Tiu estas pli bona ol Prenu Out: La celo de ĉi tiu artikolo estas helpi okupata homo trovas rapida kaj facila manieroj meti kontentiga, bongusta manĝoj kaj manĝetoj sur la tablo sen elspezi multan tempon en la kuirejo. Tial, ĝi havas sentita pensi kiel multaj manieroj kiel eblas detranĉi tempo pasigita en la kuirejo. La jena havigas informon sur ĝeneralaj konsiloj por malkreskanta tempo uzata por preparado de nutraĵoj.
Tempo Savers:
Konsideru rapidajn alternativojn al batante kaj koketas cepo kaj ajlo. Por cepo, uzi sakon freŝa hakis cepon havebla produktajxojn sekcio de la merkato aŭ frostigita pikitaj cepo havebla en la frostigita manĝaĵo sekcio. Kruĉo de alpremis ajlo estas tre oportuna alternativo al freŝaj ajlo. Por rapida maniero por senŝeligi kaj piki freŝan ajlon, dehakis la finoj de la clove, smash ĝin per la flanko de tranĉilo aŭ viandohakilo rompi la haŭton, senŝeligi la haŭton for kaj piki ŝin farante damero eltondadoj en la clove tra kiu Tajes flanken. Se tio ne funkcias por vi, uzi tiun oportunan bokalo de alpremis ajlo.
Krom en la kazo de fromaĝoj kiuj ne venas pre-shredded aŭ rallado kiel Gruyère kaj Gorgonzola, aĉeti shredded fromaĝo en sakoj.
Kiam shredded brasiko estas postulata, uzi sakon coleslaw.
Farinte legoman sauté, mi preskaŭ neniam tondas miajn legomojn unue sur bruligan tabulo kaj tiam meti ilin en la kaserolon. Mi sanktoleu kaj haki la cepo rekte en la kaserolon. (La sama validas por ajlo kaj mi ne perdas ajnan fingroj ankoraŭ, kvankam ĉi tiu ne estas metodo por infanoj por uzi.) Mi aldonu milda legomoj kiam la cepoj estas traslúcido per batante tiujn rekte en la kaserolon tiel. Se vi ne estas komforta kun tiu via kuirado tempo povas esti kelkaj minutoj pli longa ol tiu indikita, sed ĝi ne devus varii multe.
Mi uzas preskaŭ neniun specialan teamon kiel manĝaĵa procesoroj aŭ blenders kiam farante manĝaĵon por ajna okazo. Mi ne volas purigi la teamo ĉar mi ne ŝatas fari pladoj. La peco de teamo iam nomata en la receptoj estas la terpomo Segcxevalon kiun mi preferas ion amatoro. Kie likvigilo aŭ manĝo procesoro laborus multe pli bona ol terpomo Segcxevalon, mi referencita ĉi en la bekoj kiuj sekvas multaj de la receptoj.
Rizo: Evidente, unu el la plej rapidaj manieroj akiri iun kiu sekvinbero por rizo sur la tablo estas uzi minuto-stilo rizo, sed por tiuj, kiuj preferas la gusto kaj textura de malpli rafinita tipoj de rizo, estas iuj aliaj metodoj por provi . Unue, vi eble konsideru renversi en elektran rizo kuirilo. Rizo kuiras rapide sen atento postulita kaj ĝi tenas varma ĝis vi pretas servi ĝin. Por helpo kuiri specifaj specoj de rizo, konsideri jena:
Basmatio Rice: Tiu estas bonega rizo, sed povas esti longa kaj malfacila laboro kiam kuiri ĝin forno-supro. Anstataŭe, fari ĝin en la mikroondoj. Dum vi fiksinte via dek minutoj manĝo forno-supro, via Basmatio estas kuiranta en la sama tempo sur la alia flanko de la Atlantika en la mikroondoj. Por 1 taso Basmatio, aldonu 2 tasoj akvo. Metu ĝin en mikroonda sekura bovlo kaj portita. Mi kutime simple kuŝis telero sur supro de la plasto miksado bovlo. Varmigu ĝin alte por proksimume 9 minutojn. Dependanta sur la grandeco kaj materialo de via ujo, ĝi devus esti pli-malpli farita ĉe tiu punkto. Se ĝi bezonas iom pli da tempo, daŭrigi kuirante dum minuto aŭ du.
