Սա լավ է, քան Take Out: Սույն հոդվածի օգնել զբաղված մարդկանց գտնել արագ եւ հեշտ ուղիներ դնելու բավարարելու, համեղ սնունդ եւ նախուտեստներ սեղանի վրա, առանց ծախսել շատ ժամանակ է խոհանոցում. Հետեւաբար, այն իմաստ ունի մտածել, քանի որ բազմաթիվ եղանակներով, ինչպես հնարավոր է կրճատվել վրա ծախսված ժամանակը խոհանոցում. Հետեւյալ տրամադրում է տեղեկատվություն, թե ընդհանուր խորհուրդներ նվազում վրա ծախսված ժամանակը սննդի պատրաստման.
Time savers:
Consider արագ այլընտրանքային chopping եւ սեթեւեթանք սոխ ու սխտոր: Համար սոխ, օգտագործել մի տոպրակ թարմ թակած սոխ առկա է արտադրել բաժինը շուկայում կամ սառեցված թակած սոխ առկա սառեցված սննդի բաժնում. Մի բանկա մանրացված սխտոր մի շատ հարմար այլընտրանք թարմ սխտոր. Համար արագ ճանապարհ կեղեւ եւ ֆարշ թարմ սխտոր, կտրել ծայրերում մեխակ, ջարդել այն կողմում մի դանակով կամ Cleaver կոտրել մաշկը, կեղեւ է մաշկը, եւ Off աղալ այն դարձնելով տախտակ կրճատումներ են մեխակ, որի միջոցով Դուք կտոր կողմ. Եթե դա չի աշխատում է ձեզ համար, օգտագործել այդ հարմար բանկա մանրացված սխտոր:
Բացառությամբ այն դեպքում, պանիրների, որոնք չեն գալիս նախընտրական shredded կամ grated, ինչպիսիք են Գղույեղ եւ Gorgonzola, գնել shredded պանիր պարկերով.
Երբ shredded կաղամբ կոչված, օգտագործել մի տոպրակ կաղամբով աղցան.
Երբ անում բուսական sauté, ես գրեթե երբեք չեն հատվում իմ բանջարեղեն առաջին կտրելու խորհրդի եւ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ համաժողովրդական. Ես դնում նավթ ու կտրել անչափահասների ճիշտ է համաժողովրդական. (Նույնը սխտոր, եւ ես չեմ կորցրել որեւէ մատները, սակայն, թեեւ դա ոչ մի մեթոդ երեխաների համար օգտագործել.): Ես ավելացնել մեղմ բանջարեղեն, երբ սոխ կիսաթափանցիկ է, chopping դրանք ուղղակիորեն մեջ համաժողովրդական, ինչպես նաեւ. Եթե դուք չեք հարմարավետ հետ, ձեր cooking անգամ կարող է լինել մի քանի րոպե ավելի երկար է, քան այն նշվում, սակայն դա չպետք է տարբերվել շատ.
Ես օգտագործել գրեթե ոչ հատուկ սարքավորումներ, ինչպիսիք են սննդի վերամշակման կամ Բլենդերներ, երբ կատարում սնունդ ցանկացած առիթով: Ես չեմ ուզում են մաքրել սարքավորումները, քանի որ ես չեմ սիրում, անում ուտեստների. Մի կտոր սարքավորումների երբեմն կոչվում են բաղադրատոմսերը է կարտոֆիլի masher, որը ես նախընտրում եմ ինչ - որ բան իրազեկ. Այն դեպքերում, երբ Blender կամ Կոմբայններ կաշխատեր շատ ավելի լավ է, քան կարտոֆիլի masher, ես Ուղեկցող, այս խորհուրդներ, որոնք կհետեւեն շատերը բաղադրատոմսեր.
Rice: Ակնհայտ է, մեկը ամենաարագ ուղիներ ստանալ ինչ - որ բան, որ անցնում են բրնձով սեղանի վրա է օգտագործել րոպե ոճի բրինձ, բայց նրանց համար, ովքեր նախընտրում են համն ու հյուսվածք պակաս նուրբ տեսակի բրինձ, կան մի քանի այլ մեթոդներ փորձել , Նախ, դուք կարող եք համարում ներդրումներ է էլեկտրական Ռայսի օջախ. Ռայսը խոհարարներ շատ արագ, առանց ուշադրության համար եւ այն շարունակում է ջերմ մինչեւ դուք պատրաստ են ծառայել այն. Օգնություն cooking կոնկրետ տեսակի բրինձ, հաշվի առեք հետեւյալը:
Basmati Rice: Սա գերազանց բրինձ, բայց կարող է լինել մի երկար եւ բարդ գործն է, երբ խոհանոցային այն վառարանը գագաթին. Փոխարենը, դա անել միկրոալիքային վառարան. Մինչ դուք ամրագրելով Ձեր տասը րոպեանոց կերակուր վառարանը վերեւում, ձեր basmati է խոհանոցային, միեւնույն ժամանակ, մյուս կողմում Ատլանտյան է միկրոալիքային վառարան: Համար 1 բաժակ Basmati, ավելացնել 2 բաժակ ջուր. Ներդրեք այն է միկրոալիքային անվտանգ գունդ եւ կազմ. Ես սովորաբար պարզապես պառկած մի ափսե գագաթին պլաստիկ mixing գունդ. Heat այն բարձր է, մոտ 9 րոպե. Կախված այն բանից, չափի եւ նյութական ձեր կոնտեյներ, այն պետք է լինի ավելի կամ պակաս է արել այս պահին. Եթե դա պետք է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, շարունակում cooking մի րոպե, կամ երկու.
Wild Rice: Ես դեռ պետք է գտնել իրական արագ ճանապարհ է եփել մինչեւ վայրի բրինձ. Անկախ նրանից, թե միկրոալիքային վառարան կամ վառարանը գագաթին, որ թվում է, վերցնել սարսափելի երկար ժամանակ. Դուք կարող եք օգտագործել 3 բաժակ ջուր 1 cup վայրի բրինձ եւ եփել այն, օգտագործելով նույն մեթոդը, ինչպես նկարագրված է Basmati բրինձ վերը բացառությամբ, որ cooking ժամանակը միջեւ 20 եւ 25 րոպե: Երբ դուք ներդրել այս շատ ժամանակ է խոհարարություն, առավելագույնի հասցնել ջանքեր է սառեցման արդյունքները 1/2 - ից մինչեւ 1 բաժակ increments սառնարան պայուսակներ. Ապա դուք կարող եք օգտագործել վայրի բրինձ, երբ դուք ցանկանում եք հալեցնելու այն միկրոալիքային վառարան. Ավելացնել 1/2 1 բաժակ վայրի բրինձ է 2 կամ 3 բաժակ եփած սպիտակ բրինձ համար համեղ, սննդարար գարնիր: Կոփված հետ սխտորի փոշու, կանաչ սոխ, եւ մի քիչ կարագ, դա մի հաղթող.
Pasta: Մակարոնեղեն պատրաստման ժամանակ, կախված տեսակից մակարոնի դուք ընտրում է օգտագործել. Ահա որոշ timesaver գաղափարներ մակարոնեղեն:
Angel Hair Պաստա: Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել արագ մակարոնեղեն հիմնական ուտեստ կամ գարնիր, սա բարակ լարային մակարոնեղեն մի մեծ ընտրություն. Այն խոհարարներ են մոտ 3 րոպե, երբ ջուրը եռում. Սա լավ չէ սառեցման եւ reusing ուշ.
