豆类世界上了一个新的层面时，素食烹饪在我们的文化成为主流，尤其是当豆腐向西移动。当我们谈到豆类，我们一般指的是蚕豆，豌豆和扁豆。花生，也被认为是技术上豆类。豆类是一个显着的蛋白质来源，仅缺少必需氨基酸甲硫氨酸，其可以通过牛奶，乳酪或全谷物互补份提交。
一个唯一的例外是大豆，这被认为是一个完美的蛋白质。大豆“的副产品，豆腐，含有丰富的雌激素。豆类也是B族维生素的极好来源，以及铁，钾和钙。此外，它们具有优良的纤维来源，是低的钠，并且不含胆固醇。所有的豆类，豌豆和小扁豆应冲洗，拿起了烹调前，尤其是那些前来散装。干豆应在烹调前浸泡。两个浸泡方法可循。这是一个好主意，以避免加入盐，以豆类，直到已经熟一段时间，以免抑制嫩。此外，酸性的食品，如番茄或醋，应该只被添加在Bean是嫩。豆科植物的香味往往有利于形成醋，柠檬汁石灰飞溅;只记得最后添加。
烹饪干豆：
浸泡干豆烹调前降低了它们的天然气生产质量，减少烹饪时间，并从肉体分离保持皮肤豆。两个主要的浸泡方法可循。
快速浸泡：每一斤豆子，用2夸脱水。把豆和水在一个大锅里煮沸2分钟，煮沸;离火，盖上静置1小时。排水豆好。库克豆在一个大锅里用新鲜的冷水，用大约6杯水，每一斤豆子。
隔夜浸泡：每一斤豆子，用6杯水。在水中浸泡豆类中的冷藏库的大型容器过夜。排水豆好。库克豆新鲜了一盆冷水，用大约6杯水，每一斤豆子。
烹饪时间
PLIT豌豆和扁豆：不到1小时;没有必要去泡
海军和芸豆：1至1个半小时
白色，黑色，大北，粉红色，斑，红豆，黑眼豌豆：约1小时30分钟
鹰嘴豆：约2小时
大豆：3小时或更长时间
利马豆：不到1个小时的婴儿利马斯;约1小时30分钟的大型利马斯
素食蔬菜辣椒，份量：5-6
这个配方可以无休止地改变，这取决于蔬菜的季节，或吸引你的家人。使用罐装豆类，使配方一个匆匆的准备。
3汤匙。玉米或菜籽油
1个大洋葱，切碎
2个大瓣大蒜，切碎
1大的绿色或红色甜椒，切碎
1棵芹菜，切碎
1个中等大小的胡萝卜，切碎
2茶匙。辣椒粉
1茶匙。地面孜然
1茶匙。干牛至叶，碎
1/2茶匙。干百里香叶
1/2茶匙。地面香菜
1罐（1磅）去皮番茄汁，切碎
1杯蔬菜股票，（自制或购买），或更多，如果需要的
2罐（16盎司每个）斑豆，漂洗，沥干
1杯新鲜或冷冻玉米粒
1 1/2杯切碎的尖锐切达奶酪
1又1/2杯撕碎的精细小青菜
半杯切碎的新鲜香菜
2辣椒辣椒，去籽，切碎的
红酒醋的味道和盐调味
在一个大的厚底锅，热油，中火加热炒香洋葱2分钟。加入蒜炒香，直到洋葱几乎招标。加入柿子椒，芹菜，胡萝卜，辣椒粉，孜然，牛至，百里香和香菜炒3分钟。拌入番茄和股票，并煮沸。减少热量低，煨，覆盖，10分钟。拌入豆类和玉米。加入盐，醋和额外的股票，如果你渴望soupier辣椒。将奶酪在一个碗里。折腾白菜香菜和地点在一个单独的碗里。将碎胡椒在一小碟。即成辣椒在温暖的碗，让食客配菜个人份奶酪，卷心菜混合物胡椒在餐桌上。
香菇，大米和面包豆腐，份量：8
这使得一个可爱的公司或家庭聚餐与俗气的齿痕土豆，蒸蔬菜和拌蔬菜沙拉。服务就在身边全麦面包卷。寻找粉末蔬菜汤罐中的散装或箱中的一种天然食品商店。
8干香菇
3杯温水，再加上更多，如果需要
3汤匙。酱油
3汤匙。粉状蔬菜汤
1 1/2杯长粒稻和野生稻组合
2汤匙。菜籽油
1杯切碎的洋葱
1/4磅白蘑菇，切碎
4中等瓣大蒜，切碎
10盎司坚定的豆腐
1杯细柔软的面包屑
1杯新鲜磨碎或阿夏戈巴马干酪
鸡蛋2个，殴打
1/2杯葵花仁，烤
1汤匙。干百里香叶
1/2茶匙。粗磨胡椒和盐调味
