Пећница изгледа најмање половни кухиња алат свих времена. Ево неких од омиљених намирница које се могу припремити помоћу овог алата, и да изгледаш као главни кувар у процесу. Уживајте.
Лимун Хлеб, Макес 1 векну, печене у 2-куарт јело
¾ шоље маргарин
1 ½ шоље шећера
3 јаја
2 ¼ шоље брашна
¼ кашичице соли
¼ кашичице соде бикарбоне
¾ шоље млаћеница
Ренданог кора од 1 лимуна
¾ шоље исецканог ораси
Глазура:
Сок од лимуна 1 и ½ шоље шећера
Крем заједно маргарин и шећер. Беат у јаја. Сифт брашно, со, соду бикарбону и заједно додајте у наизменично баттер са млеко, мешање добро сваког додавања. Умешајте кором и ораха. Сипајте тесто у подмазан и флоуред 2-куарт ватросталну посуду. Пећи на 325 ° за 1 сат и 20 минута. Цоол хлеб 15 минута у посуду, извадите да служе тањир, пробој топ и кашику на глазура: Да би глазура комбинују лимунов сок и шећер док не постане глатко и киши над хлебом и у прободе рупе.
Софт-Бакед Бреад Стицкс, Макес 32 кифлама или 2 векне хлеба
6 до 6 ½ шоље брашна небељено
2 пакета квасац
2 кашике шећера
1 кашика соли
¼ шоље биљног уља
2 ¼ шоље топле воде
Грубо соли, у Време печења
Мик заједно 2 шоље брашна, квасац, шећер, со, уље и воду. Беат 2 минута на средњој брзини. Додати 1 цуп брашно; мик 1 минут дуже. Додај 3 шоље брашна, мешајући са дрвеном кашиком. Замесити тесто о флоуред површину за 5 до 10 минута, користећи још брашна по потреби. Остатак теста у подмазан здјелу, покривена са чајном пешкиром за 20 минута. Пунцх доле тесто пре обликовања.
Обликовати, смањити тесто на пола, а затим на пола опет. Требало би да имате 4 приближно 3 к 8-инчни комада теста. Исеците сваки на 8 комада. Ролл између руке да формира хлеб палице облике. Поставите на колачића листова. Оил врхови и поклопац са пластичну фолију. Фрижидеру за 2 до 24 сата да расте пре печења. (То се назива метод кул-рисе.) Уклоните из фрижидера и поспите ролнице са грубом сољу непосредно пре печења. Пеците на 425 ° за 15 до 20 минута.
Овај рецепт може пече као 2 векне хлеба. Да бисте то урадили, обликовати тесто у 2 векне и место у масне векна лонце, нафте врхова, и кул-успону за 2 до 24 сата, покривен пластичну фолију Баш као и штаповима хлеба. Подесите печење температуру на 400 степени и пеците 30 до 40 минута. "
Банана Чоколада-Цхип Муффинс, Макес 12 колаче
2 екстра-рипе банана
2 јаја
¾ шоље смеђег шећера
½ шоље путера, топљени
1 кашичица ваниле
2 ¼ шоље брашна
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица цимета
1 шоља чоколаде
Масх банане. У великој посуди, тукли банане, јаја, шећер, маслац и ваниле до меша. Додајте брашно, прашак за пециво и циметом. Стир у комадићима чоколаде. Мешати само до меша. Споон у папирне-обложене муффин лименке. Пеците на 350 ° за 25 до 30 минута. Уклоните из тигања и нека кул. За тендерске погачице, мик течних и суве састојке до само навлажити. Преко-микинг узроке колаче да буде тешко, грубо текстуром, и пуна тунела.
Свеже переце, Макес 8 порција
Пут у велику посуду и мешати док се не раствори:
1 ¼ кашичице сувог квасца
¾ шоље топле воде
Сифт у мањој посуди:
1 ½ шоље брашна
1 кашичица шећера
½ кашичице соли
Постепено Додати смешу брашно у течну смешу. Користите своје руке и радити тесто док не буде мекан и чврста, али не лепљива. Додајте још мало брашна по потреби, око 1 кашику. Замесити тесто док не постане глатко и еластично око 5 минута. Подмазати средње величине чинију. Благо подмазати врхове прстију и ставите тесто у посуду. Издвојено.
У време печења: 1 јаје, тукли и неравна соли
Подмазати колачић лист. Поделити тесто на 15 комада. Са твојим рукама, ролл сваки комад од центра како би крајевима, формирајући танак конопац око стопала дуго. Лооп сваки конопац у облику переце и место на колачиће. Брусх сваки переце са претучен јаје; поспите сољу грубом. Пеците 10 до 15 минута у рерни 450 °, док не порумени.
Флоурлесс цаке, Служи 12.
Ова торта је као супер-влажном палог чоколаде соуффле са деликатно оштре коре. То надима много док пече и онда пада као што хлади-тако не паничите. Будите сигурни да су му дати барем 20 минута да се охлади пре сервирања; ако је превише топло, то ће бити укусно, али сувише тешко сећи.
