Это лучше, чем вынос: Цель этой статьи заключается в оказании помощи занятые люди находят быстрые и легкие способы, чтобы положить удовлетворение, вкусные блюда и закуски на стол, не тратя много времени на кухне. Таким образом, имеет смысл подумать о, как много способов, как можно сократить время, затрачиваемое на кухне. Ниже представлена информация об общих советов для уменьшения времени, затрачиваемого на приготовление пищи.
Timesavers:
Рассмотрим быстрые альтернативы измельчения и измельчения лук и чеснок. Для лука, используйте мешок свежей мелко нарезанным луком, имеющихся в секции продукта рынке или замороженные мелко нарезанный лук, имеющихся в пищевые продукты раздела заморожены. Банку измельченным чесноком является очень удобную альтернативу для свежего чеснока. Чтобы быстро очистить и пропустить через мясорубку свежий чеснок, срезать концы гвоздики, разбить его стороной ножа или тесак, чтобы разорвать кожу, очистить кожу от и фарш, сделав порезы шахматной в гвоздики, через которые крути боком. Если это не работает для вас, используйте это удобно банку измельченным чесноком.
За исключением случаев, сыров, которые не входят предварительно измельченного или натертого таких как Грюйер и горгонзола, купить тертый сыр в мешках.
Когда нашинкованную капусту вызывается для, используйте мешок капусты.
При выполнении овощным соте, я почти никогда не сократить мои овощи в первую очередь на разделочной доске, а затем положить их в кастрюлю. Я поставил масло, и нарезать лук прямо в кастрюле. (То же самое касается чеснока, и я не потеряли пальцы, но, несмотря на это не метод для детей, чтобы использовать.) Добавить мягкие овощи, когда лук являются полупрозрачными, раскалывая их непосредственно в кастрюлю, а также. Если вы не знакомы с этим, ваше время приготовления пищи может быть несколько минут дольше, чем указано, но это не должно меняться намного.
Я использую почти никакого специального оборудования, таких как кухонные комбайны и блендеры, делая пищу для любого случая. Я не хочу, чтобы очистить оборудования, потому что я не люблю мыть посуду. Одна часть оборудования иногда называют в рецептах картофель сердцеед, который я предпочитаю, чтобы что-то любитель. Где блендер или кухонный комбайн будет работать гораздо лучше, чем картофельным прессом, я ссылается это в советы, которые следуют многие из рецептов.
Райс: Очевидно, что одним из самых быстрых способов получить то, что проходит на рис на столе, чтобы использовать минут стиле риса, но и для тех, кто предпочитает вкус и текстуру менее изысканных сортов риса, существуют и другие методы, чтобы попытаться , Во-первых, вы можете рассмотреть вопрос об инвестировании в электрическом рисоваркой. Райс быстро готовит, не уход, которых требует и хранит тепло до тех пор, пока не будете готовы служить ему. Для справки приготовления отдельных видов риса, рассмотрим следующее:
Рис басмати: Это отличный рис, но может быть долгим и сложная работа, когда его приготовления-ниша. Вместо этого, сделать это в микроволновой печи. Пока вы фиксируете свой десятиминутный еды электроплитка, ваши басмати готовит в то же время на другой стороне Атлантики в микроволновой печи. На 1 стакан басмати, добавить 2 стакана воды. Положите его в микроволновой чаши и крышки. Я обычно просто лежал пластину на верхней части пластиковой миске. Нагрейте его на высоко в течение приблизительно 9 минут. В зависимости от размера и материала контейнеру, он должен быть более или менее сделано в этом месте. Если нужно немного больше времени, продолжайте варить в течение минуты или двух.
Дикий рис: Я до сих пор найти реальные быстрый способ приготовить дикий рис. Будь в микроволновой печи или электроплитка, кажется, принять ужасное долгое время. Вы можете использовать 3 стакана воды на 1 стакан дикого риса и варить его, используя тот же метод, как описано для риса басмати выше, за исключением, что время приготовления составляет от 20 до 25 минут. После того, как вы вложили столько времени в приготовлении пищи, максимально возможное при замораживании результаты в 1/2 до 1 с шагом по футболу в пакеты для замораживания. Затем вы можете использовать дикий рис, когда вы хотите, размораживания его в микроволновой печи. Добавить 1/2 до 1 стакана дикий рис 2 или 3 чашки, приготовленные белый рис для вкусного, питательного гарнира. Заливают порошок чеснока, зеленого лука и немного сливочного масла, это победитель.
Макаронные изделия: Макаронные изделия Время приготовления зависит от типа пасты вы решите использовать. Вот некоторые экономии времени идеи для макаронных изделий.
Ангел волос Паста: Если вы хотите, чтобы подготовиться быстрый Паста для основного блюда или гарнира, это тонкий шнур макароны большой выбор. Это повара в около 3 минут после того, как вода закипит. Это не хорошо для замораживания и повторного использования позже.
Fusilli, Штопор, Локоть, Bow Tie, Пенне: Эти пасты занять больше времени, чтобы приготовить, между 7 и 10 минут, в зависимости от вы выберете. Они, однако, иногда лучший выбор для блюдо вы хотите сделать. Если вы планируете использовать их для быстрого макаронные блюда, убедиться, что вы начать воду, как только вы начинаете подготовку и другие ингредиенты. Затем, макаронные изделия будут готовы примерно в то же время вы закончите с измельчением и приготовления овощей или сделать свой соус около 15 минут, макс.
Еще один способ сделать эти пасты удобно, чтобы готовить их заранее и заморозить их в размере галлон пластиковые мешки для разогрева позже. Чтобы сделать это, слива пасты хорошо и промыть холодной водой так, чтобы она при комнатной температуре. Замораживание его в пластиковый пакет-около 2 чашек до мешочке. Для нагрева для использования, положите мешок в микроволновой печи трещины открыты для воздуха, чтобы избежать и тепла на высоко в течение 2 1/2 минут. Переместить его вокруг немного, и тепло на высокой снова 2 1/2 минут. Она должна быть готова служить. Промыть горячей водой и использовать в вашей тарелке. Этот метод позволяет иметь толщину макароны готовы к использованию в течение пяти минут. Некоторые повара может понравиться этот метод. Другие предпочтут готовить макароны свежим, когда они планируют служить.
