Фурната се очертава като най-малко използваната кухня инструмент на всички времена. Ето и някои от най-любимите храни, които могат да се приготвят с помощта на този инструмент, и да ви накара да изглежда като майстор готвач в процеса. Наслаждавайте се.
Lemon Хляб, Прави 1 хляб, изпечен в 2-кварта ястие
¾ чаша маргарин
1 ½ чаши захар
3 яйца
2 ¼ чаша брашно
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка сода за хляб
¾ чаша айрян
Настърган кора от 1 лимон
¾ чаша счукани орехи
Леко запържете:
Сокът от лимон 1 и ½ чаша захар
Cream заедно маргарин и захар. Разбийте в яйца. Пресейте брашното, солта, и сода за хляб заедно и се добавят към тесто се редува с мътеница, смесване и всяко добавяне. Разбърква се в кожата и ядки. Изсипете сместа в намазана и набрашнена 2-кварта тавичка. Пече се при 325 ° С в продължение на 1 час и 20 минути. Cool хляб на 15 минути в чиния, премахване на чиния за сервиране, Пиърс отгоре и лъжица за глазура: За да направите глазура комбинирате лимоновия сок и захарта, докато гладка и ръми над хляба и в продупчени дупки.
Soft-изпечен хляб пръчици, прави 32 тестени пръчици, или 2 хляба
6-6 и половина чаши брашно неизбелени
2 пакета мая
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица сол
¼ чаша растително масло
2 ¼ чаши топла вода
Груби сол, при печене време
Смесете 2 чаши брашно, мая, захар, сол, олио и вода. Разбийте 2 минути при средна скорост. Добавя се 1 чаша брашно; смесете една минута по-дълго. Добавете 3 чаши брашно, като се разбърква с дървена лъжица. Замесете тестото на набрашнена повърхност за 5 до 10 минути, като се използва повече брашно, колкото е необходимо. Rest тестото в намазана купа, покрита с кърпа за 20 минути. Punch надолу тестото преди оформяне.
За оформяне, отново намали тестото на две и след това в половината. Трябва да имате 4 приблизително 3 х 8-инчови къса тесто. Нарежете всеки в 8 парчета. Roll между ръцете, за да се образува хляб стик фигури. Поставете върху бисквитка листове. Петролните върхове и се покрива с пластмасова обвивка. Замразете за 2 до 24 часа, за да се повиши отново, преди печене. (Това се нарича метод на хладно разчупена.) Извадете от хладилника и се поръсва рула с груби сол точно преди печене. Печете на 425 градуса за 15-20 минути.
Тази рецепта може да се пече по 2 хляба. За да направите това, оформи тестото на 2 хляба и място в смазани с франзела тигани, маслени върхове, и хладно-възникнали за 2 до 24 часа, покрити с найлон точно като пръчките хляб. Регулирайте печене температура до 400 ° и се пече в продължение на 30 до 40 минути. "
Банан Шоколад чип кифли, прави 12 кифли
2 допълнителни-узрели банани
2 яйца
¾ чаша кафява захар
½ чаша масло, разтопено
1 чаена лъжичка ванилия
2 ¼ чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша шоколадов чипс
Маш банани. В голяма купа разбийте банани, яйца, захар, масло и ванилия до смесване. Добавете брашното, бакпулвера, и канела. Разбърква се в парченца шоколад. Смесете само до смесване. Лъжица в кифла кутии, обвити с хартия. Пече се при 350 ° в продължение на 25 до 30 минути. Махни от пан и оставете да се охлади. За нежни кифли, разбъркайте течни и сухи съставки, докато само навлажнена. Over-смесване причините кифли да бъде трудно, груб текстурирани, и пълен с тунели.
Пресни Pretzels прави 8 порции
Сложете в голяма купа и се разбърква, докато се разтвори:
1 ¼ ч.л. суха мая
¾ чаша топла вода
Пресейте в малка купа:
1 ½ чаши брашно
1 чаена лъжичка захар
½ чаена лъжичка сол
Постепенно се добавя смес на брашно към течната смес. Използвайте ръцете си и да работят тесто, докато не е с мек и твърд, но не лепкава. Добавя се малко повече брашно, ако е необходимо, от около 1 супена лъжица. Замесете тесто, докато гладка и еластична около 5 минути. Намажете купа със среден размер. Леко смажете пръстите си и поставете тестото в купата. Да се отмени.
По време на печене: 1 яйце, пребит и груби сол
Намажете бисквитка лист. Разделете тестото на 15 парчета. С ръцете си, ставам всяка част от центъра към краищата, като образува тънък въже около дълги крака. Loop всяко въже във формата на геврек и място на бисквитка лист. Намажете всяка геврек с разбитото яйце; поръсете с едра сол. Пече се 10-15 минути в 450 ° фурна, до златисто кафяво.
The Flourless шоколадова торта, Служи 12.
Тази торта е като супер-влажна паднал шоколад суфле с деликатно свеж кора. Тя възгордява много, докато тя се пече и след това пада като се охлади-така не се паникьосвайте. Не забравяйте да го дам най-малко 20 минути, за да се охладят, преди сервиране; ако е прекалено топло, то ще бъде вкусно, но много по-трудно да се намали.
5 яйца
1 чаена чаша захар на пясък
1/3 чаша кафе ликьор
1 чаша неосолено масло, на стайна температура
6 унции горчиво шоколад, разтопено
1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
Пудра захар, за почистване на прах
1 1/2 чаши сметана, като съпровод
Organic розови листенца, за гарнитура
Загрейте фурната до 350 °. Намажете 10-инчов пролет-форма тиган и увийте външната страна с фолио, за да се предотврати изтичане; да се отмени.
