Ջեռոցում Թվում է, որ գոնե օգտագործվում խոհանոց գործիք է բոլոր ժամանակների. Ահա որոշ սիրված մթերքները, որոնք կարելի է պատրաստել, օգտագործելով այս գործիքը, եւ դուք նման մի վարպետ խոհարար է գործընթացին. Վայելել.
Lemon Հաց, Կատարում 1 բոքոն, թխում են 2-կվարտա ուտեստ
¾ բաժակ մարգարին
1 ½ բաժակ շաքարավազ
3 ձու
2 ¼ բաժակ ալյուր
¼ թեյի գդալ աղ
¼ թեյի գդալ խմորի սոդա
¾ բաժակ թան
Քերած կեղեւ-ից 1 կիտրոն
¾ բաժակ թակած ընկույզ
Փայլ:
The հյութ 1 կիտրոնի եւ ½ բաժակ շաքարավազ
Cream միասին մարգարին եւ շաքար. Beat է ձու. Մաղով անցկացնել ալյուր, աղ եւ խմորի սոդա, եւ միասին ավելացնել խփել alternately թան, mixing լավ յուրաքանչյուր լրացում. Իրարանցում է կեղեւ եւ ընկույզ. Pour թակել մեջ greased եւ floured 2 կվարտա թխում ուտեստ. Թխել ժամը 325 °, 1 ժամ 20 րոպե: Cool հաց 15 րոպե ուտեստ, հեռացնել ծառայելու ափսե, թափանցել վերեւից եւ գդալ փայլ: Որպեսզի փայլ համատեղել կիտրոնի հյութ եւ շաքար, մինչեւ հարթ եւ մաղող անձրեւ է ավելի քան հաց ու մեջ պիրսինգով անցքեր.
Փափուկ թխած հաց ձողիկներ, Կատարում 32 հացի ձողիկներ, կամ 2 հաց
6 6 ½ բաժակ չսպիտակեցված ալյուր
2 փաթեթներ խմորիչ
2 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 ճաշի գդալ աղ
¼ բաժակ բուսական յուղ
2 ¼ բաժակ տաք ջուր
Կոպիտ աղ, ժամը թխում ժամանակ
Խառնել միասին 2 բաժակ ալյուր, խմորիչ, շաքար, աղ, ձեթ, եւ ջուր. Beat 2 րոպե միջին արագությամբ. Ավելացնել 1 բաժակ ալյուր. խառնել 1 րոպե ավելի երկար. Ավելացնել 3 բաժակ ալյուր, հուզիչ մի փայտե գդալ. Հունցել խմոր է floured մակերեսի համար 5 - ից 10 րոպե, օգտագործելով ավելի շատ ալյուր, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է. Հանգստյան խմոր greased Bowl, ծածկված մի թեյի սրբիչ 20 րոպե. Դակիչ ցած խմոր առաջ ձեւավորման.
Ձեւավորել, կտրել խմոր կես եւ ապա կես կրկին. Դուք պետք է 4 մոտավորապես 3 x 8 դյույմ կտոր խմոր. Կտրել յուրաքանչյուր մեջ 8 կտոր. Roll միջեւ ձեռքում է ձեւավորել հացի փայտով ձեւավորում. Տեղ ժպտալու թերթերով. Նավթի Տոպեր եւ ընդգրկում է պլաստիկ փաթեթավորեք. Սառեցնել 2 - ից մինչեւ 24 ժամվա ընթացքում առնէ առաջ թխում. (Սա կոչվում է թույն, բարձրացնել մեթոդը.) Հեռացնել սառնարանի եւ շաղ տալ Ռենե վան դեր Լինդենը կոպիտ աղ պարզապես մինչեւ խմորի. Թխել ժամը 425 ° 15 - ից 20 րոպե:
Սա բաղադրատոմսը կարող է թխում, քանի որ 2 հաց. Որպեսզի դա անել, ձեւավորել խմոր մեջ 2 կտոր հացով ու տեղը greased բոքոն pans, նավթի Տոպեր եւ թույն աճի համար 2 - ից 24 ժամ, ծածկված պլաստիկ փաթեթավորեք պես հացի ձողիկներ. Կարգավորել թխում ջերմաստիճանը մինչեւ 400 ° եւ թխել 30 - ից մինչեւ 40 րոպե »:
Banana Շոկոլադե-Chip Muffins, Կատարում 12 muffins
2 լրացուցիչ հասած բանաններ
2 ձու
¾ բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
½ բաժակ կարագ, հալված
1 թեյի գդալ վանիլ
2 ¼ բաժակ ալյուր
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1 թեյի գդալ դարչին
1 բաժակ շոկոլադ չիպսեր
Mash բանան. Մեծ ամանի մեջ, ծեծել բանան, ձու, շաքարավազ, կարագ եւ վանիլին մինչեւ խառը. Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ եւ դարչին: Իրարանցում է շոկոլադ չիպսեր. Խառնել պարզապես մինչեւ խառը. Գդալ թղթի կնճռոտ կեքս tins. Թխել է 350 ° համար 25 - ից 30 րոպե: Հեռացնել թավայի եւ թող թույն. For մրցութային muffins, խառնել հեղուկ եւ չոր բաղադրիչների մինչեւ պարզապես moistened. Over-mixing առաջացնում muffins է լինել կոշտ, կոպիտ textured, եւ լի թունելների.
Թարմ ոլորաբլիթներ, Makes 8 servings
Դրվել մի մեծ ամանի մեջ եւ իրարանցում մինչեւ լուծարվեց:
1 ¼ թեյի գդալ չոր խմորիչ
¾ բաժակ տաք ջուր
Մաղով անցկացնել մեջ փոքր ամանի:
1 ½ բաժակ ալյուր
1 թեյի գդալ շաքարավազ
½ թեյի գդալ աղ
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր խառնուրդ է հեղուկ խառնուրդի. Օգտագործեք ձեր ձեռքերը եւ աշխատել խմոր, մինչեւ դա փափուկ եւ ամուր, բայց ոչ կպչուն. Ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ալյուր եթե անհրաժեշտ է, մոտ 1 ճաշի գդալ. Հունցել խմոր մինչեւ հարթ եւ առաձգական մոտ 5 րոպե. Կաշառել միջին չափը ամանի. Թույլ քսուք ձեր մատների եւ տեղադրել խմոր ամանի. Մի կողմ.
Միեւնույն ժամանակ, թխում: 1 ձու, ծեծի է ենթարկվել եւ կոպիտ աղ
Կաշառել է ժպտալու թերթիկը. Բաժանել խմոր մեջ 15 կտոր. Ձեր ձեռքերում է, գլորում յուրաքանչյուր կտոր կենտրոնից դուրս ծայրերը, ձեւավորելով մի բարակ պարան մասին մի ոտքով երկար. Loop յուրաքանչյուր պարան մեջ վիճակում է pretzel եւ տեղը ժպտալու թերթիկ. Խոզանակ յուրաքանչյուր pretzel հետ ծեծել ձու. շաղ տալ հետ կոպիտ աղ. Թխել 10 - ից 15 րոպե 450 ° ջեռոցում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
The flourless Chocolate Cake, Ծառայում 12.