Картофель: Если вы хотите, чтобы картофель для салата картофеля или других рубленых блюд из картофеля, не кипятить всю картошку, а затем промыть, охладить и нарезать. Этот метод очень много времени. Чтобы быть как можно более эффективным, нарезать картошку (с кожей на это никогда не повредит никому) и поместите их в кипящую воду уже на размер, который Вы планируете использовать. Когда они сделали, промойте их в холодной воде. Они оба готовить и охлаждаться быстрее, таким образом. Будьте осторожны, чтобы не готовить в кашу, если вы не хотите использовать их, чтобы сделать пюре, в этом случае вы, возможно, захотите, чтобы очистить их в первую очередь.
Другие полезные советы:
Как вы смотрите через рецептов, вы можете иметь некоторые вопросы о низким содержанием жира или других здоровых заменителей можно использовать для перечисленных ингредиентов. Рассмотрите эти идеи:
Не стесняйтесь использовать с низким содержанием жира сметану и имитация майонеза, когда сметана и майонез, предусмотренную в рецепте.
При молоко ингредиент, можно использовать обезжиренное молоко, если не указано иное. У меня не было с низким содержанием жира или даже 1 процента молока в доме в течение многих лет и полагаются на обезжиренное молоко, как мой приготовления ингредиента с редкими исключениями.
Хотя рецепт может потребовать столовую ложку масла в кастрюле, когда поджаривания лука и т.п., я на самом деле обойтись без нефти, когда я готовлю. Я положил овощи в горячей сковороде и держать их двигаться, пока они не сделали. Тогда я добавить остальные ингредиенты. Вы можете использовать эту сухой способ панорамирования, если вам нравится или использовать немного масла или сливочного масла в кастрюле, когда вы коричневые овощи. Кроме того, я никогда не добавляйте масло в кастрюле, когда я коричневого мяса любого вида. Если кастрюля слишком сухой, добавить немного воды, чтобы сохранить его от палящего.
Простые рецепты
Следующие рецепты создана для оказания основы: ингредиент листинга, направлений и времени на подготовку. Каждый рецепт будет служить семейство 4. Рецепт ингредиент величины определены следующим образом:
Кубок с
Столовую ложку T
Чайную ложку т
Фунт кг
Унция за унцию
Пакет PKG
Лосось с соусом из паприки, Prep: менее 15 минут
4 филе лосося
4 T сливочного масла или маргарина, расплавленный
2 т Вустершир соус
2 T лук, нарезанный
1/4 т паприка
Положите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и коричневый лосося по средней медленном огне. Накрыть крышкой и варить в течение 4 до 5 минут с каждой стороны. Растопить оставшееся сливочное масло в микроволновой печи и смешать с Вустершир соус, зеленый лук и красный перец. Залить соусом лосося, когда вы включите его.
Бок о бок: Это блюдо отлично с любым количеством овощей из пару брокколи, спаржа или фасоль, чтобы Соте перец сладкий перец и лук. Подавать с белым рисом.
Вид Sheer, Prep: 5 минут
3/4 с кус-кус
3/4 с водой
1 с сгущенного молока
1/8 с коричневого сахара, упакованных (2 T)
1/4 с slivered миндаль, тосты
1 т миндаля ароматизатор
Сделайте кускус согласно инструкции на упаковке. Или, смешать равные части кипятка и кус-кус, крышку и дать постоять 3 до 5 минут. В то время как кускус пищи, жарьте миндаль в сухой сковороде в течение 1 до 2 минут. Смешайте молоко, сахар, миндаль вкусовые и миндаль. Пух кус-кус вилкой и залить молочной смесью над ней.
Этот десерт является вариацией на индийской Рисовый пудинг под названием Kheer. Вы можете добавить изюм к ней, если вам нравится то, фруктовые. Вы также можете сделать это с остатками риса. Остатки разогретой в микроволновке, хорошо служить на завтрак. Это хорошо десерт для внуков, когда вы не хотите, чтобы сделать десерт, потому что она удовлетворяет, что сладкое, но здоров и имеет только немного сахара. И они любят это - Птица
Romanization: Sovety na bystryy i Easy prigotovleniya:
Eto luchshe, chem vynos: Tsel' etoy stat'i zaklyuchayetsya v okazanii pomoshchi zanyatyye lyudi nakhodyat bystryye i legkiye sposoby, chtoby polozhit' udovletvoreniye, vkusnyye blyuda i zakuski na stol, ne tratya mnogo vremeni na kukhne. Takim obrazom, imeyet smysl podumat' o, kak mnogo sposobov, kak mozhno sokratit' vremya, zatrachivayemoye na kukhne. Nizhe predstavlena informatsiya ob obshchikh sovetov dlya umen'sheniya vremeni, zatrachivayemogo na prigotovleniye pishchi.
Timesavers:
Rassmotrim bystryye al'ternativy izmel'cheniya i izmel'cheniya luk i chesnok. Dlya luka, ispol'zuyte meshok svezhey melko narezannym lukom, imeyushchikhsya v sektsii produkta rynke ili zamorozhennyye melko narezannyy luk, imeyushchikhsya v pishchevyye produkty razdela zamorozheny. Banku izmel'chennym chesnokom yavlyayetsya ochen' udobnuyu al'ternativu dlya svezhego chesnoka. Chtoby bystro ochistit' i propustit' cherez myasorubku svezhiy chesnok, srezat' kontsy gvozdiki, razbit' yego storonoy nozha ili tesak, chtoby razorvat' kozhu, ochistit' kozhu ot i farsh, sdelav porezy shakhmatnoy v gvozdiki, cherez kotoryye kruti bokom. Yesli eto ne rabotayet dlya vas, ispol'zuyte eto udobno banku izmel'chennym chesnokom.
Za isklyucheniyem sluchayev, syrov, kotoryye ne vkhodyat predvaritel'no izmel'chennogo ili natertogo takikh kak Gryuyyer i gorgonzola, kupit' tertyy syr v meshkakh.
Kogda nashinkovannuyu kapustu vyzyvayetsya dlya, ispol'zuyte meshok kapusty.
