즐길 때까지 베리, 베리입니다. 여기에 장을 포함하는 좀 더 마음에 드는 조리법이다.
뒤범벅 - 베리 파이
1 1/4 컵 다용도 밀가루
스틱의 3/4 또는 6 큰술 차가운 무염 버터, 비트로 절단
2 큰술 차가운 야채 쇼트닝
1/4 작은 술, 소금
3 컵 블랙 베리, 이상 포착하고 세척
3 컵 블루 베리를 통해 포착하고 세척
2 1/2 컵 나무 딸기 또는 boysenberries 고른 및 세척
1/3 컵 옥수수 녹말
1 1/2 컵 설탕을 더한 파이 뿌리에 대한 추가
1/4 컵 신선한 레몬 주스
1/8 작은 술 갓 육두구 강판
1/8 작은 술 계피
1 큰술, 무염 버터, 비트로 절단
1/4 컵 반반
원하는 경우 (아래) 복숭아와 갈색 설탕 아이스크림 제공
혼합물이 식사를 닮을 때까지 큰 그릇에 밀가루, 버터, 식물성 쇼트닝과 소금을 혼합. 2 스푼 빙수 추가 물이 혼입 될 때까지 혼합물 토스, 필요하다면 원단을 형성하도록 더 빙수를 첨가하고, 볼에 반죽을 형성한다. 1 시간 동안, 왁스 종이에 싸서, 밀가루 반죽을 먼지를 진정.
, 가볍게 가루로 만들어진 표면에 두께의 절반 반죽 팔분의 일 인치를 출시 9 인치 깊은 접시 (1쿼트) 파이 접시로 적합하고, 1 / 2 인치 오버행을 떠나, 가장자리를 잘라낼. 충전을하는 동안 쉘을 풀어. 큰 사발에서는 혼합물 셸에서 충전을 마운드 잘 결합 될 때까지 함께 딸기, 옥수수 전분, 설탕, 레몬 주스, 육두구의 1-1 / 2 컵, 그리고 계피를 던져, 그리고 그것을 점 버터 비트.
, 가볍게 가루로 만들어진 표면에 13 - 14 인치 라운드에 남은 반죽을 롤 충전에 그것을 드레이프, 그리고 1 인치 오버행을 떠나, 그것을 트림. 그것을 밀봉 가장자리를 누르면 하단 지각 아래에있는 오버행을 접어 장식 적 가장자리를 압착. 증기 구멍을 형성, 최고 빵 껍질에 슬릿을하기 위해선, 반반으로 지각을 솔질하고, 추가 설탕으로 가볍게 파이를 뿌린다. 예열 425ºF에 큰 베이킹 시트에 파이를 구워. 20 분 동안 오븐, 더 35~40분를 들어,. 375ºF에 열을 줄이거 나 지각은 황금과 충전 버블 링 될 때까지. 복숭아와 갈색 설탕 아이스크림 파이를 제공합니다.
복숭아와 갈색 설탕 아이스크림
2파운드. 아주 잘 익은 복숭아 (약 4), 움푹 다진
2 큰술 입자가 굵은 설탕
3/4 컵은 단단히 밝은 갈색 설탕을 포장
3 큰 달걀 노른자
1 큰 전란
1 1/2 컵 반반
1/4 작은 술 계피
1/4 작은 술 갓 육두구 강판
2 큰술 복숭아 술 또는 복숭아 맛 리큐어
냄비에 복숭아가 부드러운 15~20분에 대한, 또는 때까지, 때때로 교반, 복숭아, 과립 설탕, 1/4 컵의 물을 결합하고, 혼합물을 끓인다. 믹서기에 혼합물을 퓌레 그릇에 잘 체를 통해 퓌레를 강제로 식힌다. 이 용해 될 때까지 청소 팬에서, 교반, 적당히 약한 불로 1/4 컵의 물과 갈색 설탕을 요리. 큰 사발에서는 mixe은 노른자가 거품 때까지 전체 계란을 이길, 갈색 설탕 시럽에있는 구타하고, 두껍고 창백한 될 때까지 혼합물을 이겼다. , 끓는 반반 (크림, 우유), 저어 팬으로 혼합물을 부어, 175 ° F로, 나무 숟가락으로 교반, 적당히 낮은 열을 통해 요리. 사탕 온도계에. 식힌다, 또 다른 큰 그릇에 잘 체를 통해 커스터드를 스트레인, 그리고 복숭아 퓨레, 계피, 육두구, 그리고 복숭아 술에 저어. 시간이나 터치에서 확고한 때까지 냉장고에있는 혼합물을 동결.