Sovaĝa Rizo: Mi havas ankoraŭ trovi realan rapida maniero por kuiri supren sovaĝa rizo. Cxu en la mikroondoj aŭ forno-supro, ĝi ŝajnas preni terura longa tempo. Vi povas uzi 3 tasojn akvo al 1 taso sovaĝa rizo kaj kuiri ĝin uzante la sama metodo kiel priskribita por Basmatio rizo supre krom ke la kuirado tempo estas inter 20 kaj 25 minutoj. Unufoje vi investis tiu tre tempo en la kuirejo, maksimumigi la penado de la congelación la rezultoj en 1/2 al 1 taso pliigoj en frostujo sakoj. Tiam vi povas uzi sovaĝa rizo kiam ajn vi volas per la degelo ĝin en la mikroondoj. Aldoni 1/2 al 1 taso sovaĝa rizo por 2 aŭ 3 tasojn kuirita blanka rizo por bongusta, nutra flanko pladon. Spicita kun ajlo pulvoro, verdaj cepoj, kaj iom de butero, estas venkinto.
Pasto: Pasto preparado tempo dependas sur la tipo de pasto vi elektas uzi. Jen kelkaj timesaver ideojn por pastaĵoj.
Anĝelo Haro pasto: Se vi volas prepari rapida pasto por ĉefa plado aŭ flanko plado, ĉi maldika kordo pasto estas granda elekto. Ĝi kuiras supren en proksimume 3 minutoj, tuj la akvo estas bolanta. Tiu ne estas bona por congelación kaj reuzon poste.
Fusilli, Corkscrew, Kubuto, Bow Obstaklo, Penne: tiuj pastoj preni plu kuiri-inter 7 kaj 10 minutoj, depende de la unu vi elektas. Estas, tamen, kelkfoje la plej bona elekto por la pladon vi volas fari. Se vi planas uzi ilin por via rapida pasto pladon, certigu vi lanĉis la akvo, tuj vi komencos preparante la aliaj ingrediencoj. Tiam, la pasto estos preta pri la sama tempo vi finos kun tala kaj kuiri la legomojn aŭ fari vian saŭco-ĉirkaŭ 15 minutoj, maks.
Alia maniero por fari ĉi tiuj pastoj uzantamika estas kuiri ilin antaŭ tempo kaj frostigi ilin en galono grandeco plasto sakoj por reheating poste. Por fari tion, sekigi la paston bone kaj Rinse kun malvarma akvo tiel ke ĝi estas ĉambra temperaturo. Frostigi ĝin en mola sako-ĉirkaŭ 2 tasoj al sako. Hejti por uzo, metis la sakon en la mikroonda fendita malferma por aero eskapi kaj varmego supren por 2 1/2 minutoj. Movu ĝin ĉirkaŭ iom kaj hejti supren denove por 2 1/2 minutoj. Ĝi devus esti preta servi. Rinse kun varma akvo kaj uzi en via telero. Tiu metodo permesas havi dika pasto pretas uzi en kvin minutoj. Iuj kuiristoj eble ŝatas ĉi metodo. Aliaj preferos kuiri pasta freŝa kiam ili planas servi ĝin.
Terpomoj: Se vi volas fari terpomojn por terpomo salato aŭ alia hakita terpomo pladojn ne kuiri la tuta terpomo kaj tiam Rinse, malvarmeta kaj Chop. Tiu metodo estas tre tempo konsumanta. Por esti tiel eficiente kiel ĝi eblas, forhakos vian terpomojn (kun hauxto sur-tio neniam vundis iu ajn) kaj faligi ilin en la bolantan akvon jam je la grandeco vi planas uzi. Kiam ili estas farataj, Rinse ilin en malvarma akvo. Ili ambaŭ kuiri kaj malvarmigi pli rapide tiamaniere. Atenti ne kuiri por mush krom se vi volas uzi ilin por fari puré terpomoj, en kiu kazo vi povas deziri senŝeligi ilin unua.
