Catalan: Feta a casa fresca fuet

Tothom li agrada estalviar una mica de diners de tant en tant. Quan vas a la botiga i comprar alguns fuet fresc, que es venen un 24 oz recipient de plàstic per a (depenent de la marca) .95 a 1,99 $ cada un, però, que els 24 Oz. contenidor només té al voltant de 15 centaus de producte en ell. ¿No seria agradable per fer la seva pròpia? Per a un bitllet de deu dòlars es pot fer sobre $ 65,00 per valor de fuet fresc, i no haurà de preocupar d'haver de comprar-ho de nou, si se li acaba, acaba de fer una mica més! Així que aquí està la recepta per fer precisament això, he estat fent el meu fuet fresc des de fa anys, gaudeixo!


ingredients
• 1/4 tassa d'aigua freda
• 1 culleradeta de gelatina sense sabor
• 1/2 culleradeta de crema de tàrtar
• 1 3/4 tasses de crema de llet
• 3 cullerades de sucre
1 culleradeta de vainilla •

instruccions
1. Abocar l'aigua en una cassola petita. Escampar la gelatina sobre l'aigua, i deixar reposar durant 2-3 minuts. Col·loqui la cassola a foc mitjà-baix i Revuelva fins que la gelatina es dissolgui. Retirar del foc i deixar refredar completament.

Ara, un cop la barreja de gelatina s'hagi refredat ...
2. Posar 1 cullerada de crema de llet i la crema de tàrtar en una bossa de cremallera superior petita. Selle la borsa i agitar fins que la crema de tàrtar s'hagi dissolt completament i que no quedin grumolls. Si hi ha trossos, utilitzar els dits per treballar a terme.
3. Abocar la crema de tàrtar barreja en un recipient gran (el plat de la taula de mescles si s'utilitza una batedora de peu) juntament amb la resta de la crema de llet i el sucre.
4. Batre amb una batedora de mà o una pala per batre en una batedora a velocitat mitjana durant uns 2 minuts. Una vegada que la barreja de crema comenci a espessir lleugerament, abocar lentament en la gelatina en aigua mentre es barreja contínuament. Afegiu la vainilla.
5. Continueu barrejant fins que la crema es espessa i suau.


Com sempre. ser saludable, estalviar diners, i estar segur!

ocell

***