在一个碗里，浸泡在温水和酱油30分钟，香菇;沥干蘑菇好;保留液体，并切碎。测量液体，添加额外的水，如果有必要等于3杯。在一个大锅里，把食用菌液体，粉末蔬菜汤和米饭煮沸。减少热量非常低，煨，覆盖，30分钟，或直到米饭是招标和液体被吸收。
烤箱预热到350度。在一个煎锅，超过中高热量炒香洋葱，白蘑菇和大蒜热油，待软化。转移混合物一碗米饭，香菇，豆腐，面包，奶酪，鸡蛋，葵花仁，百里香和辣椒。盐拌匀的季节。转移混合物涂有黄油10英寸的馅饼锅烤35-50分钟，或直至公司和焦黄。切成楔形服务。
我是一个素食主义者已有20年了，我挺喜欢看的，我相信每个人都应该有这种经验 - 伯德
Romanization: Nísī hé yìyú sùshí pēngrèn
Dòu lèi shìjiè shàngle yīgè xīn de céngmiàn shí, sùshí pēngrèn zài wǒmen de wénhuà chéngwéi zhǔliú, yóuqí shì dāng dòufu xiàng xī yídòng.Dāng wǒmen tán dào dòu lèi, wǒmen yībān zhǐ de shì cándòu, wāndòu hé biǎndòu.Huāshēng, yě bèi rènwéi shì jìshù shàng dòu lèi.Dòu lèi shì yīgè xiǎnzhe de dànbáizhí láiyuán, jǐn quēshǎo bìxū ānjīsuān jiǎ liú ān suān, qí kěyǐ tōngguò niúnǎi, rǔlào huò quán gǔwù hùbǔ fèn tíjiāo.
Yīgè wéiyī de lìwài shì dàdòu, zhè bèi rènwéi shì yīgè wánměi de dànbáizhí.Dàdòu “de fùchǎnpǐn, dòufu, hányǒu fēngfù de cí jīsù.Dòu lèi yěshì B zú wéishēngsù de jí hǎo láiyuán, yǐjí tiě, jiǎ hé gài.Cǐwài, tāmen jùyǒu yōuliáng de xiānwéi láiyuán, shì dī de nà, bìngqiě bù hán dǎngùchún.Suǒyǒu de dòu lèi, wāndòu hé xiǎo biǎndòu yīng chōngxǐ, ná qǐle pēngtiáo qián, yóuqí shì nàxiē qián lái sǎnzhuāng.Gān dòu yīng zài pēngtiáo qián jìnpào.Liǎng gè jìnpào fāngfǎ kě xún.Zhè shì yīgè hǎo zhǔyì, yǐ bìmiǎn jiārù yán, yǐ dòu lèi, zhídào yǐjīng shú yīduàn shíjiān, yǐmiǎn yìzhì nèn.Cǐwài, suānxìng de shípǐn, rú fānqié huò cù, yīnggāi zhǐ bèi tiānjiā zài Bean shì nèn.Dòu kē zhíwù de xiāngwèi wǎngwǎng yǒu lìyú xíngchéng cù, níngméng zhī shíhuī fēijiàn;Zhǐ jìdé zuìhòu tiānjiā.
