Questo è meglio di asporto: Lo scopo di questo articolo è quello di aiutare la gente occupata a trovare modi facili e veloci da mettere soddisfacenti, gustosi pasti e spuntini sul tavolo senza spendere un sacco di tempo in cucina. Pertanto, ha senso pensare a tutti i modi possibili per ridurre il tempo trascorso in cucina. Di seguito fornisce informazioni sui suggerimenti generali per il tempo speso per la preparazione del cibo diminuendo.
Timesavers:
Considerare rapide alternative al taglio e tritare la cipolla e l'aglio. Per cipolla, utilizzare un sacchetto di cipolla fresca tritata disponibile nella sezione prodotti del mercato o congelato cipolla tritata disponibile nella sezione alimenti surgelati. Un vaso di aglio schiacciato è una valida alternativa per l'aglio fresco. Per un modo rapido per sbucciare e tritare l'aglio fresco, tagliare le estremità del chiodo di garofano, rompere con il lato di un coltello o mannaia per rompere la pelle, sbucciare la pelle fuori e tritare lo mediante tagli a scacchiera nel spicchio attraverso il quale si fetta lateralmente. Se questo non funziona per voi, usare quella a portata di mano vaso di aglio schiacciato.
Tranne nel caso di formaggi che non vengono pre-triturato o grattugiato come groviera e Gorgonzola, acquistare formaggio grattugiato in sacchetti.
Quando cavolo viene chiamato per, utilizzare un sacchetto di insalata di cavolo.
Quando si fa un soffritto di verdure, ho quasi mai tagliato le verdure prima su un tagliere e poi metterli nella padella. Ho messo l'olio sulla e tritate la cipolla a destra nella padella. (Lo stesso vale per l'aglio e non ho ancora perso alcun dita, anche se questo non è un metodo per i bambini da usare.) Aggiungo verdure più morbide quando le cipolle sono trasparenti tagliando questi direttamente nella padella pure. Se non si ha familiarità con questo, il tempo di cottura può essere qualche minuto più lungo di quello indicato, ma non dovrebbe variare di molto.
Io uso quasi nessuna attrezzatura speciale come robot da cucina o frullatori quando si effettua il cibo per ogni occasione. Non voglio per pulire l'apparecchiatura, perché non mi piace fare i piatti. L'unico pezzo di attrezzature volte indicato nelle ricette è uno schiacciapatate che preferisco qualcosa di più elaborato. Quando un frullatore avrebbe funzionato molto meglio di uno schiacciapatate, ho riferito questo nei suggerimenti che seguono molte delle ricette.
Rice: Ovviamente, uno dei modi più veloci per ottenere qualcosa che passa per il riso sul tavolo è quella di utilizzare il riso minuto-style, ma per chi preferisce il gusto e la consistenza di meno raffinati tipi di riso, ci sono alcuni altri metodi per provare . In primo luogo, si potrebbe prendere in considerazione di investire in un fornello elettrico di riso. Rice cuoce rapidamente senza attenzione necessaria e mantiene al caldo fino al momento di servire. Per informazioni cucinare specifici tipi di riso, considerare quanto segue:
Riso Basmati: Questo è eccellente riso, ma può essere un lavoro lungo e difficile, quando la cottura fornello a gas. Invece, farlo nel forno a microonde. Mentre si fissa il vostro pasto fornello a gas di dieci minuti, i vostri basmati sta cucinando al tempo stesso al di là dell'Atlantico nel forno a microonde. Per 1 basmati tazza, aggiungere 2 tazze d'acqua. Mettete in una ciotola per microonde e coprire. Io di solito basta porre una targa sulla cima della ciotola di plastica. Riscaldare in alto per circa 9 minuti. A seconda delle dimensioni e il materiale del contenitore, dovrebbe essere più o meno fatto a questo punto. Se ha bisogno di un po 'di tempo, continuare la cottura per un minuto o due.