일반적으로 캐나다 서부,하지만이 디저트 어디서나 즐길에서,
간단한 블루 베리 Patier (블루 베리 사각형)
1 레몬 (또는 순수 레몬 추출물)
4 컵 신선한 또는 냉동 새 스커 툰 딸기, 또는 블루 베리
2/3 컵 갈색 설탕
1/3 컵 과립 설탕
4 작은 술 옥수수 전분
1 큰술 버터
실온에서 1 컵 버터
1 컵 과립 설탕
달걀 1 개
2 1/2 컵 다용도 밀가루
2 작은 술 베이킹 파우더
3/4 작은 술 소금
350F로 예열 오븐. 레몬에서 작성, 미세 화격자 2 작은 술 껍질을 2 큰술 주스를 짜내 (또는 순수 레몬 추출물 2 ½ 큰술을 사용)합니다. 중간 열에 설정 냄비에 블루 베리와 레몬 껍질과 주스를 저어. 쿡, 발견과 열매는 약간의 주스를 해제하고 단지 6-8분, 거품을 시작할 때까지, 자주 교반.
한편, 작은 그릇에 옥수수 녹말 2/3 컵 갈색 설탕 1/3 컵 입자가 굵은 설탕을 저어 포크를 사용합니다. 냄비에 베리 혼합물이 수분이 많은 경우, 열에서 제거합니다. 설탕 혼합물과 버터 1 큰술에 저어. 기본을 약간 동안 냉각 선반에 냄비를 설정합니다.
잘 결합 될 때까지 기반을 만들려면 큰 믹싱 그릇에, 1 컵 설탕과 계란 1 컵 버터를 이길. 다른 그릇에 베이킹 파우더와 소금 가루를 저어 포크를 사용합니다. 끈적 끈적한 부스러기를 형성 할 때까지 나무로되는 숟가락 또는 고무 주걱으로 버터 혼합물로 저어. ungreased 9 × 13 인치 베이킹 접시에 빵 부스러기 혼합물의 3 분의 2를 돌립니다. 가볍게조차 층을 형성하는 기반을 아래로 두드려.
따뜻한 베리 필링을 저어, 다음 맨 위에 퍼졌다. 균등 베리 필링의 맨 위에 뿌리는 동안 손가락을 사용하여, 남은 빵 부스러기 혼합물을 휴식. 아래로 누르지 마십시오. 35-40분, 황금과 거품까지 350F 오븐의 중심에 굽는다. 선반에 놓습니다. 바닐라 아이스크림 국자를 약간 콧물 디저트 따뜻한 역할을합니다. 또는 사각형으로 절단하기 전에 완전히 냉각. 날카로운 모서리를 들어, 냉장 절단하기 전에. 스토어 사각형은 최대 3 일 동결을 위해, 냉장고에 덮여있다.
팬에 냉장, 다음 작은 사각형으로 잘라. 작은 머핀 컵 종이 라이너에 각각의 광장 팝. 밀폐 된 플라스틱 용기에 단일 층의 운송은, 다음 큰 봉사 플래터에, 서류상 강선 아직, 준비.
이 가족, 친구 또는 자신이 즐길 때까지 베리 베리입니다. - 새
Romanization: ttalgi beli :
jeulgil ttaekkaji beli, beliibnida. yeogie jang-eul pohamhaneun jom deo ma-eum-e deuneun jolibeob-ida.