Pēngrèn gān dòu:
Jìnpào gān dòu pēngtiáo qián jiàngdīle tāmen de tiānránqì shēngchǎn zhìliàng, jiǎnshǎo pēngrèn shíjiān, bìng cóng ròutǐ fēnlí bǎochí pífū dòu.Liǎng gè zhǔyào de jìnpào fāngfǎ kě xún.
Kuàisù jìnpào: Měi yī jīn dòuzi, yòng 2 kuā tuōshuǐ.Bǎ dòu hé shuǐ zài yīgè dà guō lǐ zhǔfèi 2 fēnzhōng, zhǔfèi;Lí huǒ, gài shàng jìng zhì 1 xiǎoshí.Páishuǐ dòu hǎo.Kù kè dòu zài yīgè dà guō lǐ yòng xīnxiān de lěngshuǐ, yòng dàyuē 6 bēi shuǐ, měi yī jīn dòuzi.
Géyè jìnpào: Měi yī jīn dòuzi, yòng 6 bēi shuǐ.Zài shuǐzhōng jìnpào dòu lèi zhōng de lěngcáng kù de dàxíng róngqì guòyè.Páishuǐ dòu hǎo.Kù kè dòu xīnxiānle yī pén lěngshuǐ, yòng dàyuē 6 bēi shuǐ, měi yī jīn dòuzi.
Pēngrèn shíjiān
PLIT wāndòu hé biǎndòu: Bù dào 1 xiǎoshí;Méiyǒu bìyào qù pào
Hǎijūn hé yúndòu:1 Zhì 1 gè bàn xiǎoshí
Báisè, hēisè, dà běi, fěnhóng sè, bān, hóngdòu, hēi yǎn wāndòu: Yuē 1 xiǎoshí 30 fēnzhōng
Yīng zuǐ dòu: Yuē 2 xiǎoshí
Dàdòu:3 Xiǎoshí huò gèng cháng shíjiān
Lì mǎ dòu: Bù dào 1 gè xiǎoshí de yīng'ér lì mǎ sī;Yuē 1 xiǎoshí 30 fēnzhōng de dàxíng lì mǎ sī
Sùshí shūcài làjiāo, fènliàng:5-6
Zhège pèifāng kěyǐ wú xiūzhǐ dì gǎibiàn, zhè qǔjué yú shūcài de jìjié, huò xīyǐn nǐ de jiārén.Shǐyòng guàn zhuāng dòu lèi, shǐ pèifāng yīgè cōngcōng de zhǔnbèi.
3 Tāngchí.Yùmǐ huò cài zǐ yóu
1 Gè dà yángcōng, qiē suì
2 Gè dà bàn dàsuàn, qiē suì
1 Dà de lǜsè huò hóngsè tián jiāo, qiē suì
1 Kē qíncài, qiē suì
1 Gè zhōngděng dàxiǎo de húluóbo, qiē suì
2 Cháchí.Làjiāo fěn
1 Cháchí.Dìmiàn zī rán
1 Cháchí.Gàn niú zhì yè, suì
1/2 Cháchí.Gàn bǎilǐxiāng yè
1/2 Cháchí.Dìmiàn xiāngcài
1 Guàn (1 bàng) qù pí fānqié zhī, qiē suì
1 Bēi shūcài gǔpiào,(zìzhì huò gòumǎi), huò gèng duō, rúguǒ xūyào de
2 Guàn (16 àngsī měi gè) bān dòu, piǎoxǐ, lì gàn
1 Bēi xīnxiān huò lěngdòng yùmǐ lì
1 1/2 Bēi qiē suì de jiānruì qiè dá nǎilào
1 Yòu 1/2 bēi sī suì de jīngxì xiǎo qīngcài
Bàn bēi qiē suì de xīnxiān xiāngcài
2 Làjiāo làjiāo, qù zǐ, qiē suì de
Hóngjiǔ cù de wèidào hé yán tiáowèi
Zài yīgè dà de hòudǐ guō, rè yóu, zhōng huǒ jiārè chǎo xiāng yángcōng 2 fēnzhōng.Jiārù suàn chǎo xiāng, zhídào yángcōng jīhū zhāobiāo.Jiārù shìzijiāo, qíncài, húluóbo, làjiāo fěn, zī rán, niú zhì, bǎi lǐxiāng héxiāngcài chǎo 3 fēnzhōng.Bàn rù fānqié hé gǔpiào, bìng zhǔfèi.Jiǎnshǎo rèliàng dī, wēi, fùgài,10 fēnzhōng.Bàn rù dòu lèi hé yùmǐ.Jiārù yán, cù hé éwài de gǔpiào, rúguǒ nǐ kěwàng soupier làjiāo.Jiāng nǎilào zài yīgè wǎn lǐ.Zhēteng báicài xiāngcài hé dìdiǎn zài yīgè dāndú de wǎn lǐ.Jiāng suì hújiāo zài yī xiǎo dié.Jí chéng làjiāo zài wēnnuǎn de wǎn, ràng shíkè pèi cài gèrén fèn nǎilào, juǎnxīncài hùnhéwù hújiāo zài cānzhuō shàng.