Wild Rice: devo ancora trovare un vero e proprio modo veloce per cucinare riso selvatico. Sia nel forno a microonde o fornello a gas, sembra prendere un lungo periodo di tempo terribile. È possibile utilizzare 3 tazze di acqua per 1 tazza di riso selvatico e fate cuocere utilizzando lo stesso metodo descritto per il riso basmati sopra, salvo che il tempo di cottura è compreso tra 20 e 25 minuti. Dopo aver investito così tanto tempo in cucina, massimizzare lo sforzo congelando i risultati in 1/2 a 1 tazza di incrementi in sacchetti freezer. Quindi è possibile utilizzare riso selvatico in qualsiasi momento da scongelamento nel forno a microonde. Aggiungere 1/2 a 1 tazza di riso selvatico di 2 o 3 tazze di riso cotto bianco per un gustoso, contorno nutriente. Condito con aglio in polvere, cipolle verdi, e un po 'di burro, è un vincitore.
Pasta: Pasta tempo di preparazione dipende dal tipo di pasta si sceglie di utilizzare. Ecco alcune idee risparmio di tempo per la pasta.
Angel Hair Pasta: Se volete preparare la pasta veloce per un piatto principale o un contorno, questo sottile di pasta stringa è una grande scelta. Si cuoce in circa 3 minuti, una volta che l'acqua bolle. Questo non è un bene per il congelamento e il riutilizzo in seguito.
Fusilli, Cavatappi, Elbow, Papillon, Penne: Queste paste prendono più tempo per cucinare, tra 7 e 10 minuti, a seconda quello che scegliete. Sono, tuttavia, a volte la scelta migliore per il piatto che si vuole fare. Se si prevede di utilizzarli per il vostro piatto di pasta veloce, assicurarsi che si avvia l'acqua non appena si inizia la preparazione gli altri ingredienti. Poi, la pasta sarà pronta circa lo stesso tempo che hai finito con tagliere e cucina le verdure o fare la vostra salsa-circa 15 minuti, max.
Un altro modo per rendere questi pasta user-friendly è quello di cucinare loro in anticipo e congelarli in sacchetti di plastica di dimensioni gallone per il riscaldamento in seguito. Per fare questo, svuotare il pozzo pasta e risciacquare con acqua fredda in modo che sia a temperatura ambiente. Congelare in plastica sacchetto-circa 2 tazze di un sacchetto. Per riscaldare per uso, mettere il sacchetto nel microonde cracking aperta per l'aria di sfuggire e calore in alto per 2 1/2 minuti. Spostarlo un po 'intorno e calore in alto ancora per 2 1/2 minuti. Dovrebbe essere pronto a servire. Risciacquare con acqua calda e utilizzare nel vostro piatto. Questo metodo consente di avere la pasta spessa pronto per l'uso in cinque minuti. Alcuni cuochi possono come questo metodo. Altri preferiscono cucinare pasta fresca quando hanno intenzione di servire.
Patate: Se volete fare le patate per insalata di patate o altri piatti di patate tritate, non bollire l'intera patata e poi risciacquare, fresco e chop. Questo metodo richiede molto tempo. Per essere il più efficiente possibile, tritare le vostre patate (con la pelle, non si è mai fatto male a nessuno) e cadere nell'acqua bollente già al formato che si intende utilizzare. Quando hanno finito, sciacquare in acqua fredda. Entrambi cucinare e raffreddare più velocemente in questo modo. Fare attenzione a non cuocere a poltiglia se non si desidera usarli per fare purè di patate, in questo caso si consiglia di sbucciarle prima.
Altri suggerimenti utili:
Come si guarda attraverso le ricette, si può avere alcune domande su basso contenuto di grassi o di altri sostituti sani è possibile utilizzare per ingredienti elencati. Considerate queste idee:
Sentitevi liberi di usare a basso contenuto di grassi panna acida e imitazione maionese quando panna acida e maionese sono chiamati in una ricetta.
Quando il latte è un ingrediente, è possibile utilizzare il latte scremato, se non diversamente indicato. Non ho avuto a basso contenuto di grassi o addirittura 1 per cento di latte in casa per anni e si basano su latte scremato come il mio ingrediente di cottura con rare eccezioni.
Mentre una ricetta può chiedere un cucchiaio di olio in padella, quando le cipolle imbrunimento e simili, in realtà ho dispensano con l'olio quando cucino. Ho messo le verdure in una padella calda e tenerli in movimento fino a quando non sono fatto. Poi aggiungo i miei ingredienti. È possibile utilizzare questo metodo di pan secco, se ti piace o usare un po 'di olio o burro nella padella quando si verdure marroni. Inoltre, non ho mai aggiungo l'olio nella padella quando carni scure di qualsiasi tipo. Se la pentola è troppo secca, aggiungo un po 'd'acqua per evitare che cocente.