dwibeombeog - beli pai
1 1/4 keob dayongdo milgalu
seutig-ui 3/4 ttoneun 6 keunsul chagaun muyeom beoteo, biteulo jeoldan
2 keunsul chagaun yachae syoteuning
1/4 jag-eun sul, sogeum
3 keob beullaeg beli, isang pochaghago secheog
3 keob beullu belileul tonghae pochaghago secheog
2 1/2 keob namu ttalgi ttoneun boysenberries goleun mich secheog
1/3 keob ogsusu nogmal
1 1/2 keob seoltang-eul deohan pai ppulie daehan chuga
1/4 keob sinseonhan lemon juseu
1/8 jag-eun sul gas yugdugu gangpan
1/8 jag-eun sul gyepi
1 keunsul, muyeom beoteo, biteulo jeoldan
1/4 keob banban
wonhaneun gyeong-u (alae) bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim jegong
honhabmul-i sigsaleul dalm-eul ttaekkaji keun geuleus-e milgalu, beoteo, sigmulseong syoteuning-gwa sogeum-eul honhab. 2 seupun bingsu chuga mul-i hon-ib doel ttaekkaji honhabmul toseu, pil-yohadamyeon wondan-eul hyeongseonghadolog deo bingsuleul cheomgahago, bol-e banjug-eul hyeongseonghanda. 1 sigan dong-an, wagseu jong-ie ssaseo, milgalu banjug-eul meonjileul jinjeong.
, gabyeobge galulo mandeul-eojin pyomyeon-e dukke-ui jeolban banjug palbun-ui il inchileul chulsi 9 inchi gip-eun jeobsi (1kwoteu) pai jeobsilo jeoghabhago, 1 / 2 inchi obeohaeng-eul tteona, gajangjalileul jallanael. chungjeon-eulhaneun dong-an swel-eul pul-eo. keun sabal-eseoneun honhabmul syel-eseo chungjeon-eul maundeu jal gyeolhab doel ttaekkaji hamkke ttalgi, ogsusu jeonbun, seoltang, lemon juseu, yugduguui 1-1 / 2 keob, geuligo gyepileul deonjyeo, geuligo geugeos-eul jeom beoteo biteu.
, gabyeobge galulo mandeul-eojin pyomyeon-e 13 - 14 inchi laundeue nam-eun banjug-eul lol chungjeon-e geugeos-eul deuleipeu, geuligo 1 inchi obeohaeng-eul tteona, geugeos-eul teulim. geugeos-eul milbong gajangjalileul nuleumyeon hadan jigag alaeeissneun obeohaeng-eul jeob-eo jangsig jeog gajangjalileul abchag. jeung-gi gumeong-eul hyeongseong, choego ppang kkeobjil-e seullis-eulhagi wihaeseon, banban-eulo jigag-eul soljilhago, chuga seoltang-eulo gabyeobge paileul ppulinda. yeyeol 425ºFe keun beiking siteue paileul guwo. 20 bun dong-an obeun, deo 35~40bunleul deul-eo,. 375ºFe yeol-eul jul-igeo na jigag-eun hwang-geumgwa chungjeon beobeul ling doel ttaekkaji. bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim paileul jegonghabnida.
bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim
2paundeu. aju jal ig-eun bogsung-a (yag 4), umpug dajin
2 keunsul ibjaga gulg-eun seoltang
3/4 keob-eun dandanhi balg-eun galsaeg seoltang-eul pojang
3 keun dalgyal noleunja
1 keun jeonlan
1 1/2 keob banban
1/4 jag-eun sul gyepi
1/4 jag-eun sul gas yugdugu gangpan
2 keunsul bogsung-a sul ttoneun bogsung-a mas likyueo
naembie bogsung-aga budeuleoun 15~20bun-e daehan, ttoneun ttaekkaji, ttaettaelo gyoban, bogsung-a, gwalib seoltang, 1/4 keob-ui mul-eul gyeolhabhago, honhabmul-eul kkeulh-inda. migseogie honhabmul-eul pwile geuleus-e jal cheleul tonghae pwileleul gangjelo sighinda. i yonghae doel ttaekkaji cheongso paen-eseo, gyoban, jeogdanghi yaghan bullo 1/4 keob-ui mulgwa galsaeg seoltang-eul yoli. keun sabal-eseoneun mixeeun noleunjaga geopum ttaekkaji jeonche gyelan-eul igil, galsaeg seoltang sileob-eissneun gutahago, dukkeobgo changbaeghan doel ttaekkaji honhabmul-eul igyeossda. , kkeulhneun banban (keulim, uyu), jeoeo paen-eulo honhabmul-eul bueo, 175 ° Flo, namu sudgalag-eulo gyoban, jeogdanghi naj-eun yeol-eul tonghae yoli. satang ondogyee. sighinda, tto daleun keun geuleus-e jal cheleul tonghae keoseuteodeuleul seuteulein, geuligo bogsung-a pyule, gyepi, yugdugu, geuligo bogsung-a sul-e jeoeo. sigan-ina teochieseo hwaggohan ttaekkaji naengjang-go-eissneun honhabmul-eul dong-gyeol.