Поставете яйцата и захарта в купата на миксер снабден с камшик привързаност, и камшик на висока скорост, от време на време остъргване надолу по стените на купата, докато много дебели и пухкави, на около 10 минути. (Да, това наистина отнема толкова време, а ако не го смесвайте за по-кратък период от време, на тортата ще бъде само 4.1 инча висок.) Добавете ликьора и разбъркайте добре. С миксер на средна скорост, прибавете маслото, няколко парчета наведнъж, и ритъм, докато добре смесени. (Тестото може да изглежда "счупена", или разделени, в този момент, но шоколадът ще се свърже с маслото и поправи това.) С миксер на ниска скорост, добавете екстракта от шоколад и ванилия, и се разбърква до гладка. Изсипете тестото в подготвената тава и печете до тортата движи като една маса, когато нежно разклатите тигана, около 30 минути. (Това е много по-добре да се пече по тази торта, отколкото до над печем, то ще бъде малко лигав, но аз никога не съм виждал някой да се превърне в носа си в това.) Оставете да изстине в продължение на 10 до 20 минути, отстранете външния пръстен тигана и фолиото, след което оставете да се охлади около 30 минути по-дълго преди сервиране. Сервирайте при стайна температура, гарнирани с запрашаване на пудра захар и сметана нежно. Украсете с розови листенца.
---
Тази партида gingersnaps са от рецептата ми пра-баба, пикантен и дъвчене, те са просто как ми харесва gingersnaps да бъде.
Great-баба Gingersnaps, Доза, около 30 бисквитки.
3/4 чаша неосолено масло, на стайна температура
2 чаши захар
1/4 чаша unsulfured меласа
1 яйце
1 3/4 чаши всички предназначение брашно
1/2 чаша брашно грахам
Щипка сол
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка канела на прах
1 чаена лъжичка смлени скилидки
1 чаена лъжичка джинджифил земята
Загрейте фурната до 350 °. Намажете лист тиган добре и оставете настрана.
Поставете маслото и 1 чаша захар в купата на миксер и победи на висока скорост, остъргване надолу по стените на купата често, докато светлината и пухкави, около 3 минути. С миксер на ниска скорост, добавете меласата и яйцето, и победи добре. Добавяне на брашната, сол, сода, и подправки, и се разбърква на ниска скорост, докато всички съставки са включени. Увеличете скоростта на средни и разбъркайте само докато тестото е гладко. Махни купата от миксера.
Поставете останалата 1 чаша захар на голяма чиния. Оформете тестото на 1-инчови топки, овалваме в захарта да се покрие, и поставете върху подготвената тава, като се уверите, да ви даде бисквитките достатъчно пространство, за да се разпространява, тъй като те се пекат. Пече се до златисто кафяво (те ще бъдат малко по-тъмни от други бисквитки отпаднали, защото тестото е тъмно, за да започнем с това), на около 15 минути. Нека бисквитките охладят на тиган за няколко минути, след това се прехвърля в багажник или хартиени кърпи и оставете да изстине напълно.
Тиквички Хляб, Прави два хляба.
Всеки, който има градина е направила тиквички хляб. Харесва ми да служи тя нарязани и препечен, гарнирани с потупване на масло. Ако имате някакви остави на следващия ден, да го използвате, за да направи едно невероятно версия на френски тост.
1 чаена чаша растително масло
2 чаши захар
3 яйца
2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
2 чаши настъргани тиквички
1 (8-унция) може надробени ананаси, изцедени
3 чаши брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
3/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1 1/2 ч.л. канела
1 чаша нарязани орехи
1 чаша настърган подсладено кокосово
Загрейте фурната до 350 °. Мазнините два 9 от 5-инчови питка тигани; да се отмени.
Комбинирайте маслото, захарта, яйцата, и екстракт от ванилия в купата на миксер снабден с приставката с гребло, и разбъркайте на средна скорост докато добре смесени, около 2 минути. Добави тиквички и ананас, и се разбърква добре. Добавете брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките, и се разбърква на ниска скорост само докато комбинирани. Махни купата от миксера, и сгънете в ядките и кокос. Разделете тестото между две подготвени тигани, и се пече, докато хлябът бавно се връща обратно, когато докосна леко в центъра, около 1 час. Оставете да изстине за около 15 минути, след това извадете хляба от тавите. Сервирайте топло или при стайна температура.
Нека очите ти блестят и стомаха се задоволим - Bird
Romanization: Delicious furni khranite:
Furnata se ochertava kato naĭ-malko izpolzvanata kukhnya instrument na vsichki vremena. Eto i nyakoi ot naĭ-lyubimite khrani, koito mogat da se prigotvyat s pomoshtta na tozi instrument, i da vi nakara da izglezhda kato maĭstor gotvach v protsesa. Naslazhdavaĭte se.
Lemon Khlyab, Pravi 1 khlyab, izpechen v 2-kvarta yastie
¾ chasha margarin
1 ½ chashi zakhar
3 yaĭtsa
2 ¼ chasha brashno
¼ chaena lŭzhichka sol
¼ chaena lŭzhichka soda za khlyab
¾ chasha aĭryan
Nastŭrgan kora ot 1 limon
¾ chasha schukani orekhi
Leko zapŭrzhete:
Sokŭt ot limon 1 i ½ chasha zakhar
Cream zaedno margarin i zakhar. Razbiĭte v yaĭtsa. Preseĭte brashnoto, solta, i soda za khlyab zaedno i se dobavyat kŭm testo se reduva s mŭtenitsa, smesvane i vsyako dobavyane. Razbŭrkva se v kozhata i yadki. Izsipete smesta v namazana i nabrashnena 2-kvarta tavichka. Peche se pri 325 ° S v prodŭlzhenie na 1 chas i 20 minuti. Cool khlyab na 15 minuti v chiniya, premakhvane na chiniya za servirane, Piŭrs otgore i lŭzhitsa za glazura: Za da napravite glazura kombinirate limonoviya sok i zakharta, dokato gladka i rŭmi nad khlyaba i v produpcheni dupki.