5 јаја
1 шоља шећера гранулатед
1/3 шоље кафе ликер
1 шоља неслан путера, на собној температури
6 унци горко чоколада, топљени
1 кашичица екстракта ваниле чиста
Шећера у праху, за посипање
1 1/2 шоље шлаг, као пратњу
Органска латице руже, за украс
Загрејте рерну на 350 °. Подмазати са 10-инчни пролеће-форм пан и увити спољашњост са фолијом да се спречи цурење; издвојено.
Поставите јаја и шећер у посуду са миксером опремљене бицем прилог, и бичем на великом брзином, повремено стругање низ стране у чинију, док веома дебеле и мекана, око 10 минута. (Да, то заиста потребно толико дуго, а ако га мешати краће дужину времена, колач ће бити само 1/4 инча висок.) Додајте ликер и добро измешати. Са миксером на средњој брзини, додајте маслац, неколико комада у једном тренутку, и тукли док добро уклопио. (Тесто може изгледати "сломљено," или одвојени, у овом тренутку, али чоколада ће везати са путером и поправити то.) Са миксером на малој брзини, додајте чоколаду и екстракт ваниле, и мешати док не постане глатко. Сипајте тесто у припремљену плех и пеците док је колач потезима као један масе када нежно померајте тигањ, око 30 минута. (То је много боље да се под пеците овај колач него да преко пећи, то ће бити мало гњецав, али ја никад нисам видео неког окренути у носу у то.) Оставити да се охлади за 10 до 20 минута, извадите спољни прстен Пан и фолије, онда нека кул у вези 30 минута дуже пре сервирања. Сервирати на собној температури, наноси се запрашивање шећера у праху и тихо шлагом. Украсите латицама ружа.
---
Ова серија гингерснапс су из рецепта је моја прабаба је, зачињена и цхеви, они су колико ја волим да будем гингерснапс.
Велики-бакин Гингерснапс, Величина порције, око 30 колачиће.
3/4 цуп неслан путера, на собној температури
2 шоље шећера
1/4 шоље унсулфуред меласа
1 јаје
1 3/4 шоље брашна све намене
1/2 шоље грахам брашно
Прстохват соли
2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица цимета терен
1 кашичица млевеног каранфилића
1 кафена кашика млевеног ђумбира
Загрејте рерну на 350 °. Подмазати жељени лист тигањ добро и издвојено.
Поставите путер и 1 шољу шећера у чинију миксером и тукли на великом брзином, стругање низ стране чиније често, док светла и паперјаста, око 3 минута. Са миксером на малој брзини, додајте јаје и меласу, и добро тукли. Додајте брашно, со, соду бикарбону и зачине, па мешати док се на малим брзинама свих састојака су укључени. Повећајте брзину на средњи и мешати само док тесто је глатка. Уклоните посуду са миксером.
Поставите преостали 1 шоља шећер на великом тањиру. Схапе тесто у 1-инчни лопти, ролл их у шећер у капуту, и поставите на припремљену тигању, пазећи дајете колачиће довољно простора да се шири јер баке. Пеците док не порумени (они ће бити мало тамнија од осталих дроп колачића јер тесто је тамно у почетку), око 15 минута. Нека колачићи охладе на тигањ за неколико минута, а затим пребацити у рацк или папирне убрусе и пусти охлади потпуно.
Тиквице Хлеб, Довољно за 2 векне.
Свако са окућницом је направио тиквица хлеб. Волим да се служити кришке и наздравили, преливена комадића бутера. Ако имате било каквих напустили сутрадан, га користити како би невероватан верзију прженице.
1 шоља биљног уља
2 шоље шећера
3 јаја
2 кашичице екстракта ваниле чиста
2 шоље исецкан тиквице
1 (8-унца) може црусхед ананас, исушено
3 шоље брашна
1/2 кашичица прашка за пециво
2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица соли
3/4 кафена кашика млевеног орашчића
1 1/2 кашичице цимета гроунд
1 шоља исецканог ораси
1 шоља заслађеног исецкан кокос
Загрејте рерну на 350 °. Маст два 9 од 5 инча векну посудама; издвојено.
Комбинују уље, шећер, јаја, и екстракт ваниле у посуду са миксером опремљено лопатице прилог, и помешати на средњој брзини док добро укомпонован, око 2 минута. Додајте тиквице и ананас, и добро измешати. Додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и зачине, и мешати на малим брзинама само до комбиновано. Уклоните посуду из миксера, и оборити у орахе и кокос. Поделити тесто између 2 припремљеним тигања, и пећи док хлеб полако извире врати на додир лагано у центру, око 1 сат. Оставити да се охлади око 15 минута, а затим извадите хлеб из тигања. Сервирати топло или на собној температури.