ilbanjeog-eulo kaenada seobu,hajiman-i dijeoteu eodiseona jeulgil-eseo,
gandanhan beullu beli Patier (beullu beli sagaghyeong)
1 lemon (ttoneun sunsu lemon chuchulmul)
4 keob sinseonhan ttoneun naengdong sae seukeo tun ttalgi, ttoneun beullu beli
2/3 keob galsaeg seoltang
1/3 keob gwalib seoltang
4 jag-eun sul ogsusu jeonbun
1 keunsul beoteo
sil-on-eseo 1 keob beoteo
1 keob gwalib seoltang
dalgyal 1 gae
2 1/2 keob dayongdo milgalu
2 jag-eun sul beiking paudeo
3/4 jag-eun sul sogeum
350Flo yeyeol obeun. lemon-eseo jagseong, mise hwagyeogja 2 jag-eun sul kkeobjil-eul 2 keunsul juseuleul jjanae (ttoneun sunsu lemon chuchulmul 2 ½ keunsul-eul sayong)habnida. jung-gan yeol-e seoljeong naembie beullu beliwa lemon kkeobjilgwa juseuleul jeoeo. kug, balgyeongwa yeolmaeneun yaggan-ui juseuleul haejehago danji 6-8bun, geopum-eul sijaghal ttaekkaji, jaju gyoban.
hanpyeon, jag-eun geuleus-e ogsusu nogmal 2/3 keob galsaeg seoltang 1/3 keob ibjaga gulg-eun seoltang-eul jeoeo pokeuleul sayonghabnida. naembie beli honhabmul-i subun-i manh-eun gyeong-u, yeol-eseo jegeohabnida. seoltang honhabmulgwa beoteo 1 keunsul-e jeoeo. gibon-eul yaggan dong-an naeng-gag seonban-e naembileul seoljeonghabnida.
jal gyeolhab doel ttaekkaji giban-eul mandeullyeomyeon keun migsing geuleus-e, 1 keob seoltang-gwa gyelan 1 keob beoteoleul igil. daleun geuleus-e beiking paudeowa sogeum galuleul jeoeo pokeuleul sayonghabnida. kkeunjeog kkeunjeoghan buseuleogileul hyeongseong hal ttaekkaji namulodoeneun sudgalag ttoneun gomu jugeog-eulo beoteo honhabmullo jeoeo. ungreased 9 × 13 inchi beiking jeobsie ppang buseuleogi honhabmul-ui 3 bun-ui 2leul dollibnida. gabyeobgejocha cheung-eul hyeongseonghaneun giban-eul alaelo dudeulyeo.
ttatteushan beli pilling-eul jeoeo, da-eum maen wie peojyeossda. gyundeung beli pilling-ui maen wie ppulineun dong-an songalag-eul sayonghayeo, nam-eun ppang buseuleogi honhabmul-eul hyusig. alaelo nuleuji masibsio. 35-40bun, hwang-geumgwa geopumkkaji 350F obeun-ui jungsim-e gubneunda. seonban-e nohseubnida. banilla aiseukeulim gugjaleul yaggan kosmul dijeoteu ttatteushan yeoghal-eulhabnida. ttoneun sagaghyeong-eulo jeoldanhagi jeon-e wanjeonhi naeng-gag. nalkaloun moseolileul deul-eo, naengjang jeoldanhagi jeon-e. seuto-eo sagaghyeong-eun choedae 3 il dong-gyeol-eul wihae, naengjang-go-e deop-yeoissda.
paen-e naengjang, da-eum jag-eun sagaghyeong-eulo jalla. jag-eun meopin keob jong-i laineoe gaggag-ui gwangjang pab. milpye doen peullaseutig yong-gie dan-il cheung-ui unsong-eun, da-eum keun bongsa peullaeteoe, seolyusang gangseon ajig, junbi.
