Les mores estan en temporada de juliol a la primera part d'octubre. Són de color negre, llarg i prim, amb llavors dures. Es conreen, però també creixen en estat salvatge. Les mores tenen 84 calories per tassa, i estan plens de potassi, vitamina A i C i també tenen 46 mg de calci per tassa. Per congelar, difondre les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. També es poden conservar per seguir instruccions Canner regulars.
Els nabius són un parent del nabiu i són nadius dels Estats Units. Els nabius ser probablement el primer àpat de la cafeteria que es consumeix a Amèrica del Nord. Els nadius americans usaven per sol seca i el fum a emmagatzemar per als mesos d'hivern. També està relacionat amb el nabiu Europea i nabiu. En buscar nabius, han de ser ferms i secs. La pell ha de ser de color porpra-blau suau i profund. Nabius frescos es poden emmagatzemar de 10 a 14 dies, però necessiten ser rentats abans de servir. Els nabius tenen 80 calories per tassa. Nabius proporcionen al voltant de 5 grams de fibra per tassa, i són una font de vitamina C. Per congelar, difondre les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. També poden ser enllaunats o deshidratats per direccions.
Cranberries pic mesos per escollir són de setembre a gener. Nabius frescos es poden posar en una bossa per congelador i llançats al congelador de la manera que són. Per utilitzar els nabius congelats, esbandida amb aigua freda i escórrer o parcialment descongelar a la nevera. Una lliura de baies fresques mesura 4 tasses i fa al voltant d'1 quart de galó de tot-berry o salsa gelatinosa. Els nabius creixen en un prim, darrere d'arbust d'Amèrica del Nord. L'arbust creix en sòl humit i porta una baia vermella pastís. Les baies són la part comestible de la planta. Els nabius tenen 46 calories per tassa. Els nabius tenen vitamina A i C.
Els gerds són una fruita que està estretament relacionat amb la esbarzer i loganberry. El fruit és de arbust natiu d'Europa, en general de color vermell, de vegades blanc o negre. És famós pel seu delicat sabor. Gerds estan madures quan llisquen fora de la mare a la mà sense resistència. Durant el temps calent recollir gerds quotidiana perquè no es madura. Espereu fins que la rosada del matí ha desaparegut abans de recollir-les. Fruita seca és menys perible que mullat. En la compra de gerds, evitar recipients tacats de vermell, indiquen massa madura, fruita mullada. Les gerds negres o gorres negres són dolç i aromàtic. Ells estan plens de vitamina C i potassi.
Baies Botiga en petits recipients poc profunds perquè el pes dels millors baies no aixafar als de sota. Per rentar els gerds, col·locar-los en un colador i submergir dues vegades en una pica ple d'aigua freda. Escórrer bé. Per congelar, capa una safata de forn amb una fina capa d'oli en esprai, difondre les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. Per gerds fresques de degustació, descongelar 1 pinta de baies congelades en una solució de xarop de 2 tasses d'aigua 1/2 tassa de sucre. Escórrer i servir immediatament. Gerds tenen 64 calories per tassa. Estan plens de potassi, vitamines A i B6. Les maduixes són una petita fruita que es conrea terra. Ells van ser menjats a Itàlia fa més de 2000 anys. Maduixes fresques Refrigerar en recipients ventilats poc profundes, tan aviat com vostè els tria. Només renti les baies en aigua freda quan estigui llest per usar-los. No permeti que les baies en remull.
Maduixes emmagatzemats amb les tiges mantenir-se ferm ja que els que no les tiges. Ells es mantindran fresques per diversos dies si poses, baies fresques sense rentar en un recipient i cobrir amb un tovalló doblegada. Tape el recipient i poseu cap per avall i guardi a la nevera. Traieu qualsevol baies masegats o danyats tan aviat com sigui possible. Per congelar baies senceres, escampar les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. Pot congelar les maduixes amb o sense sucre o en un xarop de sucre. Les maduixes tenen 48 calories per tassa. Ells estan plens de vitamina C i potassi.
El Receptes
Blackberry-Pequen Peu
Pastissos per un únic escorça de pastís, pre-forn
4 tasses de mores fresques o congelades
1 tassa de sucre
1/3 tassa de tapioca de cocció ràpida
1 culleradeta de canyella mòlta
Desmoche Pequen:
Farina 1/2 tassa
1/4 tassa de sucre
1/4 tassa de mantega freda
1/4 tassa de nous picades finament
Preescalfeu el forn a 375 °. En una cassola mitjana, combini el mores, sucre, tapioca i canyella. Cuini, remenant a foc mitjà fins que la barreja comenci a bombollejar. Redueixi el foc i cuini a foc lent l'ompliment de la baia, sense tapar durant 10 minuts, remenant sovint. Aboqui la baia de introduir-lo en l'escorça de pastís. Top amb el desmoche pacana. Coberta: En un bol mitjà, combini la farina, el sucre i barrejar bé. Tall la mantega a la barreja de farina fins que es desplomin. Afegir les nous i Revuelva suaument.