Fusilli, խցանահան, Անկյուն, Bow Tie, Penne: Այս pastas ավելի երկար է եփել միջեւ 7 եւ 10 րոպե, կախված է, որ դուք ընտրել. Նրանք, սակայն, երբեմն լավագույն ընտրությունն է ուտեստ դուք ցանկանում եք կատարել. Եթե Դուք պլանավորում եք օգտագործել դրանք ձեր արագ մակարոնի ուտեստ, համոզվեք, որ դուք սկսել ջրի, ինչպես շուտով դուք սկսում է նախապատրաստվել մյուս բաղադրիչների. Այնուհետեւ, մակարոնեղեն պատրաստ կլինի մոտ միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է ավարտել chopping եւ խոհարարություն բանջարեղեն կամ ձեր սոուսով - մոտ 15 րոպե, max.
Մեկ այլ միջոց է, որպեսզի այդ pastas օգտագործողի բարեկամական է եփել նրանց ժամանակից շուտ եւ սառեցնել նրանց, գալոն չափի պլաստիկ պայուսակներ reheating ուշ. Որպեսզի դա անել, ցամաքեցնել մակարոնի լավ եւ լվանալ սառը ջրով, այնպես, որ այն սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցնել այն պլաստիկ քսակ-մոտ 2 բաժակ մի քսակ. Տաքացնել օգտագործման համար, դրեց պայուսակ է միկրոալիքային վառարան խելացնոր բաց օդի փախչել ու ջերմության բարձր 2 1/2 րոպե. Տեղափոխել այն շուրջ մի քիչ, եւ տաքացնել բարձր նորից 2 1/2 րոպե. Այն պետք է լինի պատրաստ է ծառայել: Լվանալ տաք ջրով եւ օգտագործել Ձեր ուտեստ. Այս մեթոդը թույլ է տալիս ունենալ հաստ մակարոնի պատրաստ է օգտագործել հինգ րոպե. Որոշ խոհարարներ կարող եմ այս մեթոդը. Մյուսները նախընտրում cooking մակարոնեղեն թարմ, երբ նրանք նախատեսում է ծառայել այն.
Կարտոֆիլ: Եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի կարտոֆիլ կարտոֆիլի աղցան կամ այլ թակած կարտոֆիլի ճաշատեսակներ, չեմ բարկանալ ամբողջ կարտոֆիլը, այնուհետեւ լվանալ, զով եւ կտրել. Այս մեթոդը շատ ժամանակատար է. Պետք է լինի արդյունավետ, որքան հնարավոր է, կտրել ձեր կարտոֆիլ (մաշկի վրա, դա չի վնասել որեւէ մեկին) եւ թողնել նրանց մեջ եռացող ջրի մեջ արդեն չափի եք նախատեսում է օգտագործել. Երբ նրանք արել, ցայել սառը ջրով. Նրանք երկուսն էլ եփել եւ զով ավելի արագ այս ճանապարհը. Ուշադիր եղեք, թե ինչպես պետք է եփել Մուշ, եթե դուք ուզում եք օգտագործել դրանք, որպեսզի կարտոֆիլի պյուրեով, որի դեպքում Դուք կարող եք կլպել նրանց առաջին.
Այլ Օգտակար խորհուրդներ:
Ինչպես եք նայում միջոցով բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք ունենալ մի քանի հարցեր ցածր յուղ կամ այլ առողջ փոխարինիչներով, դուք կարող եք օգտագործել նշված բաղադրիչների. Խորհեք այս գաղափարների շուրջ:
Ազատորեն օգտագործել ցածր ճարպ թթվասեր եւ իմիտացիոն մայոնեզ, երբ թթվասեր եւ մայոնեզ են կոչվում համար բաղադրատոմսը.
Երբ կաթ բաղադրիչ է, դուք կարող եք օգտագործել nonfat կաթ, եթե այլ բան նշված չէ: Ես չեմ ունեցել ցածր յուղ կամ նույնիսկ 1 տոկոս կաթ տանը տարիներ, եւ ապավինել nonfat կաթի որպես իմ cooking բաղադրամաս հազվագյուտ բացառություններով.
Թեեւ բաղադրատոմսը կարող է հայտարարել ճաշի գդալ նավթի թավայի, երբ BROWNING սոխ եւ այլն, ես, փաստորեն, բացթողումը նավթ, երբ ես եփել. Ես դնում բանջարեղեն մի տաք թավայի եւ պահել դրանք շարժվում, մինչեւ որ նրանք արել. Հետո ես ավելացնել իմ մնացած բաղադրիչները. Դուք կարող եք օգտագործել այս չոր համահայկական մեթոդը, եթե ցանկանում եք, կամ օգտագործել մի քիչ յուղ կամ կարագ համաժողովրդական է, երբ դուք շագանակագույն բանջարեղեն. Բացի այդ, ես երբեք չեմ ավելացնել ցանկացած նավթ թավայի, երբ ես շագանակագույն մսի ցանկացած տեսակի. Եթե համահայկական շատ չոր, ես ավելացնել մի քիչ ջուր է պահել այն կիզիչ.
Պարզ Recipes
Հետեւյալ բաղադրատոմսեր, որոնք ստեղծվում են տրամադրել հիմունքները: բաղադրիչ ցուցակման, ուղղությունները, եւ նախապատրաստում ժամանակ. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը կծառայի մի ընտանիք 4. բաղադրատոմսը Բաղադրություն քանակները նույնացվում են հետեւյալ կերպ.
Cup գ
Գդալ T
Թեյի գդալ տ
Ֆունտ lb.
Ունցիայի ունց
Փաթեթ pkg
Սաղմոնի եւ պղպեղ սոուսով, Prep: պակաս, քան 15 րոպե
4 salmon ֆիլե
4 T կարագ կամ մարգարին, հալված
2 տ Worcestershire սոուս
2 T մանր սոխ, թակած
1/4 տ պղպեղ
Ներդրեք 1 ճաշի գդալ կարագ բռնակով եւ շագանակագույն սաղմոնի ավելի ցածր միջին ջերմության. Առաջին ու եփել 4 - ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Հալվել մնացած կարագ միկրոալիքային եւ խառնել Worcestershire սոուս, կանաչ սոխով եւ պղպեղ. Pour սոուսով է սաղմոնի, երբ դուք միացնել այն.
Կողք կողքի: Այս ուտեստը մեծ է ցանկացած թվի բանջարեղենի steamed բրոկկոլի, ծնեբեկ կամ կանաչ լոբու տապակած քաղցր պղպեղ զանգը եւ սոխ. Ծառայել սպիտակ բրինձ.
Տեսակ թափանցիկ, Prep: 5 րոպե
3/4 գ Couscous
3/4 գ ջուր
1 գ Գոլորշիացված կաթ
1/8 գ շագանակագույն շաքարավազ, լեփ-լեցուն (2 T)
1/4 գ slivered նուշ, toasted
1 տ նուշ անուշաբույր
Կատարել couscous ըստ փաթեթի ուղղություններով. Կամ, խառնել հավասար մասերի եռման ջուր եւ couscous, ծածկել, եւ թող կանգնեն 3 - ից 5 րոպե. Մինչ Couscous խոհարարություն, տոստ նուշ մի չոր թավայի համար 1 - ից 2 րոպե. Խառնել կաթ, շաքար, նուշ համային եւ նուշ. Բմբուլ couscous հետ պատառաքաղ եւ լցնել կաթի խառնուրդի նկատմամբ դրան.