i gajog, chingu ttoneun jasin-i jeulgil ttaekkaji beli beliibnida. - sae
뒤범벅 - 베리 파이
1 1/4 컵 다용도 밀가루
스틱의 3/4 또는 6 큰술 차가운 무염 버터, 비트로 절단
2 큰술 차가운 야채 쇼트닝
1/4 작은 술, 소금
3 컵 블랙 베리, 이상 포착하고 세척
3 컵 블루 베리를 통해 포착하고 세척
2 1/2 컵 나무 딸기 또는 boysenberries 고른 및 세척
1/3 컵 옥수수 녹말
1 1/2 컵 설탕을 더한 파이 뿌리에 대한 추가
1/4 컵 신선한 레몬 주스
1/8 작은 술 갓 육두구 강판
1/8 작은 술 계피
1 큰술, 무염 버터, 비트로 절단
1/4 컵 반반
원하는 경우 (아래) 복숭아와 갈색 설탕 아이스크림 제공
혼합물이 식사를 닮을 때까지 큰 그릇에 밀가루, 버터, 식물성 쇼트닝과 소금을 혼합. 2 스푼 빙수 추가 물이 혼입 될 때까지 혼합물 토스, 필요하다면 원단을 형성하도록 더 빙수를 첨가하고, 볼에 반죽을 형성한다. 1 시간 동안, 왁스 종이에 싸서, 밀가루 반죽을 먼지를 진정.
, 가볍게 가루로 만들어진 표면에 두께의 절반 반죽 팔분의 일 인치를 출시 9 인치 깊은 접시 (1쿼트) 파이 접시로 적합하고, 1 / 2 인치 오버행을 떠나, 가장자리를 잘라낼. 충전을하는 동안 쉘을 풀어. 큰 사발에서는 혼합물 셸에서 충전을 마운드 잘 결합 될 때까지 함께 딸기, 옥수수 전분, 설탕, 레몬 주스, 육두구의 1-1 / 2 컵, 그리고 계피를 던져, 그리고 그것을 점 버터 비트.
, 가볍게 가루로 만들어진 표면에 13 - 14 인치 라운드에 남은 반죽을 롤 충전에 그것을 드레이프, 그리고 1 인치 오버행을 떠나, 그것을 트림. 그것을 밀봉 가장자리를 누르면 하단 지각 아래에있는 오버행을 접어 장식 적 가장자리를 압착. 증기 구멍을 형성, 최고 빵 껍질에 슬릿을하기 위해선, 반반으로 지각을 솔질하고, 추가 설탕으로 가볍게 파이를 뿌린다. 예열 425ºF에 큰 베이킹 시트에 파이를 구워. 20 분 동안 오븐, 더 35~40분를 들어,. 375ºF에 열을 줄이거 나 지각은 황금과 충전 버블 링 될 때까지. 복숭아와 갈색 설탕 아이스크림 파이를 제공합니다.
복숭아와 갈색 설탕 아이스크림
2파운드. 아주 잘 익은 복숭아 (약 4), 움푹 다진
2 큰술 입자가 굵은 설탕
3/4 컵은 단단히 밝은 갈색 설탕을 포장
3 큰 달걀 노른자
1 큰 전란
1 1/2 컵 반반
1/4 작은 술 계피
1/4 작은 술 갓 육두구 강판
2 큰술 복숭아 술 또는 복숭아 맛 리큐어
냄비에 복숭아가 부드러운 15~20분에 대한, 또는 때까지, 때때로 교반, 복숭아, 과립 설탕, 1/4 컵의 물을 결합하고, 혼합물을 끓인다. 믹서기에 혼합물을 퓌레 그릇에 잘 체를 통해 퓌레를 강제로 식힌다. 이 용해 될 때까지 청소 팬에서, 교반, 적당히 약한 불로 1/4 컵의 물과 갈색 설탕을 요리. 큰 사발에서는 mixe은 노른자가 거품 때까지 전체 계란을 이길, 갈색 설탕 시럽에있는 구타하고, 두껍고 창백한 될 때까지 혼합물을 이겼다. , 끓는 반반 (크림, 우유), 저어 팬으로 혼합물을 부어, 175 ° F로, 나무 숟가락으로 교반, 적당히 낮은 열을 통해 요리. 사탕 온도계에. 식힌다, 또 다른 큰 그릇에 잘 체를 통해 커스터드를 스트레인, 그리고 복숭아 퓨레, 계피, 육두구, 그리고 복숭아 술에 저어. 시간이나 터치에서 확고한 때까지 냉장고에있는 혼합물을 동결.