Aliaj Utilaj Konsiloj:
Kiel vi rigardu tra la receptoj, vi eble havas iujn demandojn pri malalta graso aŭ aliaj sanaj anstataŭantoj vi povas uzi por listigitaj ingrediencoj. Konsideri ĉi tiuj ideoj:
Bonvolu uzi malaltan-graso acida kremo kaj imitaĵo majonezo kiam nematurajn kremo kaj majonezo estas postulata en recepto.
Kiam lakto estas ingredienco, vi povas uzi nonfat lakto krom se alie notita. Mi ne havis malaltan-graso aŭ eĉ 1 procento lakto en la domo dum jaroj kaj fidi nonfat lakton kiel mia kuirado ingredienco kun maloftaj esceptoj.
Dum recepto povas voki kulero de oleo en la pato kiam Browning cepoj kaj similaj, mi reale malhavi la oleo kiam mi kuiri. Mi metis la legomoj en varma pato kaj gardos ilin movanta ĝis estas farita. Mi aldonus mian ceteraj ingrediencoj. Vi povas uzi ĉi seka pato metodo se vi ŝatas aŭ uzu iom da oleo aŭ butero en pato kiam vi bruna legomoj. Ankaŭ, mi neniam aldonas ajna oleo al la pato kiam mi bruna karno de ajna speco. Se la pato estas tro seka, mi aldonas iom de akvo por subteni ĝin de abrasador.
Simpla Receptoj
La jenaj receptoj estas starigita por havigi la basics: ingredienco printita, direktojn, kaj preparado tempo. Ĉiu recepto servos familio de 4. La recepto ingredienco kvantoj estas identigitaj kiel sekvas:
Pokalo c
Kulero T
Cucharadita t
Pound lb.
Onza oz
Pako pkg
Salmo kun Paprika Saŭco, Prep: malpli ol 15 minutoj
4 salmo fileoj
4 T butero aŭ margarino, fandita
2 t Worcestershire saŭco
2 T cebolletas, hakita
1/4 t paprika
Metu 1 kulero butero en pato kaj bruna salmo super meza malalta varmego. Kovru kaj kuiru dum 4 al 5 minutoj sur ĉiu flanko. Melt ceteraj butero en mikroondoj kaj miksi kun Worcestershire saŭco, cebolletas kaj papriko. Pour saŭco super salmoj kiam vi turnos ĝin.
Flanko ĉe flanko: Ĉi tiu telero estas granda kun ajna kvanto de legomoj el vaporita brokolo, asparagoj aŭ verdaj fazeoloj al sautéed dolĉa sonorilo pipro kaj cepo. Servu kun blanka rizo.
Speco de Sheer, Prep: 5 minutoj
3/4 c cuscús
3/4 c akvo
1 c forvaporiĝis lakto
1/8 c bruna sukero, pakis (2 T)
1/4 c slivered migdalformaj toastita
1 t migdalformaj aromatizante
Faru cuscús laŭ pako direktoj. Aŭ, miksi egalaj partoj bolantan akvon kaj cuscús, kovrilo, kaj lasis stari por 3 al 5 minutoj. Dum cuscús estas kuirado, toasto la migdaloj en seka pato por 1 al 2 minutoj. Miksu lakto, sukero, migdaloj aromatizante kaj migdalojn. Fluff cuscús kun forko kaj verŝi lakton miksaĵo super ĝi.
