Blackberries eru í árstíð frá júlí til fyrri hluta október. Þeir eru svartir, langur og mjótt, með hörðum fræ. Þau eru ræktuð, en einnig vaxa í náttúrunni. Blackberries hafa 84 hitaeiningar á bolla, og eru full af kalíum, A og C vítamín og einnig hafa 46 mg af kalki á bolla. Að frysta, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Þeir geta einnig verið niðursoðinn eftir reglulega canner áttir.
Bláber eru ættingi í Cranberry og eru innfæddur maður til Bandaríkjanna. Bláber voru líklega fyrsta snarl matur neytt í Norður-Ameríku. Frumbyggjar Ameríku nota sól þurr og reykja þá að geyma þá fyrir vetrarmánuðina. Það er einnig í tengslum við evrópska bilberry og whortleberry. Þegar að leita að bláberjum, ættu þeir að vera stíf og þurr. Húðin ætti að vera slétt og Deep Purple-blár. Ferskum bláberjum geta verið geymd frá 10 og 14 daga, en þarf að þvo áður en þjóna. Bláber hafa 80 hitaeiningar á bolla. Bláber veita um 5 grömm af trefjum á bolla og eru uppspretta C-vítamín er að frysta, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Þeir geta einnig verið niðursoðinn eða þurrkuð á áttir.
Trönuberjum hámarki mánuðir fyrir tína eru september með janúar. Fresh trönuberjum má setja í frysti poka og hent í frysti á þann hátt sem þeir eru. Til að nota fryst trönuberjum, skola í köldu vatni og holræsi eða að hluta þiðna í kæli. Eitt pund af ferskum berjum mælir 4 bollar og gerir um 1 Quart af heild-berjum eða jellied sósu. Trönuberjum vaxa á mjótt, slóð North American runni. The runni vex í rökum jörðu og ber tart rautt berjum. The berjum eru æti hluti af álverinu. Trönuberjum hafa 46 hitaeiningar á bolla. Trönuberjum hafa A-vítamín og C
Hindberjum eru ávöxtur sem er í nánum tengslum við BlackBerry og loganberry. Ávöxtur er innfæddur Evrópu Bush, yfirleitt rauður, stundum hvítt eða svart. Hún er þekkt fyrir viðkvæma bragð þess. Hindberjum eru þroskaðir þegar þeir miði burt stöngina í hendinni án mótstöðu. Á heitu veðri velja hindberjum daglegur eða þeir verða overripe. Bíddu þar til morgun dögg hefur horfið áður en að tína þá. Dry ávöxtur er minna viðkvæmar en blautur. Þegar kaupa hindberjum, forðast rauða-litaðar gáma, þeir benda overripe, blautur ávöxt. Black hindberjum eða svart húfur eru sæt og arómatísk. Þau eru full af C-vítamín og kalíum.
Store berjum í litlum grunnum ílátum þannig að þyngd af the toppur berjum ekki mylja þær undir. Að þvo hindberjum, setja þær í colander og færa í kaf tvisvar í vaskinn fullan af köldu vatni. Holræsi vel. Að frysta, kápu kex lak með fínum lag af non-stafur úða, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Ferskum bragð hindberjum, þíða 1 lítri af frystum berjum í sýrópskenndur lausn af 2 bollar vatn til 1/2 bolli sykur. Holræsi og nota strax. Hindberjum hafa 64 hitaeiningar á bolla. Þau eru full af kalíum, vítamín A og B6. Jarðarber eru smá aldin sem er jörð vaxið. Þeir voru borðað á Ítalíu yfir 2000 árum síðan. Kæli ferskt jarðarber í grunnum loftræst ílátum eins fljótt og þú ná þeim. Aðeins þvo berjum í köldu vatni þegar þú ert tilbúin til að nota þær. Ekki leyfa berjum til að drekka.
Jarðarber eru geymdar með stilkur dvalar fyrirtæki lengur en hinir sem ekki stafar. Þeir munu vera ferskur í nokkra daga ef þú setur fersk unwashed berjum í gám og toppur með brotin napkin. Cover ílátið og snúa það hvolf og geyma í kæli. Fjarlægja allar hnjaski eða skemmist berjum eins fljótt og auðið er. Að frysta allt berjum, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Þú getur hvílt jarðarber með eða án sykurs eða sykur síróp. Jarðarber hafa 48 hitaeiningar á bolla. Þau eru full af C-vítamín og kalíum.