Xiānggū, dàmǐ huò miànbāo dòufu, fènliàng:8
Zhè shǐdé yīgè kě'ài de gōngsī huò jiātíng jùcān yǔ súqì de chǐ hén tǔdòu, zhēng shūcài hé bàn shūcài shālā.Fúwù jiù zài shēnbiān quán mài miànbāo juàn.Xúnzhǎo fěnmò shūcài tāng guàn zhōng de sǎnzhuāng huò xiāng zhōng de yī zhǒng tiānrán shípǐn shāngdiàn.
8 Gàn xiānggū
3 Bēi wēnshuǐ, zài jiā shàng gèng duō, rúguǒ xūyào
3 Tāngchí.Jiàngyóu
3 Tāngchí.Fěn zhuàng shūcài tāng
1 1/2 Bēi zhǎng lì dào hé yěshēng dào zǔhé
2 Tāngchí.Cài zǐ yóu
1 Bēi qiē suì de yángcōng
1/4 Bàng bái mógū, qiē suì
4 Zhōngděng bàn dàsuàn, qiē suì
10 ÀngsīJiāndìng de dòufu
1 Bēi xì róuruǎn de miànbāo xiè
1 Bēi xīnxiān mó suì huò ā xià gē bā mǎ gānlào
Jīdàn 2 gè, ōudǎ
1/2 Bēi kuíhuā rén, kǎo
1 Tāngchí.Gàn bǎilǐxiāng yè
1/2 Cháchí.Cū mó hújiāo hé yán tiáowèi
Zài yīgè wǎn lǐ, jìnpào zài wēnshuǐ hé jiàngyóu 30 fēnzhōng, xiānggū;Lì gàn mógū hǎo;Bǎoliú yètǐ, bìng qiē suì.Cèliáng yètǐ, tiānjiā éwài de shuǐ, rúguǒ yǒu bìyào děngyú 3 bēi.Zài yīgè dà guō lǐ, bǎ shíyòng jūn yètǐ, fěnmò shūcài tāng hé mǐfàn zhǔfèi.Jiǎnshǎo rèliàng fēicháng dī, wēi, fùgài,30 fēnzhōng, huò zhídào mǐfàn shì zhāobiāo hé yètǐ bèi xīshōu.
Kǎoxiāng yù rè dào 350 dù.Zài yīgè jiān guō, chāoguò zhōnggāo rèliàng chǎo xiāng yángcōng, bái mógū hé dàsuàn rè yóu, dài ruǎnhuà.Zhuǎnyí hùnhéwù yī wǎn mǐfàn, xiānggū, dòufu, miànbāo, nǎilào, jīdàn, kuíhuā rén, bǎilǐxiāng hé làjiāo.Yán bàn yún de jìjié.Zhuǎnyí hùnhéwù tú yǒu huángyóu 10 yīngcùn de xiàn bǐng guō kǎo 35-50 fēnzhōng, huò zhízhì gōngsī hé jiāohuáng.Qiè chéng xiēxíng fúwù.