Ĉi tiu deserto estas variado en Barata rizo pudingo nomita kheer. Vi povas aldoni sekvinberoj al ĝi se vi ŝatas tion, frukto. Vi povas ankaŭ fari kun sobrantes rizo. Postlasaĵoj reheated en la mikroonda servas bone por matenmanĝo. Tiu estas bona deserto por nepinoj kiam vi ne volas fari deserton ĉar ĝi kontentigas ke dolĉa dento sed estas sana kaj havas nur iom sukero. Kaj ili amas ĝin - Birdo
Tempo Savers:
Konsideru rapidajn alternativojn al batante kaj koketas cepo kaj ajlo. Por cepo, uzi sakon freŝa hakis cepon havebla produktajxojn sekcio de la merkato aŭ frostigita pikitaj cepo havebla en la frostigita manĝaĵo sekcio. Kruĉo de alpremis ajlo estas tre oportuna alternativo al freŝaj ajlo. Por rapida maniero por senŝeligi kaj piki freŝan ajlon, dehakis la finoj de la clove, smash ĝin per la flanko de tranĉilo aŭ viandohakilo rompi la haŭton, senŝeligi la haŭton for kaj piki ŝin farante damero eltondadoj en la clove tra kiu Tajes flanken. Se tio ne funkcias por vi, uzi tiun oportunan bokalo de alpremis ajlo.
Krom en la kazo de fromaĝoj kiuj ne venas pre-shredded aŭ rallado kiel Gruyère kaj Gorgonzola, aĉeti shredded fromaĝo en sakoj.
Kiam shredded brasiko estas postulata, uzi sakon coleslaw.
Farinte legoman sauté, mi preskaŭ neniam tondas miajn legomojn unue sur bruligan tabulo kaj tiam meti ilin en la kaserolon. Mi sanktoleu kaj haki la cepo rekte en la kaserolon. (La sama validas por ajlo kaj mi ne perdas ajnan fingroj ankoraŭ, kvankam ĉi tiu ne estas metodo por infanoj por uzi.) Mi aldonu milda legomoj kiam la cepoj estas traslúcido per batante tiujn rekte en la kaserolon tiel. Se vi ne estas komforta kun tiu via kuirado tempo povas esti kelkaj minutoj pli longa ol tiu indikita, sed ĝi ne devus varii multe.
Mi uzas preskaŭ neniun specialan teamon kiel manĝaĵa procesoroj aŭ blenders kiam farante manĝaĵon por ajna okazo. Mi ne volas purigi la teamo ĉar mi ne ŝatas fari pladoj. La peco de teamo iam nomata en la receptoj estas la terpomo Segcxevalon kiun mi preferas ion amatoro. Kie likvigilo aŭ manĝo procesoro laborus multe pli bona ol terpomo Segcxevalon, mi referencita ĉi en la bekoj kiuj sekvas multaj de la receptoj.
Rizo: Evidente, unu el la plej rapidaj manieroj akiri iun kiu sekvinbero por rizo sur la tablo estas uzi minuto-stilo rizo, sed por tiuj, kiuj preferas la gusto kaj textura de malpli rafinita tipoj de rizo, estas iuj aliaj metodoj por provi . Unue, vi eble konsideru renversi en elektran rizo kuirilo. Rizo kuiras rapide sen atento postulita kaj ĝi tenas varma ĝis vi pretas servi ĝin. Por helpo kuiri specifaj specoj de rizo, konsideri jena:
Basmatio Rice: Tiu estas bonega rizo, sed povas esti longa kaj malfacila laboro kiam kuiri ĝin forno-supro. Anstataŭe, fari ĝin en la mikroondoj. Dum vi fiksinte via dek minutoj manĝo forno-supro, via Basmatio estas kuiranta en la sama tempo sur la alia flanko de la Atlantika en la mikroondoj. Por 1 taso Basmatio, aldonu 2 tasoj akvo. Metu ĝin en mikroonda sekura bovlo kaj portita. Mi kutime simple kuŝis telero sur supro de la plasto miksado bovlo. Varmigu ĝin alte por proksimume 9 minutojn. Dependanta sur la grandeco kaj materialo de via ujo, ĝi devus esti pli-malpli farita ĉe tiu punkto. Se ĝi bezonas iom pli da tempo, daŭrigi kuirante dum minuto aŭ du.