Semplici Ricette
Le seguenti ricette sono impostati per fornire le nozioni di base: quotazione ingrediente, indicazioni, e tempo di preparazione. Ogni ricetta servirà una famiglia di 4. Le quantità degli ingredienti della ricetta sono identificati come segue:
Coppa c
Cucchiaio T
Cucchiaino t
Lb Pound
Ounce oz
Pkg Package
Salmone con Paprika salsa, Prep: meno di 15 minuti
4 filetti di salmone
Di burro 4 T o margarina, fusa
2 t salsa Worcestershire
2 erba cipollina tritata, T
1/4 t paprica
Mettere 1 cucchiaio di burro in padella e salmone marrone a fuoco medio basso. Coprire e cuocere per 4 o 5 minuti per lato. Fate sciogliere il burro rimanente in forno a microonde e mescolare con la salsa Worcestershire, erba cipollina e paprica. Versare la salsa sopra il salmone quando la si accende.
Side by Side: Questo piatto è ottimo con qualsiasi numero di verdure broccoli al vapore, asparagi o fagiolini saltati al dolce peperone e cipolla. Servite con riso bianco.
Tipo di Sheer, Prep: 5 minuti
3/4 c couscous
3/4 c acqua
1 c evaporato latte
1/8 c zucchero di canna, confezionato (2 T)
1/4 c scaglie di mandorle, tostate
1 t di mandorle aromi
Fare couscous secondo le indicazioni sulla confezione. Oppure, mescolare in parti uguali di acqua e couscous, coperchio bollente, e lasciare riposare per 3 a 5 minuti. Mentre couscous è la cottura, toast le mandorle in una padella a secco per 1 o 2 minuti. Mescolare il latte, lo zucchero, aromi di mandorle e mandorle. Couscous Fluff con forchetta e versare la miscela di latte su di esso.
Questo dolce è una variazione sul budino di riso indiano chiamato kheer. È possibile aggiungere l'uvetta ad esso, se volete le cose fruttati. È anche possibile fare con il riso rimasto. Avanzi riscaldate nel forno a microonde servono bene per la prima colazione. Questo è un buon dessert per nipoti quando non si vuole fare dessert perché soddisfa quel dente dolce ma è sano e ha solo un po 'di zucchero. E a loro piace - Bird
Timesavers:
Considerare rapide alternative al taglio e tritare la cipolla e l'aglio. Per cipolla, utilizzare un sacchetto di cipolla fresca tritata disponibile nella sezione prodotti del mercato o congelato cipolla tritata disponibile nella sezione alimenti surgelati. Un vaso di aglio schiacciato è una valida alternativa per l'aglio fresco. Per un modo rapido per sbucciare e tritare l'aglio fresco, tagliare le estremità del chiodo di garofano, rompere con il lato di un coltello o mannaia per rompere la pelle, sbucciare la pelle fuori e tritare lo mediante tagli a scacchiera nel spicchio attraverso il quale si fetta lateralmente. Se questo non funziona per voi, usare quella a portata di mano vaso di aglio schiacciato.
Tranne nel caso di formaggi che non vengono pre-triturato o grattugiato come groviera e Gorgonzola, acquistare formaggio grattugiato in sacchetti.
Quando cavolo viene chiamato per, utilizzare un sacchetto di insalata di cavolo.
Quando si fa un soffritto di verdure, ho quasi mai tagliato le verdure prima su un tagliere e poi metterli nella padella. Ho messo l'olio sulla e tritate la cipolla a destra nella padella. (Lo stesso vale per l'aglio e non ho ancora perso alcun dita, anche se questo non è un metodo per i bambini da usare.) Aggiungo verdure più morbide quando le cipolle sono trasparenti tagliando questi direttamente nella padella pure. Se non si ha familiarità con questo, il tempo di cottura può essere qualche minuto più lungo di quello indicato, ma non dovrebbe variare di molto.
Io uso quasi nessuna attrezzatura speciale come robot da cucina o frullatori quando si effettua il cibo per ogni occasione. Non voglio per pulire l'apparecchiatura, perché non mi piace fare i piatti. L'unico pezzo di attrezzature volte indicato nelle ricette è uno schiacciapatate che preferisco qualcosa di più elaborato. Quando un frullatore avrebbe funzionato molto meglio di uno schiacciapatate, ho riferito questo nei suggerimenti che seguono molte delle ricette.