Wǒ shì yīgè sùshí zhǔyì zhě yǐ yǒu 20 niánle, wǒ tǐng xǐhuān kàn de, wǒ xiāngxìn měi gèrén dōu yīnggāi yǒu zhè zhǒng jīngyàn - bó dé
一个唯一的例外是大豆，这被认为是一个完美的蛋白质。大豆“的副产品，豆腐，含有丰富的雌激素。豆类也是B族维生素的极好来源，以及铁，钾和钙。此外，它们具有优良的纤维来源，是低的钠，并且不含胆固醇。所有的豆类，豌豆和小扁豆应冲洗，拿起了烹调前，尤其是那些前来散装。干豆应在烹调前浸泡。两个浸泡方法可循。这是一个好主意，以避免加入盐，以豆类，直到已经熟一段时间，以免抑制嫩。此外，酸性的食品，如番茄或醋，应该只被添加在Bean是嫩。豆科植物的香味往往有利于形成醋，柠檬汁石灰飞溅;只记得最后添加。
烹饪干豆：
浸泡干豆烹调前降低了它们的天然气生产质量，减少烹饪时间，并从肉体分离保持皮肤豆。两个主要的浸泡方法可循。
快速浸泡：每一斤豆子，用2夸脱水。把豆和水在一个大锅里煮沸2分钟，煮沸;离火，盖上静置1小时。排水豆好。库克豆在一个大锅里用新鲜的冷水，用大约6杯水，每一斤豆子。
隔夜浸泡：每一斤豆子，用6杯水。在水中浸泡豆类中的冷藏库的大型容器过夜。排水豆好。库克豆新鲜了一盆冷水，用大约6杯水，每一斤豆子。
烹饪时间
PLIT豌豆和扁豆：不到1小时;没有必要去泡
海军和芸豆：1至1个半小时
白色，黑色，大北，粉红色，斑，红豆，黑眼豌豆：约1小时30分钟
鹰嘴豆：约2小时
大豆：3小时或更长时间
利马豆：不到1个小时的婴儿利马斯;约1小时30分钟的大型利马斯
素食蔬菜辣椒，份量：5-6
这个配方可以无休止地改变，这取决于蔬菜的季节，或吸引你的家人。使用罐装豆类，使配方一个匆匆的准备。
3汤匙。玉米或菜籽油
1个大洋葱，切碎
2个大瓣大蒜，切碎
1大的绿色或红色甜椒，切碎
1棵芹菜，切碎
1个中等大小的胡萝卜，切碎
2茶匙。辣椒粉
1茶匙。地面孜然
1茶匙。干牛至叶，碎
1/2茶匙。干百里香叶
1/2茶匙。地面香菜
1罐（1磅）去皮番茄汁，切碎
1杯蔬菜股票，（自制或购买），或更多，如果需要的
2罐（16盎司每个）斑豆，漂洗，沥干
1杯新鲜或冷冻玉米粒
1 1/2杯切碎的尖锐切达奶酪
1又1/2杯撕碎的精细小青菜
半杯切碎的新鲜香菜
2辣椒辣椒，去籽，切碎的
红酒醋的味道和盐调味
在一个大的厚底锅，热油，中火加热炒香洋葱2分钟。加入蒜炒香，直到洋葱几乎招标。加入柿子椒，芹菜，胡萝卜，辣椒粉，孜然，牛至，百里香和香菜炒3分钟。拌入番茄和股票，并煮沸。减少热量低，煨，覆盖，10分钟。拌入豆类和玉米。加入盐，醋和额外的股票，如果你渴望soupier辣椒。将奶酪在一个碗里。折腾白菜香菜和地点在一个单独的碗里。将碎胡椒在一小碟。即成辣椒在温暖的碗，让食客配菜个人份奶酪，卷心菜混合物胡椒在餐桌上。
香菇，大米和面包豆腐，份量：8
这使得一个可爱的公司或家庭聚餐与俗气的齿痕土豆，蒸蔬菜和拌蔬菜沙拉。服务就在身边全麦面包卷。寻找粉末蔬菜汤罐中的散装或箱中的一种天然食品商店。
8干香菇
3杯温水，再加上更多，如果需要
3汤匙。酱油
3汤匙。粉状蔬菜汤
1 1/2杯长粒稻和野生稻组合
2汤匙。菜籽油
1杯切碎的洋葱
1/4磅白蘑菇，切碎
4中等瓣大蒜，切碎
10盎司坚定的豆腐
1杯细柔软的面包屑
1杯新鲜磨碎或阿夏戈巴马干酪
鸡蛋2个，殴打
1/2杯葵花仁，烤
1汤匙。干百里香叶
1/2茶匙。粗磨胡椒和盐调味
在一个碗里，浸泡在温水和酱油30分钟，香菇;沥干蘑菇好;保留液体，并切碎。测量液体，添加额外的水，如果有必要等于3杯。在一个大锅里，把食用菌液体，粉末蔬菜汤和米饭煮沸。减少热量非常低，煨，覆盖，30分钟，或直到米饭是招标和液体被吸收。