Нека вам очи твинкле и ваш стомак буде садржај - Бирд
Romanization: Ukusno Rerna Hrana:
Pećnica izgleda najmanje polovni kuhinja alat svih vremena. Evo nekih od omiljenih namirnica koje se mogu pripremiti pomoću ovog alata, i da izgledaš kao glavni kuvar u procesu. Uživajte.
Limun Hleb, Makes 1 veknu, pečene u 2-kuart jelo
¾ šolje margarin
1 ½ šolje šećera
3 jaja
2 ¼ šolje brašna
¼ kašičice soli
¼ kašičice sode bikarbone
¾ šolje mlaćenica
Rendanog kora od 1 limuna
¾ šolje iseckanog orasi
Glazura:
Sok od limuna 1 i ½ šolje šećera
Krem zajedno margarin i šećer. Beat u jaja. Sift brašno, so, sodu bikarbonu i zajedno dodajte u naizmenično batter sa mleko, mešanje dobro svakog dodavanja. Umešajte korom i oraha. Sipajte testo u podmazan i floured 2-kuart vatrostalnu posudu. Peći na 325 ° za 1 sat i 20 minuta. Cool hleb 15 minuta u posudu, izvadite da služe tanjir, proboj top i kašiku na glazura: Da bi glazura kombinuju limunov sok i šećer dok ne postane glatko i kiši nad hlebom i u probode rupe.
Soft-Baked Bread Sticks, Makes 32 kiflama ili 2 vekne hleba
6 do 6 ½ šolje brašna nebeljeno
2 paketa kvasac
2 kašike šećera
1 kašika soli
¼ šolje biljnog ulja
2 ¼ šolje tople vode
Grubo soli, u Vreme pečenja
Mik zajedno 2 šolje brašna, kvasac, šećer, so, ulje i vodu. Beat 2 minuta na srednjoj brzini. Dodati 1 cup brašno; mik 1 minut duže. Dodaj 3 šolje brašna, mešajući sa drvenom kašikom. Zamesiti testo o floured površinu za 5 do 10 minuta, koristeći još brašna po potrebi. Ostatak testa u podmazan zdjelu, pokrivena sa čajnom peškirom za 20 minuta. Punch dole testo pre oblikovanja.
Oblikovati, smanjiti testo na pola, a zatim na pola opet. Trebalo bi da imate 4 približno 3 k 8-inčni komada testa. Isecite svaki na 8 komada. Roll između ruke da formira hleb palice oblike. Postavite na kolačića listova. Oil vrhovi i poklopac sa plastičnu foliju. Frižideru za 2 do 24 sata da raste pre pečenja. (To se naziva metod kul-rise.) Uklonite iz frižidera i pospite rolnice sa grubom solju neposredno pre pečenja. Pecite na 425 ° za 15 do 20 minuta.
Ovaj recept može peče kao 2 vekne hleba. Da biste to uradili, oblikovati testo u 2 vekne i mesto u masne vekna lonce, nafte vrhova, i kul-usponu za 2 do 24 sata, pokriven plastičnu foliju Baš kao i štapovima hleba. Podesite pečenje temperaturu na 400 stepeni i pecite 30 do 40 minuta. "
Banana Čokolada-Chip Muffins, Makes 12 kolače
2 ekstra-ripe banana
2 jaja
¾ šolje smeđeg šećera
½ šolje putera, topljeni
1 kašičica vanile
2 ¼ šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica cimeta
1 šolja čokolade
Mash banane. U velikoj posudi, tukli banane, jaja, šećer, maslac i vanile do meša. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimetom. Stir u komadićima čokolade. Mešati samo do meša. Spoon u papirne-obložene muffin limenke. Pecite na 350 ° za 25 do 30 minuta. Uklonite iz tiganja i neka kul. Za tenderske pogačice, mik tečnih i suve sastojke do samo navlažiti. Preko-miking uzroke kolače da bude teško, grubo teksturom, i puna tunela.
Sveže perece, Makes 8 porcija
Put u veliku posudu i mešati dok se ne rastvori:
1 ¼ kašičice suvog kvasca
¾ šolje tople vode
Sift u manjoj posudi:
1 ½ šolje brašna
1 kašičica šećera
½ kašičice soli
Postepeno Dodati smešu brašno u tečnu smešu. Koristite svoje ruke i raditi testo dok ne bude mekan i čvrsta, ali ne lepljiva. Dodajte još malo brašna po potrebi, oko 1 kašiku. Zamesiti testo dok ne postane glatko i elastično oko 5 minuta. Podmazati srednje veličine činiju. Blago podmazati vrhove prstiju i stavite testo u posudu. Izdvojeno.
U vreme pečenja: 1 jaje, tukli i neravna soli
Podmazati kolačić list. Podeliti testo na 15 komada. Sa tvojim rukama, roll svaki komad od centra kako bi krajevima, formirajući tanak konopac oko stopala dugo. Loop svaki konopac u obliku perece i mesto na kolačiće. Brush svaki perece sa pretučen jaje; pospite solju grubom. Pecite 10 do 15 minuta u rerni 450 °, dok ne porumeni.