Սա տորթ նման է սուպեր-խոնավ ընկած շոկոլադի սուֆլեի հետ նուրբ փխրուն ընդերքը. Այն puffs է շատ, իսկ այն bakes եւ ապա ընկնում, քանի որ այն սառչում, այնքան չեն խուճապ. Վստահ եղեք, որ պետք է տալ այն առնվազն 20 րոպե Հերիք առջեւ ծառայելով. եթե դա շատ ջերմ, ապա դա կլինի համեղ, բայց շատ դժվար է կտրել.
5 ձու
1 բաժակ շաքարավազ
1/3 բաժակ սուրճի լիկյոր
1 բաժակ unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
6 ունցիա bittersweet շոկոլադ, հալված
1 թեյի գդալ մաքուր վանիլ քաղվածք
Փոշի շաքար, եւ ծեծ
1 1/2 բաժակ հարած սերուցք, ինչպես նաեւ ուղեկցությամբ
Օրգանական վարդի թերթիկներ, խավարտ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Կաշառել է 10-դյույմանոց գարուն ձեւ համաժողովրդական եւ փաթեթավորեք դուրս է փայլաթիթեղի կանխելու հոսակորուստ. մի կողմ.
Տեղի ձու եւ շաքար է ամանի մեջ մի mixer մոդուլների հետ փաթաթել հավելվածի, եւ փաթաթել բարձր արագությամբ, երբեմն գրություն վար կողմերը ամանի մեջ, մինչեւ շատ հաստ եւ փափուկ, մոտ 10 րոպե. (Այո, դա իսկապես տեւում է երկար, եթե դուք խառնել այն մի կարճ տեւողության ժամանակ, թխվածք կլինի միայն 1/4 դյույմ բարձրահասակ.) Ավելացնել լիկյոր եւ խառնել լավ. Հետ mixer վրա միջին արագությամբ, ավելացնել կարագ, մի քանի կտոր է մի ժամանակ, եւ ծեծել մինչեւ նաեւ խառը. (The խորշ, կարող է «կոտրվել», կամ առանձնացվել, այս պահին, բայց շոկոլադ կապում հետ կարագի եւ ամրագրել, որ.) Հետ mixer ցածր արագությամբ, ավելացնել շոկոլադ եւ վանիլին քաղվածքն եւ խառնել մինչեւ հարթ. Pour են թակել մեջ պատրաստված թավայի եւ թխել մինչեւ տորթ քայլերի են մեկ զանգվածի, երբ դուք նրբորեն թեթեվ ճոճել համաժողովրդական, մոտ 30 րոպե: (Դա շատ լավ է ներքո թխել այս տորթ, քան ավելի թխել այն, ապա դա կլինի մի քիչ gooey, բայց ես երբեք չեմ տեսել որեւէ մեկին դիմել իրենց քիթը, որ.) Թող թույն է 10 - ից 20 րոպե, հանել արտաքին մատանին համահայկական եւ փայլաթիթեղի, ապա թող թույն մոտ 30 րոպե ավելի երկար, մինչեւ սպասարկող. Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում, topped հետ ծեծ փոշի շաքարի եւ մեղմ հարած սերուցք. Զարդարի հետ բարձրացել petals.
---
Այս փաթեթում gingersnaps են իմ մեծ տատիկի բաղադրատոմսով Կծու եւ chewy, նրանք են, թե որքան եմ սիրում gingersnaps պետք է լինի.
Մեծ տատիկը Gingersnaps, ծառայելով չափը, մոտ 30 բլիթները:
3/4 բաժակ unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
2 բաժակ շաքարավազ
1/4 բաժակ unsulfured մաթ
1 ձու
1 3/4 բաժակ ալյուր բոլոր նպատակային
1/2 բաժակ GRAHAM ալյուր
Պտղունց աղ
2 teaspoons խմորի սոդա
1 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 թեյի գդալ աղացած մեխակ
1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Կաշառել մի թերթիկ համահայկական լավ եւ մի կողմ.
Տեղի կարագ եւ 1 բաժակ շաքարի ամանի մեջ մի mixer եւ ծեծել բարձր արագությամբ, գրություն վար կողմերը ամանի հաճախ, մինչեւ լույս եւ Fluffy, մոտ 3 րոպե. Հետ mixer ցածր արագությամբ, ավելացնել մաթ ու ձու, եւ լավ ծեծել. Ավելացնել flours, աղ, խմորի սոդա եւ համեմունքներ եւ խառնել ցածր արագությամբ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները, որոնք ներառված. Բարձրացնել արագությունը միջին եւ խառնել պարզապես մինչեւ խմոր է հարթ. Հեռացնել Bowl է mixer.
Տեղի մնացած 1 բաժակ շաքարավազ մի մեծ ափսեի մեջ. Կերտում խմոր մեջ 1-Inch գնդակներ, գլորում նրանց շաքարի վերարկուով եւ տեղադրել է պատրաստված անցնող, կատարելու համոզված եք տալ բլիթները բավարար տարածք է տարածել, քանի որ նրանք թխել. Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն (նրանք պետք է մի քիչ darker, քան մյուս թողնել բլիթները, քանի որ խմոր մութ է սկսվում), մոտ 15 րոպե: Թող թխվածքներ Հերիք է համաժողովրդական մի քանի րոպե, ապա փոխանցել մի դարակ կամ թղթե սրբիչներ եւ թող Հերիք է ամբողջությամբ:
Ցուկկինի Հաց, Կատարում 2 հաց.
Յուրաքանչյուրը այգիով կազմել ցուկկինի հաց. Ես սիրում եմ ծառայում է այն կտրտած եւ toasted, topped հետ pat կարագ. Եթե դուք ունեք որեւէ հեռացել են հաջորդ օրը, օգտագործել այն, որպեսզի անհավատալի տարբերակը ֆրանսիական կենաց.
1 բաժակ բուսական յուղ
2 բաժակ շաքարավազ
3 ձու
2 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
2 բաժակ shredded ցուկկինի
1 (8 ունցիա) կարող մանրացված արքայախնձոր, drained
3 բաժակ ալյուր
1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
2 teaspoons խմորի սոդա
1 թեյի գդալ աղ
3/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
1 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 բաժակ թակած ընկույզ
1 բաժակ shredded sweetened կոկոսի
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Քսուք երկու 9 5-դյույմանոց բոքոն pans. մի կողմ.
Համատեղել յուղ, շաքարավազ, ձու եւ վանիլային քաղվածքն է ամանի մեջ մի mixer մոդուլների հետ, թիավարել հավելվածի, եւ խառնել են միջին արագությամբ, մինչեւ լավ խառը, մոտ 2 րոպե. Ավելացնել ցուկկինի եւ արքայախնձոր, եւ խառնել լավ. Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ, խմորի սոդա, աղ եւ համեմունքներ եւ խառնել ցածր արագությամբ պարզապես մինչեւ համակցված. Հեռացնել Bowl է mixer, եւ անգամ կաղին եւ կոկոսի. Բաժանել ջախջախել միջեւ 2 նախապատրաստված pans, եւ թխել, մինչեւ հացը կամաց - կամաց աղբյուրներ ետ, երբ անդրադարձել թույլ է կենտրոնում, մոտ 1 ժամ. Թող թույն մոտ 15 րոպե, ապա հանել հաց են pans. Ծառայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Թող ձեր աչքերը թարթում եւ ձեր ստամոքսը գոհ լինել, Bird
Romanization: Hamegh Jerrots’i Snund
Jerrots’um T’vum e, vor gone ogtagortsvum khohanots’ gortsik’ e bolor zhamanakneri. Aha vorosh sirvats mt’yerk’nery, voronk’ kareli e patrastel, ogtagortselov ays gortsik’y, yev duk’ nman mi varpet khoharar e gortsynt’ats’in. Vayelel.