Sovaĝa Rizo: Mi havas ankoraŭ trovi realan rapida maniero por kuiri supren sovaĝa rizo. Cxu en la mikroondoj aŭ forno-supro, ĝi ŝajnas preni terura longa tempo. Vi povas uzi 3 tasojn akvo al 1 taso sovaĝa rizo kaj kuiri ĝin uzante la sama metodo kiel priskribita por Basmatio rizo supre krom ke la kuirado tempo estas inter 20 kaj 25 minutoj. Unufoje vi investis tiu tre tempo en la kuirejo, maksimumigi la penado de la congelación la rezultoj en 1/2 al 1 taso pliigoj en frostujo sakoj. Tiam vi povas uzi sovaĝa rizo kiam ajn vi volas per la degelo ĝin en la mikroondoj. Aldoni 1/2 al 1 taso sovaĝa rizo por 2 aŭ 3 tasojn kuirita blanka rizo por bongusta, nutra flanko pladon. Spicita kun ajlo pulvoro, verdaj cepoj, kaj iom de butero, estas venkinto.
Pasto: Pasto preparado tempo dependas sur la tipo de pasto vi elektas uzi. Jen kelkaj timesaver ideojn por pastaĵoj.
Anĝelo Haro pasto: Se vi volas prepari rapida pasto por ĉefa plado aŭ flanko plado, ĉi maldika kordo pasto estas granda elekto. Ĝi kuiras supren en proksimume 3 minutoj, tuj la akvo estas bolanta. Tiu ne estas bona por congelación kaj reuzon poste.
Fusilli, Corkscrew, Kubuto, Bow Obstaklo, Penne: tiuj pastoj preni plu kuiri-inter 7 kaj 10 minutoj, depende de la unu vi elektas. Estas, tamen, kelkfoje la plej bona elekto por la pladon vi volas fari. Se vi planas uzi ilin por via rapida pasto pladon, certigu vi lanĉis la akvo, tuj vi komencos preparante la aliaj ingrediencoj. Tiam, la pasto estos preta pri la sama tempo vi finos kun tala kaj kuiri la legomojn aŭ fari vian saŭco-ĉirkaŭ 15 minutoj, maks.
Alia maniero por fari ĉi tiuj pastoj uzantamika estas kuiri ilin antaŭ tempo kaj frostigi ilin en galono grandeco plasto sakoj por reheating poste. Por fari tion, sekigi la paston bone kaj Rinse kun malvarma akvo tiel ke ĝi estas ĉambra temperaturo. Frostigi ĝin en mola sako-ĉirkaŭ 2 tasoj al sako. Hejti por uzo, metis la sakon en la mikroonda fendita malferma por aero eskapi kaj varmego supren por 2 1/2 minutoj. Movu ĝin ĉirkaŭ iom kaj hejti supren denove por 2 1/2 minutoj. Ĝi devus esti preta servi. Rinse kun varma akvo kaj uzi en via telero. Tiu metodo permesas havi dika pasto pretas uzi en kvin minutoj. Iuj kuiristoj eble ŝatas ĉi metodo. Aliaj preferos kuiri pasta freŝa kiam ili planas servi ĝin.
Terpomoj: Se vi volas fari terpomojn por terpomo salato aŭ alia hakita terpomo pladojn ne kuiri la tuta terpomo kaj tiam Rinse, malvarmeta kaj Chop. Tiu metodo estas tre tempo konsumanta. Por esti tiel eficiente kiel ĝi eblas, forhakos vian terpomojn (kun hauxto sur-tio neniam vundis iu ajn) kaj faligi ilin en la bolantan akvon jam je la grandeco vi planas uzi. Kiam ili estas farataj, Rinse ilin en malvarma akvo. Ili ambaŭ kuiri kaj malvarmigi pli rapide tiamaniere. Atenti ne kuiri por mush krom se vi volas uzi ilin por fari puré terpomoj, en kiu kazo vi povas deziri senŝeligi ilin unua.