Սա դեսերտ է փոփոխություն հնդկական բրնձի պուդինգ, որը կոչվում է Kheer. Դուք կարող եք ավելացնել չամիչ, ինչպես, եթե Ձեզ դուր է գալիս բաներ քաղցրալուր. Դուք կարող եք նաեւ այն մնացորդ բրինձ. Leftovers reheated է միկրոալիքային վառարան է ծառայել նաեւ նախաճաշ. Սա լավ ԴԵՍԵՐՏ թոռների ժամանակ, երբ դուք չեք ցանկանում անել, դեսերտ, քանի որ այն բավարարում է, որ քաղցր ատամը, բայց առողջ է եւ ունի միայն մի քիչ շաքար. Եվ նրանք սիրում են այն, Bird
Romanization: Tips on arag yev hesht Cooking:
Sa lav e, k’an Take Out: Suyn hodvatsi ognel zbaghvats mardkants’ gtnel arag yev hesht ughiner dnelu bavararelu, hamegh snund yev nakhutestner seghani vra, arrants’ tsakhsel shat zhamanak e khohanots’um. Hetevabar, ayn imast uni mtatsel, k’ani vor bazmat’iv yeghanaknerov, inch’pes hnaravor e krchatvel vra tsakhsvats zhamanaky khohanots’um. Hetevyal tramadrum e teghekatvut’yun, t’ye yndhanur khorhurdner nvazum vra tsakhsvats zhamanaky snndi patrastman.
Time savers:
Consider arag aylyntrank’ayin chopping yev set’yevet’ank’ sokh u skhtor: Hamar sokh, ogtagortsel mi toprak t’arm t’akats sokh arrka e artadrel bazhiny shukayum kam sarrets’vats t’akats sokh arrka sarrets’vats snndi bazhnum. Mi banka manrats’vats skhtor mi shat harmar aylyntrank’ t’arm skhtor. Hamar arag chanaparh keghev yev farsh t’arm skhtor, ktrel tsayrerum mekhak, jardel ayn koghmum mi danakov kam Cleaver kotrel mashky, keghev e mashky, yev Off aghal ayn dardznelov takhtak krchatumner yen mekhak, vori mijots’ov Duk’ ktor koghm. Yet’ye da ch’i ashkhatum e dzez hamar, ogtagortsel ayd harmar banka manrats’vats skhtor:
Bats’arrut’yamb ayn depk’um, panirneri, voronk’ ch’yen galis nakhyntrakan shredded kam grated, inch’pisik’ yen Gghuyegh yev Gorgonzola, gnel shredded panir parkerov.
Yerb shredded kaghamb koch’vats, ogtagortsel mi toprak kaghambov aghts’an.
Yerb anum busakan sauté, yes gret’ye yerbek’ ch’yen hatvum im banjareghen arrajin ktrelu khorhrdi yev aynuhetev dnum nrants’ mej hamazhoghovrdakan. Yes dnum navt’ u ktrel anch’ap’ahasneri chisht e hamazhoghovrdakan. (Nuyny skhtor, yev yes ch’yem korts’rel voreve matnery, sakayn, t’yeev da voch’ mi met’vod yerekhaneri hamar ogtagortsel.): Yes avelats’nel meghm banjareghen, yerb sokh kisat’ap’ants’ik e, chopping drank’ ughghakioren mej hamazhoghovrdakan, inch’pes naev. Yet’ye duk’ ch’yek’ harmaravet het, dzer cooking angam karogh e linel mi k’ani rope aveli yerkar e, k’an ayn nshvum, sakayn da ch’petk’ e tarbervel shat.
Yes ogtagortsel gret’ye voch’ hatuk sark’avorumner, inch’pisik’ yen snndi veramshakman kam Blenderner, yerb katarum snund ts’ankats’ats arrit’ov: Yes ch’yem uzum yen mak’rel sark’avorumnery, k’ani vor yes ch’yem sirum, anum utestneri. Mi ktor sark’avorumneri yerbemn koch’vum yen baghadratomsery e kartofili masher, vory yes nakhyntrum yem inch’ - vor ban irazek. Ayn depk’yerum, yerb Blender kam Kombaynner kashkhater shat aveli lav e, k’an kartofili masher, yes Ughekts’vogh, ays khorhurdner, voronk’ kheteven shatery baghadratomser.
Rice: Aknhayt e, meky amenaarag ughiner stanal inch’ - vor ban, vor ants’num yen brndzov seghani vra e ogtagortsel rope vochi brindz, bayts’ nrants’ hamar, ovk’yer nakhyntrum yen hamn u hyusvatsk’ pakas nurb tesaki brindz, kan mi k’ani ayl met’vodner p’vordzel , Nakh, duk’ karogh yek’ hamarum nerdrumner e elektrakan Rraysi ojakh. Rraysy khohararner shat arag, arrants’ ushadrut’yan hamar yev ayn sharunakum e jerm minch’yev duk’ patrast yen tsarrayel ayn. Ognut’yun cooking konkret tesaki brindz, hashvi arrek’ hetevyaly:
Basmati Rice: Sa gerazants’ brindz, bayts’ karogh e linel mi yerkar yev bard gortsn e, yerb khohanots’ayin ayn varrarany gagat’in. P’vokhareny, da anel mikroalik’ayin varraran. Minch’ duk’ amragrelov Dzer tasy ropeanots’ kerakur varrarany verevum, dzer basmati e khohanots’ayin, mievnuyn zhamanak, myus koghmum Atlantyan e mikroalik’ayin varraran: Hamar 1 bazhak Basmati, avelats’nel 2 bazhak jur. Nerdrek’ ayn e mikroalik’ayin anvtang gund yev kazm. Yes sovorabar parzapes parrkats mi ap’se gagat’in plastik mixing gund. Heat ayn bardzr e, mot 9 rope. Kakhvats ayn banits’, ch’ap’i yev nyut’akan dzer konteyner, ayn petk’ e lini aveli kam pakas e arel ays pahin. Yet’ye da petk’ e mi k’ich’ aveli shat zhamanak, sharunakum cooking mi rope, kam yerku.
Wild Rice: Yes derr petk’ e gtnel irakan arag chanaparh e yep’yel minch’yev vayri brindz. Ankakh nranits’, t’ye mikroalik’ayin varraran kam varrarany gagat’in, vor t’vum e, verts’nel sarsap’yeli yerkar zhamanak. Duk’ karogh yek’ ogtagortsel 3 bazhak jur 1 cup vayri brindz yev yep’yel ayn, ogtagortselov nuyn met’vody, inch’pes nkaragrvats e Basmati brindz very bats’arrut’yamb, vor cooking zhamanaky mijev 20 yev 25 rope: Yerb duk’ nerdrel ays shat zhamanak e khohararut’yun, arravelaguyni hasts’nel jank’yer e sarrets’man ardyunk’nery 1/2 - its’ minch’yev 1 bazhak increments sarrnaran payusakner. Apa duk’ karogh yek’ ogtagortsel vayri brindz, yerb duk’ ts’ankanum yek’ halets’nelu ayn mikroalik’ayin varraran. Avelats’nel 1/2 1 bazhak vayri brindz e 2 kam 3 bazhak yep’ats spitak brindz hamar hamegh, snndarar garnir: Kop’vats het skhtori p’voshu, kanach’ sokh, yev mi k’ich’ karag, da mi haght’vogh.
Pasta: Makaroneghen patrastman zhamanak, kakhvats tesakits’ makaroni duk’ yntrum e ogtagortsel. Aha vorosh timesaver gaghap’arner makaroneghen:
Angel Hair Pasta: Yet’ye Duk’ ts’ankanum yek’ patrastel arag makaroneghen himnakan utest kam garnir, sa barak larayin makaroneghen mi mets yntrut’yun. Ayn khohararner yen mot 3 rope, yerb jury yerrum. Sa lav ch’e sarrets’man yev reusing ush.