Lemon Hats’, Katarum 1 bok’von, t’khum yen 2-kvarta utest
¾ bazhak margarin
1 ½ bazhak shak’aravaz
3 dzu
2 ¼ bazhak alyur
¼ t’yeyi gdal agh
¼ t’yeyi gdal khmori soda
¾ bazhak t’an
K’yerats keghev-its’ 1 kitron
¾ bazhak t’akats ynkuyz
P’ayl:
The hyut’ 1 kitroni yev ½ bazhak shak’aravaz
Cream miasin margarin yev shak’ar. Beat e dzu. Maghov ants’kats’nel alyur, agh yev khmori soda, yev miasin avelats’nel khp’yel alternately t’an, mixing lav yurak’anch’yur lrats’um. Irarants’um e keghev yev ynkuyz. Pour t’akel mej greased yev floured 2 kvarta t’khum utest. T’khel zhamy 325 °, 1 zham 20 rope: Cool hats’ 15 rope utest, herrats’nel tsarrayelu ap’se, t’ap’ants’yel verevits’ yev gdal p’ayl: Vorpeszi p’ayl hamateghel kitroni hyut’ yev shak’ar, minch’yev hart’ yev maghogh andzrev e aveli k’an hats’ u mej pirsingov ants’k’yer.
P’ap’uk t’khats hats’ dzoghikner, Katarum 32 hats’i dzoghikner, kam 2 hats’
6 6 ½ bazhak ch’spitakets’vats alyur
2 p’at’yet’ner khmorich’
2 chashi gdal shak’aravaz
1 chashi gdal agh
¼ bazhak busakan yugh
2 ¼ bazhak tak’ jur
Kopit agh, zhamy t’khum zhamanak
Kharrnel miasin 2 bazhak alyur, khmorich’, shak’ar, agh, dzet’, yev jur. Beat 2 rope mijin aragut’yamb. Avelats’nel 1 bazhak alyur. kharrnel 1 rope aveli yerkar. Avelats’nel 3 bazhak alyur, huzich’ mi p’ayte gdal. Hunts’yel khmor e floured makeresi hamar 5 - its’ 10 rope, ogtagortselov aveli shat alyur, inch’pes naev anhrazhesht e. Hangstyan khmor greased Bowl, tsatskvats mi t’yeyi srbich’ 20 rope. Dakich’ ts’ats khmor arraj dzevavorman.
Dzevavorel, ktrel khmor kes yev apa kes krkin. Duk’ petk’ e 4 motavorapes 3 x 8 dyuym ktor khmor. Ktrel yurak’anch’yur mej 8 ktor. Roll mijev dzerrk’um e dzevavorel hats’i p’aytov dzevavorum. Tegh zhptalu t’yert’yerov. Navt’i Toper yev yndgrkum e plastik p’at’yet’avorek’. Sarrets’nel 2 - its’ minch’yev 24 zhamva ynt’ats’k’um arrne arraj t’khum. (Sa koch’vum e t’uyn, bardzrats’nel met’vody.) Herrats’nel sarrnarani yev shagh tal Rrene van der Lindeny kopit agh parzapes minch’yev khmori. T’khel zhamy 425 ° 15 - its’ 20 rope:
Sa baghadratomsy karogh e t’khum, k’ani vor 2 hats’. Vorpeszi da anel, dzevavorel khmor mej 2 ktor hats’ov u teghy greased bok’von pans, navt’i Toper yev t’uyn achi hamar 2 - its’ 24 zham, tsatskvats plastik p’at’yet’avorek’ pes hats’i dzoghikner. Kargavorel t’khum jermastichany minch’yev 400 ° yev t’khel 30 - its’ minch’yev 40 rope »:
Banana Shokolade-Chip Muffins, Katarum 12 muffins
2 lrats’uts’ich’ hasats bananner
2 dzu
¾ bazhak shaganakaguyn shak’aravaz
½ bazhak karag, halvats
1 t’yeyi gdal vanil
2 ¼ bazhak alyur
2 t’yeyi gdal p’khrets’uts’ich’
1 t’yeyi gdal darch’in
1 bazhak shokolad ch’ipser
Mash banan. Mets amani mej, tsetsel banan, dzu, shak’aravaz, karag yev vanilin minch’yev kharry. Avelats’nel alyur, p’khrets’uts’ich’ yev darch’in: Irarants’um e shokolad ch’ipser. Kharrnel parzapes minch’yev kharry. Gdal t’ght’i knchrrot kek’s tins. T’khel e 350 ° hamar 25 - its’ 30 rope: Herrats’nel t’avayi yev t’vogh t’uyn. For mrts’ut’ayin muffins, kharrnel heghuk yev ch’vor baghadrich’neri minch’yev parzapes moistened. Over-mixing arrajats’num muffins e linel kosht, kopit textured, yev li t’unelneri.
T’arm volorablit’ner, Makes 8 servings
Drvel mi mets amani mej yev irarants’um minch’yev lutsarvets’:
1 ¼ t’yeyi gdal ch’vor khmorich’
¾ bazhak tak’ jur
Maghov ants’kats’nel mej p’vok’r amani:
1 ½ bazhak alyur
1 t’yeyi gdal shak’aravaz
½ t’yeyi gdal agh
Astichanabar avelats’nel alyur kharrnurd e heghuk kharrnurdi. Ogtagortsek’ dzer dzerrk’yery yev ashkhatel khmor, minch’yev da p’ap’uk yev amur, bayts’ voch’ kpch’un. Avelats’nel mi k’ich’ aveli shat alyur yet’ye anhrazhesht e, mot 1 chashi gdal. Hunts’yel khmor minch’yev hart’ yev arradzgakan mot 5 rope. Kasharrel mijin ch’ap’y amani. T’uyl k’suk’ dzer matneri yev teghadrel khmor amani. Mi koghm.
Mievnuyn zhamanak, t’khum: 1 dzu, tsetsi e yent’arkvel yev kopit agh
Kasharrel e zhptalu t’yert’iky. Bazhanel khmor mej 15 ktor. Dzer dzerrk’yerum e, glorum yurak’anch’yur ktor kentronits’ durs tsayrery, dzevavorelov mi barak paran masin mi votk’ov yerkar. Loop yurak’anch’yur paran mej vichakum e pretzel yev teghy zhptalu t’yert’ik. Khozanak yurak’anch’yur pretzel het tsetsel dzu. shagh tal het kopit agh. T’khel 10 - its’ 15 rope 450 ° jerrots’um, minch’yev voske darch’naguyn.
The flourless Chocolate Cake, Tsarrayum 12.
Sa tort’ nman e super-khonav ynkats shokoladi suflei het nurb p’khrun ynderk’y. Ayn puffs e shat, isk ayn bakes yev apa ynknum, k’ani vor ayn sarrch’um, aynk’an ch’yen khuchap. Vstah yeghek’, vor petk’ e tal ayn arrnvazn 20 rope Herik’ arrjev tsarrayelov. yet’ye da shat jerm, apa da klini hamegh, bayts’ shat dzhvar e ktrel.