Rice: Ovviamente, uno dei modi più veloci per ottenere qualcosa che passa per il riso sul tavolo è quella di utilizzare il riso minuto-style, ma per chi preferisce il gusto e la consistenza di meno raffinati tipi di riso, ci sono alcuni altri metodi per provare . In primo luogo, si potrebbe prendere in considerazione di investire in un fornello elettrico di riso. Rice cuoce rapidamente senza attenzione necessaria e mantiene al caldo fino al momento di servire. Per informazioni cucinare specifici tipi di riso, considerare quanto segue:
Riso Basmati: Questo è eccellente riso, ma può essere un lavoro lungo e difficile, quando la cottura fornello a gas. Invece, farlo nel forno a microonde. Mentre si fissa il vostro pasto fornello a gas di dieci minuti, i vostri basmati sta cucinando al tempo stesso al di là dell'Atlantico nel forno a microonde. Per 1 basmati tazza, aggiungere 2 tazze d'acqua. Mettete in una ciotola per microonde e coprire. Io di solito basta porre una targa sulla cima della ciotola di plastica. Riscaldare in alto per circa 9 minuti. A seconda delle dimensioni e il materiale del contenitore, dovrebbe essere più o meno fatto a questo punto. Se ha bisogno di un po 'di tempo, continuare la cottura per un minuto o due.
Wild Rice: devo ancora trovare un vero e proprio modo veloce per cucinare riso selvatico. Sia nel forno a microonde o fornello a gas, sembra prendere un lungo periodo di tempo terribile. È possibile utilizzare 3 tazze di acqua per 1 tazza di riso selvatico e fate cuocere utilizzando lo stesso metodo descritto per il riso basmati sopra, salvo che il tempo di cottura è compreso tra 20 e 25 minuti. Dopo aver investito così tanto tempo in cucina, massimizzare lo sforzo congelando i risultati in 1/2 a 1 tazza di incrementi in sacchetti freezer. Quindi è possibile utilizzare riso selvatico in qualsiasi momento da scongelamento nel forno a microonde. Aggiungere 1/2 a 1 tazza di riso selvatico di 2 o 3 tazze di riso cotto bianco per un gustoso, contorno nutriente. Condito con aglio in polvere, cipolle verdi, e un po 'di burro, è un vincitore.
Pasta: Pasta tempo di preparazione dipende dal tipo di pasta si sceglie di utilizzare. Ecco alcune idee risparmio di tempo per la pasta.
Angel Hair Pasta: Se volete preparare la pasta veloce per un piatto principale o un contorno, questo sottile di pasta stringa è una grande scelta. Si cuoce in circa 3 minuti, una volta che l'acqua bolle. Questo non è un bene per il congelamento e il riutilizzo in seguito.
Fusilli, Cavatappi, Elbow, Papillon, Penne: Queste paste prendono più tempo per cucinare, tra 7 e 10 minuti, a seconda quello che scegliete. Sono, tuttavia, a volte la scelta migliore per il piatto che si vuole fare. Se si prevede di utilizzarli per il vostro piatto di pasta veloce, assicurarsi che si avvia l'acqua non appena si inizia la preparazione gli altri ingredienti. Poi, la pasta sarà pronta circa lo stesso tempo che hai finito con tagliere e cucina le verdure o fare la vostra salsa-circa 15 minuti, max.
Un altro modo per rendere questi pasta user-friendly è quello di cucinare loro in anticipo e congelarli in sacchetti di plastica di dimensioni gallone per il riscaldamento in seguito. Per fare questo, svuotare il pozzo pasta e risciacquare con acqua fredda in modo che sia a temperatura ambiente. Congelare in plastica sacchetto-circa 2 tazze di un sacchetto. Per riscaldare per uso, mettere il sacchetto nel microonde cracking aperta per l'aria di sfuggire e calore in alto per 2 1/2 minuti. Spostarlo un po 'intorno e calore in alto ancora per 2 1/2 minuti. Dovrebbe essere pronto a servire. Risciacquare con acqua calda e utilizzare nel vostro piatto. Questo metodo consente di avere la pasta spessa pronto per l'uso in cinque minuti. Alcuni cuochi possono come questo metodo. Altri preferiscono cucinare pasta fresca quando hanno intenzione di servire.