Fusilli, khts’anahan, Ankyun, Bow Tie, Penne: Ays pastas aveli yerkar e yep’yel mijev 7 yev 10 rope, kakhvats e, vor duk’ yntrel. Nrank’, sakayn, yerbemn lavaguyn yntrut’yunn e utest duk’ ts’ankanum yek’ katarel. Yet’ye Duk’ planavorum yek’ ogtagortsel drank’ dzer arag makaroni utest, hamozvek’, vor duk’ sksel jri, inch’pes shutov duk’ sksum e nakhapatrastvel myus baghadrich’neri. Aynuhetev, makaroneghen patrast klini mot mievnuyn zhamanak, duk’ petk’ e avartel chopping yev khohararut’yun banjareghen kam dzer sousov - mot 15 rope, max.
Mek ayl mijots’ e, vorpeszi ayd pastas ogtagortsoghi barekamakan e yep’yel nrants’ zhamanakits’ shut yev sarrets’nel nrants’, galon ch’ap’i plastik payusakner reheating ush. Vorpeszi da anel, ts’amak’yets’nel makaroni lav yev lvanal sarry jrov, aynpes, vor ayn senyakayin jermastichanum: Sarrets’nel ayn plastik k’sak-mot 2 bazhak mi k’sak. Tak’ats’nel ogtagortsman hamar, drets’ payusak e mikroalik’ayin varraran khelats’nor bats’ odi p’akhch’yel u jermut’yan bardzr 2 1/2 rope. Teghap’vokhel ayn shurj mi k’ich’, yev tak’ats’nel bardzr norits’ 2 1/2 rope. Ayn petk’ e lini patrast e tsarrayel: Lvanal tak’ jrov yev ogtagortsel Dzer utest. Ays met’vody t’uyl e talis unenal hast makaroni patrast e ogtagortsel hing rope. Vorosh khohararner karogh yem ays met’vody. Myusnery nakhyntrum cooking makaroneghen t’arm, yerb nrank’ nakhatesum e tsarrayel ayn.
Kartofil: Yet’ye duk’ ts’ankanum yek’, vorpeszi kartofil kartofili aghts’an kam ayl t’akats kartofili chashatesakner, ch’yem barkanal amboghj kartofily, aynuhetev lvanal, zov yev ktrel. Ays met’vody shat zhamanakatar e. Petk’ e lini ardyunavet, vork’an hnaravor e, ktrel dzer kartofil (mashki vra, da ch’i vnasel voreve mekin) yev t’voghnel nrants’ mej yerrats’vogh jri mej arden ch’ap’i yek’ nakhatesum e ogtagortsel. Yerb nrank’ arel, ts’ayel sarry jrov. Nrank’ yerkusn el yep’yel yev zov aveli arag ays chanaparhy. Ushadir yeghek’, t’ye inch’pes petk’ e yep’yel Mush, yet’ye duk’ uzum yek’ ogtagortsel drank’, vorpeszi kartofili pyureov, vori depk’um Duk’ karogh yek’ klpel nrants’ arrajin.
Ayl Ogtakar khorhurdner:
Inch’pes yek’ nayum mijots’ov baghadratomser, duk’ karogh yek’ unenal mi k’ani harts’yer ts’atsr yugh kam ayl arroghj p’vokharinich’nerov, duk’ karogh yek’ ogtagortsel nshvats baghadrich’neri. Khorhek’ ays gaghap’arneri shurj:
Azatoren ogtagortsel ts’atsr charp t’t’vaser yev imitats’ion mayonez, yerb t’t’vaser yev mayonez yen koch’vum hamar baghadratomsy.
Yerb kat’ baghadrich’ e, duk’ karogh yek’ ogtagortsel nonfat kat’, yet’ye ayl ban nshvats ch’e: Yes ch’yem unets’yel ts’atsr yugh kam nuynisk 1 tokos kat’ tany tariner, yev apavinel nonfat kat’i vorpes im cooking baghadramas hazvagyut bats’arrut’yunnerov.
T’yeev baghadratomsy karogh e haytararel chashi gdal navt’i t’avayi, yerb BROWNING sokh yev ayln, yes, p’astoren, bats’t’voghumy navt’, yerb yes yep’yel. Yes dnum banjareghen mi tak’ t’avayi yev pahel drank’ sharzhvum, minch’yev vor nrank’ arel. Heto yes avelats’nel im mnats’ats baghadrich’nery. Duk’ karogh yek’ ogtagortsel ays ch’vor hamahaykakan met’vody, yet’ye ts’ankanum yek’, kam ogtagortsel mi k’ich’ yugh kam karag hamazhoghovrdakan e, yerb duk’ shaganakaguyn banjareghen. Bats’i ayd, yes yerbek’ ch’yem avelats’nel ts’ankats’ats navt’ t’avayi, yerb yes shaganakaguyn msi ts’ankats’ats tesaki. Yet’ye hamahaykakan shat ch’vor, yes avelats’nel mi k’ich’ jur e pahel ayn kizich’.
Parz Recipes
Hetevyal baghadratomser, voronk’ steghtsvum yen tramadrel himunk’nery: baghadrich’ ts’uts’akman, ughghut’yunnery, yev nakhapatrastum zhamanak. Yurak’anch’yur baghadratomsy ktsarrayi mi yntanik’ 4. baghadratomsy Baghadrut’yun k’anaknery nuynats’vum yen hetevyal kerp.
Cup g
Gdal T
T’yeyi gdal t
Funt lb.
Unts’iayi unts’
P’at’yet’ pkg
Saghmoni yev pghpegh sousov, Prep: pakas, k’an 15 rope
4 salmon file
4 T karag kam margarin, halvats
2 t Worcestershire sous
2 T manr sokh, t’akats
1/4 t pghpegh
Nerdrek’ 1 chashi gdal karag brrnakov yev shaganakaguyn saghmoni aveli ts’atsr mijin jermut’yan. Arrajin u yep’yel 4 - its’ 5 rope yurak’anch’yur koghmum. Halvel mnats’ats karag mikroalik’ayin yev kharrnel Worcestershire sous, kanach’ sokhov yev pghpegh. Pour sousov e saghmoni, yerb duk’ miats’nel ayn.
Koghk’ koghk’i: Ays utesty mets e ts’ankats’ats t’vi banjaregheni steamed brokkoli, tsnebek kam kanach’ lobu tapakats k’aghts’r pghpegh zangy yev sokh. Tsarrayel spitak brindz.
Tesak t’ap’ants’ik, Prep: 5 rope
3/4 g Couscous
3/4 g jur
1 g Golorshiats’vats kat’
1/8 g shaganakaguyn shak’aravaz, lep’-lets’un (2 T)
1/4 g slivered nush, toasted
1 t nush anushabuyr
Katarel couscous yst p’at’yet’i ughghut’yunnerov. Kam, kharrnel havasar maseri yerrman jur yev couscous, tsatskel, yev t’vogh kangnen 3 - its’ 5 rope. Minch’ Couscous khohararut’yun, tost nush mi ch’vor t’avayi hamar 1 - its’ 2 rope. Kharrnel kat’, shak’ar, nush hamayin yev nush. Bmbul couscous het patarrak’agh yev lts’nel kat’i kharrnurdi nkatmamb dran.