일반적으로 캐나다 서부,하지만이 디저트 어디서나 즐길에서,
간단한 블루 베리 Patier (블루 베리 사각형)
1 레몬 (또는 순수 레몬 추출물)
4 컵 신선한 또는 냉동 새 스커 툰 딸기, 또는 블루 베리
2/3 컵 갈색 설탕
1/3 컵 과립 설탕
4 작은 술 옥수수 전분
1 큰술 버터
실온에서 1 컵 버터
1 컵 과립 설탕
달걀 1 개
2 1/2 컵 다용도 밀가루
2 작은 술 베이킹 파우더
3/4 작은 술 소금
350F로 예열 오븐. 레몬에서 작성, 미세 화격자 2 작은 술 껍질을 2 큰술 주스를 짜내 (또는 순수 레몬 추출물 2 ½ 큰술을 사용)합니다. 중간 열에 설정 냄비에 블루 베리와 레몬 껍질과 주스를 저어. 쿡, 발견과 열매는 약간의 주스를 해제하고 단지 6-8분, 거품을 시작할 때까지, 자주 교반.
한편, 작은 그릇에 옥수수 녹말 2/3 컵 갈색 설탕 1/3 컵 입자가 굵은 설탕을 저어 포크를 사용합니다. 냄비에 베리 혼합물이 수분이 많은 경우, 열에서 제거합니다. 설탕 혼합물과 버터 1 큰술에 저어. 기본을 약간 동안 냉각 선반에 냄비를 설정합니다.
잘 결합 될 때까지 기반을 만들려면 큰 믹싱 그릇에, 1 컵 설탕과 계란 1 컵 버터를 이길. 다른 그릇에 베이킹 파우더와 소금 가루를 저어 포크를 사용합니다. 끈적 끈적한 부스러기를 형성 할 때까지 나무로되는 숟가락 또는 고무 주걱으로 버터 혼합물로 저어. ungreased 9 × 13 인치 베이킹 접시에 빵 부스러기 혼합물의 3 분의 2를 돌립니다. 가볍게조차 층을 형성하는 기반을 아래로 두드려.
따뜻한 베리 필링을 저어, 다음 맨 위에 퍼졌다. 균등 베리 필링의 맨 위에 뿌리는 동안 손가락을 사용하여, 남은 빵 부스러기 혼합물을 휴식. 아래로 누르지 마십시오. 35-40분, 황금과 거품까지 350F 오븐의 중심에 굽는다. 선반에 놓습니다. 바닐라 아이스크림 국자를 약간 콧물 디저트 따뜻한 역할을합니다. 또는 사각형으로 절단하기 전에 완전히 냉각. 날카로운 모서리를 들어, 냉장 절단하기 전에. 스토어 사각형은 최대 3 일 동결을 위해, 냉장고에 덮여있다.
팬에 냉장, 다음 작은 사각형으로 잘라. 작은 머핀 컵 종이 라이너에 각각의 광장 팝. 밀폐 된 플라스틱 용기에 단일 층의 운송은, 다음 큰 봉사 플래터에, 서류상 강선 아직, 준비.
이 가족, 친구 또는 자신이 즐길 때까지 베리 베리입니다. - 새
Romanization: ttalgi beli :
jeulgil ttaekkaji beli, beliibnida. yeogie jang-eul pohamhaneun jom deo ma-eum-e deuneun jolibeob-ida.