The uppskriftir
Blackberry-Pecan Pie
Sætabrauð fyrir einn pie skorpu, pre-bakaðri
4 bollar fersk eða frosin Brómber
1 bolli sykur
1/3 bolli fljótur elda tapioka
1 tsk jörð kanill
Pecan úrvals:
1/2 bolli hveiti
1/4 bolli sykur
1/4 bolli kalt smjör
1/4 bolli fínt saxaðir pecans
Hitið ofninn í 375 °. Í miðlungs pott, sameina brómber, sykur, Tapíókamjöl og kanil. Cook, hrært yfir miðlungs hita þar til blandan byrjar að kúla. Draga úr hita og látið malla í Berry fylla, afhjúpa í 10 mínútur, hrærið oft. Hellið Berry fylla inn í pie skorpu. Top með pecan úrvals. Úrvals: Í miðlungs skál, sameina hveiti, sykur og blandið vel. Skerið smjörið í hveiti blöndu til crumbly. Bætið pecans og hrærið varlega.
Kryddað Blueberry Jam
1-1 / 2 lítra bláber
2 matskeiðar sítrónusafa
1/4 tsk negull
1/4 tsk kanill
1/4 tsk Allrahanda
1 pakki (1-3 / 4 oz.) Duft ávöxtum pektín
5 bollar sykur
Sótthreinsa 8 (6-eyri) hlaup krukkur; halda þeim í heitu vatni þar til tilbúið til að fylla. Þvoið og holræsi bláber. Mauki bláberin í hrærivél eða matvinnsluvél. Þú þarft 1-Quart af mauki. Í stórum pönnu sameina mauki, sítrónusafa, negull, kanill, Allrahanda og ávöxtum pektín, hrærið að blanda vel. Yfir háum hita, koma blöndu til a fullur Rolling sjóða; sjóða 1 mínútu, hrærið stöðugt. Bæta við sykri í einu. Aftur koma að Rolling sjóða; sjóða 1 mínútu, hrærið stöðugt. Lögð af froðu á efst á sultu. Ausunni í heitum, dauðhreinsuð jelly krukkur og innsigli.
Cranberry Delicious Chocolate Ice Cream
2 bollar fersk eða frosin trönuberjum
1/2 bolli appelsínusafa
1/2 tsk möndlu þykkni
1 lítri vanilluís, mildað
3/4 bolli semisweet lítill súkkulaði flís
Í miðlungs pott yfir miðlungs hita, elda trönuberjum og appelsínusafa þar til trönuberjum popp, um 8-10 mínútur. Setja þessa blöndu í blandara og bæta Almond þykkni. Coarsely höggva í blandara í 3 til 5 mínútur. Setja þessa blöndu í frysti í 10 mínútur. Settu mildað ís í stóra skál, brjóta í Cranberry blandan og súkkulaði flögum. Berið fram strax eða fryst. Hafa Berry, Berry Good Time - Bird
Bláber eru ættingi í Cranberry og eru innfæddur maður til Bandaríkjanna. Bláber voru líklega fyrsta snarl matur neytt í Norður-Ameríku. Frumbyggjar Ameríku nota sól þurr og reykja þá að geyma þá fyrir vetrarmánuðina. Það er einnig í tengslum við evrópska bilberry og whortleberry. Þegar að leita að bláberjum, ættu þeir að vera stíf og þurr. Húðin ætti að vera slétt og Deep Purple-blár. Ferskum bláberjum geta verið geymd frá 10 og 14 daga, en þarf að þvo áður en þjóna. Bláber hafa 80 hitaeiningar á bolla. Bláber veita um 5 grömm af trefjum á bolla og eru uppspretta C-vítamín er að frysta, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Þeir geta einnig verið niðursoðinn eða þurrkuð á áttir.
Trönuberjum hámarki mánuðir fyrir tína eru september með janúar. Fresh trönuberjum má setja í frysti poka og hent í frysti á þann hátt sem þeir eru. Til að nota fryst trönuberjum, skola í köldu vatni og holræsi eða að hluta þiðna í kæli. Eitt pund af ferskum berjum mælir 4 bollar og gerir um 1 Quart af heild-berjum eða jellied sósu. Trönuberjum vaxa á mjótt, slóð North American runni. The runni vex í rökum jörðu og ber tart rautt berjum. The berjum eru æti hluti af álverinu. Trönuberjum hafa 46 hitaeiningar á bolla. Trönuberjum hafa A-vítamín og C
Hindberjum eru ávöxtur sem er í nánum tengslum við BlackBerry og loganberry. Ávöxtur er innfæddur Evrópu Bush, yfirleitt rauður, stundum hvítt eða svart. Hún er þekkt fyrir viðkvæma bragð þess. Hindberjum eru þroskaðir þegar þeir miði burt stöngina í hendinni án mótstöðu. Á heitu veðri velja hindberjum daglegur eða þeir verða overripe. Bíddu þar til morgun dögg hefur horfið áður en að tína þá. Dry ávöxtur er minna viðkvæmar en blautur. Þegar kaupa hindberjum, forðast rauða-litaðar gáma, þeir benda overripe, blautur ávöxt. Black hindberjum eða svart húfur eru sæt og arómatísk. Þau eru full af C-vítamín og kalíum.