5 dzu
1 bazhak shak’aravaz
1/3 bazhak surchi likyor
1 bazhak unsalted karag, senyakayin jermastichanum
6 unts’ia bittersweet shokolad, halvats
1 t’yeyi gdal mak’ur vanil k’aghvatsk’
P’voshi shak’ar, yev tsets
1 1/2 bazhak harats seruts’k’, inch’pes naev ughekts’ut’yamb
Organakan vardi t’yert’ikner, khavart
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: Kasharrel e 10-dyuymanots’ garun dzev hamazhoghovrdakan yev p’at’yet’avorek’ durs e p’aylat’it’yeghi kankhelu hosakorust. mi koghm.
Teghi dzu yev shak’ar e amani mej mi mixer modulneri het p’at’at’yel havelvatsi, yev p’at’at’yel bardzr aragut’yamb, yerbemn grut’yun var koghmery amani mej, minch’yev shat hast yev p’ap’uk, mot 10 rope. (Ayo, da iskapes tevum e yerkar, yet’ye duk’ kharrnel ayn mi karch tevoghut’yan zhamanak, t’khvatsk’ klini miayn 1/4 dyuym bardzrahasak.) Avelats’nel likyor yev kharrnel lav. Het mixer vra mijin aragut’yamb, avelats’nel karag, mi k’ani ktor e mi zhamanak, yev tsetsel minch’yev naev kharry. (The khorsh, karogh e «kotrvel», kam arrandznats’vel, ays pahin, bayts’ shokolad kapum het karagi yev amragrel, vor.) Het mixer ts’atsr aragut’yamb, avelats’nel shokolad yev vanilin k’aghvatsk’n yev kharrnel minch’yev hart’. Pour yen t’akel mej patrastvats t’avayi yev t’khel minch’yev tort’ k’ayleri yen mek zangvatsi, yerb duk’ nrboren t’yet’yev chochel hamazhoghovrdakan, mot 30 rope: (Da shat lav e nerk’vo t’khel ays tort’, k’an aveli t’khel ayn, apa da klini mi k’ich’ gooey, bayts’ yes yerbek’ ch’yem tesel voreve mekin dimel irents’ k’it’y, vor.) T’vogh t’uyn e 10 - its’ 20 rope, hanel artak’in matanin hamahaykakan yev p’aylat’it’yeghi, apa t’vogh t’uyn mot 30 rope aveli yerkar, minch’yev spasarkogh. Tsarrayel senyakayin jermastichanum, topped het tsets p’voshi shak’ari yev meghm harats seruts’k’. Zardari het bardzrats’yel petals.
---
Ays p’at’yet’um gingersnaps yen im mets tatiki baghadratomsov Ktsu yev chewy, nrank’ yen, t’ye vork’an yem sirum gingersnaps petk’ e lini.
Mets tatiky Gingersnaps, tsarrayelov ch’ap’y, mot 30 blit’nery:
3/4 bazhak unsalted karag, senyakayin jermastichanum
2 bazhak shak’aravaz
1/4 bazhak unsulfured mat’
1 dzu
1 3/4 bazhak alyur bolor npatakayin
1/2 bazhak GRAHAM alyur
Ptghunts’ agh
2 teaspoons khmori soda
1 t’yeyi gdal aghats’ats darch’in
1 t’yeyi gdal aghats’ats mekhak
1 t’yeyi gdal aghats’ats kochapghpegh
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: Kasharrel mi t’yert’ik hamahaykakan lav yev mi koghm.
Teghi karag yev 1 bazhak shak’ari amani mej mi mixer yev tsetsel bardzr aragut’yamb, grut’yun var koghmery amani hachakh, minch’yev luys yev Fluffy, mot 3 rope. Het mixer ts’atsr aragut’yamb, avelats’nel mat’ u dzu, yev lav tsetsel. Avelats’nel flours, agh, khmori soda yev hamemunk’ner yev kharrnel ts’atsr aragut’yamb, minch’yev bolor baghadrich’nery, voronk’ nerarrvats. Bardzrats’nel aragut’yuny mijin yev kharrnel parzapes minch’yev khmor e hart’. Herrats’nel Bowl e mixer.
Teghi mnats’ats 1 bazhak shak’aravaz mi mets ap’sei mej. Kertum khmor mej 1-Inch gndakner, glorum nrants’ shak’ari verarkuov yev teghadrel e patrastvats ants’nogh, katarelu hamozvats yek’ tal blit’nery bavarar taratsk’ e taratsel, k’ani vor nrank’ t’khel. T’khel minch’yev voske darch’naguyn (nrank’ petk’ e mi k’ich’ darker, k’an myus t’voghnel blit’nery, k’ani vor khmor mut’ e sksvum), mot 15 rope: T’vogh t’khvatsk’ner Herik’ e hamazhoghovrdakan mi k’ani rope, apa p’vokhants’yel mi darak kam t’ght’ye srbich’ner yev t’vogh Herik’ e amboghjut’yamb:
Ts’ukkini Hats’, Katarum 2 hats’.
Yurak’anch’yury aygiov kazmel ts’ukkini hats’. Yes sirum yem tsarrayum e ayn ktrtats yev toasted, topped het pat karag. Yet’ye duk’ unek’ voreve herrats’yel yen hajord ory, ogtagortsel ayn, vorpeszi anhavatali tarberaky fransiakan kenats’.
1 bazhak busakan yugh
2 bazhak shak’aravaz
3 dzu
2 t’yeyi gdal mak’ur vanili ek’strakt
2 bazhak shredded ts’ukkini
1 (8 unts’ia) karogh manrats’vats ark’ayakhndzor, drained
3 bazhak alyur
1/2 t’yeyi gdal p’khrets’uts’ich’
2 teaspoons khmori soda
1 t’yeyi gdal agh
3/4 t’yeyi gdal aghats’ats mshkynkuyz
1 1/2 t’yeyi gdal aghats’ats darch’in
1 bazhak t’akats ynkuyz
1 bazhak shredded sweetened kokosi
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: K’suk’ yerku 9 5-dyuymanots’ bok’von pans. mi koghm.