Sa desert e p’vop’vokhut’yun hndkakan brndzi puding, vory koch’vum e Kheer. Duk’ karogh yek’ avelats’nel ch’amich’, inch’pes, yet’ye Dzez dur e galis baner k’aghts’ralur. Duk’ karogh yek’ naev ayn mnats’vord brindz. Leftovers reheated e mikroalik’ayin varraran e tsarrayel naev nakhachash. Sa lav DESERT t’vorrneri zhamanak, yerb duk’ ch’yek’ ts’ankanum anel, desert, k’ani vor ayn bavararum e, vor k’aghts’r atamy, bayts’ arroghj e yev uni miayn mi k’ich’ shak’ar. Yev nrank’ sirum yen ayn, Bird
Time savers:
Consider արագ այլընտրանքային chopping եւ սեթեւեթանք սոխ ու սխտոր: Համար սոխ, օգտագործել մի տոպրակ թարմ թակած սոխ առկա է արտադրել բաժինը շուկայում կամ սառեցված թակած սոխ առկա սառեցված սննդի բաժնում. Մի բանկա մանրացված սխտոր մի շատ հարմար այլընտրանք թարմ սխտոր. Համար արագ ճանապարհ կեղեւ եւ ֆարշ թարմ սխտոր, կտրել ծայրերում մեխակ, ջարդել այն կողմում մի դանակով կամ Cleaver կոտրել մաշկը, կեղեւ է մաշկը, եւ Off աղալ այն դարձնելով տախտակ կրճատումներ են մեխակ, որի միջոցով Դուք կտոր կողմ. Եթե դա չի աշխատում է ձեզ համար, օգտագործել այդ հարմար բանկա մանրացված սխտոր:
Բացառությամբ այն դեպքում, պանիրների, որոնք չեն գալիս նախընտրական shredded կամ grated, ինչպիսիք են Գղույեղ եւ Gorgonzola, գնել shredded պանիր պարկերով.
Երբ shredded կաղամբ կոչված, օգտագործել մի տոպրակ կաղամբով աղցան.
Երբ անում բուսական sauté, ես գրեթե երբեք չեն հատվում իմ բանջարեղեն առաջին կտրելու խորհրդի եւ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ համաժողովրդական. Ես դնում նավթ ու կտրել անչափահասների ճիշտ է համաժողովրդական. (Նույնը սխտոր, եւ ես չեմ կորցրել որեւէ մատները, սակայն, թեեւ դա ոչ մի մեթոդ երեխաների համար օգտագործել.): Ես ավելացնել մեղմ բանջարեղեն, երբ սոխ կիսաթափանցիկ է, chopping դրանք ուղղակիորեն մեջ համաժողովրդական, ինչպես նաեւ. Եթե դուք չեք հարմարավետ հետ, ձեր cooking անգամ կարող է լինել մի քանի րոպե ավելի երկար է, քան այն նշվում, սակայն դա չպետք է տարբերվել շատ.
Ես օգտագործել գրեթե ոչ հատուկ սարքավորումներ, ինչպիսիք են սննդի վերամշակման կամ Բլենդերներ, երբ կատարում սնունդ ցանկացած առիթով: Ես չեմ ուզում են մաքրել սարքավորումները, քանի որ ես չեմ սիրում, անում ուտեստների. Մի կտոր սարքավորումների երբեմն կոչվում են բաղադրատոմսերը է կարտոֆիլի masher, որը ես նախընտրում եմ ինչ - որ բան իրազեկ. Այն դեպքերում, երբ Blender կամ Կոմբայններ կաշխատեր շատ ավելի լավ է, քան կարտոֆիլի masher, ես Ուղեկցող, այս խորհուրդներ, որոնք կհետեւեն շատերը բաղադրատոմսեր.
Rice: Ակնհայտ է, մեկը ամենաարագ ուղիներ ստանալ ինչ - որ բան, որ անցնում են բրնձով սեղանի վրա է օգտագործել րոպե ոճի բրինձ, բայց նրանց համար, ովքեր նախընտրում են համն ու հյուսվածք պակաս նուրբ տեսակի բրինձ, կան մի քանի այլ մեթոդներ փորձել , Նախ, դուք կարող եք համարում ներդրումներ է էլեկտրական Ռայսի օջախ. Ռայսը խոհարարներ շատ արագ, առանց ուշադրության համար եւ այն շարունակում է ջերմ մինչեւ դուք պատրաստ են ծառայել այն. Օգնություն cooking կոնկրետ տեսակի բրինձ, հաշվի առեք հետեւյալը:
Basmati Rice: Սա գերազանց բրինձ, բայց կարող է լինել մի երկար եւ բարդ գործն է, երբ խոհանոցային այն վառարանը գագաթին. Փոխարենը, դա անել միկրոալիքային վառարան. Մինչ դուք ամրագրելով Ձեր տասը րոպեանոց կերակուր վառարանը վերեւում, ձեր basmati է խոհանոցային, միեւնույն ժամանակ, մյուս կողմում Ատլանտյան է միկրոալիքային վառարան: Համար 1 բաժակ Basmati, ավելացնել 2 բաժակ ջուր. Ներդրեք այն է միկրոալիքային անվտանգ գունդ եւ կազմ. Ես սովորաբար պարզապես պառկած մի ափսե գագաթին պլաստիկ mixing գունդ. Heat այն բարձր է, մոտ 9 րոպե. Կախված այն բանից, չափի եւ նյութական ձեր կոնտեյներ, այն պետք է լինի ավելի կամ պակաս է արել այս պահին. Եթե դա պետք է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, շարունակում cooking մի րոպե, կամ երկու.
Wild Rice: Ես դեռ պետք է գտնել իրական արագ ճանապարհ է եփել մինչեւ վայրի բրինձ. Անկախ նրանից, թե միկրոալիքային վառարան կամ վառարանը գագաթին, որ թվում է, վերցնել սարսափելի երկար ժամանակ. Դուք կարող եք օգտագործել 3 բաժակ ջուր 1 cup վայրի բրինձ եւ եփել այն, օգտագործելով նույն մեթոդը, ինչպես նկարագրված է Basmati բրինձ վերը բացառությամբ, որ cooking ժամանակը միջեւ 20 եւ 25 րոպե: Երբ դուք ներդրել այս շատ ժամանակ է խոհարարություն, առավելագույնի հասցնել ջանքեր է սառեցման արդյունքները 1/2 - ից մինչեւ 1 բաժակ increments սառնարան պայուսակներ. Ապա դուք կարող եք օգտագործել վայրի բրինձ, երբ դուք ցանկանում եք հալեցնելու այն միկրոալիքային վառարան. Ավելացնել 1/2 1 բաժակ վայրի բրինձ է 2 կամ 3 բաժակ եփած սպիտակ բրինձ համար համեղ, սննդարար գարնիր: Կոփված հետ սխտորի փոշու, կանաչ սոխ, եւ մի քիչ կարագ, դա մի հաղթող.
Pasta: Մակարոնեղեն պատրաստման ժամանակ, կախված տեսակից մակարոնի դուք ընտրում է օգտագործել. Ահա որոշ timesaver գաղափարներ մակարոնեղեն:
Angel Hair Պաստա: Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել արագ մակարոնեղեն հիմնական ուտեստ կամ գարնիր, սա բարակ լարային մակարոնեղեն մի մեծ ընտրություն. Այն խոհարարներ են մոտ 3 րոպե, երբ ջուրը եռում. Սա լավ չէ սառեցման եւ reusing ուշ.
Fusilli, խցանահան, Անկյուն, Bow Tie, Penne: Այս pastas ավելի երկար է եփել միջեւ 7 եւ 10 րոպե, կախված է, որ դուք ընտրել. Նրանք, սակայն, երբեմն լավագույն ընտրությունն է ուտեստ դուք ցանկանում եք կատարել. Եթե Դուք պլանավորում եք օգտագործել դրանք ձեր արագ մակարոնի ուտեստ, համոզվեք, որ դուք սկսել ջրի, ինչպես շուտով դուք սկսում է նախապատրաստվել մյուս բաղադրիչների. Այնուհետեւ, մակարոնեղեն պատրաստ կլինի մոտ միեւնույն ժամանակ, դուք պետք է ավարտել chopping եւ խոհարարություն բանջարեղեն կամ ձեր սոուսով - մոտ 15 րոպե, max.