烤箱预热到350度。在一个煎锅，超过中高热量炒香洋葱，白蘑菇和大蒜热油，待软化。转移混合物一碗米饭，香菇，豆腐，面包，奶酪，鸡蛋，葵花仁，百里香和辣椒。盐拌匀的季节。转移混合物涂有黄油10英寸的馅饼锅烤35-50分钟，或直至公司和焦黄。切成楔形服务。
我是一个素食主义者已有20年了，我挺喜欢看的，我相信每个人都应该有这种经验 - 伯德
Romanization: Nísī hé yìyú sùshí pēngrèn
Dòu lèi shìjiè shàngle yīgè xīn de céngmiàn shí, sùshí pēngrèn zài wǒmen de wénhuà chéngwéi zhǔliú, yóuqí shì dāng dòufu xiàng xī yídòng.Dāng wǒmen tán dào dòu lèi, wǒmen yībān zhǐ de shì cándòu, wāndòu hé biǎndòu.Huāshēng, yě bèi rènwéi shì jìshù shàng dòu lèi.Dòu lèi shì yīgè xiǎnzhe de dànbáizhí láiyuán, jǐn quēshǎo bìxū ānjīsuān jiǎ liú ān suān, qí kěyǐ tōngguò niúnǎi, rǔlào huò quán gǔwù hùbǔ fèn tíjiāo.
Yīgè wéiyī de lìwài shì dàdòu, zhè bèi rènwéi shì yīgè wánměi de dànbáizhí.Dàdòu “de fùchǎnpǐn, dòufu, hányǒu fēngfù de cí jīsù.Dòu lèi yěshì B zú wéishēngsù de jí hǎo láiyuán, yǐjí tiě, jiǎ hé gài.Cǐwài, tāmen jùyǒu yōuliáng de xiānwéi láiyuán, shì dī de nà, bìngqiě bù hán dǎngùchún.Suǒyǒu de dòu lèi, wāndòu hé xiǎo biǎndòu yīng chōngxǐ, ná qǐle pēngtiáo qián, yóuqí shì nàxiē qián lái sǎnzhuāng.Gān dòu yīng zài pēngtiáo qián jìnpào.Liǎng gè jìnpào fāngfǎ kě xún.Zhè shì yīgè hǎo zhǔyì, yǐ bìmiǎn jiārù yán, yǐ dòu lèi, zhídào yǐjīng shú yīduàn shíjiān, yǐmiǎn yìzhì nèn.Cǐwài, suānxìng de shípǐn, rú fānqié huò cù, yīnggāi zhǐ bèi tiānjiā zài Bean shì nèn.Dòu kē zhíwù de xiāngwèi wǎngwǎng yǒu lìyú xíngchéng cù, níngméng zhī shíhuī fēijiàn;Zhǐ jìdé zuìhòu tiānjiā.
Pēngrèn gān dòu:
Jìnpào gān dòu pēngtiáo qián jiàngdīle tāmen de tiānránqì shēngchǎn zhìliàng, jiǎnshǎo pēngrèn shíjiān, bìng cóng ròutǐ fēnlí bǎochí pífū dòu.Liǎng gè zhǔyào de jìnpào fāngfǎ kě xún.