Hamateghel yugh, shak’aravaz, dzu yev vanilayin k’aghvatsk’n e amani mej mi mixer modulneri het, t’iavarel havelvatsi, yev kharrnel yen mijin aragut’yamb, minch’yev lav kharry, mot 2 rope. Avelats’nel ts’ukkini yev ark’ayakhndzor, yev kharrnel lav. Avelats’nel alyur, p’khrets’uts’ich’, khmori soda, agh yev hamemunk’ner yev kharrnel ts’atsr aragut’yamb parzapes minch’yev hamakts’vats. Herrats’nel Bowl e mixer, yev angam kaghin yev kokosi. Bazhanel jakhjakhel mijev 2 nakhapatrastvats pans, yev t’khel, minch’yev hats’y kamats’ - kamats’ aghbyurner yet, yerb andradardzel t’uyl e kentronum, mot 1 zham. T’vogh t’uyn mot 15 rope, apa hanel hats’ yen pans. Tsarrayel tak’ kam senyakayin jermastichanum:
T’vogh dzer ach’k’yery t’art’um yev dzer stamok’sy goh linel, Bird
Lemon Հաց, Կատարում 1 բոքոն, թխում են 2-կվարտա ուտեստ
¾ բաժակ մարգարին
1 ½ բաժակ շաքարավազ
3 ձու
2 ¼ բաժակ ալյուր
¼ թեյի գդալ աղ
¼ թեյի գդալ խմորի սոդա
¾ բաժակ թան
Քերած կեղեւ-ից 1 կիտրոն
¾ բաժակ թակած ընկույզ
Փայլ:
The հյութ 1 կիտրոնի եւ ½ բաժակ շաքարավազ
Cream միասին մարգարին եւ շաքար. Beat է ձու. Մաղով անցկացնել ալյուր, աղ եւ խմորի սոդա, եւ միասին ավելացնել խփել alternately թան, mixing լավ յուրաքանչյուր լրացում. Իրարանցում է կեղեւ եւ ընկույզ. Pour թակել մեջ greased եւ floured 2 կվարտա թխում ուտեստ. Թխել ժամը 325 °, 1 ժամ 20 րոպե: Cool հաց 15 րոպե ուտեստ, հեռացնել ծառայելու ափսե, թափանցել վերեւից եւ գդալ փայլ: Որպեսզի փայլ համատեղել կիտրոնի հյութ եւ շաքար, մինչեւ հարթ եւ մաղող անձրեւ է ավելի քան հաց ու մեջ պիրսինգով անցքեր.
Փափուկ թխած հաց ձողիկներ, Կատարում 32 հացի ձողիկներ, կամ 2 հաց
6 6 ½ բաժակ չսպիտակեցված ալյուր
2 փաթեթներ խմորիչ
2 ճաշի գդալ շաքարավազ
1 ճաշի գդալ աղ
¼ բաժակ բուսական յուղ
2 ¼ բաժակ տաք ջուր
Կոպիտ աղ, ժամը թխում ժամանակ
Խառնել միասին 2 բաժակ ալյուր, խմորիչ, շաքար, աղ, ձեթ, եւ ջուր. Beat 2 րոպե միջին արագությամբ. Ավելացնել 1 բաժակ ալյուր. խառնել 1 րոպե ավելի երկար. Ավելացնել 3 բաժակ ալյուր, հուզիչ մի փայտե գդալ. Հունցել խմոր է floured մակերեսի համար 5 - ից 10 րոպե, օգտագործելով ավելի շատ ալյուր, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ է. Հանգստյան խմոր greased Bowl, ծածկված մի թեյի սրբիչ 20 րոպե. Դակիչ ցած խմոր առաջ ձեւավորման.
Ձեւավորել, կտրել խմոր կես եւ ապա կես կրկին. Դուք պետք է 4 մոտավորապես 3 x 8 դյույմ կտոր խմոր. Կտրել յուրաքանչյուր մեջ 8 կտոր. Roll միջեւ ձեռքում է ձեւավորել հացի փայտով ձեւավորում. Տեղ ժպտալու թերթերով. Նավթի Տոպեր եւ ընդգրկում է պլաստիկ փաթեթավորեք. Սառեցնել 2 - ից մինչեւ 24 ժամվա ընթացքում առնէ առաջ թխում. (Սա կոչվում է թույն, բարձրացնել մեթոդը.) Հեռացնել սառնարանի եւ շաղ տալ Ռենե վան դեր Լինդենը կոպիտ աղ պարզապես մինչեւ խմորի. Թխել ժամը 425 ° 15 - ից 20 րոպե:
Սա բաղադրատոմսը կարող է թխում, քանի որ 2 հաց. Որպեսզի դա անել, ձեւավորել խմոր մեջ 2 կտոր հացով ու տեղը greased բոքոն pans, նավթի Տոպեր եւ թույն աճի համար 2 - ից 24 ժամ, ծածկված պլաստիկ փաթեթավորեք պես հացի ձողիկներ. Կարգավորել թխում ջերմաստիճանը մինչեւ 400 ° եւ թխել 30 - ից մինչեւ 40 րոպե »:
Banana Շոկոլադե-Chip Muffins, Կատարում 12 muffins
2 լրացուցիչ հասած բանաններ
2 ձու
¾ բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
½ բաժակ կարագ, հալված
1 թեյի գդալ վանիլ
2 ¼ բաժակ ալյուր
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1 թեյի գդալ դարչին
1 բաժակ շոկոլադ չիպսեր
Mash բանան. Մեծ ամանի մեջ, ծեծել բանան, ձու, շաքարավազ, կարագ եւ վանիլին մինչեւ խառը. Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ եւ դարչին: Իրարանցում է շոկոլադ չիպսեր. Խառնել պարզապես մինչեւ խառը. Գդալ թղթի կնճռոտ կեքս tins. Թխել է 350 ° համար 25 - ից 30 րոպե: Հեռացնել թավայի եւ թող թույն. For մրցութային muffins, խառնել հեղուկ եւ չոր բաղադրիչների մինչեւ պարզապես moistened. Over-mixing առաջացնում muffins է լինել կոշտ, կոպիտ textured, եւ լի թունելների.
Թարմ ոլորաբլիթներ, Makes 8 servings
Դրվել մի մեծ ամանի մեջ եւ իրարանցում մինչեւ լուծարվեց:
1 ¼ թեյի գդալ չոր խմորիչ
¾ բաժակ տաք ջուր
Մաղով անցկացնել մեջ փոքր ամանի:
1 ½ բաժակ ալյուր
1 թեյի գդալ շաքարավազ
½ թեյի գդալ աղ
Աստիճանաբար ավելացնել ալյուր խառնուրդ է հեղուկ խառնուրդի. Օգտագործեք ձեր ձեռքերը եւ աշխատել խմոր, մինչեւ դա փափուկ եւ ամուր, բայց ոչ կպչուն. Ավելացնել մի քիչ ավելի շատ ալյուր եթե անհրաժեշտ է, մոտ 1 ճաշի գդալ. Հունցել խմոր մինչեւ հարթ եւ առաձգական մոտ 5 րոպե. Կաշառել միջին չափը ամանի. Թույլ քսուք ձեր մատների եւ տեղադրել խմոր ամանի. Մի կողմ.
Միեւնույն ժամանակ, թխում: 1 ձու, ծեծի է ենթարկվել եւ կոպիտ աղ
Կաշառել է ժպտալու թերթիկը. Բաժանել խմոր մեջ 15 կտոր. Ձեր ձեռքերում է, գլորում յուրաքանչյուր կտոր կենտրոնից դուրս ծայրերը, ձեւավորելով մի բարակ պարան մասին մի ոտքով երկար. Loop յուրաքանչյուր պարան մեջ վիճակում է pretzel եւ տեղը ժպտալու թերթիկ. Խոզանակ յուրաքանչյուր pretzel հետ ծեծել ձու. շաղ տալ հետ կոպիտ աղ. Թխել 10 - ից 15 րոպե 450 ° ջեռոցում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
The flourless Chocolate Cake, Ծառայում 12.
Սա տորթ նման է սուպեր-խոնավ ընկած շոկոլադի սուֆլեի հետ նուրբ փխրուն ընդերքը. Այն puffs է շատ, իսկ այն bakes եւ ապա ընկնում, քանի որ այն սառչում, այնքան չեն խուճապ. Վստահ եղեք, որ պետք է տալ այն առնվազն 20 րոպե Հերիք առջեւ ծառայելով. եթե դա շատ ջերմ, ապա դա կլինի համեղ, բայց շատ դժվար է կտրել.