Soft-izpechen khlyab prŭchitsi, pravi 32 testeni prŭchitsi, ili 2 khlyaba
6-6 i polovina chashi brashno neizbeleni
2 paketa maya
2 supeni lŭzhitsi zakhar
1 supena lŭzhitsa sol
¼ chasha rastitelno maslo
2 ¼ chashi topla voda
Grubi sol, pri pechene vreme
Smesete 2 chashi brashno, maya, zakhar, sol, olio i voda. Razbiĭte 2 minuti pri sredna skorost. Dobavya se 1 chasha brashno; smesete edna minuta po-dŭlgo. Dobavete 3 chashi brashno, kato se razbŭrkva s dŭrvena lŭzhitsa. Zamesete testoto na nabrashnena povŭrkhnost za 5 do 10 minuti, kato se izpolzva poveche brashno, kolkoto e neobkhodimo. Rest testoto v namazana kupa, pokrita s kŭrpa za 20 minuti. Punch nadolu testoto predi oformyane.
Za oformyane, otnovo namali testoto na dve i sled tova v polovinata. Tryabva da imate 4 priblizitelno 3 kh 8-inchovi kŭsa testo. Narezhete vseki v 8 parcheta. Roll mezhdu rŭtsete, za da se obrazuva khlyab stik figuri. Postavete vŭrkhu biskvitka listove. Petrolnite vŭrkhove i se pokriva s plastmasova obvivka. Zamrazete za 2 do 24 chasa, za da se povishi otnovo, predi pechene. (Tova se naricha metod na khladno razchupena.) Izvadete ot khladilnika i se porŭsva rula s grubi sol tochno predi pechene. Pechete na 425 gradusa za 15-20 minuti.
Tazi retsepta mozhe da se peche po 2 khlyaba. Za da napravite tova, oformi testoto na 2 khlyaba i myasto v smazani s franzela tigani, masleni vŭrkhove, i khladno-vŭzniknali za 2 do 24 chasa, pokriti s naĭlon tochno kato prŭchkite khlyab. Reguliraĭte pechene temperatura do 400 ° i se peche v prodŭlzhenie na 30 do 40 minuti. "
Banan Shokolad chip kifli, pravi 12 kifli
2 dopŭlnitelni-uzreli banani
2 yaĭtsa
¾ chasha kafyava zakhar
½ chasha maslo, raztopeno
1 chaena lŭzhichka vaniliya
2 ¼ chashi brashno
2 chaeni lŭzhichki bakpulver
1 chaena lŭzhichka kanela
1 chaena chasha shokoladov chips
Mash banani. V golyama kupa razbiĭte banani, yaĭtsa, zakhar, maslo i vaniliya do smesvane. Dobavete brashnoto, bakpulvera, i kanela. Razbŭrkva se v parchentsa shokolad. Smesete samo do smesvane. Lŭzhitsa v kifla kutii, obviti s khartiya. Peche se pri 350 ° v prodŭlzhenie na 25 do 30 minuti. Makhni ot pan i ostavete da se okhladi. Za nezhni kifli, razbŭrkaĭte techni i sukhi sŭstavki, dokato samo navlazhnena. Over-smesvane prichinite kifli da bŭde trudno, grub teksturirani, i pŭlen s tuneli.
Presni Pretzels pravi 8 portsii
Slozhete v golyama kupa i se razbŭrkva, dokato se raztvori:
1 ¼ ch.l. sukha maya
¾ chasha topla voda
Preseĭte v malka kupa:
1 ½ chashi brashno
1 chaena lŭzhichka zakhar
½ chaena lŭzhichka sol
Postepenno se dobavya smes na brashno kŭm technata smes. Izpolzvaĭte rŭtsete si i da rabotyat testo, dokato ne e s mek i tvŭrd, no ne lepkava. Dobavya se malko poveche brashno, ako e neobkhodimo, ot okolo 1 supena lŭzhitsa. Zamesete testo, dokato gladka i elastichna okolo 5 minuti. Namazhete kupa sŭs sreden razmer. Leko smazhete prŭstite si i postavete testoto v kupata. Da se otmeni.
Po vreme na pechene: 1 yaĭtse, prebit i grubi sol
Namazhete biskvitka list. Razdelete testoto na 15 parcheta. S rŭtsete si, stavam vsyaka chast ot tsentŭra kŭm kraishtata, kato obrazuva tŭnŭk vŭzhe okolo dŭlgi kraka. Loop vsyako vŭzhe vŭv formata na gevrek i myasto na biskvitka list. Namazhete vsyaka gevrek s razbitoto yaĭtse; porŭsete s edra sol. Peche se 10-15 minuti v 450 ° furna, do zlatisto kafyavo.
The Flourless shokoladova torta, Sluzhi 12.
Tazi torta e kato super-vlazhna padnal shokolad sufle s delikatno svezh kora. Tya vŭzgordyava mnogo, dokato tya se peche i sled tova pada kato se okhladi-taka ne se panik’osvaĭte. Ne zabravyaĭte da go dam naĭ-malko 20 minuti, za da se okhladyat, predi servirane; ako e prekaleno toplo, to shte bŭde vkusno, no mnogo po-trudno da se namali.
5 yaĭtsa
1 chaena chasha zakhar na pyasŭk
1/3 chasha kafe lik’or
1 chasha neosoleno maslo, na staĭna temperatura
6 untsii gorchivo shokolad, raztopeno
1 chaena lŭzhichka ekstrakt ot chista vaniliya
Pudra zakhar, za pochistvane na prakh
1 1/2 chashi smetana, kato sŭprovod
Organic rozovi listentsa, za garnitura
Zagreĭte furnata do 350 °. Namazhete 10-inchov prolet-forma tigan i uviĭte vŭnshnata strana s folio, za da se predotvrati iztichane; da se otmeni.