Flourless cake, Služi 12.
Ova torta je kao super-vlažnom palog čokolade souffle sa delikatno oštre kore. To nadima mnogo dok peče i onda pada kao što hladi-tako ne paničite. Budite sigurni da su mu dati barem 20 minuta da se ohladi pre serviranja; ako je previše toplo, to će biti ukusno, ali suviše teško seći.
5 jaja
1 šolja šećera granulated
1/3 šolje kafe liker
1 šolja neslan putera, na sobnoj temperaturi
6 unci gorko čokolada, topljeni
1 kašičica ekstrakta vanile čista
Šećera u prahu, za posipanje
1 1/2 šolje šlag, kao pratnju
Organska latice ruže, za ukras
Zagrejte rernu na 350 °. Podmazati sa 10-inčni proleće-form pan i uviti spoljašnjost sa folijom da se spreči curenje; izdvojeno.
Postavite jaja i šećer u posudu sa mikserom opremljene bicem prilog, i bičem na velikom brzinom, povremeno struganje niz strane u činiju, dok veoma debele i mekana, oko 10 minuta. (Da, to zaista potrebno toliko dugo, a ako ga mešati kraće dužinu vremena, kolač će biti samo 1/4 inča visok.) Dodajte liker i dobro izmešati. Sa mikserom na srednjoj brzini, dodajte maslac, nekoliko komada u jednom trenutku, i tukli dok dobro uklopio. (Testo može izgledati "slomljeno," ili odvojeni, u ovom trenutku, ali čokolada će vezati sa puterom i popraviti to.) Sa mikserom na maloj brzini, dodajte čokoladu i ekstrakt vanile, i mešati dok ne postane glatko. Sipajte testo u pripremljenu pleh i pecite dok je kolač potezima kao jedan mase kada nežno pomerajte tiganj, oko 30 minuta. (To je mnogo bolje da se pod pecite ovaj kolač nego da preko peći, to će biti malo gnjecav, ali ja nikad nisam video nekog okrenuti u nosu u to.) Ostaviti da se ohladi za 10 do 20 minuta, izvadite spoljni prsten Pan i folije, onda neka kul u vezi 30 minuta duže pre serviranja. Servirati na sobnoj temperaturi, nanosi se zaprašivanje šećera u prahu i tiho šlagom. Ukrasite laticama ruža.
---
Ova serija gingersnaps su iz recepta je moja prababa je, začinjena i chevi, oni su koliko ja volim da budem gingersnaps.
Veliki-bakin Gingersnaps, Veličina porcije, oko 30 kolačiće.
3/4 cup neslan putera, na sobnoj temperaturi
2 šolje šećera
1/4 šolje unsulfured melasa
1 jaje
1 3/4 šolje brašna sve namene
1/2 šolje graham brašno
Prstohvat soli
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta teren
1 kašičica mlevenog karanfilića
1 kafena kašika mlevenog đumbira
Zagrejte rernu na 350 °. Podmazati željeni list tiganj dobro i izdvojeno.
Postavite puter i 1 šolju šećera u činiju mikserom i tukli na velikom brzinom, struganje niz strane činije često, dok svetla i paperjasta, oko 3 minuta. Sa mikserom na maloj brzini, dodajte jaje i melasu, i dobro tukli. Dodajte brašno, so, sodu bikarbonu i začine, pa mešati dok se na malim brzinama svih sastojaka su uključeni. Povećajte brzinu na srednji i mešati samo dok testo je glatka. Uklonite posudu sa mikserom.
Postavite preostali 1 šolja šećer na velikom tanjiru. Shape testo u 1-inčni lopti, roll ih u šećer u kaputu, i postavite na pripremljenu tiganju, pazeći dajete kolačiće dovoljno prostora da se širi jer bake. Pecite dok ne porumeni (oni će biti malo tamnija od ostalih drop kolačića jer testo je tamno u početku), oko 15 minuta. Neka kolačići ohlade na tiganj za nekoliko minuta, a zatim prebaciti u rack ili papirne ubruse i pusti ohladi potpuno.
Tikvice Hleb, Dovoljno za 2 vekne.
Svako sa okućnicom je napravio tikvica hleb. Volim da se služiti kriške i nazdravili, prelivena komadića butera. Ako imate bilo kakvih napustili sutradan, ga koristiti kako bi neverovatan verziju prženice.
1 šolja biljnog ulja
2 šolje šećera
3 jaja
2 kašičice ekstrakta vanile čista
2 šolje iseckan tikvice
1 (8-unca) može crushed ananas, isušeno
3 šolje brašna
1/2 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
3/4 kafena kašika mlevenog oraščića
1 1/2 kašičice cimeta ground
1 šolja iseckanog orasi
1 šolja zaslađenog iseckan kokos
Zagrejte rernu na 350 °. Mast dva 9 od 5 inča veknu posudama; izdvojeno.