Kuàisù jìnpào: Měi yī jīn dòuzi, yòng 2 kuā tuōshuǐ.Bǎ dòu hé shuǐ zài yīgè dà guō lǐ zhǔfèi 2 fēnzhōng, zhǔfèi;Lí huǒ, gài shàng jìng zhì 1 xiǎoshí.Páishuǐ dòu hǎo.Kù kè dòu zài yīgè dà guō lǐ yòng xīnxiān de lěngshuǐ, yòng dàyuē 6 bēi shuǐ, měi yī jīn dòuzi.
Géyè jìnpào: Měi yī jīn dòuzi, yòng 6 bēi shuǐ.Zài shuǐzhōng jìnpào dòu lèi zhōng de lěngcáng kù de dàxíng róngqì guòyè.Páishuǐ dòu hǎo.Kù kè dòu xīnxiānle yī pén lěngshuǐ, yòng dàyuē 6 bēi shuǐ, měi yī jīn dòuzi.
Pēngrèn shíjiān
PLIT wāndòu hé biǎndòu: Bù dào 1 xiǎoshí;Méiyǒu bìyào qù pào
Hǎijūn hé yúndòu:1 Zhì 1 gè bàn xiǎoshí
Báisè, hēisè, dà běi, fěnhóng sè, bān, hóngdòu, hēi yǎn wāndòu: Yuē 1 xiǎoshí 30 fēnzhōng
Yīng zuǐ dòu: Yuē 2 xiǎoshí
Dàdòu:3 Xiǎoshí huò gèng cháng shíjiān
Lì mǎ dòu: Bù dào 1 gè xiǎoshí de yīng'ér lì mǎ sī;Yuē 1 xiǎoshí 30 fēnzhōng de dàxíng lì mǎ sī
Sùshí shūcài làjiāo, fènliàng:5-6
Zhège pèifāng kěyǐ wú xiūzhǐ dì gǎibiàn, zhè qǔjué yú shūcài de jìjié, huò xīyǐn nǐ de jiārén.Shǐyòng guàn zhuāng dòu lèi, shǐ pèifāng yīgè cōngcōng de zhǔnbèi.
3 Tāngchí.Yùmǐ huò cài zǐ yóu
1 Gè dà yángcōng, qiē suì
2 Gè dà bàn dàsuàn, qiē suì
1 Dà de lǜsè huò hóngsè tián jiāo, qiē suì
1 Kē qíncài, qiē suì
1 Gè zhōngděng dàxiǎo de húluóbo, qiē suì
2 Cháchí.Làjiāo fěn
1 Cháchí.Dìmiàn zī rán
1 Cháchí.Gàn niú zhì yè, suì
1/2 Cháchí.Gàn bǎilǐxiāng yè
1/2 Cháchí.Dìmiàn xiāngcài
1 Guàn (1 bàng) qù pí fānqié zhī, qiē suì
1 Bēi shūcài gǔpiào,(zìzhì huò gòumǎi), huò gèng duō, rúguǒ xūyào de
2 Guàn (16 àngsī měi gè) bān dòu, piǎoxǐ, lì gàn
1 Bēi xīnxiān huò lěngdòng yùmǐ lì
1 1/2 Bēi qiē suì de jiānruì qiè dá nǎilào
1 Yòu 1/2 bēi sī suì de jīngxì xiǎo qīngcài
Bàn bēi qiē suì de xīnxiān xiāngcài
2 Làjiāo làjiāo, qù zǐ, qiē suì de
Hóngjiǔ cù de wèidào hé yán tiáowèi
Zài yīgè dà de hòudǐ guō, rè yóu, zhōng huǒ jiārè chǎo xiāng yángcōng 2 fēnzhōng.Jiārù suàn chǎo xiāng, zhídào yángcōng jīhū zhāobiāo.Jiārù shìzijiāo, qíncài, húluóbo, làjiāo fěn, zī rán, niú zhì, bǎi lǐxiāng héxiāngcài chǎo 3 fēnzhōng.Bàn rù fānqié hé gǔpiào, bìng zhǔfèi.Jiǎnshǎo rèliàng dī, wēi, fùgài,10 fēnzhōng.Bàn rù dòu lèi hé yùmǐ.Jiārù yán, cù hé éwài de gǔpiào, rúguǒ nǐ kěwàng soupier làjiāo.Jiāng nǎilào zài yīgè wǎn lǐ.Zhēteng báicài xiāngcài hé dìdiǎn zài yīgè dāndú de wǎn lǐ.Jiāng suì hújiāo zài yī xiǎo dié.Jí chéng làjiāo zài wēnnuǎn de wǎn, ràng shíkè pèi cài gèrén fèn nǎilào, juǎnxīncài hùnhéwù hújiāo zài cānzhuō shàng.