Postavete yaĭtsata i zakharta v kupata na mikser snabden s kamshik privŭrzanost, i kamshik na visoka skorost, ot vreme na vreme ostŭrgvane nadolu po stenite na kupata, dokato mnogo debeli i pukhkavi, na okolo 10 minuti. (Da, tova naistina otnema tolkova vreme, a ako ne go smesvaĭte za po-kratŭk period ot vreme, na tortata shte bŭde samo 4.1 incha visok.) Dobavete lik’ora i razbŭrkaĭte dobre. S mikser na sredna skorost, pribavete masloto, nyakolko parcheta navednŭzh, i ritŭm, dokato dobre smeseni. (Testoto mozhe da izglezhda "schupena", ili razdeleni, v tozi moment, no shokoladŭt shte se svŭrzhe s masloto i popravi tova.) S mikser na niska skorost, dobavete ekstrakta ot shokolad i vaniliya, i se razbŭrkva do gladka. Izsipete testoto v podgotvenata tava i pechete do tortata dvizhi kato edna masa, kogato nezhno razklatite tigana, okolo 30 minuti. (Tova e mnogo po-dobre da se peche po tazi torta, otkolkoto do nad pechem, to shte bŭde malko ligav, no az nikoga ne sŭm vizhdal nyakoĭ da se prevŭrne v nosa si v tova.) Ostavete da izstine v prodŭlzhenie na 10 do 20 minuti, ot·stranete vŭnshniya prŭsten tigana i folioto, sled koeto ostavete da se okhladi okolo 30 minuti po-dŭlgo predi servirane. Serviraĭte pri staĭna temperatura, garnirani s zaprashavane na pudra zakhar i smetana nezhno. Ukrasete s rozovi listentsa.
---
Tazi partida gingersnaps sa ot retseptata mi pra-baba, pikanten i dŭvchene, te sa prosto kak mi kharesva gingersnaps da bŭde.
Great-baba Gingersnaps, Doza, okolo 30 biskvitki.
3/4 chasha neosoleno maslo, na staĭna temperatura
2 chashi zakhar
1/4 chasha unsulfured melasa
1 yaĭtse
1 3/4 chashi vsichki prednaznachenie brashno
1/2 chasha brashno grakham
Shtipka sol
2 chaeni lŭzhichki soda za khlyab
1 chaena lŭzhichka kanela na prakh
1 chaena lŭzhichka smleni skilidki
1 chaena lŭzhichka dzhindzhifil zemyata
Zagreĭte furnata do 350 °. Namazhete list tigan dobre i ostavete nastrana.
Postavete masloto i 1 chasha zakhar v kupata na mikser i pobedi na visoka skorost, ostŭrgvane nadolu po stenite na kupata chesto, dokato svetlinata i pukhkavi, okolo 3 minuti. S mikser na niska skorost, dobavete melasata i yaĭtseto, i pobedi dobre. Dobavyane na brashnata, sol, soda, i podpravki, i se razbŭrkva na niska skorost, dokato vsichki sŭstavki sa vklyucheni. Uvelichete skorostta na sredni i razbŭrkaĭte samo dokato testoto e gladko. Makhni kupata ot miksera.
Postavete ostanalata 1 chasha zakhar na golyama chiniya. Oformete testoto na 1-inchovi topki, ovalvame v zakharta da se pokrie, i postavete vŭrkhu podgotvenata tava, kato se uverite, da vi dade biskvitkite dostatŭchno prostranstvo, za da se razprostranyava, tŭĭ kato te se pekat. Peche se do zlatisto kafyavo (te shte bŭdat malko po-tŭmni ot drugi biskvitki otpadnali, zashtoto testoto e tŭmno, za da zapochnem s tova), na okolo 15 minuti. Neka biskvitkite okhladyat na tigan za nyakolko minuti, sled tova se prekhvŭrlya v bagazhnik ili khartieni kŭrpi i ostavete da izstine napŭlno.
Tikvichki Khlyab, Pravi dva khlyaba.
Vseki, koĭto ima gradina e napravila tikvichki khlyab. Kharesva mi da sluzhi tya naryazani i prepechen, garnirani s potupvane na maslo. Ako imate nyakakvi ostavi na sledvashtiya den, da go izpolzvate, za da napravi edno neveroyatno versiya na frenski tost.
1 chaena chasha rastitelno maslo
2 chashi zakhar
3 yaĭtsa
2 chaeni lŭzhichki chist ekstrakt ot vaniliya
2 chashi nastŭrgani tikvichki
1 (8-untsiya) mozhe nadrobeni ananasi, iztsedeni
3 chashi brashno
1/2 chaena lŭzhichka bakpulver
2 chaeni lŭzhichki soda za khlyab
1 chaena lŭzhichka sol
3/4 chaena lŭzhichka smlyano indiĭsko orekhche
1 1/2 ch.l. kanela
1 chasha naryazani orekhi
1 chasha nastŭrgan podsladeno kokosovo
Zagreĭte furnata do 350 °. Mazninite dva 9 ot 5-inchovi pitka tigani; da se otmeni.
Kombiniraĭte masloto, zakharta, yaĭtsata, i ekstrakt ot vaniliya v kupata na mikser snabden s pristavkata s greblo, i razbŭrkaĭte na sredna skorost dokato dobre smeseni, okolo 2 minuti. Dobavi tikvichki i ananas, i se razbŭrkva dobre. Dobavete brashnoto, bakpulvera, sodata, solta i podpravkite, i se razbŭrkva na niska skorost samo dokato kombinirani. Makhni kupata ot miksera, i sgŭnete v yadkite i kokos. Razdelete testoto mezhdu dve podgotveni tigani, i se peche, dokato khlyabŭt bavno se vrŭshta obratno, kogato dokosna leko v tsentŭra, okolo 1 chas. Ostavete da izstine za okolo 15 minuti, sled tova izvadete khlyaba ot tavite. Serviraĭte toplo ili pri staĭna temperatura.