Spiced Blueberry Jam
1-1 / 2 cambres nabius
2 cullerades de suc de llimona
1/4 culleradeta de clau
1/4 culleradeta de canyella
1/4 culleradeta de pebre de Jamaica
1 paquet (1-3 / 4 oz.) De pols de fruita pectina
5 tasses de sucre
Esterilitzar 8 (6 unces) flascons de gelea; mantenir-los en aigua calenta fins que estigui a punt per omplir. Rentar i escórrer els nabius. Feu un puré amb els nabius en una liquadora o processador d'aliments. Necessita d'1 quart de puré. En una cassola gran, combini el puré, suc de llimona, clau d'olor, canyella, pebre de Jamaica, i pectina de la fruita, regiri per barrejar bé. A foc alt, portar la mescla a temperatura d'ebullició; bullir 1 minut, remenant constantment. Afegir el sucre a la vegada. Portar de nou a bullir; bullir 1 minut, remenant constantment. Skim fora de l'escuma a la part superior de la melmelada. Buidar en flascons de gelea, esterilitzats calents i segell.
Cranberry Deliciós gelat de xocolata
2 tasses de nabius frescos o congelats
Suc de taronja 1/2 tassa
Extracte d'ametlla 1/2 culleradeta
1 cambra de gelat de vainilla, estovat
3/4 tassa de xocolata semidolç fitxes Mini
En una cassola mitjana a foc mitjà, cuinar els nabius i el suc de taronja fins que el pop nabius, uns 8-10 minuts. Poseu aquesta barreja en una liquadora i afegir l'extracte d'ametlla. Piqué, en la liquadora durant 3 a 5 minuts. Posar aquesta barreja al congelador durant 10 minuts. Col·loqueu el gelat estovat en un bol gran, doblegar per la barreja de nabius i encenalls de xocolata. Serveixi immediatament o congelats. Tenir una Berry, Berry Bon Temps - Bird
Els nabius són un parent del nabiu i són nadius dels Estats Units. Els nabius ser probablement el primer àpat de la cafeteria que es consumeix a Amèrica del Nord. Els nadius americans usaven per sol seca i el fum a emmagatzemar per als mesos d'hivern. També està relacionat amb el nabiu Europea i nabiu. En buscar nabius, han de ser ferms i secs. La pell ha de ser de color porpra-blau suau i profund. Nabius frescos es poden emmagatzemar de 10 a 14 dies, però necessiten ser rentats abans de servir. Els nabius tenen 80 calories per tassa. Nabius proporcionen al voltant de 5 grams de fibra per tassa, i són una font de vitamina C. Per congelar, difondre les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. També poden ser enllaunats o deshidratats per direccions.
Cranberries pic mesos per escollir són de setembre a gener. Nabius frescos es poden posar en una bossa per congelador i llançats al congelador de la manera que són. Per utilitzar els nabius congelats, esbandida amb aigua freda i escórrer o parcialment descongelar a la nevera. Una lliura de baies fresques mesura 4 tasses i fa al voltant d'1 quart de galó de tot-berry o salsa gelatinosa. Els nabius creixen en un prim, darrere d'arbust d'Amèrica del Nord. L'arbust creix en sòl humit i porta una baia vermella pastís. Les baies són la part comestible de la planta. Els nabius tenen 46 calories per tassa. Els nabius tenen vitamina A i C.
Els gerds són una fruita que està estretament relacionat amb la esbarzer i loganberry. El fruit és de arbust natiu d'Europa, en general de color vermell, de vegades blanc o negre. És famós pel seu delicat sabor. Gerds estan madures quan llisquen fora de la mare a la mà sense resistència. Durant el temps calent recollir gerds quotidiana perquè no es madura. Espereu fins que la rosada del matí ha desaparegut abans de recollir-les. Fruita seca és menys perible que mullat. En la compra de gerds, evitar recipients tacats de vermell, indiquen massa madura, fruita mullada. Les gerds negres o gorres negres són dolç i aromàtic. Ells estan plens de vitamina C i potassi.