Aliaj Utilaj Konsiloj:
Kiel vi rigardu tra la receptoj, vi eble havas iujn demandojn pri malalta graso aŭ aliaj sanaj anstataŭantoj vi povas uzi por listigitaj ingrediencoj. Konsideri ĉi tiuj ideoj:
Bonvolu uzi malaltan-graso acida kremo kaj imitaĵo majonezo kiam nematurajn kremo kaj majonezo estas postulata en recepto.
Kiam lakto estas ingredienco, vi povas uzi nonfat lakto krom se alie notita. Mi ne havis malaltan-graso aŭ eĉ 1 procento lakto en la domo dum jaroj kaj fidi nonfat lakton kiel mia kuirado ingredienco kun maloftaj esceptoj.
Dum recepto povas voki kulero de oleo en la pato kiam Browning cepoj kaj similaj, mi reale malhavi la oleo kiam mi kuiri. Mi metis la legomoj en varma pato kaj gardos ilin movanta ĝis estas farita. Mi aldonus mian ceteraj ingrediencoj. Vi povas uzi ĉi seka pato metodo se vi ŝatas aŭ uzu iom da oleo aŭ butero en pato kiam vi bruna legomoj. Ankaŭ, mi neniam aldonas ajna oleo al la pato kiam mi bruna karno de ajna speco. Se la pato estas tro seka, mi aldonas iom de akvo por subteni ĝin de abrasador.
Simpla Receptoj
La jenaj receptoj estas starigita por havigi la basics: ingredienco printita, direktojn, kaj preparado tempo. Ĉiu recepto servos familio de 4. La recepto ingredienco kvantoj estas identigitaj kiel sekvas:
Pokalo c
Kulero T
Cucharadita t
Pound lb.
Onza oz
Pako pkg
Salmo kun Paprika Saŭco, Prep: malpli ol 15 minutoj
4 salmo fileoj
4 T butero aŭ margarino, fandita
2 t Worcestershire saŭco
2 T cebolletas, hakita
1/4 t paprika
Metu 1 kulero butero en pato kaj bruna salmo super meza malalta varmego. Kovru kaj kuiru dum 4 al 5 minutoj sur ĉiu flanko. Melt ceteraj butero en mikroondoj kaj miksi kun Worcestershire saŭco, cebolletas kaj papriko. Pour saŭco super salmoj kiam vi turnos ĝin.
Flanko ĉe flanko: Ĉi tiu telero estas granda kun ajna kvanto de legomoj el vaporita brokolo, asparagoj aŭ verdaj fazeoloj al sautéed dolĉa sonorilo pipro kaj cepo. Servu kun blanka rizo.
Speco de Sheer, Prep: 5 minutoj
3/4 c cuscús
3/4 c akvo
1 c forvaporiĝis lakto
1/8 c bruna sukero, pakis (2 T)
1/4 c slivered migdalformaj toastita
1 t migdalformaj aromatizante
Faru cuscús laŭ pako direktoj. Aŭ, miksi egalaj partoj bolantan akvon kaj cuscús, kovrilo, kaj lasis stari por 3 al 5 minutoj. Dum cuscús estas kuirado, toasto la migdaloj en seka pato por 1 al 2 minutoj. Miksu lakto, sukero, migdaloj aromatizante kaj migdalojn. Fluff cuscús kun forko kaj verŝi lakton miksaĵo super ĝi.
Ĉi tiu deserto estas variado en Barata rizo pudingo nomita kheer. Vi povas aldoni sekvinberoj al ĝi se vi ŝatas tion, frukto. Vi povas ankaŭ fari kun sobrantes rizo. Postlasaĵoj reheated en la mikroonda servas bone por matenmanĝo. Tiu estas bona deserto por nepinoj kiam vi ne volas fari deserton ĉar ĝi kontentigas ke dolĉa dento sed estas sana kaj havas nur iom sukero. Kaj ili amas ĝin - Birdo