Neka ochite ti blestyat i stomakha se zadovolim - Bird
Lemon Хляб, Прави 1 хляб, изпечен в 2-кварта ястие
¾ чаша маргарин
1 ½ чаши захар
3 яйца
2 ¼ чаша брашно
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка сода за хляб
¾ чаша айрян
Настърган кора от 1 лимон
¾ чаша счукани орехи
Леко запържете:
Сокът от лимон 1 и ½ чаша захар
Cream заедно маргарин и захар. Разбийте в яйца. Пресейте брашното, солта, и сода за хляб заедно и се добавят към тесто се редува с мътеница, смесване и всяко добавяне. Разбърква се в кожата и ядки. Изсипете сместа в намазана и набрашнена 2-кварта тавичка. Пече се при 325 ° С в продължение на 1 час и 20 минути. Cool хляб на 15 минути в чиния, премахване на чиния за сервиране, Пиърс отгоре и лъжица за глазура: За да направите глазура комбинирате лимоновия сок и захарта, докато гладка и ръми над хляба и в продупчени дупки.
Soft-изпечен хляб пръчици, прави 32 тестени пръчици, или 2 хляба
6-6 и половина чаши брашно неизбелени
2 пакета мая
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица сол
¼ чаша растително масло
2 ¼ чаши топла вода
Груби сол, при печене време
Смесете 2 чаши брашно, мая, захар, сол, олио и вода. Разбийте 2 минути при средна скорост. Добавя се 1 чаша брашно; смесете една минута по-дълго. Добавете 3 чаши брашно, като се разбърква с дървена лъжица. Замесете тестото на набрашнена повърхност за 5 до 10 минути, като се използва повече брашно, колкото е необходимо. Rest тестото в намазана купа, покрита с кърпа за 20 минути. Punch надолу тестото преди оформяне.
За оформяне, отново намали тестото на две и след това в половината. Трябва да имате 4 приблизително 3 х 8-инчови къса тесто. Нарежете всеки в 8 парчета. Roll между ръцете, за да се образува хляб стик фигури. Поставете върху бисквитка листове. Петролните върхове и се покрива с пластмасова обвивка. Замразете за 2 до 24 часа, за да се повиши отново, преди печене. (Това се нарича метод на хладно разчупена.) Извадете от хладилника и се поръсва рула с груби сол точно преди печене. Печете на 425 градуса за 15-20 минути.
Тази рецепта може да се пече по 2 хляба. За да направите това, оформи тестото на 2 хляба и място в смазани с франзела тигани, маслени върхове, и хладно-възникнали за 2 до 24 часа, покрити с найлон точно като пръчките хляб. Регулирайте печене температура до 400 ° и се пече в продължение на 30 до 40 минути. "
Банан Шоколад чип кифли, прави 12 кифли
2 допълнителни-узрели банани
2 яйца
¾ чаша кафява захар
½ чаша масло, разтопено
1 чаена лъжичка ванилия
2 ¼ чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1 чаена чаша шоколадов чипс
Маш банани. В голяма купа разбийте банани, яйца, захар, масло и ванилия до смесване. Добавете брашното, бакпулвера, и канела. Разбърква се в парченца шоколад. Смесете само до смесване. Лъжица в кифла кутии, обвити с хартия. Пече се при 350 ° в продължение на 25 до 30 минути. Махни от пан и оставете да се охлади. За нежни кифли, разбъркайте течни и сухи съставки, докато само навлажнена. Over-смесване причините кифли да бъде трудно, груб текстурирани, и пълен с тунели.
Пресни Pretzels прави 8 порции
Сложете в голяма купа и се разбърква, докато се разтвори:
1 ¼ ч.л. суха мая
¾ чаша топла вода
Пресейте в малка купа:
1 ½ чаши брашно
1 чаена лъжичка захар
½ чаена лъжичка сол
Постепенно се добавя смес на брашно към течната смес. Използвайте ръцете си и да работят тесто, докато не е с мек и твърд, но не лепкава. Добавя се малко повече брашно, ако е необходимо, от около 1 супена лъжица. Замесете тесто, докато гладка и еластична около 5 минути. Намажете купа със среден размер. Леко смажете пръстите си и поставете тестото в купата. Да се отмени.
По време на печене: 1 яйце, пребит и груби сол
Намажете бисквитка лист. Разделете тестото на 15 парчета. С ръцете си, ставам всяка част от центъра към краищата, като образува тънък въже около дълги крака. Loop всяко въже във формата на геврек и място на бисквитка лист. Намажете всяка геврек с разбитото яйце; поръсете с едра сол. Пече се 10-15 минути в 450 ° фурна, до златисто кафяво.
The Flourless шоколадова торта, Служи 12.
Тази торта е като супер-влажна паднал шоколад суфле с деликатно свеж кора. Тя възгордява много, докато тя се пече и след това пада като се охлади-така не се паникьосвайте. Не забравяйте да го дам най-малко 20 минути, за да се охладят, преди сервиране; ако е прекалено топло, то ще бъде вкусно, но много по-трудно да се намали.
5 яйца
1 чаена чаша захар на пясък
1/3 чаша кафе ликьор
1 чаша неосолено масло, на стайна температура
6 унции горчиво шоколад, разтопено
1 чаена лъжичка екстракт от чиста ванилия
Пудра захар, за почистване на прах
1 1/2 чаши сметана, като съпровод
Organic розови листенца, за гарнитура
Загрейте фурната до 350 °. Намажете 10-инчов пролет-форма тиган и увийте външната страна с фолио, за да се предотврати изтичане; да се отмени.