Pri vypolnenii ovoshchnym sote, ya pochti nikogda ne sokratit' moi ovoshchi v pervuyu ochered' na razdelochnoy doske, a zatem polozhit' ikh v kastryulyu. YA postavil maslo, i narezat' luk pryamo v kastryule. (To zhe samoye kasayetsya chesnoka, i ya ne poteryali pal'tsy, no, nesmotrya na eto ne metod dlya detey, chtoby ispol'zovat'.) Dobavit' myagkiye ovoshchi, kogda luk yavlyayutsya poluprozrachnymi, raskalyvaya ikh neposredstvenno v kastryulyu, a takzhe. Yesli vy ne znakomy s etim, vashe vremya prigotovleniya pishchi mozhet byt' neskol'ko minut dol'she, chem ukazano, no eto ne dolzhno menyat'sya namnogo.
YA ispol'zuyu pochti nikakogo spetsial'nogo oborudovaniya, takikh kak kukhonnyye kombayny i blendery, delaya pishchu dlya lyubogo sluchaya. YA ne khochu, chtoby ochistit' oborudovaniya, potomu chto ya ne lyublyu myt' posudu. Odna chast' oborudovaniya inogda nazyvayut v retseptakh kartofel' serdtseyed, kotoryy ya predpochitayu, chtoby chto-to lyubitel'. Gde blender ili kukhonnyy kombayn budet rabotat' gorazdo luchshe, chem kartofel'nym pressom, ya ssylayetsya eto v sovety, kotoryye sleduyut mnogiye iz retseptov.
Rays: Ochevidno, chto odnim iz samykh bystrykh sposobov poluchit' to, chto prokhodit na ris na stole, chtoby ispol'zovat' minut stile risa, no i dlya tekh, kto predpochitayet vkus i teksturu meneye izyskannykh sortov risa, sushchestvuyut i drugiye metody, chtoby popytat'sya , Vo-pervykh, vy mozhete rassmotret' vopros ob investirovanii v elektricheskom risovarkoy. Rays bystro gotovit, ne ukhod, kotorykh trebuyet i khranit teplo do tekh por, poka ne budete gotovy sluzhit' yemu. Dlya spravki prigotovleniya otdel'nykh vidov risa, rassmotrim sleduyushcheye:
Ris basmati: Eto otlichnyy ris, no mozhet byt' dolgim i slozhnaya rabota, kogda yego prigotovleniya-nisha. Vmesto etogo, sdelat' eto v mikrovolnovoy pechi. Poka vy fiksiruyete svoy desyatiminutnyy yedy elektroplitka, vashi basmati gotovit v to zhe vremya na drugoy storone Atlantiki v mikrovolnovoy pechi. Na 1 stakan basmati, dobavit' 2 stakana vody. Polozhite yego v mikrovolnovoy chashi i kryshki. YA obychno prosto lezhal plastinu na verkhney chasti plastikovoy miske. Nagreyte yego na vysoko v techeniye priblizitel'no 9 minut. V zavisimosti ot razmera i materiala konteyneru, on dolzhen byt' boleye ili meneye sdelano v etom meste. Yesli nuzhno nemnogo bol'she vremeni, prodolzhayte varit' v techeniye minuty ili dvukh.
Dikiy ris: YA do sikh por nayti real'nyye bystryy sposob prigotovit' dikiy ris. Bud' v mikrovolnovoy pechi ili elektroplitka, kazhetsya, prinyat' uzhasnoye dolgoye vremya. Vy mozhete ispol'zovat' 3 stakana vody na 1 stakan dikogo risa i varit' yego, ispol'zuya tot zhe metod, kak opisano dlya risa basmati vyshe, za isklyucheniyem, chto vremya prigotovleniya sostavlyayet ot 20 do 25 minut. Posle togo, kak vy vlozhili stol'ko vremeni v prigotovlenii pishchi, maksimal'no vozmozhnoye pri zamorazhivanii rezul'taty v 1/2 do 1 s shagom po futbolu v pakety dlya zamorazhivaniya. Zatem vy mozhete ispol'zovat' dikiy ris, kogda vy khotite, razmorazhivaniya yego v mikrovolnovoy pechi. Dobavit' 1/2 do 1 stakana dikiy ris 2 ili 3 chashki, prigotovlennyye belyy ris dlya vkusnogo, pitatel'nogo garnira. Zalivayut poroshok chesnoka, zelenogo luka i nemnogo slivochnogo masla, eto pobeditel'.
Makaronnyye izdeliya: Makaronnyye izdeliya Vremya prigotovleniya zavisit ot tipa pasty vy reshite ispol'zovat'. Vot nekotoryye ekonomii vremeni idei dlya makaronnykh izdeliy.
Angel volos Pasta: Yesli vy khotite, chtoby podgotovit'sya bystryy Pasta dlya osnovnogo blyuda ili garnira, eto tonkiy shnur makarony bol'shoy vybor. Eto povara v okolo 3 minut posle togo, kak voda zakipit. Eto ne khorosho dlya zamorazhivaniya i povtornogo ispol'zovaniya pozzhe.
Fusilli, Shtopor, Lokot', Bow Tie, Penne: Eti pasty zanyat' bol'she vremeni, chtoby prigotovit', mezhdu 7 i 10 minut, v zavisimosti ot vy vyberete. Oni, odnako, inogda luchshiy vybor dlya blyudo vy khotite sdelat'. Yesli vy planiruyete ispol'zovat' ikh dlya bystrogo makaronnyye blyuda, ubedit'sya, chto vy nachat' vodu, kak tol'ko vy nachinayete podgotovku i drugiye ingrediyenty. Zatem, makaronnyye izdeliya budut gotovy primerno v to zhe vremya vy zakonchite s izmel'cheniyem i prigotovleniya ovoshchey ili sdelat' svoy sous okolo 15 minut, maks.
