Icelandic: Heimagerðum kaldur svipa

Allir eins og að spara peninga nú og þá. Þegar þú ferð í búðina og kaupa flott svipu, þeir selja þér 24 oz. plastílát fyrir (eftir því vörumerkinu) .95 að $ 1,99 hvor, en þessi 24 oz. gámur hefur aðeins um 15 sent virði vöru í það. Væri ekki gaman að gera þína eigin? Fyrir tíu dollara reikning sem þú getur gert um $ 65,00 virði af kaldur svipa, og mun ekki þurfa að hafa áhyggjur af að þurfa að kaupa það aftur, ef þú keyrir út, bara gera meira! Svo hér er uppskrift að gera einmitt þetta, ég hef verið að gera flott svipu mína í mörg ár núna, njóta!


innihaldsefni
• 1/4 bolli kalt vatn
• 1 tsk unflavored gelatín
• 1/2 tsk cream of tartar
• 1 3/4 bollar þeyttur rjómi
• 3 matskeiðar sykur
• 1 tsk vanillu

leiðbeiningar
1. Hellið vatni í lítinn pott. Stökkva matarlím yfir vatnið, og láta það sitja í 2-3 mínútur. Settu pönnu yfir miðlungs-lágt hita og hrærið þar til gelatin leysist. Fjarlægja úr hita og látið kólna alveg.

Nú þegar matarlím blandan hefur kólnað ...
2. Setjið 1 matskeið af rjóma og cream of tartar í litlu Service efstu poka. Innsigla pokann og hrista það þar cream of tartar hefur algjörlega uppleyst og það eru engar moli. Ef það eru moli, nota fingurna til að vinna þá út.
3. Hellið rjóma tartar blöndu í stóra skál (skál af hrærivél þinn ef nota hrærivélina) ásamt restina af whipping rjóma og sykri.
4. Beat með handar blöndunartæki eða þeytara á hrærivélinni á meðalhraða í um 2 mínútur. Þegar kremið blandan fer að örlítið þykkna, hægt hella í matarlím-vatninu á meðan stöðugt að blanda. Bætið vanillu.
5. Halda áfram að blanda þar til kremið er þykkt og mjúkt.


Eins og alltaf. vera heilbrigð, spara peninga og vera örugg!

fugl

***