Kombinuju ulje, šećer, jaja, i ekstrakt vanile u posudu sa mikserom opremljeno lopatice prilog, i pomešati na srednjoj brzini dok dobro ukomponovan, oko 2 minuta. Dodajte tikvice i ananas, i dobro izmešati. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i začine, i mešati na malim brzinama samo do kombinovano. Uklonite posudu iz miksera, i oboriti u orahe i kokos. Podeliti testo između 2 pripremljenim tiganja, i peći dok hleb polako izvire vrati na dodir lagano u centru, oko 1 sat. Ostaviti da se ohladi oko 15 minuta, a zatim izvadite hleb iz tiganja. Servirati toplo ili na sobnoj temperaturi.
Neka vam oči tvinkle i vaš stomak bude sadržaj - Bird
Лимун Хлеб, Макес 1 векну, печене у 2-куарт јело
¾ шоље маргарин
1 ½ шоље шећера
3 јаја
2 ¼ шоље брашна
¼ кашичице соли
¼ кашичице соде бикарбоне
¾ шоље млаћеница
Ренданог кора од 1 лимуна
¾ шоље исецканог ораси
Глазура:
Сок од лимуна 1 и ½ шоље шећера
Крем заједно маргарин и шећер. Беат у јаја. Сифт брашно, со, соду бикарбону и заједно додајте у наизменично баттер са млеко, мешање добро сваког додавања. Умешајте кором и ораха. Сипајте тесто у подмазан и флоуред 2-куарт ватросталну посуду. Пећи на 325 ° за 1 сат и 20 минута. Цоол хлеб 15 минута у посуду, извадите да служе тањир, пробој топ и кашику на глазура: Да би глазура комбинују лимунов сок и шећер док не постане глатко и киши над хлебом и у прободе рупе.
Софт-Бакед Бреад Стицкс, Макес 32 кифлама или 2 векне хлеба
6 до 6 ½ шоље брашна небељено
2 пакета квасац
2 кашике шећера
1 кашика соли
¼ шоље биљног уља
2 ¼ шоље топле воде
Грубо соли, у Време печења
Мик заједно 2 шоље брашна, квасац, шећер, со, уље и воду. Беат 2 минута на средњој брзини. Додати 1 цуп брашно; мик 1 минут дуже. Додај 3 шоље брашна, мешајући са дрвеном кашиком. Замесити тесто о флоуред површину за 5 до 10 минута, користећи још брашна по потреби. Остатак теста у подмазан здјелу, покривена са чајном пешкиром за 20 минута. Пунцх доле тесто пре обликовања.
Обликовати, смањити тесто на пола, а затим на пола опет. Требало би да имате 4 приближно 3 к 8-инчни комада теста. Исеците сваки на 8 комада. Ролл између руке да формира хлеб палице облике. Поставите на колачића листова. Оил врхови и поклопац са пластичну фолију. Фрижидеру за 2 до 24 сата да расте пре печења. (То се назива метод кул-рисе.) Уклоните из фрижидера и поспите ролнице са грубом сољу непосредно пре печења. Пеците на 425 ° за 15 до 20 минута.
Овај рецепт може пече као 2 векне хлеба. Да бисте то урадили, обликовати тесто у 2 векне и место у масне векна лонце, нафте врхова, и кул-успону за 2 до 24 сата, покривен пластичну фолију Баш као и штаповима хлеба. Подесите печење температуру на 400 степени и пеците 30 до 40 минута. "
Банана Чоколада-Цхип Муффинс, Макес 12 колаче
2 екстра-рипе банана
2 јаја
¾ шоље смеђег шећера
½ шоље путера, топљени
1 кашичица ваниле
2 ¼ шоље брашна
2 кашичице прашка за пециво
1 кашичица цимета
1 шоља чоколаде
Масх банане. У великој посуди, тукли банане, јаја, шећер, маслац и ваниле до меша. Додајте брашно, прашак за пециво и циметом. Стир у комадићима чоколаде. Мешати само до меша. Споон у папирне-обложене муффин лименке. Пеците на 350 ° за 25 до 30 минута. Уклоните из тигања и нека кул. За тендерске погачице, мик течних и суве састојке до само навлажити. Преко-микинг узроке колаче да буде тешко, грубо текстуром, и пуна тунела.
Свеже переце, Макес 8 порција
Пут у велику посуду и мешати док се не раствори:
1 ¼ кашичице сувог квасца
¾ шоље топле воде
Сифт у мањој посуди:
1 ½ шоље брашна
1 кашичица шећера
½ кашичице соли
Постепено Додати смешу брашно у течну смешу. Користите своје руке и радити тесто док не буде мекан и чврста, али не лепљива. Додајте још мало брашна по потреби, око 1 кашику. Замесити тесто док не постане глатко и еластично око 5 минута. Подмазати средње величине чинију. Благо подмазати врхове прстију и ставите тесто у посуду. Издвојено.