dwibeombeog - beli pai
1 1/4 keob dayongdo milgalu
seutig-ui 3/4 ttoneun 6 keunsul chagaun muyeom beoteo, biteulo jeoldan
2 keunsul chagaun yachae syoteuning
1/4 jag-eun sul, sogeum
3 keob beullaeg beli, isang pochaghago secheog
3 keob beullu belileul tonghae pochaghago secheog
2 1/2 keob namu ttalgi ttoneun boysenberries goleun mich secheog
1/3 keob ogsusu nogmal
1 1/2 keob seoltang-eul deohan pai ppulie daehan chuga
1/4 keob sinseonhan lemon juseu
1/8 jag-eun sul gas yugdugu gangpan
1/8 jag-eun sul gyepi
1 keunsul, muyeom beoteo, biteulo jeoldan
1/4 keob banban
wonhaneun gyeong-u (alae) bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim jegong
honhabmul-i sigsaleul dalm-eul ttaekkaji keun geuleus-e milgalu, beoteo, sigmulseong syoteuning-gwa sogeum-eul honhab. 2 seupun bingsu chuga mul-i hon-ib doel ttaekkaji honhabmul toseu, pil-yohadamyeon wondan-eul hyeongseonghadolog deo bingsuleul cheomgahago, bol-e banjug-eul hyeongseonghanda. 1 sigan dong-an, wagseu jong-ie ssaseo, milgalu banjug-eul meonjileul jinjeong.
, gabyeobge galulo mandeul-eojin pyomyeon-e dukke-ui jeolban banjug palbun-ui il inchileul chulsi 9 inchi gip-eun jeobsi (1kwoteu) pai jeobsilo jeoghabhago, 1 / 2 inchi obeohaeng-eul tteona, gajangjalileul jallanael. chungjeon-eulhaneun dong-an swel-eul pul-eo. keun sabal-eseoneun honhabmul syel-eseo chungjeon-eul maundeu jal gyeolhab doel ttaekkaji hamkke ttalgi, ogsusu jeonbun, seoltang, lemon juseu, yugduguui 1-1 / 2 keob, geuligo gyepileul deonjyeo, geuligo geugeos-eul jeom beoteo biteu.
, gabyeobge galulo mandeul-eojin pyomyeon-e 13 - 14 inchi laundeue nam-eun banjug-eul lol chungjeon-e geugeos-eul deuleipeu, geuligo 1 inchi obeohaeng-eul tteona, geugeos-eul teulim. geugeos-eul milbong gajangjalileul nuleumyeon hadan jigag alaeeissneun obeohaeng-eul jeob-eo jangsig jeog gajangjalileul abchag. jeung-gi gumeong-eul hyeongseong, choego ppang kkeobjil-e seullis-eulhagi wihaeseon, banban-eulo jigag-eul soljilhago, chuga seoltang-eulo gabyeobge paileul ppulinda. yeyeol 425ºFe keun beiking siteue paileul guwo. 20 bun dong-an obeun, deo 35~40bunleul deul-eo,. 375ºFe yeol-eul jul-igeo na jigag-eun hwang-geumgwa chungjeon beobeul ling doel ttaekkaji. bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim paileul jegonghabnida.
bogsung-awa galsaeg seoltang aiseukeulim
2paundeu. aju jal ig-eun bogsung-a (yag 4), umpug dajin
2 keunsul ibjaga gulg-eun seoltang
3/4 keob-eun dandanhi balg-eun galsaeg seoltang-eul pojang
3 keun dalgyal noleunja
1 keun jeonlan
1 1/2 keob banban
1/4 jag-eun sul gyepi
1/4 jag-eun sul gas yugdugu gangpan
2 keunsul bogsung-a sul ttoneun bogsung-a mas likyueo
naembie bogsung-aga budeuleoun 15~20bun-e daehan, ttoneun ttaekkaji, ttaettaelo gyoban, bogsung-a, gwalib seoltang, 1/4 keob-ui mul-eul gyeolhabhago, honhabmul-eul kkeulh-inda. migseogie honhabmul-eul pwile geuleus-e jal cheleul tonghae pwileleul gangjelo sighinda. i yonghae doel ttaekkaji cheongso paen-eseo, gyoban, jeogdanghi yaghan bullo 1/4 keob-ui mulgwa galsaeg seoltang-eul yoli. keun sabal-eseoneun mixeeun noleunjaga geopum ttaekkaji jeonche gyelan-eul igil, galsaeg seoltang sileob-eissneun gutahago, dukkeobgo changbaeghan doel ttaekkaji honhabmul-eul igyeossda. , kkeulhneun banban (keulim, uyu), jeoeo paen-eulo honhabmul-eul bueo, 175 ° Flo, namu sudgalag-eulo gyoban, jeogdanghi naj-eun yeol-eul tonghae yoli. satang ondogyee. sighinda, tto daleun keun geuleus-e jal cheleul tonghae keoseuteodeuleul seuteulein, geuligo bogsung-a pyule, gyepi, yugdugu, geuligo bogsung-a sul-e jeoeo. sigan-ina teochieseo hwaggohan ttaekkaji naengjang-go-eissneun honhabmul-eul dong-gyeol.