5 ձու
1 բաժակ շաքարավազ
1/3 բաժակ սուրճի լիկյոր
1 բաժակ unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
6 ունցիա bittersweet շոկոլադ, հալված
1 թեյի գդալ մաքուր վանիլ քաղվածք
Փոշի շաքար, եւ ծեծ
1 1/2 բաժակ հարած սերուցք, ինչպես նաեւ ուղեկցությամբ
Օրգանական վարդի թերթիկներ, խավարտ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Կաշառել է 10-դյույմանոց գարուն ձեւ համաժողովրդական եւ փաթեթավորեք դուրս է փայլաթիթեղի կանխելու հոսակորուստ. մի կողմ.
Տեղի ձու եւ շաքար է ամանի մեջ մի mixer մոդուլների հետ փաթաթել հավելվածի, եւ փաթաթել բարձր արագությամբ, երբեմն գրություն վար կողմերը ամանի մեջ, մինչեւ շատ հաստ եւ փափուկ, մոտ 10 րոպե. (Այո, դա իսկապես տեւում է երկար, եթե դուք խառնել այն մի կարճ տեւողության ժամանակ, թխվածք կլինի միայն 1/4 դյույմ բարձրահասակ.) Ավելացնել լիկյոր եւ խառնել լավ. Հետ mixer վրա միջին արագությամբ, ավելացնել կարագ, մի քանի կտոր է մի ժամանակ, եւ ծեծել մինչեւ նաեւ խառը. (The խորշ, կարող է «կոտրվել», կամ առանձնացվել, այս պահին, բայց շոկոլադ կապում հետ կարագի եւ ամրագրել, որ.) Հետ mixer ցածր արագությամբ, ավելացնել շոկոլադ եւ վանիլին քաղվածքն եւ խառնել մինչեւ հարթ. Pour են թակել մեջ պատրաստված թավայի եւ թխել մինչեւ տորթ քայլերի են մեկ զանգվածի, երբ դուք նրբորեն թեթեվ ճոճել համաժողովրդական, մոտ 30 րոպե: (Դա շատ լավ է ներքո թխել այս տորթ, քան ավելի թխել այն, ապա դա կլինի մի քիչ gooey, բայց ես երբեք չեմ տեսել որեւէ մեկին դիմել իրենց քիթը, որ.) Թող թույն է 10 - ից 20 րոպե, հանել արտաքին մատանին համահայկական եւ փայլաթիթեղի, ապա թող թույն մոտ 30 րոպե ավելի երկար, մինչեւ սպասարկող. Ծառայել սենյակային ջերմաստիճանում, topped հետ ծեծ փոշի շաքարի եւ մեղմ հարած սերուցք. Զարդարի հետ բարձրացել petals.
---
Այս փաթեթում gingersnaps են իմ մեծ տատիկի բաղադրատոմսով Կծու եւ chewy, նրանք են, թե որքան եմ սիրում gingersnaps պետք է լինի.
Մեծ տատիկը Gingersnaps, ծառայելով չափը, մոտ 30 բլիթները:
3/4 բաժակ unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
2 բաժակ շաքարավազ
1/4 բաժակ unsulfured մաթ
1 ձու
1 3/4 բաժակ ալյուր բոլոր նպատակային
1/2 բաժակ GRAHAM ալյուր
Պտղունց աղ
2 teaspoons խմորի սոդա
1 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 թեյի գդալ աղացած մեխակ
1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Կաշառել մի թերթիկ համահայկական լավ եւ մի կողմ.
Տեղի կարագ եւ 1 բաժակ շաքարի ամանի մեջ մի mixer եւ ծեծել բարձր արագությամբ, գրություն վար կողմերը ամանի հաճախ, մինչեւ լույս եւ Fluffy, մոտ 3 րոպե. Հետ mixer ցածր արագությամբ, ավելացնել մաթ ու ձու, եւ լավ ծեծել. Ավելացնել flours, աղ, խմորի սոդա եւ համեմունքներ եւ խառնել ցածր արագությամբ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները, որոնք ներառված. Բարձրացնել արագությունը միջին եւ խառնել պարզապես մինչեւ խմոր է հարթ. Հեռացնել Bowl է mixer.
Տեղի մնացած 1 բաժակ շաքարավազ մի մեծ ափսեի մեջ. Կերտում խմոր մեջ 1-Inch գնդակներ, գլորում նրանց շաքարի վերարկուով եւ տեղադրել է պատրաստված անցնող, կատարելու համոզված եք տալ բլիթները բավարար տարածք է տարածել, քանի որ նրանք թխել. Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն (նրանք պետք է մի քիչ darker, քան մյուս թողնել բլիթները, քանի որ խմոր մութ է սկսվում), մոտ 15 րոպե: Թող թխվածքներ Հերիք է համաժողովրդական մի քանի րոպե, ապա փոխանցել մի դարակ կամ թղթե սրբիչներ եւ թող Հերիք է ամբողջությամբ:
Ցուկկինի Հաց, Կատարում 2 հաց.
Յուրաքանչյուրը այգիով կազմել ցուկկինի հաց. Ես սիրում եմ ծառայում է այն կտրտած եւ toasted, topped հետ pat կարագ. Եթե դուք ունեք որեւէ հեռացել են հաջորդ օրը, օգտագործել այն, որպեսզի անհավատալի տարբերակը ֆրանսիական կենաց.
1 բաժակ բուսական յուղ
2 բաժակ շաքարավազ
3 ձու
2 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտ
2 բաժակ shredded ցուկկինի
1 (8 ունցիա) կարող մանրացված արքայախնձոր, drained
3 բաժակ ալյուր
1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
2 teaspoons խմորի սոդա
1 թեյի գդալ աղ
3/4 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
1 1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
1 բաժակ թակած ընկույզ
1 բաժակ shredded sweetened կոկոսի
Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 °: Քսուք երկու 9 5-դյույմանոց բոքոն pans. մի կողմ.
Համատեղել յուղ, շաքարավազ, ձու եւ վանիլային քաղվածքն է ամանի մեջ մի mixer մոդուլների հետ, թիավարել հավելվածի, եւ խառնել են միջին արագությամբ, մինչեւ լավ խառը, մոտ 2 րոպե. Ավելացնել ցուկկինի եւ արքայախնձոր, եւ խառնել լավ. Ավելացնել ալյուր, փխրեցուցիչ, խմորի սոդա, աղ եւ համեմունքներ եւ խառնել ցածր արագությամբ պարզապես մինչեւ համակցված. Հեռացնել Bowl է mixer, եւ անգամ կաղին եւ կոկոսի. Բաժանել ջախջախել միջեւ 2 նախապատրաստված pans, եւ թխել, մինչեւ հացը կամաց - կամաց աղբյուրներ ետ, երբ անդրադարձել թույլ է կենտրոնում, մոտ 1 ժամ. Թող թույն մոտ 15 րոպե, ապա հանել հաց են pans. Ծառայել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Թող ձեր աչքերը թարթում եւ ձեր ստամոքսը գոհ լինել, Bird
Romanization: Hamegh Jerrots’i Snund
Jerrots’um T’vum e, vor gone ogtagortsvum khohanots’ gortsik’ e bolor zhamanakneri. Aha vorosh sirvats mt’yerk’nery, voronk’ kareli e patrastel, ogtagortselov ays gortsik’y, yev duk’ nman mi varpet khoharar e gortsynt’ats’in. Vayelel.