У време печења: 1 јаје, тукли и неравна соли
Подмазати колачић лист. Поделити тесто на 15 комада. Са твојим рукама, ролл сваки комад од центра како би крајевима, формирајући танак конопац око стопала дуго. Лооп сваки конопац у облику переце и место на колачиће. Брусх сваки переце са претучен јаје; поспите сољу грубом. Пеците 10 до 15 минута у рерни 450 °, док не порумени.
Флоурлесс цаке, Служи 12.
Ова торта је као супер-влажном палог чоколаде соуффле са деликатно оштре коре. То надима много док пече и онда пада као што хлади-тако не паничите. Будите сигурни да су му дати барем 20 минута да се охлади пре сервирања; ако је превише топло, то ће бити укусно, али сувише тешко сећи.
5 јаја
1 шоља шећера гранулатед
1/3 шоље кафе ликер
1 шоља неслан путера, на собној температури
6 унци горко чоколада, топљени
1 кашичица екстракта ваниле чиста
Шећера у праху, за посипање
1 1/2 шоље шлаг, као пратњу
Органска латице руже, за украс
Загрејте рерну на 350 °. Подмазати са 10-инчни пролеће-форм пан и увити спољашњост са фолијом да се спречи цурење; издвојено.
Поставите јаја и шећер у посуду са миксером опремљене бицем прилог, и бичем на великом брзином, повремено стругање низ стране у чинију, док веома дебеле и мекана, око 10 минута. (Да, то заиста потребно толико дуго, а ако га мешати краће дужину времена, колач ће бити само 1/4 инча висок.) Додајте ликер и добро измешати. Са миксером на средњој брзини, додајте маслац, неколико комада у једном тренутку, и тукли док добро уклопио. (Тесто може изгледати "сломљено," или одвојени, у овом тренутку, али чоколада ће везати са путером и поправити то.) Са миксером на малој брзини, додајте чоколаду и екстракт ваниле, и мешати док не постане глатко. Сипајте тесто у припремљену плех и пеците док је колач потезима као један масе када нежно померајте тигањ, око 30 минута. (То је много боље да се под пеците овај колач него да преко пећи, то ће бити мало гњецав, али ја никад нисам видео неког окренути у носу у то.) Оставити да се охлади за 10 до 20 минута, извадите спољни прстен Пан и фолије, онда нека кул у вези 30 минута дуже пре сервирања. Сервирати на собној температури, наноси се запрашивање шећера у праху и тихо шлагом. Украсите латицама ружа.
---
Ова серија гингерснапс су из рецепта је моја прабаба је, зачињена и цхеви, они су колико ја волим да будем гингерснапс.
Велики-бакин Гингерснапс, Величина порције, око 30 колачиће.
3/4 цуп неслан путера, на собној температури
2 шоље шећера
1/4 шоље унсулфуред меласа
1 јаје
1 3/4 шоље брашна све намене
1/2 шоље грахам брашно
Прстохват соли
2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица цимета терен
1 кашичица млевеног каранфилића
1 кафена кашика млевеног ђумбира
Загрејте рерну на 350 °. Подмазати жељени лист тигањ добро и издвојено.
Поставите путер и 1 шољу шећера у чинију миксером и тукли на великом брзином, стругање низ стране чиније често, док светла и паперјаста, око 3 минута. Са миксером на малој брзини, додајте јаје и меласу, и добро тукли. Додајте брашно, со, соду бикарбону и зачине, па мешати док се на малим брзинама свих састојака су укључени. Повећајте брзину на средњи и мешати само док тесто је глатка. Уклоните посуду са миксером.
Поставите преостали 1 шоља шећер на великом тањиру. Схапе тесто у 1-инчни лопти, ролл их у шећер у капуту, и поставите на припремљену тигању, пазећи дајете колачиће довољно простора да се шири јер баке. Пеците док не порумени (они ће бити мало тамнија од осталих дроп колачића јер тесто је тамно у почетку), око 15 минута. Нека колачићи охладе на тигањ за неколико минута, а затим пребацити у рацк или папирне убрусе и пусти охлади потпуно.
Тиквице Хлеб, Довољно за 2 векне.
Свако са окућницом је направио тиквица хлеб. Волим да се служити кришке и наздравили, преливена комадића бутера. Ако имате било каквих напустили сутрадан, га користити како би невероватан верзију прженице.
1 шоља биљног уља
2 шоље шећера
3 јаја
2 кашичице екстракта ваниле чиста
2 шоље исецкан тиквице
1 (8-унца) може црусхед ананас, исушено
3 шоље брашна
1/2 кашичица прашка за пециво
2 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица соли
3/4 кафена кашика млевеног орашчића
1 1/2 кашичице цимета гроунд
1 шоља исецканог ораси
1 шоља заслађеног исецкан кокос
Загрејте рерну на 350 °. Маст два 9 од 5 инча векну посудама; издвојено.