Поставете яйцата и захарта в купата на миксер снабден с камшик привързаност, и камшик на висока скорост, от време на време остъргване надолу по стените на купата, докато много дебели и пухкави, на около 10 минути. (Да, това наистина отнема толкова време, а ако не го смесвайте за по-кратък период от време, на тортата ще бъде само 4.1 инча висок.) Добавете ликьора и разбъркайте добре. С миксер на средна скорост, прибавете маслото, няколко парчета наведнъж, и ритъм, докато добре смесени. (Тестото може да изглежда "счупена", или разделени, в този момент, но шоколадът ще се свърже с маслото и поправи това.) С миксер на ниска скорост, добавете екстракта от шоколад и ванилия, и се разбърква до гладка. Изсипете тестото в подготвената тава и печете до тортата движи като една маса, когато нежно разклатите тигана, около 30 минути. (Това е много по-добре да се пече по тази торта, отколкото до над печем, то ще бъде малко лигав, но аз никога не съм виждал някой да се превърне в носа си в това.) Оставете да изстине в продължение на 10 до 20 минути, отстранете външния пръстен тигана и фолиото, след което оставете да се охлади около 30 минути по-дълго преди сервиране. Сервирайте при стайна температура, гарнирани с запрашаване на пудра захар и сметана нежно. Украсете с розови листенца.
---
Тази партида gingersnaps са от рецептата ми пра-баба, пикантен и дъвчене, те са просто как ми харесва gingersnaps да бъде.
Great-баба Gingersnaps, Доза, около 30 бисквитки.
3/4 чаша неосолено масло, на стайна температура
2 чаши захар
1/4 чаша unsulfured меласа
1 яйце
1 3/4 чаши всички предназначение брашно
1/2 чаша брашно грахам
Щипка сол
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка канела на прах
1 чаена лъжичка смлени скилидки
1 чаена лъжичка джинджифил земята
Загрейте фурната до 350 °. Намажете лист тиган добре и оставете настрана.
Поставете маслото и 1 чаша захар в купата на миксер и победи на висока скорост, остъргване надолу по стените на купата често, докато светлината и пухкави, около 3 минути. С миксер на ниска скорост, добавете меласата и яйцето, и победи добре. Добавяне на брашната, сол, сода, и подправки, и се разбърква на ниска скорост, докато всички съставки са включени. Увеличете скоростта на средни и разбъркайте само докато тестото е гладко. Махни купата от миксера.
Поставете останалата 1 чаша захар на голяма чиния. Оформете тестото на 1-инчови топки, овалваме в захарта да се покрие, и поставете върху подготвената тава, като се уверите, да ви даде бисквитките достатъчно пространство, за да се разпространява, тъй като те се пекат. Пече се до златисто кафяво (те ще бъдат малко по-тъмни от други бисквитки отпаднали, защото тестото е тъмно, за да започнем с това), на около 15 минути. Нека бисквитките охладят на тиган за няколко минути, след това се прехвърля в багажник или хартиени кърпи и оставете да изстине напълно.
Тиквички Хляб, Прави два хляба.
Всеки, който има градина е направила тиквички хляб. Харесва ми да служи тя нарязани и препечен, гарнирани с потупване на масло. Ако имате някакви остави на следващия ден, да го използвате, за да направи едно невероятно версия на френски тост.
1 чаена чаша растително масло
2 чаши захар
3 яйца
2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
2 чаши настъргани тиквички
1 (8-унция) може надробени ананаси, изцедени
3 чаши брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 чаени лъжички сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
3/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1 1/2 ч.л. канела
1 чаша нарязани орехи
1 чаша настърган подсладено кокосово
Загрейте фурната до 350 °. Мазнините два 9 от 5-инчови питка тигани; да се отмени.
Комбинирайте маслото, захарта, яйцата, и екстракт от ванилия в купата на миксер снабден с приставката с гребло, и разбъркайте на средна скорост докато добре смесени, около 2 минути. Добави тиквички и ананас, и се разбърква добре. Добавете брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките, и се разбърква на ниска скорост само докато комбинирани. Махни купата от миксера, и сгънете в ядките и кокос. Разделете тестото между две подготвени тигани, и се пече, докато хлябът бавно се връща обратно, когато докосна леко в центъра, около 1 час. Оставете да изстине за около 15 минути, след това извадете хляба от тавите. Сервирайте топло или при стайна температура.
Нека очите ти блестят и стомаха се задоволим - Bird
Romanization: Delicious furni khranite:
Furnata se ochertava kato naĭ-malko izpolzvanata kukhnya instrument na vsichki vremena. Eto i nyakoi ot naĭ-lyubimite khrani, koito mogat da se prigotvyat s pomoshtta na tozi instrument, i da vi nakara da izglezhda kato maĭstor gotvach v protsesa. Naslazhdavaĭte se.
Lemon Khlyab, Pravi 1 khlyab, izpechen v 2-kvarta yastie
¾ chasha margarin
1 ½ chashi zakhar
3 yaĭtsa
2 ¼ chasha brashno
¼ chaena lŭzhichka sol
¼ chaena lŭzhichka soda za khlyab
¾ chasha aĭryan
Nastŭrgan kora ot 1 limon
¾ chasha schukani orekhi
Leko zapŭrzhete:
Sokŭt ot limon 1 i ½ chasha zakhar
Cream zaedno margarin i zakhar. Razbiĭte v yaĭtsa. Preseĭte brashnoto, solta, i soda za khlyab zaedno i se dobavyat kŭm testo se reduva s mŭtenitsa, smesvane i vsyako dobavyane. Razbŭrkva se v kozhata i yadki. Izsipete smesta v namazana i nabrashnena 2-kvarta tavichka. Peche se pri 325 ° S v prodŭlzhenie na 1 chas i 20 minuti. Cool khlyab na 15 minuti v chiniya, premakhvane na chiniya za servirane, Piŭrs otgore i lŭzhitsa za glazura: Za da napravite glazura kombinirate limonoviya sok i zakharta, dokato gladka i rŭmi nad khlyaba i v produpcheni dupki.