Lemon Hats’, Katarum 1 bok’von, t’khum yen 2-kvarta utest
¾ bazhak margarin
1 ½ bazhak shak’aravaz
3 dzu
2 ¼ bazhak alyur
¼ t’yeyi gdal agh
¼ t’yeyi gdal khmori soda
¾ bazhak t’an
K’yerats keghev-its’ 1 kitron
¾ bazhak t’akats ynkuyz
P’ayl:
The hyut’ 1 kitroni yev ½ bazhak shak’aravaz
Cream miasin margarin yev shak’ar. Beat e dzu. Maghov ants’kats’nel alyur, agh yev khmori soda, yev miasin avelats’nel khp’yel alternately t’an, mixing lav yurak’anch’yur lrats’um. Irarants’um e keghev yev ynkuyz. Pour t’akel mej greased yev floured 2 kvarta t’khum utest. T’khel zhamy 325 °, 1 zham 20 rope: Cool hats’ 15 rope utest, herrats’nel tsarrayelu ap’se, t’ap’ants’yel verevits’ yev gdal p’ayl: Vorpeszi p’ayl hamateghel kitroni hyut’ yev shak’ar, minch’yev hart’ yev maghogh andzrev e aveli k’an hats’ u mej pirsingov ants’k’yer.
P’ap’uk t’khats hats’ dzoghikner, Katarum 32 hats’i dzoghikner, kam 2 hats’
6 6 ½ bazhak ch’spitakets’vats alyur
2 p’at’yet’ner khmorich’
2 chashi gdal shak’aravaz
1 chashi gdal agh
¼ bazhak busakan yugh
2 ¼ bazhak tak’ jur
Kopit agh, zhamy t’khum zhamanak
Kharrnel miasin 2 bazhak alyur, khmorich’, shak’ar, agh, dzet’, yev jur. Beat 2 rope mijin aragut’yamb. Avelats’nel 1 bazhak alyur. kharrnel 1 rope aveli yerkar. Avelats’nel 3 bazhak alyur, huzich’ mi p’ayte gdal. Hunts’yel khmor e floured makeresi hamar 5 - its’ 10 rope, ogtagortselov aveli shat alyur, inch’pes naev anhrazhesht e. Hangstyan khmor greased Bowl, tsatskvats mi t’yeyi srbich’ 20 rope. Dakich’ ts’ats khmor arraj dzevavorman.
Dzevavorel, ktrel khmor kes yev apa kes krkin. Duk’ petk’ e 4 motavorapes 3 x 8 dyuym ktor khmor. Ktrel yurak’anch’yur mej 8 ktor. Roll mijev dzerrk’um e dzevavorel hats’i p’aytov dzevavorum. Tegh zhptalu t’yert’yerov. Navt’i Toper yev yndgrkum e plastik p’at’yet’avorek’. Sarrets’nel 2 - its’ minch’yev 24 zhamva ynt’ats’k’um arrne arraj t’khum. (Sa koch’vum e t’uyn, bardzrats’nel met’vody.) Herrats’nel sarrnarani yev shagh tal Rrene van der Lindeny kopit agh parzapes minch’yev khmori. T’khel zhamy 425 ° 15 - its’ 20 rope:
Sa baghadratomsy karogh e t’khum, k’ani vor 2 hats’. Vorpeszi da anel, dzevavorel khmor mej 2 ktor hats’ov u teghy greased bok’von pans, navt’i Toper yev t’uyn achi hamar 2 - its’ 24 zham, tsatskvats plastik p’at’yet’avorek’ pes hats’i dzoghikner. Kargavorel t’khum jermastichany minch’yev 400 ° yev t’khel 30 - its’ minch’yev 40 rope »:
Banana Shokolade-Chip Muffins, Katarum 12 muffins
2 lrats’uts’ich’ hasats bananner
2 dzu
¾ bazhak shaganakaguyn shak’aravaz
½ bazhak karag, halvats
1 t’yeyi gdal vanil
2 ¼ bazhak alyur
2 t’yeyi gdal p’khrets’uts’ich’
1 t’yeyi gdal darch’in
1 bazhak shokolad ch’ipser
Mash banan. Mets amani mej, tsetsel banan, dzu, shak’aravaz, karag yev vanilin minch’yev kharry. Avelats’nel alyur, p’khrets’uts’ich’ yev darch’in: Irarants’um e shokolad ch’ipser. Kharrnel parzapes minch’yev kharry. Gdal t’ght’i knchrrot kek’s tins. T’khel e 350 ° hamar 25 - its’ 30 rope: Herrats’nel t’avayi yev t’vogh t’uyn. For mrts’ut’ayin muffins, kharrnel heghuk yev ch’vor baghadrich’neri minch’yev parzapes moistened. Over-mixing arrajats’num muffins e linel kosht, kopit textured, yev li t’unelneri.
T’arm volorablit’ner, Makes 8 servings
Drvel mi mets amani mej yev irarants’um minch’yev lutsarvets’:
1 ¼ t’yeyi gdal ch’vor khmorich’
¾ bazhak tak’ jur
Maghov ants’kats’nel mej p’vok’r amani:
1 ½ bazhak alyur
1 t’yeyi gdal shak’aravaz
½ t’yeyi gdal agh
Astichanabar avelats’nel alyur kharrnurd e heghuk kharrnurdi. Ogtagortsek’ dzer dzerrk’yery yev ashkhatel khmor, minch’yev da p’ap’uk yev amur, bayts’ voch’ kpch’un. Avelats’nel mi k’ich’ aveli shat alyur yet’ye anhrazhesht e, mot 1 chashi gdal. Hunts’yel khmor minch’yev hart’ yev arradzgakan mot 5 rope. Kasharrel mijin ch’ap’y amani. T’uyl k’suk’ dzer matneri yev teghadrel khmor amani. Mi koghm.
Mievnuyn zhamanak, t’khum: 1 dzu, tsetsi e yent’arkvel yev kopit agh
Kasharrel e zhptalu t’yert’iky. Bazhanel khmor mej 15 ktor. Dzer dzerrk’yerum e, glorum yurak’anch’yur ktor kentronits’ durs tsayrery, dzevavorelov mi barak paran masin mi votk’ov yerkar. Loop yurak’anch’yur paran mej vichakum e pretzel yev teghy zhptalu t’yert’ik. Khozanak yurak’anch’yur pretzel het tsetsel dzu. shagh tal het kopit agh. T’khel 10 - its’ 15 rope 450 ° jerrots’um, minch’yev voske darch’naguyn.
The flourless Chocolate Cake, Tsarrayum 12.
Sa tort’ nman e super-khonav ynkats shokoladi suflei het nurb p’khrun ynderk’y. Ayn puffs e shat, isk ayn bakes yev apa ynknum, k’ani vor ayn sarrch’um, aynk’an ch’yen khuchap. Vstah yeghek’, vor petk’ e tal ayn arrnvazn 20 rope Herik’ arrjev tsarrayelov. yet’ye da shat jerm, apa da klini hamegh, bayts’ shat dzhvar e ktrel.