Yeshche odin sposob sdelat' eti pasty udobno, chtoby gotovit' ikh zaraneye i zamorozit' ikh v razmere gallon plastikovyye meshki dlya razogreva pozzhe. Chtoby sdelat' eto, sliva pasty khorosho i promyt' kholodnoy vodoy tak, chtoby ona pri komnatnoy temperature. Zamorazhivaniye yego v plastikovyy paket-okolo 2 chashek do meshochke. Dlya nagreva dlya ispol'zovaniya, polozhite meshok v mikrovolnovoy pechi treshchiny otkryty dlya vozdukha, chtoby izbezhat' i tepla na vysoko v techeniye 2 1/2 minut. Peremestit' yego vokrug nemnogo, i teplo na vysokoy snova 2 1/2 minut. Ona dolzhna byt' gotova sluzhit'. Promyt' goryachey vodoy i ispol'zovat' v vashey tarelke. Etot metod pozvolyayet imet' tolshchinu makarony gotovy k ispol'zovaniyu v techeniye pyati minut. Nekotoryye povara mozhet ponravit'sya etot metod. Drugiye predpochtut gotovit' makarony svezhim, kogda oni planiruyut sluzhit'.
Kartofel': Yesli vy khotite, chtoby kartofel' dlya salata kartofelya ili drugikh rublenykh blyud iz kartofelya, ne kipyatit' vsyu kartoshku, a zatem promyt', okhladit' i narezat'. Etot metod ochen' mnogo vremeni. Chtoby byt' kak mozhno boleye effektivnym, narezat' kartoshku (s kozhey na eto nikogda ne povredit nikomu) i pomestite ikh v kipyashchuyu vodu uzhe na razmer, kotoryy Vy planiruyete ispol'zovat'. Kogda oni sdelali, promoyte ikh v kholodnoy vode. Oni oba gotovit' i okhlazhdat'sya bystreye, takim obrazom. Bud'te ostorozhny, chtoby ne gotovit' v kashu, yesli vy ne khotite ispol'zovat' ikh, chtoby sdelat' pyure, v etom sluchaye vy, vozmozhno, zakhotite, chtoby ochistit' ikh v pervuyu ochered'.
Drugiye poleznyye sovety:
Kak vy smotrite cherez retseptov, vy mozhete imet' nekotoryye voprosy o nizkim soderzhaniyem zhira ili drugikh zdorovykh zameniteley mozhno ispol'zovat' dlya perechislennykh ingrediyentov. Rassmotrite eti idei:
Ne stesnyaytes' ispol'zovat' s nizkim soderzhaniyem zhira smetanu i imitatsiya mayoneza, kogda smetana i mayonez, predusmotrennuyu v retsepte.
Pri moloko ingrediyent, mozhno ispol'zovat' obezzhirennoye moloko, yesli ne ukazano inoye. U menya ne bylo s nizkim soderzhaniyem zhira ili dazhe 1 protsenta moloka v dome v techeniye mnogikh let i polagayutsya na obezzhirennoye moloko, kak moy prigotovleniya ingrediyenta s redkimi isklyucheniyami.
Khotya retsept mozhet potrebovat' stolovuyu lozhku masla v kastryule, kogda podzharivaniya luka i t.p., ya na samom dele oboytis' bez nefti, kogda ya gotovlyu. YA polozhil ovoshchi v goryachey skovorode i derzhat' ikh dvigat'sya, poka oni ne sdelali. Togda ya dobavit' ostal'nyye ingrediyenty. Vy mozhete ispol'zovat' etu sukhoy sposob panoramirovaniya, yesli vam nravitsya ili ispol'zovat' nemnogo masla ili slivochnogo masla v kastryule, kogda vy korichnevyye ovoshchi. Krome togo, ya nikogda ne dobavlyayte maslo v kastryule, kogda ya korichnevogo myasa lyubogo vida. Yesli kastryulya slishkom sukhoy, dobavit' nemnogo vody, chtoby sokhranit' yego ot palyashchego.
Prostyye retsepty
Sleduyushchiye retsepty sozdana dlya okazaniya osnovy: ingrediyent listinga, napravleniy i vremeni na podgotovku. Kazhdyy retsept budet sluzhit' semeystvo 4. Retsept ingrediyent velichiny opredeleny sleduyushchim obrazom:
Kubok s
Stolovuyu lozhku T
Chaynuyu lozhku t
Funt kg
Untsiya za untsiyu
Paket PKG
Losos' s sousom iz papriki, Prep: meneye 15 minut
4 file lososya
4 T slivochnogo masla ili margarina, rasplavlennyy
2 t Vustershir sous
2 T luk, narezannyy
1/4 t paprika
Polozhite 1 stolovuyu lozhku slivochnogo masla v skovorode i korichnevyy lososya po sredney medlennom ogne. Nakryt' kryshkoy i varit' v techeniye 4 do 5 minut s kazhdoy storony. Rastopit' ostavsheyesya slivochnoye maslo v mikrovolnovoy pechi i smeshat' s Vustershir sous, zelenyy luk i krasnyy perets. Zalit' sousom lososya, kogda vy vklyuchite yego.
Bok o bok: Eto blyudo otlichno s lyubym kolichestvom ovoshchey iz paru brokkoli, sparzha ili fasol', chtoby Sote perets sladkiy perets i luk. Podavat' s belym risom.
Vid Sheer, Prep: 5 minut
3/4 s kus-kus
3/4 s vodoy
1 s sgushchennogo moloka
1/8 s korichnevogo sakhara, upakovannykh (2 T)
1/4 s slivered mindal', tosty
1 t mindalya aromatizator
Sdelayte kuskus soglasno instruktsii na upakovke. Ili, smeshat' ravnyye chasti kipyatka i kus-kus, kryshku i dat' postoyat' 3 do 5 minut. V to vremya kak kuskus pishchi, zhar'te mindal' v sukhoy skovorode v techeniye 1 do 2 minut. Smeshayte moloko, sakhar, mindal' vkusovyye i mindal'. Pukh kus-kus vilkoy i zalit' molochnoy smes'yu nad ney.
