Yiddish: האָמעמאַדע קיל וויפּ

אַלעמען לייקס צו ראַטעווען עטלעכע געלט איצט און דעמאָלט. ווען איר גיין צו די שפּייַזקראָם קראָם און קויפן עטלעכע קיל וויפּ, זיי פאַרקויפן איר אַ 24 אַז. פּלאַסטיק קאַנטיינער פֿאַר (דיפּענדינג אויף די סאָרט נאָמען) 0.95 צו $ 1.99 יעדער, נאָך וואָס 24 אַז. קאַנטיינער נאָר האט וועגן 15 סענס ווערט פון פּראָדוקט אין עס. וואָלט ניט עס זיין סימפּאַטיש צו מאַכן דיין אייגן? פֿאַר אַ צען דאָלאַר רעכענונג איר קענען מאַכן וועגן $ 65.00 ווערט פון קיל וויפּ, און וועט נישט האָבן צו זאָרג וועגן אלץ בעת צו קויפן עס ווידער, אויב איר לויפן אויס, נאָר מאַכן עטלעכע מער! אַזוי דאָ איז דער רעצעפּט פֿאַר טאן נאָר וואָס, איך האָבן שוין געמאכט מיין קול וויפּ פֿאַר יאָרן איצט, הנאה!


ינגרעדיענץ
• 1/4 טעפּל קאַלט וואַסער
• 1 לעפעלע ונפלאַוואָרעד דזשעלאַטאַן
• 1/2 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
• 1 3/4 טעפּלעך וויפּינג קרעם
• 3 טייבאַלספּונז צוקער
• 1 לעפעלע וואַניל

ינסטראַקשאַנז
1. גיסן די וואַסער אין אַ קליין פאַן. שפּריצן די דזשעלאַטאַן איבער די וואַסער, און לאָזן עס זיצן פֿאַר 2-3 מינוט. אָרט די פּאַן איבער מיטל-נידעריק היץ און קאָך ביז דזשעלאַטאַן דיזאַלווז. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל גאָר.

איצט אַמאָל די דזשעלאַטאַן געמיש האט קולד ...
2. אָרט 1 לעפל פון דער וויפּינג קרעם און די קרעם פון טאַרטאַר אין אַ קליין פאַרשלעסלען שפּיץ זעקל. סיל דעם זעקל און שאָקלען עס ביז קרעם פון טאַרטאַר האט צעלאָזן גאָר און עס זענען קיין לאַמפּס. אויב עס זענען לאַמפּס, נוצן דיין Fingers צו אַרבעטן זיי אויס.
3. גיסן די קרעם פון טאַרטאַר געמיש אין אַ גרויס שיסל (די שיסל פון דיין מיקסער אויב ניצן אַ שטיין מיקסער) צוזאמען מיט די מנוחה פון די וויפּינג קרעם און די צוקער.
4. שלאָגן מיט אַ האַנט מיקסער אָדער די וויסק אַטאַטשמאַנט אויף אַ שטיין מיקסער אויף מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט. אַמאָל קרעם געמיש הייבט צו אַ ביסל טיקאַן, סלאָולי גיסן אין די דזשעלאַטאַן-וואַסער בשעת תמיד מיקסינג. לייגן די וואַניל.
5. געדויערן צו מישן ביז די קרעם איז דיק און גלאַט.


אזוי ווי אלעמאל. זייַן געזונט, שפּאָרן געלט, און זייַן זיכער!

פויגל

***