Xiānggū, dàmǐ huò miànbāo dòufu, fènliàng:8
Zhè shǐdé yīgè kě'ài de gōngsī huò jiātíng jùcān yǔ súqì de chǐ hén tǔdòu, zhēng shūcài hé bàn shūcài shālā.Fúwù jiù zài shēnbiān quán mài miànbāo juàn.Xúnzhǎo fěnmò shūcài tāng guàn zhōng de sǎnzhuāng huò xiāng zhōng de yī zhǒng tiānrán shípǐn shāngdiàn.
8 Gàn xiānggū
3 Bēi wēnshuǐ, zài jiā shàng gèng duō, rúguǒ xūyào
3 Tāngchí.Jiàngyóu
3 Tāngchí.Fěn zhuàng shūcài tāng
1 1/2 Bēi zhǎng lì dào hé yěshēng dào zǔhé
2 Tāngchí.Cài zǐ yóu
1 Bēi qiē suì de yángcōng
1/4 Bàng bái mógū, qiē suì
4 Zhōngděng bàn dàsuàn, qiē suì
10 ÀngsīJiāndìng de dòufu
1 Bēi xì róuruǎn de miànbāo xiè
1 Bēi xīnxiān mó suì huò ā xià gē bā mǎ gānlào
Jīdàn 2 gè, ōudǎ
1/2 Bēi kuíhuā rén, kǎo
1 Tāngchí.Gàn bǎilǐxiāng yè
1/2 Cháchí.Cū mó hújiāo hé yán tiáowèi
Zài yīgè wǎn lǐ, jìnpào zài wēnshuǐ hé jiàngyóu 30 fēnzhōng, xiānggū;Lì gàn mógū hǎo;Bǎoliú yètǐ, bìng qiē suì.Cèliáng yètǐ, tiānjiā éwài de shuǐ, rúguǒ yǒu bìyào děngyú 3 bēi.Zài yīgè dà guō lǐ, bǎ shíyòng jūn yètǐ, fěnmò shūcài tāng hé mǐfàn zhǔfèi.Jiǎnshǎo rèliàng fēicháng dī, wēi, fùgài,30 fēnzhōng, huò zhídào mǐfàn shì zhāobiāo hé yètǐ bèi xīshōu.
Kǎoxiāng yù rè dào 350 dù.Zài yīgè jiān guō, chāoguò zhōnggāo rèliàng chǎo xiāng yángcōng, bái mógū hé dàsuàn rè yóu, dài ruǎnhuà.Zhuǎnyí hùnhéwù yī wǎn mǐfàn, xiānggū, dòufu, miànbāo, nǎilào, jīdàn, kuíhuā rén, bǎilǐxiāng hé làjiāo.Yán bàn yún de jìjié.Zhuǎnyí hùnhéwù tú yǒu huángyóu 10 yīngcùn de xiàn bǐng guō kǎo 35-50 fēnzhōng, huò zhízhì gōngsī hé jiāohuáng.Qiè chéng xiēxíng fúwù.
Wǒ shì yīgè sùshí zhǔyì zhě yǐ yǒu 20 niánle, wǒ tǐng xǐhuān kàn de, wǒ xiāngxìn měi gèrén dōu yīnggāi yǒu zhè zhǒng jīngyàn - bó dé