Etot desert yavlyayetsya variatsiyey na indiyskoy Risovyy puding pod nazvaniyem Kheer. Vy mozhete dobavit' izyum k ney, yesli vam nravitsya to, fruktovyye. Vy takzhe mozhete sdelat' eto s ostatkami risa. Ostatki razogretoy v mikrovolnovke, khorosho sluzhit' na zavtrak. Eto khorosho desert dlya vnukov, kogda vy ne khotite, chtoby sdelat' desert, potomu chto ona udovletvoryayet, chto sladkoye, no zdorov i imeyet tol'ko nemnogo sakhara. I oni lyubyat eto - Ptitsa
Timesavers:
Рассмотрим быстрые альтернативы измельчения и измельчения лук и чеснок. Для лука, используйте мешок свежей мелко нарезанным луком, имеющихся в секции продукта рынке или замороженные мелко нарезанный лук, имеющихся в пищевые продукты раздела заморожены. Банку измельченным чесноком является очень удобную альтернативу для свежего чеснока. Чтобы быстро очистить и пропустить через мясорубку свежий чеснок, срезать концы гвоздики, разбить его стороной ножа или тесак, чтобы разорвать кожу, очистить кожу от и фарш, сделав порезы шахматной в гвоздики, через которые крути боком. Если это не работает для вас, используйте это удобно банку измельченным чесноком.
За исключением случаев, сыров, которые не входят предварительно измельченного или натертого таких как Грюйер и горгонзола, купить тертый сыр в мешках.
Когда нашинкованную капусту вызывается для, используйте мешок капусты.
При выполнении овощным соте, я почти никогда не сократить мои овощи в первую очередь на разделочной доске, а затем положить их в кастрюлю. Я поставил масло, и нарезать лук прямо в кастрюле. (То же самое касается чеснока, и я не потеряли пальцы, но, несмотря на это не метод для детей, чтобы использовать.) Добавить мягкие овощи, когда лук являются полупрозрачными, раскалывая их непосредственно в кастрюлю, а также. Если вы не знакомы с этим, ваше время приготовления пищи может быть несколько минут дольше, чем указано, но это не должно меняться намного.
Я использую почти никакого специального оборудования, таких как кухонные комбайны и блендеры, делая пищу для любого случая. Я не хочу, чтобы очистить оборудования, потому что я не люблю мыть посуду. Одна часть оборудования иногда называют в рецептах картофель сердцеед, который я предпочитаю, чтобы что-то любитель. Где блендер или кухонный комбайн будет работать гораздо лучше, чем картофельным прессом, я ссылается это в советы, которые следуют многие из рецептов.
Райс: Очевидно, что одним из самых быстрых способов получить то, что проходит на рис на столе, чтобы использовать минут стиле риса, но и для тех, кто предпочитает вкус и текстуру менее изысканных сортов риса, существуют и другие методы, чтобы попытаться , Во-первых, вы можете рассмотреть вопрос об инвестировании в электрическом рисоваркой. Райс быстро готовит, не уход, которых требует и хранит тепло до тех пор, пока не будете готовы служить ему. Для справки приготовления отдельных видов риса, рассмотрим следующее:
Рис басмати: Это отличный рис, но может быть долгим и сложная работа, когда его приготовления-ниша. Вместо этого, сделать это в микроволновой печи. Пока вы фиксируете свой десятиминутный еды электроплитка, ваши басмати готовит в то же время на другой стороне Атлантики в микроволновой печи. На 1 стакан басмати, добавить 2 стакана воды. Положите его в микроволновой чаши и крышки. Я обычно просто лежал пластину на верхней части пластиковой миске. Нагрейте его на высоко в течение приблизительно 9 минут. В зависимости от размера и материала контейнеру, он должен быть более или менее сделано в этом месте. Если нужно немного больше времени, продолжайте варить в течение минуты или двух.
Дикий рис: Я до сих пор найти реальные быстрый способ приготовить дикий рис. Будь в микроволновой печи или электроплитка, кажется, принять ужасное долгое время. Вы можете использовать 3 стакана воды на 1 стакан дикого риса и варить его, используя тот же метод, как описано для риса басмати выше, за исключением, что время приготовления составляет от 20 до 25 минут. После того, как вы вложили столько времени в приготовлении пищи, максимально возможное при замораживании результаты в 1/2 до 1 с шагом по футболу в пакеты для замораживания. Затем вы можете использовать дикий рис, когда вы хотите, размораживания его в микроволновой печи. Добавить 1/2 до 1 стакана дикий рис 2 или 3 чашки, приготовленные белый рис для вкусного, питательного гарнира. Заливают порошок чеснока, зеленого лука и немного сливочного масла, это победитель.
Макаронные изделия: Макаронные изделия Время приготовления зависит от типа пасты вы решите использовать. Вот некоторые экономии времени идеи для макаронных изделий.
Ангел волос Паста: Если вы хотите, чтобы подготовиться быстрый Паста для основного блюда или гарнира, это тонкий шнур макароны большой выбор. Это повара в около 3 минут после того, как вода закипит. Это не хорошо для замораживания и повторного использования позже.
Fusilli, Штопор, Локоть, Bow Tie, Пенне: Эти пасты занять больше времени, чтобы приготовить, между 7 и 10 минут, в зависимости от вы выберете. Они, однако, иногда лучший выбор для блюдо вы хотите сделать. Если вы планируете использовать их для быстрого макаронные блюда, убедиться, что вы начать воду, как только вы начинаете подготовку и другие ингредиенты. Затем, макаронные изделия будут готовы примерно в то же время вы закончите с измельчением и приготовления овощей или сделать свой соус около 15 минут, макс.
Еще один способ сделать эти пасты удобно, чтобы готовить их заранее и заморозить их в размере галлон пластиковые мешки для разогрева позже. Чтобы сделать это, слива пасты хорошо и промыть холодной водой так, чтобы она при комнатной температуре. Замораживание его в пластиковый пакет-около 2 чашек до мешочке. Для нагрева для использования, положите мешок в микроволновой печи трещины открыты для воздуха, чтобы избежать и тепла на высоко в течение 2 1/2 минут. Переместить его вокруг немного, и тепло на высокой снова 2 1/2 минут. Она должна быть готова служить. Промыть горячей водой и использовать в вашей тарелке. Этот метод позволяет иметь толщину макароны готовы к использованию в течение пяти минут. Некоторые повара может понравиться этот метод. Другие предпочтут готовить макароны свежим, когда они планируют служить.