Մեկ այլ միջոց է, որպեսզի այդ pastas օգտագործողի բարեկամական է եփել նրանց ժամանակից շուտ եւ սառեցնել նրանց, գալոն չափի պլաստիկ պայուսակներ reheating ուշ. Որպեսզի դա անել, ցամաքեցնել մակարոնի լավ եւ լվանալ սառը ջրով, այնպես, որ այն սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցնել այն պլաստիկ քսակ-մոտ 2 բաժակ մի քսակ. Տաքացնել օգտագործման համար, դրեց պայուսակ է միկրոալիքային վառարան խելացնոր բաց օդի փախչել ու ջերմության բարձր 2 1/2 րոպե. Տեղափոխել այն շուրջ մի քիչ, եւ տաքացնել բարձր նորից 2 1/2 րոպե. Այն պետք է լինի պատրաստ է ծառայել: Լվանալ տաք ջրով եւ օգտագործել Ձեր ուտեստ. Այս մեթոդը թույլ է տալիս ունենալ հաստ մակարոնի պատրաստ է օգտագործել հինգ րոպե. Որոշ խոհարարներ կարող եմ այս մեթոդը. Մյուսները նախընտրում cooking մակարոնեղեն թարմ, երբ նրանք նախատեսում է ծառայել այն.
Կարտոֆիլ: Եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի կարտոֆիլ կարտոֆիլի աղցան կամ այլ թակած կարտոֆիլի ճաշատեսակներ, չեմ բարկանալ ամբողջ կարտոֆիլը, այնուհետեւ լվանալ, զով եւ կտրել. Այս մեթոդը շատ ժամանակատար է. Պետք է լինի արդյունավետ, որքան հնարավոր է, կտրել ձեր կարտոֆիլ (մաշկի վրա, դա չի վնասել որեւէ մեկին) եւ թողնել նրանց մեջ եռացող ջրի մեջ արդեն չափի եք նախատեսում է օգտագործել. Երբ նրանք արել, ցայել սառը ջրով. Նրանք երկուսն էլ եփել եւ զով ավելի արագ այս ճանապարհը. Ուշադիր եղեք, թե ինչպես պետք է եփել Մուշ, եթե դուք ուզում եք օգտագործել դրանք, որպեսզի կարտոֆիլի պյուրեով, որի դեպքում Դուք կարող եք կլպել նրանց առաջին.
Այլ Օգտակար խորհուրդներ:
Ինչպես եք նայում միջոցով բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք ունենալ մի քանի հարցեր ցածր յուղ կամ այլ առողջ փոխարինիչներով, դուք կարող եք օգտագործել նշված բաղադրիչների. Խորհեք այս գաղափարների շուրջ:
Ազատորեն օգտագործել ցածր ճարպ թթվասեր եւ իմիտացիոն մայոնեզ, երբ թթվասեր եւ մայոնեզ են կոչվում համար բաղադրատոմսը.
Երբ կաթ բաղադրիչ է, դուք կարող եք օգտագործել nonfat կաթ, եթե այլ բան նշված չէ: Ես չեմ ունեցել ցածր յուղ կամ նույնիսկ 1 տոկոս կաթ տանը տարիներ, եւ ապավինել nonfat կաթի որպես իմ cooking բաղադրամաս հազվագյուտ բացառություններով.
Թեեւ բաղադրատոմսը կարող է հայտարարել ճաշի գդալ նավթի թավայի, երբ BROWNING սոխ եւ այլն, ես, փաստորեն, բացթողումը նավթ, երբ ես եփել. Ես դնում բանջարեղեն մի տաք թավայի եւ պահել դրանք շարժվում, մինչեւ որ նրանք արել. Հետո ես ավելացնել իմ մնացած բաղադրիչները. Դուք կարող եք օգտագործել այս չոր համահայկական մեթոդը, եթե ցանկանում եք, կամ օգտագործել մի քիչ յուղ կամ կարագ համաժողովրդական է, երբ դուք շագանակագույն բանջարեղեն. Բացի այդ, ես երբեք չեմ ավելացնել ցանկացած նավթ թավայի, երբ ես շագանակագույն մսի ցանկացած տեսակի. Եթե համահայկական շատ չոր, ես ավելացնել մի քիչ ջուր է պահել այն կիզիչ.
Պարզ Recipes
Հետեւյալ բաղադրատոմսեր, որոնք ստեղծվում են տրամադրել հիմունքները: բաղադրիչ ցուցակման, ուղղությունները, եւ նախապատրաստում ժամանակ. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը կծառայի մի ընտանիք 4. բաղադրատոմսը Բաղադրություն քանակները նույնացվում են հետեւյալ կերպ.
Cup գ
Գդալ T
Թեյի գդալ տ
Ֆունտ lb.
Ունցիայի ունց
Փաթեթ pkg
Սաղմոնի եւ պղպեղ սոուսով, Prep: պակաս, քան 15 րոպե
4 salmon ֆիլե
4 T կարագ կամ մարգարին, հալված
2 տ Worcestershire սոուս
2 T մանր սոխ, թակած
1/4 տ պղպեղ
Ներդրեք 1 ճաշի գդալ կարագ բռնակով եւ շագանակագույն սաղմոնի ավելի ցածր միջին ջերմության. Առաջին ու եփել 4 - ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Հալվել մնացած կարագ միկրոալիքային եւ խառնել Worcestershire սոուս, կանաչ սոխով եւ պղպեղ. Pour սոուսով է սաղմոնի, երբ դուք միացնել այն.
Կողք կողքի: Այս ուտեստը մեծ է ցանկացած թվի բանջարեղենի steamed բրոկկոլի, ծնեբեկ կամ կանաչ լոբու տապակած քաղցր պղպեղ զանգը եւ սոխ. Ծառայել սպիտակ բրինձ.
Տեսակ թափանցիկ, Prep: 5 րոպե
3/4 գ Couscous
3/4 գ ջուր
1 գ Գոլորշիացված կաթ
1/8 գ շագանակագույն շաքարավազ, լեփ-լեցուն (2 T)
1/4 գ slivered նուշ, toasted
1 տ նուշ անուշաբույր
Կատարել couscous ըստ փաթեթի ուղղություններով. Կամ, խառնել հավասար մասերի եռման ջուր եւ couscous, ծածկել, եւ թող կանգնեն 3 - ից 5 րոպե. Մինչ Couscous խոհարարություն, տոստ նուշ մի չոր թավայի համար 1 - ից 2 րոպե. Խառնել կաթ, շաքար, նուշ համային եւ նուշ. Բմբուլ couscous հետ պատառաքաղ եւ լցնել կաթի խառնուրդի նկատմամբ դրան.