Patate: Se volete fare le patate per insalata di patate o altri piatti di patate tritate, non bollire l'intera patata e poi risciacquare, fresco e chop. Questo metodo richiede molto tempo. Per essere il più efficiente possibile, tritare le vostre patate (con la pelle, non si è mai fatto male a nessuno) e cadere nell'acqua bollente già al formato che si intende utilizzare. Quando hanno finito, sciacquare in acqua fredda. Entrambi cucinare e raffreddare più velocemente in questo modo. Fare attenzione a non cuocere a poltiglia se non si desidera usarli per fare purè di patate, in questo caso si consiglia di sbucciarle prima.
Altri suggerimenti utili:
Come si guarda attraverso le ricette, si può avere alcune domande su basso contenuto di grassi o di altri sostituti sani è possibile utilizzare per ingredienti elencati. Considerate queste idee:
Sentitevi liberi di usare a basso contenuto di grassi panna acida e imitazione maionese quando panna acida e maionese sono chiamati in una ricetta.
Quando il latte è un ingrediente, è possibile utilizzare il latte scremato, se non diversamente indicato. Non ho avuto a basso contenuto di grassi o addirittura 1 per cento di latte in casa per anni e si basano su latte scremato come il mio ingrediente di cottura con rare eccezioni.
Mentre una ricetta può chiedere un cucchiaio di olio in padella, quando le cipolle imbrunimento e simili, in realtà ho dispensano con l'olio quando cucino. Ho messo le verdure in una padella calda e tenerli in movimento fino a quando non sono fatto. Poi aggiungo i miei ingredienti. È possibile utilizzare questo metodo di pan secco, se ti piace o usare un po 'di olio o burro nella padella quando si verdure marroni. Inoltre, non ho mai aggiungo l'olio nella padella quando carni scure di qualsiasi tipo. Se la pentola è troppo secca, aggiungo un po 'd'acqua per evitare che cocente.
Semplici Ricette
Le seguenti ricette sono impostati per fornire le nozioni di base: quotazione ingrediente, indicazioni, e tempo di preparazione. Ogni ricetta servirà una famiglia di 4. Le quantità degli ingredienti della ricetta sono identificati come segue:
Coppa c
Cucchiaio T
Cucchiaino t
Lb Pound
Ounce oz
Pkg Package
Salmone con Paprika salsa, Prep: meno di 15 minuti
4 filetti di salmone
Di burro 4 T o margarina, fusa
2 t salsa Worcestershire
2 erba cipollina tritata, T
1/4 t paprica
Mettere 1 cucchiaio di burro in padella e salmone marrone a fuoco medio basso. Coprire e cuocere per 4 o 5 minuti per lato. Fate sciogliere il burro rimanente in forno a microonde e mescolare con la salsa Worcestershire, erba cipollina e paprica. Versare la salsa sopra il salmone quando la si accende.
Side by Side: Questo piatto è ottimo con qualsiasi numero di verdure broccoli al vapore, asparagi o fagiolini saltati al dolce peperone e cipolla. Servite con riso bianco.
Tipo di Sheer, Prep: 5 minuti
3/4 c couscous
3/4 c acqua
1 c evaporato latte
1/8 c zucchero di canna, confezionato (2 T)
1/4 c scaglie di mandorle, tostate
1 t di mandorle aromi
Fare couscous secondo le indicazioni sulla confezione. Oppure, mescolare in parti uguali di acqua e couscous, coperchio bollente, e lasciare riposare per 3 a 5 minuti. Mentre couscous è la cottura, toast le mandorle in una padella a secco per 1 o 2 minuti. Mescolare il latte, lo zucchero, aromi di mandorle e mandorle. Couscous Fluff con forchetta e versare la miscela di latte su di esso.
Questo dolce è una variazione sul budino di riso indiano chiamato kheer. È possibile aggiungere l'uvetta ad esso, se volete le cose fruttati. È anche possibile fare con il riso rimasto. Avanzi riscaldate nel forno a microonde servono bene per la prima colazione. Questo è un buon dessert per nipoti quando non si vuole fare dessert perché soddisfa quel dente dolce ma è sano e ha solo un po 'di zucchero. E a loro piace - Bird