Картофель: Если вы хотите, чтобы картофель для салата картофеля или других рубленых блюд из картофеля, не кипятить всю картошку, а затем промыть, охладить и нарезать. Этот метод очень много времени. Чтобы быть как можно более эффективным, нарезать картошку (с кожей на это никогда не повредит никому) и поместите их в кипящую воду уже на размер, который Вы планируете использовать. Когда они сделали, промойте их в холодной воде. Они оба готовить и охлаждаться быстрее, таким образом. Будьте осторожны, чтобы не готовить в кашу, если вы не хотите использовать их, чтобы сделать пюре, в этом случае вы, возможно, захотите, чтобы очистить их в первую очередь.
Другие полезные советы:
Как вы смотрите через рецептов, вы можете иметь некоторые вопросы о низким содержанием жира или других здоровых заменителей можно использовать для перечисленных ингредиентов. Рассмотрите эти идеи:
Не стесняйтесь использовать с низким содержанием жира сметану и имитация майонеза, когда сметана и майонез, предусмотренную в рецепте.
При молоко ингредиент, можно использовать обезжиренное молоко, если не указано иное. У меня не было с низким содержанием жира или даже 1 процента молока в доме в течение многих лет и полагаются на обезжиренное молоко, как мой приготовления ингредиента с редкими исключениями.
Хотя рецепт может потребовать столовую ложку масла в кастрюле, когда поджаривания лука и т.п., я на самом деле обойтись без нефти, когда я готовлю. Я положил овощи в горячей сковороде и держать их двигаться, пока они не сделали. Тогда я добавить остальные ингредиенты. Вы можете использовать эту сухой способ панорамирования, если вам нравится или использовать немного масла или сливочного масла в кастрюле, когда вы коричневые овощи. Кроме того, я никогда не добавляйте масло в кастрюле, когда я коричневого мяса любого вида. Если кастрюля слишком сухой, добавить немного воды, чтобы сохранить его от палящего.
Простые рецепты
Следующие рецепты создана для оказания основы: ингредиент листинга, направлений и времени на подготовку. Каждый рецепт будет служить семейство 4. Рецепт ингредиент величины определены следующим образом:
Кубок с
Столовую ложку T
Чайную ложку т
Фунт кг
Унция за унцию
Пакет PKG
Лосось с соусом из паприки, Prep: менее 15 минут
4 филе лосося
4 T сливочного масла или маргарина, расплавленный
2 т Вустершир соус
2 T лук, нарезанный
1/4 т паприка
Положите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде и коричневый лосося по средней медленном огне. Накрыть крышкой и варить в течение 4 до 5 минут с каждой стороны. Растопить оставшееся сливочное масло в микроволновой печи и смешать с Вустершир соус, зеленый лук и красный перец. Залить соусом лосося, когда вы включите его.
Бок о бок: Это блюдо отлично с любым количеством овощей из пару брокколи, спаржа или фасоль, чтобы Соте перец сладкий перец и лук. Подавать с белым рисом.
Вид Sheer, Prep: 5 минут
3/4 с кус-кус
3/4 с водой
1 с сгущенного молока
1/8 с коричневого сахара, упакованных (2 T)
1/4 с slivered миндаль, тосты
1 т миндаля ароматизатор
Сделайте кускус согласно инструкции на упаковке. Или, смешать равные части кипятка и кус-кус, крышку и дать постоять 3 до 5 минут. В то время как кускус пищи, жарьте миндаль в сухой сковороде в течение 1 до 2 минут. Смешайте молоко, сахар, миндаль вкусовые и миндаль. Пух кус-кус вилкой и залить молочной смесью над ней.
Этот десерт является вариацией на индийской Рисовый пудинг под названием Kheer. Вы можете добавить изюм к ней, если вам нравится то, фруктовые. Вы также можете сделать это с остатками риса. Остатки разогретой в микроволновке, хорошо служить на завтрак. Это хорошо десерт для внуков, когда вы не хотите, чтобы сделать десерт, потому что она удовлетворяет, что сладкое, но здоров и имеет только немного сахара. И они любят это - Птица
Romanization: Sovety na bystryy i Easy prigotovleniya:
Eto luchshe, chem vynos: Tsel' etoy stat'i zaklyuchayetsya v okazanii pomoshchi zanyatyye lyudi nakhodyat bystryye i legkiye sposoby, chtoby polozhit' udovletvoreniye, vkusnyye blyuda i zakuski na stol, ne tratya mnogo vremeni na kukhne. Takim obrazom, imeyet smysl podumat' o, kak mnogo sposobov, kak mozhno sokratit' vremya, zatrachivayemoye na kukhne. Nizhe predstavlena informatsiya ob obshchikh sovetov dlya umen'sheniya vremeni, zatrachivayemogo na prigotovleniye pishchi.
Timesavers:
Rassmotrim bystryye al'ternativy izmel'cheniya i izmel'cheniya luk i chesnok. Dlya luka, ispol'zuyte meshok svezhey melko narezannym lukom, imeyushchikhsya v sektsii produkta rynke ili zamorozhennyye melko narezannyy luk, imeyushchikhsya v pishchevyye produkty razdela zamorozheny. Banku izmel'chennym chesnokom yavlyayetsya ochen' udobnuyu al'ternativu dlya svezhego chesnoka. Chtoby bystro ochistit' i propustit' cherez myasorubku svezhiy chesnok, srezat' kontsy gvozdiki, razbit' yego storonoy nozha ili tesak, chtoby razorvat' kozhu, ochistit' kozhu ot i farsh, sdelav porezy shakhmatnoy v gvozdiki, cherez kotoryye kruti bokom. Yesli eto ne rabotayet dlya vas, ispol'zuyte eto udobno banku izmel'chennym chesnokom.
Za isklyucheniyem sluchayev, syrov, kotoryye ne vkhodyat predvaritel'no izmel'chennogo ili natertogo takikh kak Gryuyyer i gorgonzola, kupit' tertyy syr v meshkakh.
Kogda nashinkovannuyu kapustu vyzyvayetsya dlya, ispol'zuyte meshok kapusty.