Store berjum í litlum grunnum ílátum þannig að þyngd af the toppur berjum ekki mylja þær undir. Að þvo hindberjum, setja þær í colander og færa í kaf tvisvar í vaskinn fullan af köldu vatni. Holræsi vel. Að frysta, kápu kex lak með fínum lag af non-stafur úða, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Ferskum bragð hindberjum, þíða 1 lítri af frystum berjum í sýrópskenndur lausn af 2 bollar vatn til 1/2 bolli sykur. Holræsi og nota strax. Hindberjum hafa 64 hitaeiningar á bolla. Þau eru full af kalíum, vítamín A og B6. Jarðarber eru smá aldin sem er jörð vaxið. Þeir voru borðað á Ítalíu yfir 2000 árum síðan. Kæli ferskt jarðarber í grunnum loftræst ílátum eins fljótt og þú ná þeim. Aðeins þvo berjum í köldu vatni þegar þú ert tilbúin til að nota þær. Ekki leyfa berjum til að drekka.
Jarðarber eru geymdar með stilkur dvalar fyrirtæki lengur en hinir sem ekki stafar. Þeir munu vera ferskur í nokkra daga ef þú setur fersk unwashed berjum í gám og toppur með brotin napkin. Cover ílátið og snúa það hvolf og geyma í kæli. Fjarlægja allar hnjaski eða skemmist berjum eins fljótt og auðið er. Að frysta allt berjum, dreifa berjum í einu lagi á kex lak og frysta solid. Flytja fryst berjum til plastpoka. Þú getur hvílt jarðarber með eða án sykurs eða sykur síróp. Jarðarber hafa 48 hitaeiningar á bolla. Þau eru full af C-vítamín og kalíum.
The uppskriftir
Blackberry-Pecan Pie
Sætabrauð fyrir einn pie skorpu, pre-bakaðri
4 bollar fersk eða frosin Brómber
1 bolli sykur
1/3 bolli fljótur elda tapioka
1 tsk jörð kanill
Pecan úrvals:
1/2 bolli hveiti
1/4 bolli sykur
1/4 bolli kalt smjör
1/4 bolli fínt saxaðir pecans
Hitið ofninn í 375 °. Í miðlungs pott, sameina brómber, sykur, Tapíókamjöl og kanil. Cook, hrært yfir miðlungs hita þar til blandan byrjar að kúla. Draga úr hita og látið malla í Berry fylla, afhjúpa í 10 mínútur, hrærið oft. Hellið Berry fylla inn í pie skorpu. Top með pecan úrvals. Úrvals: Í miðlungs skál, sameina hveiti, sykur og blandið vel. Skerið smjörið í hveiti blöndu til crumbly. Bætið pecans og hrærið varlega.
Kryddað Blueberry Jam
1-1 / 2 lítra bláber
2 matskeiðar sítrónusafa
1/4 tsk negull
1/4 tsk kanill
1/4 tsk Allrahanda
1 pakki (1-3 / 4 oz.) Duft ávöxtum pektín
5 bollar sykur
Sótthreinsa 8 (6-eyri) hlaup krukkur; halda þeim í heitu vatni þar til tilbúið til að fylla. Þvoið og holræsi bláber. Mauki bláberin í hrærivél eða matvinnsluvél. Þú þarft 1-Quart af mauki. Í stórum pönnu sameina mauki, sítrónusafa, negull, kanill, Allrahanda og ávöxtum pektín, hrærið að blanda vel. Yfir háum hita, koma blöndu til a fullur Rolling sjóða; sjóða 1 mínútu, hrærið stöðugt. Bæta við sykri í einu. Aftur koma að Rolling sjóða; sjóða 1 mínútu, hrærið stöðugt. Lögð af froðu á efst á sultu. Ausunni í heitum, dauðhreinsuð jelly krukkur og innsigli.
Cranberry Delicious Chocolate Ice Cream
2 bollar fersk eða frosin trönuberjum
1/2 bolli appelsínusafa
1/2 tsk möndlu þykkni
1 lítri vanilluís, mildað
3/4 bolli semisweet lítill súkkulaði flís
Í miðlungs pott yfir miðlungs hita, elda trönuberjum og appelsínusafa þar til trönuberjum popp, um 8-10 mínútur. Setja þessa blöndu í blandara og bæta Almond þykkni. Coarsely höggva í blandara í 3 til 5 mínútur. Setja þessa blöndu í frysti í 10 mínútur. Settu mildað ís í stóra skál, brjóta í Cranberry blandan og súkkulaði flögum. Berið fram strax eða fryst. Hafa Berry, Berry Good Time - Bird