Комбинују уље, шећер, јаја, и екстракт ваниле у посуду са миксером опремљено лопатице прилог, и помешати на средњој брзини док добро укомпонован, око 2 минута. Додајте тиквице и ананас, и добро измешати. Додајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со и зачине, и мешати на малим брзинама само до комбиновано. Уклоните посуду из миксера, и оборити у орахе и кокос. Поделити тесто између 2 припремљеним тигања, и пећи док хлеб полако извире врати на додир лагано у центру, око 1 сат. Оставити да се охлади око 15 минута, а затим извадите хлеб из тигања. Сервирати топло или на собној температури.
Нека вам очи твинкле и ваш стомак буде садржај - Бирд
Romanization: Ukusno Rerna Hrana:
Pećnica izgleda najmanje polovni kuhinja alat svih vremena. Evo nekih od omiljenih namirnica koje se mogu pripremiti pomoću ovog alata, i da izgledaš kao glavni kuvar u procesu. Uživajte.
Limun Hleb, Makes 1 veknu, pečene u 2-kuart jelo
¾ šolje margarin
1 ½ šolje šećera
3 jaja
2 ¼ šolje brašna
¼ kašičice soli
¼ kašičice sode bikarbone
¾ šolje mlaćenica
Rendanog kora od 1 limuna
¾ šolje iseckanog orasi
Glazura:
Sok od limuna 1 i ½ šolje šećera
Krem zajedno margarin i šećer. Beat u jaja. Sift brašno, so, sodu bikarbonu i zajedno dodajte u naizmenično batter sa mleko, mešanje dobro svakog dodavanja. Umešajte korom i oraha. Sipajte testo u podmazan i floured 2-kuart vatrostalnu posudu. Peći na 325 ° za 1 sat i 20 minuta. Cool hleb 15 minuta u posudu, izvadite da služe tanjir, proboj top i kašiku na glazura: Da bi glazura kombinuju limunov sok i šećer dok ne postane glatko i kiši nad hlebom i u probode rupe.
Soft-Baked Bread Sticks, Makes 32 kiflama ili 2 vekne hleba
6 do 6 ½ šolje brašna nebeljeno
2 paketa kvasac
2 kašike šećera
1 kašika soli
¼ šolje biljnog ulja
2 ¼ šolje tople vode
Grubo soli, u Vreme pečenja
Mik zajedno 2 šolje brašna, kvasac, šećer, so, ulje i vodu. Beat 2 minuta na srednjoj brzini. Dodati 1 cup brašno; mik 1 minut duže. Dodaj 3 šolje brašna, mešajući sa drvenom kašikom. Zamesiti testo o floured površinu za 5 do 10 minuta, koristeći još brašna po potrebi. Ostatak testa u podmazan zdjelu, pokrivena sa čajnom peškirom za 20 minuta. Punch dole testo pre oblikovanja.
Oblikovati, smanjiti testo na pola, a zatim na pola opet. Trebalo bi da imate 4 približno 3 k 8-inčni komada testa. Isecite svaki na 8 komada. Roll između ruke da formira hleb palice oblike. Postavite na kolačića listova. Oil vrhovi i poklopac sa plastičnu foliju. Frižideru za 2 do 24 sata da raste pre pečenja. (To se naziva metod kul-rise.) Uklonite iz frižidera i pospite rolnice sa grubom solju neposredno pre pečenja. Pecite na 425 ° za 15 do 20 minuta.
Ovaj recept može peče kao 2 vekne hleba. Da biste to uradili, oblikovati testo u 2 vekne i mesto u masne vekna lonce, nafte vrhova, i kul-usponu za 2 do 24 sata, pokriven plastičnu foliju Baš kao i štapovima hleba. Podesite pečenje temperaturu na 400 stepeni i pecite 30 do 40 minuta. "
Banana Čokolada-Chip Muffins, Makes 12 kolače
2 ekstra-ripe banana
2 jaja
¾ šolje smeđeg šećera
½ šolje putera, topljeni
1 kašičica vanile
2 ¼ šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica cimeta
1 šolja čokolade
Mash banane. U velikoj posudi, tukli banane, jaja, šećer, maslac i vanile do meša. Dodajte brašno, prašak za pecivo i cimetom. Stir u komadićima čokolade. Mešati samo do meša. Spoon u papirne-obložene muffin limenke. Pecite na 350 ° za 25 do 30 minuta. Uklonite iz tiganja i neka kul. Za tenderske pogačice, mik tečnih i suve sastojke do samo navlažiti. Preko-miking uzroke kolače da bude teško, grubo teksturom, i puna tunela.