Pri vypolnenii ovoshchnym sote, ya pochti nikogda ne sokratit' moi ovoshchi v pervuyu ochered' na razdelochnoy doske, a zatem polozhit' ikh v kastryulyu. YA postavil maslo, i narezat' luk pryamo v kastryule. (To zhe samoye kasayetsya chesnoka, i ya ne poteryali pal'tsy, no, nesmotrya na eto ne metod dlya detey, chtoby ispol'zovat'.) Dobavit' myagkiye ovoshchi, kogda luk yavlyayutsya poluprozrachnymi, raskalyvaya ikh neposredstvenno v kastryulyu, a takzhe. Yesli vy ne znakomy s etim, vashe vremya prigotovleniya pishchi mozhet byt' neskol'ko minut dol'she, chem ukazano, no eto ne dolzhno menyat'sya namnogo.
YA ispol'zuyu pochti nikakogo spetsial'nogo oborudovaniya, takikh kak kukhonnyye kombayny i blendery, delaya pishchu dlya lyubogo sluchaya. YA ne khochu, chtoby ochistit' oborudovaniya, potomu chto ya ne lyublyu myt' posudu. Odna chast' oborudovaniya inogda nazyvayut v retseptakh kartofel' serdtseyed, kotoryy ya predpochitayu, chtoby chto-to lyubitel'. Gde blender ili kukhonnyy kombayn budet rabotat' gorazdo luchshe, chem kartofel'nym pressom, ya ssylayetsya eto v sovety, kotoryye sleduyut mnogiye iz retseptov.
Rays: Ochevidno, chto odnim iz samykh bystrykh sposobov poluchit' to, chto prokhodit na ris na stole, chtoby ispol'zovat' minut stile risa, no i dlya tekh, kto predpochitayet vkus i teksturu meneye izyskannykh sortov risa, sushchestvuyut i drugiye metody, chtoby popytat'sya , Vo-pervykh, vy mozhete rassmotret' vopros ob investirovanii v elektricheskom risovarkoy. Rays bystro gotovit, ne ukhod, kotorykh trebuyet i khranit teplo do tekh por, poka ne budete gotovy sluzhit' yemu. Dlya spravki prigotovleniya otdel'nykh vidov risa, rassmotrim sleduyushcheye:
Ris basmati: Eto otlichnyy ris, no mozhet byt' dolgim i slozhnaya rabota, kogda yego prigotovleniya-nisha. Vmesto etogo, sdelat' eto v mikrovolnovoy pechi. Poka vy fiksiruyete svoy desyatiminutnyy yedy elektroplitka, vashi basmati gotovit v to zhe vremya na drugoy storone Atlantiki v mikrovolnovoy pechi. Na 1 stakan basmati, dobavit' 2 stakana vody. Polozhite yego v mikrovolnovoy chashi i kryshki. YA obychno prosto lezhal plastinu na verkhney chasti plastikovoy miske. Nagreyte yego na vysoko v techeniye priblizitel'no 9 minut. V zavisimosti ot razmera i materiala konteyneru, on dolzhen byt' boleye ili meneye sdelano v etom meste. Yesli nuzhno nemnogo bol'she vremeni, prodolzhayte varit' v techeniye minuty ili dvukh.
Dikiy ris: YA do sikh por nayti real'nyye bystryy sposob prigotovit' dikiy ris. Bud' v mikrovolnovoy pechi ili elektroplitka, kazhetsya, prinyat' uzhasnoye dolgoye vremya. Vy mozhete ispol'zovat' 3 stakana vody na 1 stakan dikogo risa i varit' yego, ispol'zuya tot zhe metod, kak opisano dlya risa basmati vyshe, za isklyucheniyem, chto vremya prigotovleniya sostavlyayet ot 20 do 25 minut. Posle togo, kak vy vlozhili stol'ko vremeni v prigotovlenii pishchi, maksimal'no vozmozhnoye pri zamorazhivanii rezul'taty v 1/2 do 1 s shagom po futbolu v pakety dlya zamorazhivaniya. Zatem vy mozhete ispol'zovat' dikiy ris, kogda vy khotite, razmorazhivaniya yego v mikrovolnovoy pechi. Dobavit' 1/2 do 1 stakana dikiy ris 2 ili 3 chashki, prigotovlennyye belyy ris dlya vkusnogo, pitatel'nogo garnira. Zalivayut poroshok chesnoka, zelenogo luka i nemnogo slivochnogo masla, eto pobeditel'.
Makaronnyye izdeliya: Makaronnyye izdeliya Vremya prigotovleniya zavisit ot tipa pasty vy reshite ispol'zovat'. Vot nekotoryye ekonomii vremeni idei dlya makaronnykh izdeliy.
Angel volos Pasta: Yesli vy khotite, chtoby podgotovit'sya bystryy Pasta dlya osnovnogo blyuda ili garnira, eto tonkiy shnur makarony bol'shoy vybor. Eto povara v okolo 3 minut posle togo, kak voda zakipit. Eto ne khorosho dlya zamorazhivaniya i povtornogo ispol'zovaniya pozzhe.
Fusilli, Shtopor, Lokot', Bow Tie, Penne: Eti pasty zanyat' bol'she vremeni, chtoby prigotovit', mezhdu 7 i 10 minut, v zavisimosti ot vy vyberete. Oni, odnako, inogda luchshiy vybor dlya blyudo vy khotite sdelat'. Yesli vy planiruyete ispol'zovat' ikh dlya bystrogo makaronnyye blyuda, ubedit'sya, chto vy nachat' vodu, kak tol'ko vy nachinayete podgotovku i drugiye ingrediyenty. Zatem, makaronnyye izdeliya budut gotovy primerno v to zhe vremya vy zakonchite s izmel'cheniyem i prigotovleniya ovoshchey ili sdelat' svoy sous okolo 15 minut, maks.