Baies Botiga en petits recipients poc profunds perquè el pes dels millors baies no aixafar als de sota. Per rentar els gerds, col·locar-los en un colador i submergir dues vegades en una pica ple d'aigua freda. Escórrer bé. Per congelar, capa una safata de forn amb una fina capa d'oli en esprai, difondre les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. Per gerds fresques de degustació, descongelar 1 pinta de baies congelades en una solució de xarop de 2 tasses d'aigua 1/2 tassa de sucre. Escórrer i servir immediatament. Gerds tenen 64 calories per tassa. Estan plens de potassi, vitamines A i B6. Les maduixes són una petita fruita que es conrea terra. Ells van ser menjats a Itàlia fa més de 2000 anys. Maduixes fresques Refrigerar en recipients ventilats poc profundes, tan aviat com vostè els tria. Només renti les baies en aigua freda quan estigui llest per usar-los. No permeti que les baies en remull.
Maduixes emmagatzemats amb les tiges mantenir-se ferm ja que els que no les tiges. Ells es mantindran fresques per diversos dies si poses, baies fresques sense rentar en un recipient i cobrir amb un tovalló doblegada. Tape el recipient i poseu cap per avall i guardi a la nevera. Traieu qualsevol baies masegats o danyats tan aviat com sigui possible. Per congelar baies senceres, escampar les baies en una sola capa a la safata de forn i congelar sòlid. Trasllat baies congelades a les bosses de plàstic. Pot congelar les maduixes amb o sense sucre o en un xarop de sucre. Les maduixes tenen 48 calories per tassa. Ells estan plens de vitamina C i potassi.
El Receptes
Blackberry-Pequen Peu
Pastissos per un únic escorça de pastís, pre-forn
4 tasses de mores fresques o congelades
1 tassa de sucre
1/3 tassa de tapioca de cocció ràpida
1 culleradeta de canyella mòlta
Desmoche Pequen:
Farina 1/2 tassa
1/4 tassa de sucre
1/4 tassa de mantega freda
1/4 tassa de nous picades finament
Preescalfeu el forn a 375 °. En una cassola mitjana, combini el mores, sucre, tapioca i canyella. Cuini, remenant a foc mitjà fins que la barreja comenci a bombollejar. Redueixi el foc i cuini a foc lent l'ompliment de la baia, sense tapar durant 10 minuts, remenant sovint. Aboqui la baia de introduir-lo en l'escorça de pastís. Top amb el desmoche pacana. Coberta: En un bol mitjà, combini la farina, el sucre i barrejar bé. Tall la mantega a la barreja de farina fins que es desplomin. Afegir les nous i Revuelva suaument.
Spiced Blueberry Jam
1-1 / 2 cambres nabius
2 cullerades de suc de llimona
1/4 culleradeta de clau
1/4 culleradeta de canyella
1/4 culleradeta de pebre de Jamaica
1 paquet (1-3 / 4 oz.) De pols de fruita pectina
5 tasses de sucre
Esterilitzar 8 (6 unces) flascons de gelea; mantenir-los en aigua calenta fins que estigui a punt per omplir. Rentar i escórrer els nabius. Feu un puré amb els nabius en una liquadora o processador d'aliments. Necessita d'1 quart de puré. En una cassola gran, combini el puré, suc de llimona, clau d'olor, canyella, pebre de Jamaica, i pectina de la fruita, regiri per barrejar bé. A foc alt, portar la mescla a temperatura d'ebullició; bullir 1 minut, remenant constantment. Afegir el sucre a la vegada. Portar de nou a bullir; bullir 1 minut, remenant constantment. Skim fora de l'escuma a la part superior de la melmelada. Buidar en flascons de gelea, esterilitzats calents i segell.
Cranberry Deliciós gelat de xocolata
2 tasses de nabius frescos o congelats
Suc de taronja 1/2 tassa
Extracte d'ametlla 1/2 culleradeta
1 cambra de gelat de vainilla, estovat
3/4 tassa de xocolata semidolç fitxes Mini
En una cassola mitjana a foc mitjà, cuinar els nabius i el suc de taronja fins que el pop nabius, uns 8-10 minuts. Poseu aquesta barreja en una liquadora i afegir l'extracte d'ametlla. Piqué, en la liquadora durant 3 a 5 minuts. Posar aquesta barreja al congelador durant 10 minuts. Col·loqueu el gelat estovat en un bol gran, doblegar per la barreja de nabius i encenalls de xocolata. Serveixi immediatament o congelats. Tenir una Berry, Berry Bon Temps - Bird