Սա դեսերտ է փոփոխություն հնդկական բրնձի պուդինգ, որը կոչվում է Kheer. Դուք կարող եք ավելացնել չամիչ, ինչպես, եթե Ձեզ դուր է գալիս բաներ քաղցրալուր. Դուք կարող եք նաեւ այն մնացորդ բրինձ. Leftovers reheated է միկրոալիքային վառարան է ծառայել նաեւ նախաճաշ. Սա լավ ԴԵՍԵՐՏ թոռների ժամանակ, երբ դուք չեք ցանկանում անել, դեսերտ, քանի որ այն բավարարում է, որ քաղցր ատամը, բայց առողջ է եւ ունի միայն մի քիչ շաքար. Եվ նրանք սիրում են այն, Bird
Romanization: Tips on arag yev hesht Cooking:
Sa lav e, k’an Take Out: Suyn hodvatsi ognel zbaghvats mardkants’ gtnel arag yev hesht ughiner dnelu bavararelu, hamegh snund yev nakhutestner seghani vra, arrants’ tsakhsel shat zhamanak e khohanots’um. Hetevabar, ayn imast uni mtatsel, k’ani vor bazmat’iv yeghanaknerov, inch’pes hnaravor e krchatvel vra tsakhsvats zhamanaky khohanots’um. Hetevyal tramadrum e teghekatvut’yun, t’ye yndhanur khorhurdner nvazum vra tsakhsvats zhamanaky snndi patrastman.
Time savers:
Consider arag aylyntrank’ayin chopping yev set’yevet’ank’ sokh u skhtor: Hamar sokh, ogtagortsel mi toprak t’arm t’akats sokh arrka e artadrel bazhiny shukayum kam sarrets’vats t’akats sokh arrka sarrets’vats snndi bazhnum. Mi banka manrats’vats skhtor mi shat harmar aylyntrank’ t’arm skhtor. Hamar arag chanaparh keghev yev farsh t’arm skhtor, ktrel tsayrerum mekhak, jardel ayn koghmum mi danakov kam Cleaver kotrel mashky, keghev e mashky, yev Off aghal ayn dardznelov takhtak krchatumner yen mekhak, vori mijots’ov Duk’ ktor koghm. Yet’ye da ch’i ashkhatum e dzez hamar, ogtagortsel ayd harmar banka manrats’vats skhtor:
Bats’arrut’yamb ayn depk’um, panirneri, voronk’ ch’yen galis nakhyntrakan shredded kam grated, inch’pisik’ yen Gghuyegh yev Gorgonzola, gnel shredded panir parkerov.
Yerb shredded kaghamb koch’vats, ogtagortsel mi toprak kaghambov aghts’an.
Yerb anum busakan sauté, yes gret’ye yerbek’ ch’yen hatvum im banjareghen arrajin ktrelu khorhrdi yev aynuhetev dnum nrants’ mej hamazhoghovrdakan. Yes dnum navt’ u ktrel anch’ap’ahasneri chisht e hamazhoghovrdakan. (Nuyny skhtor, yev yes ch’yem korts’rel voreve matnery, sakayn, t’yeev da voch’ mi met’vod yerekhaneri hamar ogtagortsel.): Yes avelats’nel meghm banjareghen, yerb sokh kisat’ap’ants’ik e, chopping drank’ ughghakioren mej hamazhoghovrdakan, inch’pes naev. Yet’ye duk’ ch’yek’ harmaravet het, dzer cooking angam karogh e linel mi k’ani rope aveli yerkar e, k’an ayn nshvum, sakayn da ch’petk’ e tarbervel shat.
Yes ogtagortsel gret’ye voch’ hatuk sark’avorumner, inch’pisik’ yen snndi veramshakman kam Blenderner, yerb katarum snund ts’ankats’ats arrit’ov: Yes ch’yem uzum yen mak’rel sark’avorumnery, k’ani vor yes ch’yem sirum, anum utestneri. Mi ktor sark’avorumneri yerbemn koch’vum yen baghadratomsery e kartofili masher, vory yes nakhyntrum yem inch’ - vor ban irazek. Ayn depk’yerum, yerb Blender kam Kombaynner kashkhater shat aveli lav e, k’an kartofili masher, yes Ughekts’vogh, ays khorhurdner, voronk’ kheteven shatery baghadratomser.
Rice: Aknhayt e, meky amenaarag ughiner stanal inch’ - vor ban, vor ants’num yen brndzov seghani vra e ogtagortsel rope vochi brindz, bayts’ nrants’ hamar, ovk’yer nakhyntrum yen hamn u hyusvatsk’ pakas nurb tesaki brindz, kan mi k’ani ayl met’vodner p’vordzel , Nakh, duk’ karogh yek’ hamarum nerdrumner e elektrakan Rraysi ojakh. Rraysy khohararner shat arag, arrants’ ushadrut’yan hamar yev ayn sharunakum e jerm minch’yev duk’ patrast yen tsarrayel ayn. Ognut’yun cooking konkret tesaki brindz, hashvi arrek’ hetevyaly:
Basmati Rice: Sa gerazants’ brindz, bayts’ karogh e linel mi yerkar yev bard gortsn e, yerb khohanots’ayin ayn varrarany gagat’in. P’vokhareny, da anel mikroalik’ayin varraran. Minch’ duk’ amragrelov Dzer tasy ropeanots’ kerakur varrarany verevum, dzer basmati e khohanots’ayin, mievnuyn zhamanak, myus koghmum Atlantyan e mikroalik’ayin varraran: Hamar 1 bazhak Basmati, avelats’nel 2 bazhak jur. Nerdrek’ ayn e mikroalik’ayin anvtang gund yev kazm. Yes sovorabar parzapes parrkats mi ap’se gagat’in plastik mixing gund. Heat ayn bardzr e, mot 9 rope. Kakhvats ayn banits’, ch’ap’i yev nyut’akan dzer konteyner, ayn petk’ e lini aveli kam pakas e arel ays pahin. Yet’ye da petk’ e mi k’ich’ aveli shat zhamanak, sharunakum cooking mi rope, kam yerku.
Wild Rice: Yes derr petk’ e gtnel irakan arag chanaparh e yep’yel minch’yev vayri brindz. Ankakh nranits’, t’ye mikroalik’ayin varraran kam varrarany gagat’in, vor t’vum e, verts’nel sarsap’yeli yerkar zhamanak. Duk’ karogh yek’ ogtagortsel 3 bazhak jur 1 cup vayri brindz yev yep’yel ayn, ogtagortselov nuyn met’vody, inch’pes nkaragrvats e Basmati brindz very bats’arrut’yamb, vor cooking zhamanaky mijev 20 yev 25 rope: Yerb duk’ nerdrel ays shat zhamanak e khohararut’yun, arravelaguyni hasts’nel jank’yer e sarrets’man ardyunk’nery 1/2 - its’ minch’yev 1 bazhak increments sarrnaran payusakner. Apa duk’ karogh yek’ ogtagortsel vayri brindz, yerb duk’ ts’ankanum yek’ halets’nelu ayn mikroalik’ayin varraran. Avelats’nel 1/2 1 bazhak vayri brindz e 2 kam 3 bazhak yep’ats spitak brindz hamar hamegh, snndarar garnir: Kop’vats het skhtori p’voshu, kanach’ sokh, yev mi k’ich’ karag, da mi haght’vogh.
Pasta: Makaroneghen patrastman zhamanak, kakhvats tesakits’ makaroni duk’ yntrum e ogtagortsel. Aha vorosh timesaver gaghap’arner makaroneghen:
Angel Hair Pasta: Yet’ye Duk’ ts’ankanum yek’ patrastel arag makaroneghen himnakan utest kam garnir, sa barak larayin makaroneghen mi mets yntrut’yun. Ayn khohararner yen mot 3 rope, yerb jury yerrum. Sa lav ch’e sarrets’man yev reusing ush.