Yeshche odin sposob sdelat' eti pasty udobno, chtoby gotovit' ikh zaraneye i zamorozit' ikh v razmere gallon plastikovyye meshki dlya razogreva pozzhe. Chtoby sdelat' eto, sliva pasty khorosho i promyt' kholodnoy vodoy tak, chtoby ona pri komnatnoy temperature. Zamorazhivaniye yego v plastikovyy paket-okolo 2 chashek do meshochke. Dlya nagreva dlya ispol'zovaniya, polozhite meshok v mikrovolnovoy pechi treshchiny otkryty dlya vozdukha, chtoby izbezhat' i tepla na vysoko v techeniye 2 1/2 minut. Peremestit' yego vokrug nemnogo, i teplo na vysokoy snova 2 1/2 minut. Ona dolzhna byt' gotova sluzhit'. Promyt' goryachey vodoy i ispol'zovat' v vashey tarelke. Etot metod pozvolyayet imet' tolshchinu makarony gotovy k ispol'zovaniyu v techeniye pyati minut. Nekotoryye povara mozhet ponravit'sya etot metod. Drugiye predpochtut gotovit' makarony svezhim, kogda oni planiruyut sluzhit'.
Kartofel': Yesli vy khotite, chtoby kartofel' dlya salata kartofelya ili drugikh rublenykh blyud iz kartofelya, ne kipyatit' vsyu kartoshku, a zatem promyt', okhladit' i narezat'. Etot metod ochen' mnogo vremeni. Chtoby byt' kak mozhno boleye effektivnym, narezat' kartoshku (s kozhey na eto nikogda ne povredit nikomu) i pomestite ikh v kipyashchuyu vodu uzhe na razmer, kotoryy Vy planiruyete ispol'zovat'. Kogda oni sdelali, promoyte ikh v kholodnoy vode. Oni oba gotovit' i okhlazhdat'sya bystreye, takim obrazom. Bud'te ostorozhny, chtoby ne gotovit' v kashu, yesli vy ne khotite ispol'zovat' ikh, chtoby sdelat' pyure, v etom sluchaye vy, vozmozhno, zakhotite, chtoby ochistit' ikh v pervuyu ochered'.
Drugiye poleznyye sovety:
Kak vy smotrite cherez retseptov, vy mozhete imet' nekotoryye voprosy o nizkim soderzhaniyem zhira ili drugikh zdorovykh zameniteley mozhno ispol'zovat' dlya perechislennykh ingrediyentov. Rassmotrite eti idei:
Ne stesnyaytes' ispol'zovat' s nizkim soderzhaniyem zhira smetanu i imitatsiya mayoneza, kogda smetana i mayonez, predusmotrennuyu v retsepte.
Pri moloko ingrediyent, mozhno ispol'zovat' obezzhirennoye moloko, yesli ne ukazano inoye. U menya ne bylo s nizkim soderzhaniyem zhira ili dazhe 1 protsenta moloka v dome v techeniye mnogikh let i polagayutsya na obezzhirennoye moloko, kak moy prigotovleniya ingrediyenta s redkimi isklyucheniyami.
Khotya retsept mozhet potrebovat' stolovuyu lozhku masla v kastryule, kogda podzharivaniya luka i t.p., ya na samom dele oboytis' bez nefti, kogda ya gotovlyu. YA polozhil ovoshchi v goryachey skovorode i derzhat' ikh dvigat'sya, poka oni ne sdelali. Togda ya dobavit' ostal'nyye ingrediyenty. Vy mozhete ispol'zovat' etu sukhoy sposob panoramirovaniya, yesli vam nravitsya ili ispol'zovat' nemnogo masla ili slivochnogo masla v kastryule, kogda vy korichnevyye ovoshchi. Krome togo, ya nikogda ne dobavlyayte maslo v kastryule, kogda ya korichnevogo myasa lyubogo vida. Yesli kastryulya slishkom sukhoy, dobavit' nemnogo vody, chtoby sokhranit' yego ot palyashchego.
Prostyye retsepty
Sleduyushchiye retsepty sozdana dlya okazaniya osnovy: ingrediyent listinga, napravleniy i vremeni na podgotovku. Kazhdyy retsept budet sluzhit' semeystvo 4. Retsept ingrediyent velichiny opredeleny sleduyushchim obrazom:
Kubok s
Stolovuyu lozhku T
Chaynuyu lozhku t
Funt kg
Untsiya za untsiyu
Paket PKG
Losos' s sousom iz papriki, Prep: meneye 15 minut
4 file lososya
4 T slivochnogo masla ili margarina, rasplavlennyy
2 t Vustershir sous
2 T luk, narezannyy
1/4 t paprika
Polozhite 1 stolovuyu lozhku slivochnogo masla v skovorode i korichnevyy lososya po sredney medlennom ogne. Nakryt' kryshkoy i varit' v techeniye 4 do 5 minut s kazhdoy storony. Rastopit' ostavsheyesya slivochnoye maslo v mikrovolnovoy pechi i smeshat' s Vustershir sous, zelenyy luk i krasnyy perets. Zalit' sousom lososya, kogda vy vklyuchite yego.
Bok o bok: Eto blyudo otlichno s lyubym kolichestvom ovoshchey iz paru brokkoli, sparzha ili fasol', chtoby Sote perets sladkiy perets i luk. Podavat' s belym risom.
Vid Sheer, Prep: 5 minut
3/4 s kus-kus
3/4 s vodoy
1 s sgushchennogo moloka
1/8 s korichnevogo sakhara, upakovannykh (2 T)
1/4 s slivered mindal', tosty
1 t mindalya aromatizator
Sdelayte kuskus soglasno instruktsii na upakovke. Ili, smeshat' ravnyye chasti kipyatka i kus-kus, kryshku i dat' postoyat' 3 do 5 minut. V to vremya kak kuskus pishchi, zhar'te mindal' v sukhoy skovorode v techeniye 1 do 2 minut. Smeshayte moloko, sakhar, mindal' vkusovyye i mindal'. Pukh kus-kus vilkoy i zalit' molochnoy smes'yu nad ney.
Etot desert yavlyayetsya variatsiyey na indiyskoy Risovyy puding pod nazvaniyem Kheer. Vy mozhete dobavit' izyum k ney, yesli vam nravitsya to, fruktovyye. Vy takzhe mozhete sdelat' eto s ostatkami risa. Ostatki razogretoy v mikrovolnovke, khorosho sluzhit' na zavtrak. Eto khorosho desert dlya vnukov, kogda vy ne khotite, chtoby sdelat' desert, potomu chto ona udovletvoryayet, chto sladkoye, no zdorov i imeyet tol'ko nemnogo sakhara. I oni lyubyat eto - Ptitsa