5 dzu
1 bazhak shak’aravaz
1/3 bazhak surchi likyor
1 bazhak unsalted karag, senyakayin jermastichanum
6 unts’ia bittersweet shokolad, halvats
1 t’yeyi gdal mak’ur vanil k’aghvatsk’
P’voshi shak’ar, yev tsets
1 1/2 bazhak harats seruts’k’, inch’pes naev ughekts’ut’yamb
Organakan vardi t’yert’ikner, khavart
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: Kasharrel e 10-dyuymanots’ garun dzev hamazhoghovrdakan yev p’at’yet’avorek’ durs e p’aylat’it’yeghi kankhelu hosakorust. mi koghm.
Teghi dzu yev shak’ar e amani mej mi mixer modulneri het p’at’at’yel havelvatsi, yev p’at’at’yel bardzr aragut’yamb, yerbemn grut’yun var koghmery amani mej, minch’yev shat hast yev p’ap’uk, mot 10 rope. (Ayo, da iskapes tevum e yerkar, yet’ye duk’ kharrnel ayn mi karch tevoghut’yan zhamanak, t’khvatsk’ klini miayn 1/4 dyuym bardzrahasak.) Avelats’nel likyor yev kharrnel lav. Het mixer vra mijin aragut’yamb, avelats’nel karag, mi k’ani ktor e mi zhamanak, yev tsetsel minch’yev naev kharry. (The khorsh, karogh e «kotrvel», kam arrandznats’vel, ays pahin, bayts’ shokolad kapum het karagi yev amragrel, vor.) Het mixer ts’atsr aragut’yamb, avelats’nel shokolad yev vanilin k’aghvatsk’n yev kharrnel minch’yev hart’. Pour yen t’akel mej patrastvats t’avayi yev t’khel minch’yev tort’ k’ayleri yen mek zangvatsi, yerb duk’ nrboren t’yet’yev chochel hamazhoghovrdakan, mot 30 rope: (Da shat lav e nerk’vo t’khel ays tort’, k’an aveli t’khel ayn, apa da klini mi k’ich’ gooey, bayts’ yes yerbek’ ch’yem tesel voreve mekin dimel irents’ k’it’y, vor.) T’vogh t’uyn e 10 - its’ 20 rope, hanel artak’in matanin hamahaykakan yev p’aylat’it’yeghi, apa t’vogh t’uyn mot 30 rope aveli yerkar, minch’yev spasarkogh. Tsarrayel senyakayin jermastichanum, topped het tsets p’voshi shak’ari yev meghm harats seruts’k’. Zardari het bardzrats’yel petals.
---
Ays p’at’yet’um gingersnaps yen im mets tatiki baghadratomsov Ktsu yev chewy, nrank’ yen, t’ye vork’an yem sirum gingersnaps petk’ e lini.
Mets tatiky Gingersnaps, tsarrayelov ch’ap’y, mot 30 blit’nery:
3/4 bazhak unsalted karag, senyakayin jermastichanum
2 bazhak shak’aravaz
1/4 bazhak unsulfured mat’
1 dzu
1 3/4 bazhak alyur bolor npatakayin
1/2 bazhak GRAHAM alyur
Ptghunts’ agh
2 teaspoons khmori soda
1 t’yeyi gdal aghats’ats darch’in
1 t’yeyi gdal aghats’ats mekhak
1 t’yeyi gdal aghats’ats kochapghpegh
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: Kasharrel mi t’yert’ik hamahaykakan lav yev mi koghm.
Teghi karag yev 1 bazhak shak’ari amani mej mi mixer yev tsetsel bardzr aragut’yamb, grut’yun var koghmery amani hachakh, minch’yev luys yev Fluffy, mot 3 rope. Het mixer ts’atsr aragut’yamb, avelats’nel mat’ u dzu, yev lav tsetsel. Avelats’nel flours, agh, khmori soda yev hamemunk’ner yev kharrnel ts’atsr aragut’yamb, minch’yev bolor baghadrich’nery, voronk’ nerarrvats. Bardzrats’nel aragut’yuny mijin yev kharrnel parzapes minch’yev khmor e hart’. Herrats’nel Bowl e mixer.
Teghi mnats’ats 1 bazhak shak’aravaz mi mets ap’sei mej. Kertum khmor mej 1-Inch gndakner, glorum nrants’ shak’ari verarkuov yev teghadrel e patrastvats ants’nogh, katarelu hamozvats yek’ tal blit’nery bavarar taratsk’ e taratsel, k’ani vor nrank’ t’khel. T’khel minch’yev voske darch’naguyn (nrank’ petk’ e mi k’ich’ darker, k’an myus t’voghnel blit’nery, k’ani vor khmor mut’ e sksvum), mot 15 rope: T’vogh t’khvatsk’ner Herik’ e hamazhoghovrdakan mi k’ani rope, apa p’vokhants’yel mi darak kam t’ght’ye srbich’ner yev t’vogh Herik’ e amboghjut’yamb:
Ts’ukkini Hats’, Katarum 2 hats’.
Yurak’anch’yury aygiov kazmel ts’ukkini hats’. Yes sirum yem tsarrayum e ayn ktrtats yev toasted, topped het pat karag. Yet’ye duk’ unek’ voreve herrats’yel yen hajord ory, ogtagortsel ayn, vorpeszi anhavatali tarberaky fransiakan kenats’.
1 bazhak busakan yugh
2 bazhak shak’aravaz
3 dzu
2 t’yeyi gdal mak’ur vanili ek’strakt
2 bazhak shredded ts’ukkini
1 (8 unts’ia) karogh manrats’vats ark’ayakhndzor, drained
3 bazhak alyur
1/2 t’yeyi gdal p’khrets’uts’ich’
2 teaspoons khmori soda
1 t’yeyi gdal agh
3/4 t’yeyi gdal aghats’ats mshkynkuyz
1 1/2 t’yeyi gdal aghats’ats darch’in
1 bazhak t’akats ynkuyz
1 bazhak shredded sweetened kokosi
Preheat jerrots’um minch’yev 350 °: K’suk’ yerku 9 5-dyuymanots’ bok’von pans. mi koghm.
Hamateghel yugh, shak’aravaz, dzu yev vanilayin k’aghvatsk’n e amani mej mi mixer modulneri het, t’iavarel havelvatsi, yev kharrnel yen mijin aragut’yamb, minch’yev lav kharry, mot 2 rope. Avelats’nel ts’ukkini yev ark’ayakhndzor, yev kharrnel lav. Avelats’nel alyur, p’khrets’uts’ich’, khmori soda, agh yev hamemunk’ner yev kharrnel ts’atsr aragut’yamb parzapes minch’yev hamakts’vats. Herrats’nel Bowl e mixer, yev angam kaghin yev kokosi. Bazhanel jakhjakhel mijev 2 nakhapatrastvats pans, yev t’khel, minch’yev hats’y kamats’ - kamats’ aghbyurner yet, yerb andradardzel t’uyl e kentronum, mot 1 zham. T’vogh t’uyn mot 15 rope, apa hanel hats’ yen pans. Tsarrayel tak’ kam senyakayin jermastichanum:
T’vogh dzer ach’k’yery t’art’um yev dzer stamok’sy goh linel, Bird