Soft-izpechen khlyab prŭchitsi, pravi 32 testeni prŭchitsi, ili 2 khlyaba
6-6 i polovina chashi brashno neizbeleni
2 paketa maya
2 supeni lŭzhitsi zakhar
1 supena lŭzhitsa sol
¼ chasha rastitelno maslo
2 ¼ chashi topla voda
Grubi sol, pri pechene vreme
Smesete 2 chashi brashno, maya, zakhar, sol, olio i voda. Razbiĭte 2 minuti pri sredna skorost. Dobavya se 1 chasha brashno; smesete edna minuta po-dŭlgo. Dobavete 3 chashi brashno, kato se razbŭrkva s dŭrvena lŭzhitsa. Zamesete testoto na nabrashnena povŭrkhnost za 5 do 10 minuti, kato se izpolzva poveche brashno, kolkoto e neobkhodimo. Rest testoto v namazana kupa, pokrita s kŭrpa za 20 minuti. Punch nadolu testoto predi oformyane.
Za oformyane, otnovo namali testoto na dve i sled tova v polovinata. Tryabva da imate 4 priblizitelno 3 kh 8-inchovi kŭsa testo. Narezhete vseki v 8 parcheta. Roll mezhdu rŭtsete, za da se obrazuva khlyab stik figuri. Postavete vŭrkhu biskvitka listove. Petrolnite vŭrkhove i se pokriva s plastmasova obvivka. Zamrazete za 2 do 24 chasa, za da se povishi otnovo, predi pechene. (Tova se naricha metod na khladno razchupena.) Izvadete ot khladilnika i se porŭsva rula s grubi sol tochno predi pechene. Pechete na 425 gradusa za 15-20 minuti.
Tazi retsepta mozhe da se peche po 2 khlyaba. Za da napravite tova, oformi testoto na 2 khlyaba i myasto v smazani s franzela tigani, masleni vŭrkhove, i khladno-vŭzniknali za 2 do 24 chasa, pokriti s naĭlon tochno kato prŭchkite khlyab. Reguliraĭte pechene temperatura do 400 ° i se peche v prodŭlzhenie na 30 do 40 minuti. "
Banan Shokolad chip kifli, pravi 12 kifli
2 dopŭlnitelni-uzreli banani
2 yaĭtsa
¾ chasha kafyava zakhar
½ chasha maslo, raztopeno
1 chaena lŭzhichka vaniliya
2 ¼ chashi brashno
2 chaeni lŭzhichki bakpulver
1 chaena lŭzhichka kanela
1 chaena chasha shokoladov chips
Mash banani. V golyama kupa razbiĭte banani, yaĭtsa, zakhar, maslo i vaniliya do smesvane. Dobavete brashnoto, bakpulvera, i kanela. Razbŭrkva se v parchentsa shokolad. Smesete samo do smesvane. Lŭzhitsa v kifla kutii, obviti s khartiya. Peche se pri 350 ° v prodŭlzhenie na 25 do 30 minuti. Makhni ot pan i ostavete da se okhladi. Za nezhni kifli, razbŭrkaĭte techni i sukhi sŭstavki, dokato samo navlazhnena. Over-smesvane prichinite kifli da bŭde trudno, grub teksturirani, i pŭlen s tuneli.
Presni Pretzels pravi 8 portsii
Slozhete v golyama kupa i se razbŭrkva, dokato se raztvori:
1 ¼ ch.l. sukha maya
¾ chasha topla voda
Preseĭte v malka kupa:
1 ½ chashi brashno
1 chaena lŭzhichka zakhar
½ chaena lŭzhichka sol
Postepenno se dobavya smes na brashno kŭm technata smes. Izpolzvaĭte rŭtsete si i da rabotyat testo, dokato ne e s mek i tvŭrd, no ne lepkava. Dobavya se malko poveche brashno, ako e neobkhodimo, ot okolo 1 supena lŭzhitsa. Zamesete testo, dokato gladka i elastichna okolo 5 minuti. Namazhete kupa sŭs sreden razmer. Leko smazhete prŭstite si i postavete testoto v kupata. Da se otmeni.
Po vreme na pechene: 1 yaĭtse, prebit i grubi sol
Namazhete biskvitka list. Razdelete testoto na 15 parcheta. S rŭtsete si, stavam vsyaka chast ot tsentŭra kŭm kraishtata, kato obrazuva tŭnŭk vŭzhe okolo dŭlgi kraka. Loop vsyako vŭzhe vŭv formata na gevrek i myasto na biskvitka list. Namazhete vsyaka gevrek s razbitoto yaĭtse; porŭsete s edra sol. Peche se 10-15 minuti v 450 ° furna, do zlatisto kafyavo.
The Flourless shokoladova torta, Sluzhi 12.
Tazi torta e kato super-vlazhna padnal shokolad sufle s delikatno svezh kora. Tya vŭzgordyava mnogo, dokato tya se peche i sled tova pada kato se okhladi-taka ne se panik’osvaĭte. Ne zabravyaĭte da go dam naĭ-malko 20 minuti, za da se okhladyat, predi servirane; ako e prekaleno toplo, to shte bŭde vkusno, no mnogo po-trudno da se namali.
5 yaĭtsa
1 chaena chasha zakhar na pyasŭk
1/3 chasha kafe lik’or
1 chasha neosoleno maslo, na staĭna temperatura
6 untsii gorchivo shokolad, raztopeno
1 chaena lŭzhichka ekstrakt ot chista vaniliya
Pudra zakhar, za pochistvane na prakh
1 1/2 chashi smetana, kato sŭprovod
Organic rozovi listentsa, za garnitura
Zagreĭte furnata do 350 °. Namazhete 10-inchov prolet-forma tigan i uviĭte vŭnshnata strana s folio, za da se predotvrati iztichane; da se otmeni.