Fusilli, khts’anahan, Ankyun, Bow Tie, Penne: Ays pastas aveli yerkar e yep’yel mijev 7 yev 10 rope, kakhvats e, vor duk’ yntrel. Nrank’, sakayn, yerbemn lavaguyn yntrut’yunn e utest duk’ ts’ankanum yek’ katarel. Yet’ye Duk’ planavorum yek’ ogtagortsel drank’ dzer arag makaroni utest, hamozvek’, vor duk’ sksel jri, inch’pes shutov duk’ sksum e nakhapatrastvel myus baghadrich’neri. Aynuhetev, makaroneghen patrast klini mot mievnuyn zhamanak, duk’ petk’ e avartel chopping yev khohararut’yun banjareghen kam dzer sousov - mot 15 rope, max.
Mek ayl mijots’ e, vorpeszi ayd pastas ogtagortsoghi barekamakan e yep’yel nrants’ zhamanakits’ shut yev sarrets’nel nrants’, galon ch’ap’i plastik payusakner reheating ush. Vorpeszi da anel, ts’amak’yets’nel makaroni lav yev lvanal sarry jrov, aynpes, vor ayn senyakayin jermastichanum: Sarrets’nel ayn plastik k’sak-mot 2 bazhak mi k’sak. Tak’ats’nel ogtagortsman hamar, drets’ payusak e mikroalik’ayin varraran khelats’nor bats’ odi p’akhch’yel u jermut’yan bardzr 2 1/2 rope. Teghap’vokhel ayn shurj mi k’ich’, yev tak’ats’nel bardzr norits’ 2 1/2 rope. Ayn petk’ e lini patrast e tsarrayel: Lvanal tak’ jrov yev ogtagortsel Dzer utest. Ays met’vody t’uyl e talis unenal hast makaroni patrast e ogtagortsel hing rope. Vorosh khohararner karogh yem ays met’vody. Myusnery nakhyntrum cooking makaroneghen t’arm, yerb nrank’ nakhatesum e tsarrayel ayn.
Kartofil: Yet’ye duk’ ts’ankanum yek’, vorpeszi kartofil kartofili aghts’an kam ayl t’akats kartofili chashatesakner, ch’yem barkanal amboghj kartofily, aynuhetev lvanal, zov yev ktrel. Ays met’vody shat zhamanakatar e. Petk’ e lini ardyunavet, vork’an hnaravor e, ktrel dzer kartofil (mashki vra, da ch’i vnasel voreve mekin) yev t’voghnel nrants’ mej yerrats’vogh jri mej arden ch’ap’i yek’ nakhatesum e ogtagortsel. Yerb nrank’ arel, ts’ayel sarry jrov. Nrank’ yerkusn el yep’yel yev zov aveli arag ays chanaparhy. Ushadir yeghek’, t’ye inch’pes petk’ e yep’yel Mush, yet’ye duk’ uzum yek’ ogtagortsel drank’, vorpeszi kartofili pyureov, vori depk’um Duk’ karogh yek’ klpel nrants’ arrajin.
Ayl Ogtakar khorhurdner:
Inch’pes yek’ nayum mijots’ov baghadratomser, duk’ karogh yek’ unenal mi k’ani harts’yer ts’atsr yugh kam ayl arroghj p’vokharinich’nerov, duk’ karogh yek’ ogtagortsel nshvats baghadrich’neri. Khorhek’ ays gaghap’arneri shurj:
Azatoren ogtagortsel ts’atsr charp t’t’vaser yev imitats’ion mayonez, yerb t’t’vaser yev mayonez yen koch’vum hamar baghadratomsy.
Yerb kat’ baghadrich’ e, duk’ karogh yek’ ogtagortsel nonfat kat’, yet’ye ayl ban nshvats ch’e: Yes ch’yem unets’yel ts’atsr yugh kam nuynisk 1 tokos kat’ tany tariner, yev apavinel nonfat kat’i vorpes im cooking baghadramas hazvagyut bats’arrut’yunnerov.
T’yeev baghadratomsy karogh e haytararel chashi gdal navt’i t’avayi, yerb BROWNING sokh yev ayln, yes, p’astoren, bats’t’voghumy navt’, yerb yes yep’yel. Yes dnum banjareghen mi tak’ t’avayi yev pahel drank’ sharzhvum, minch’yev vor nrank’ arel. Heto yes avelats’nel im mnats’ats baghadrich’nery. Duk’ karogh yek’ ogtagortsel ays ch’vor hamahaykakan met’vody, yet’ye ts’ankanum yek’, kam ogtagortsel mi k’ich’ yugh kam karag hamazhoghovrdakan e, yerb duk’ shaganakaguyn banjareghen. Bats’i ayd, yes yerbek’ ch’yem avelats’nel ts’ankats’ats navt’ t’avayi, yerb yes shaganakaguyn msi ts’ankats’ats tesaki. Yet’ye hamahaykakan shat ch’vor, yes avelats’nel mi k’ich’ jur e pahel ayn kizich’.
Parz Recipes
Hetevyal baghadratomser, voronk’ steghtsvum yen tramadrel himunk’nery: baghadrich’ ts’uts’akman, ughghut’yunnery, yev nakhapatrastum zhamanak. Yurak’anch’yur baghadratomsy ktsarrayi mi yntanik’ 4. baghadratomsy Baghadrut’yun k’anaknery nuynats’vum yen hetevyal kerp.
Cup g
Gdal T
T’yeyi gdal t
Funt lb.
Unts’iayi unts’
P’at’yet’ pkg
Saghmoni yev pghpegh sousov, Prep: pakas, k’an 15 rope
4 salmon file
4 T karag kam margarin, halvats
2 t Worcestershire sous
2 T manr sokh, t’akats
1/4 t pghpegh
Nerdrek’ 1 chashi gdal karag brrnakov yev shaganakaguyn saghmoni aveli ts’atsr mijin jermut’yan. Arrajin u yep’yel 4 - its’ 5 rope yurak’anch’yur koghmum. Halvel mnats’ats karag mikroalik’ayin yev kharrnel Worcestershire sous, kanach’ sokhov yev pghpegh. Pour sousov e saghmoni, yerb duk’ miats’nel ayn.
Koghk’ koghk’i: Ays utesty mets e ts’ankats’ats t’vi banjaregheni steamed brokkoli, tsnebek kam kanach’ lobu tapakats k’aghts’r pghpegh zangy yev sokh. Tsarrayel spitak brindz.
Tesak t’ap’ants’ik, Prep: 5 rope
3/4 g Couscous
3/4 g jur
1 g Golorshiats’vats kat’
1/8 g shaganakaguyn shak’aravaz, lep’-lets’un (2 T)
1/4 g slivered nush, toasted
1 t nush anushabuyr
Katarel couscous yst p’at’yet’i ughghut’yunnerov. Kam, kharrnel havasar maseri yerrman jur yev couscous, tsatskel, yev t’vogh kangnen 3 - its’ 5 rope. Minch’ Couscous khohararut’yun, tost nush mi ch’vor t’avayi hamar 1 - its’ 2 rope. Kharrnel kat’, shak’ar, nush hamayin yev nush. Bmbul couscous het patarrak’agh yev lts’nel kat’i kharrnurdi nkatmamb dran.
Sa desert e p’vop’vokhut’yun hndkakan brndzi puding, vory koch’vum e Kheer. Duk’ karogh yek’ avelats’nel ch’amich’, inch’pes, yet’ye Dzez dur e galis baner k’aghts’ralur. Duk’ karogh yek’ naev ayn mnats’vord brindz. Leftovers reheated e mikroalik’ayin varraran e tsarrayel naev nakhachash. Sa lav DESERT t’vorrneri zhamanak, yerb duk’ ch’yek’ ts’ankanum anel, desert, k’ani vor ayn bavararum e, vor k’aghts’r atamy, bayts’ arroghj e yev uni miayn mi k’ich’ shak’ar. Yev nrank’ sirum yen ayn, Bird