ilbanjeog-eulo kaenada seobu,hajiman-i dijeoteu eodiseona jeulgil-eseo,
gandanhan beullu beli Patier (beullu beli sagaghyeong)
1 lemon (ttoneun sunsu lemon chuchulmul)
4 keob sinseonhan ttoneun naengdong sae seukeo tun ttalgi, ttoneun beullu beli
2/3 keob galsaeg seoltang
1/3 keob gwalib seoltang
4 jag-eun sul ogsusu jeonbun
1 keunsul beoteo
sil-on-eseo 1 keob beoteo
1 keob gwalib seoltang
dalgyal 1 gae
2 1/2 keob dayongdo milgalu
2 jag-eun sul beiking paudeo
3/4 jag-eun sul sogeum
350Flo yeyeol obeun. lemon-eseo jagseong, mise hwagyeogja 2 jag-eun sul kkeobjil-eul 2 keunsul juseuleul jjanae (ttoneun sunsu lemon chuchulmul 2 ½ keunsul-eul sayong)habnida. jung-gan yeol-e seoljeong naembie beullu beliwa lemon kkeobjilgwa juseuleul jeoeo. kug, balgyeongwa yeolmaeneun yaggan-ui juseuleul haejehago danji 6-8bun, geopum-eul sijaghal ttaekkaji, jaju gyoban.
hanpyeon, jag-eun geuleus-e ogsusu nogmal 2/3 keob galsaeg seoltang 1/3 keob ibjaga gulg-eun seoltang-eul jeoeo pokeuleul sayonghabnida. naembie beli honhabmul-i subun-i manh-eun gyeong-u, yeol-eseo jegeohabnida. seoltang honhabmulgwa beoteo 1 keunsul-e jeoeo. gibon-eul yaggan dong-an naeng-gag seonban-e naembileul seoljeonghabnida.
jal gyeolhab doel ttaekkaji giban-eul mandeullyeomyeon keun migsing geuleus-e, 1 keob seoltang-gwa gyelan 1 keob beoteoleul igil. daleun geuleus-e beiking paudeowa sogeum galuleul jeoeo pokeuleul sayonghabnida. kkeunjeog kkeunjeoghan buseuleogileul hyeongseong hal ttaekkaji namulodoeneun sudgalag ttoneun gomu jugeog-eulo beoteo honhabmullo jeoeo. ungreased 9 × 13 inchi beiking jeobsie ppang buseuleogi honhabmul-ui 3 bun-ui 2leul dollibnida. gabyeobgejocha cheung-eul hyeongseonghaneun giban-eul alaelo dudeulyeo.
ttatteushan beli pilling-eul jeoeo, da-eum maen wie peojyeossda. gyundeung beli pilling-ui maen wie ppulineun dong-an songalag-eul sayonghayeo, nam-eun ppang buseuleogi honhabmul-eul hyusig. alaelo nuleuji masibsio. 35-40bun, hwang-geumgwa geopumkkaji 350F obeun-ui jungsim-e gubneunda. seonban-e nohseubnida. banilla aiseukeulim gugjaleul yaggan kosmul dijeoteu ttatteushan yeoghal-eulhabnida. ttoneun sagaghyeong-eulo jeoldanhagi jeon-e wanjeonhi naeng-gag. nalkaloun moseolileul deul-eo, naengjang jeoldanhagi jeon-e. seuto-eo sagaghyeong-eun choedae 3 il dong-gyeol-eul wihae, naengjang-go-e deop-yeoissda.
paen-e naengjang, da-eum jag-eun sagaghyeong-eulo jalla. jag-eun meopin keob jong-i laineoe gaggag-ui gwangjang pab. milpye doen peullaseutig yong-gie dan-il cheung-ui unsong-eun, da-eum keun bongsa peullaeteoe, seolyusang gangseon ajig, junbi.
i gajog, chingu ttoneun jasin-i jeulgil ttaekkaji beli beliibnida. - sae