Postavete yaĭtsata i zakharta v kupata na mikser snabden s kamshik privŭrzanost, i kamshik na visoka skorost, ot vreme na vreme ostŭrgvane nadolu po stenite na kupata, dokato mnogo debeli i pukhkavi, na okolo 10 minuti. (Da, tova naistina otnema tolkova vreme, a ako ne go smesvaĭte za po-kratŭk period ot vreme, na tortata shte bŭde samo 4.1 incha visok.) Dobavete lik’ora i razbŭrkaĭte dobre. S mikser na sredna skorost, pribavete masloto, nyakolko parcheta navednŭzh, i ritŭm, dokato dobre smeseni. (Testoto mozhe da izglezhda "schupena", ili razdeleni, v tozi moment, no shokoladŭt shte se svŭrzhe s masloto i popravi tova.) S mikser na niska skorost, dobavete ekstrakta ot shokolad i vaniliya, i se razbŭrkva do gladka. Izsipete testoto v podgotvenata tava i pechete do tortata dvizhi kato edna masa, kogato nezhno razklatite tigana, okolo 30 minuti. (Tova e mnogo po-dobre da se peche po tazi torta, otkolkoto do nad pechem, to shte bŭde malko ligav, no az nikoga ne sŭm vizhdal nyakoĭ da se prevŭrne v nosa si v tova.) Ostavete da izstine v prodŭlzhenie na 10 do 20 minuti, ot·stranete vŭnshniya prŭsten tigana i folioto, sled koeto ostavete da se okhladi okolo 30 minuti po-dŭlgo predi servirane. Serviraĭte pri staĭna temperatura, garnirani s zaprashavane na pudra zakhar i smetana nezhno. Ukrasete s rozovi listentsa.
---
Tazi partida gingersnaps sa ot retseptata mi pra-baba, pikanten i dŭvchene, te sa prosto kak mi kharesva gingersnaps da bŭde.
Great-baba Gingersnaps, Doza, okolo 30 biskvitki.
3/4 chasha neosoleno maslo, na staĭna temperatura
2 chashi zakhar
1/4 chasha unsulfured melasa
1 yaĭtse
1 3/4 chashi vsichki prednaznachenie brashno
1/2 chasha brashno grakham
Shtipka sol
2 chaeni lŭzhichki soda za khlyab
1 chaena lŭzhichka kanela na prakh
1 chaena lŭzhichka smleni skilidki
1 chaena lŭzhichka dzhindzhifil zemyata
Zagreĭte furnata do 350 °. Namazhete list tigan dobre i ostavete nastrana.
Postavete masloto i 1 chasha zakhar v kupata na mikser i pobedi na visoka skorost, ostŭrgvane nadolu po stenite na kupata chesto, dokato svetlinata i pukhkavi, okolo 3 minuti. S mikser na niska skorost, dobavete melasata i yaĭtseto, i pobedi dobre. Dobavyane na brashnata, sol, soda, i podpravki, i se razbŭrkva na niska skorost, dokato vsichki sŭstavki sa vklyucheni. Uvelichete skorostta na sredni i razbŭrkaĭte samo dokato testoto e gladko. Makhni kupata ot miksera.
Postavete ostanalata 1 chasha zakhar na golyama chiniya. Oformete testoto na 1-inchovi topki, ovalvame v zakharta da se pokrie, i postavete vŭrkhu podgotvenata tava, kato se uverite, da vi dade biskvitkite dostatŭchno prostranstvo, za da se razprostranyava, tŭĭ kato te se pekat. Peche se do zlatisto kafyavo (te shte bŭdat malko po-tŭmni ot drugi biskvitki otpadnali, zashtoto testoto e tŭmno, za da zapochnem s tova), na okolo 15 minuti. Neka biskvitkite okhladyat na tigan za nyakolko minuti, sled tova se prekhvŭrlya v bagazhnik ili khartieni kŭrpi i ostavete da izstine napŭlno.
Tikvichki Khlyab, Pravi dva khlyaba.
Vseki, koĭto ima gradina e napravila tikvichki khlyab. Kharesva mi da sluzhi tya naryazani i prepechen, garnirani s potupvane na maslo. Ako imate nyakakvi ostavi na sledvashtiya den, da go izpolzvate, za da napravi edno neveroyatno versiya na frenski tost.
1 chaena chasha rastitelno maslo
2 chashi zakhar
3 yaĭtsa
2 chaeni lŭzhichki chist ekstrakt ot vaniliya
2 chashi nastŭrgani tikvichki
1 (8-untsiya) mozhe nadrobeni ananasi, iztsedeni
3 chashi brashno
1/2 chaena lŭzhichka bakpulver
2 chaeni lŭzhichki soda za khlyab
1 chaena lŭzhichka sol
3/4 chaena lŭzhichka smlyano indiĭsko orekhche
1 1/2 ch.l. kanela
1 chasha naryazani orekhi
1 chasha nastŭrgan podsladeno kokosovo
Zagreĭte furnata do 350 °. Mazninite dva 9 ot 5-inchovi pitka tigani; da se otmeni.
Kombiniraĭte masloto, zakharta, yaĭtsata, i ekstrakt ot vaniliya v kupata na mikser snabden s pristavkata s greblo, i razbŭrkaĭte na sredna skorost dokato dobre smeseni, okolo 2 minuti. Dobavi tikvichki i ananas, i se razbŭrkva dobre. Dobavete brashnoto, bakpulvera, sodata, solta i podpravkite, i se razbŭrkva na niska skorost samo dokato kombinirani. Makhni kupata ot miksera, i sgŭnete v yadkite i kokos. Razdelete testoto mezhdu dve podgotveni tigani, i se peche, dokato khlyabŭt bavno se vrŭshta obratno, kogato dokosna leko v tsentŭra, okolo 1 chas. Ostavete da izstine za okolo 15 minuti, sled tova izvadete khlyaba ot tavite. Serviraĭte toplo ili pri staĭna temperatura.
Neka ochite ti blestyat i stomakha se zadovolim - Bird