Sveže perece, Makes 8 porcija
Put u veliku posudu i mešati dok se ne rastvori:
1 ¼ kašičice suvog kvasca
¾ šolje tople vode
Sift u manjoj posudi:
1 ½ šolje brašna
1 kašičica šećera
½ kašičice soli
Postepeno Dodati smešu brašno u tečnu smešu. Koristite svoje ruke i raditi testo dok ne bude mekan i čvrsta, ali ne lepljiva. Dodajte još malo brašna po potrebi, oko 1 kašiku. Zamesiti testo dok ne postane glatko i elastično oko 5 minuta. Podmazati srednje veličine činiju. Blago podmazati vrhove prstiju i stavite testo u posudu. Izdvojeno.
U vreme pečenja: 1 jaje, tukli i neravna soli
Podmazati kolačić list. Podeliti testo na 15 komada. Sa tvojim rukama, roll svaki komad od centra kako bi krajevima, formirajući tanak konopac oko stopala dugo. Loop svaki konopac u obliku perece i mesto na kolačiće. Brush svaki perece sa pretučen jaje; pospite solju grubom. Pecite 10 do 15 minuta u rerni 450 °, dok ne porumeni.
Flourless cake, Služi 12.
Ova torta je kao super-vlažnom palog čokolade souffle sa delikatno oštre kore. To nadima mnogo dok peče i onda pada kao što hladi-tako ne paničite. Budite sigurni da su mu dati barem 20 minuta da se ohladi pre serviranja; ako je previše toplo, to će biti ukusno, ali suviše teško seći.
5 jaja
1 šolja šećera granulated
1/3 šolje kafe liker
1 šolja neslan putera, na sobnoj temperaturi
6 unci gorko čokolada, topljeni
1 kašičica ekstrakta vanile čista
Šećera u prahu, za posipanje
1 1/2 šolje šlag, kao pratnju
Organska latice ruže, za ukras
Zagrejte rernu na 350 °. Podmazati sa 10-inčni proleće-form pan i uviti spoljašnjost sa folijom da se spreči curenje; izdvojeno.
Postavite jaja i šećer u posudu sa mikserom opremljene bicem prilog, i bičem na velikom brzinom, povremeno struganje niz strane u činiju, dok veoma debele i mekana, oko 10 minuta. (Da, to zaista potrebno toliko dugo, a ako ga mešati kraće dužinu vremena, kolač će biti samo 1/4 inča visok.) Dodajte liker i dobro izmešati. Sa mikserom na srednjoj brzini, dodajte maslac, nekoliko komada u jednom trenutku, i tukli dok dobro uklopio. (Testo može izgledati "slomljeno," ili odvojeni, u ovom trenutku, ali čokolada će vezati sa puterom i popraviti to.) Sa mikserom na maloj brzini, dodajte čokoladu i ekstrakt vanile, i mešati dok ne postane glatko. Sipajte testo u pripremljenu pleh i pecite dok je kolač potezima kao jedan mase kada nežno pomerajte tiganj, oko 30 minuta. (To je mnogo bolje da se pod pecite ovaj kolač nego da preko peći, to će biti malo gnjecav, ali ja nikad nisam video nekog okrenuti u nosu u to.) Ostaviti da se ohladi za 10 do 20 minuta, izvadite spoljni prsten Pan i folije, onda neka kul u vezi 30 minuta duže pre serviranja. Servirati na sobnoj temperaturi, nanosi se zaprašivanje šećera u prahu i tiho šlagom. Ukrasite laticama ruža.
---
Ova serija gingersnaps su iz recepta je moja prababa je, začinjena i chevi, oni su koliko ja volim da budem gingersnaps.
Veliki-bakin Gingersnaps, Veličina porcije, oko 30 kolačiće.
3/4 cup neslan putera, na sobnoj temperaturi
2 šolje šećera
1/4 šolje unsulfured melasa
1 jaje
1 3/4 šolje brašna sve namene
1/2 šolje graham brašno
Prstohvat soli
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica cimeta teren
1 kašičica mlevenog karanfilića
1 kafena kašika mlevenog đumbira
Zagrejte rernu na 350 °. Podmazati željeni list tiganj dobro i izdvojeno.
Postavite puter i 1 šolju šećera u činiju mikserom i tukli na velikom brzinom, struganje niz strane činije često, dok svetla i paperjasta, oko 3 minuta. Sa mikserom na maloj brzini, dodajte jaje i melasu, i dobro tukli. Dodajte brašno, so, sodu bikarbonu i začine, pa mešati dok se na malim brzinama svih sastojaka su uključeni. Povećajte brzinu na srednji i mešati samo dok testo je glatka. Uklonite posudu sa mikserom.
Postavite preostali 1 šolja šećer na velikom tanjiru. Shape testo u 1-inčni lopti, roll ih u šećer u kaputu, i postavite na pripremljenu tiganju, pazeći dajete kolačiće dovoljno prostora da se širi jer bake. Pecite dok ne porumeni (oni će biti malo tamnija od ostalih drop kolačića jer testo je tamno u početku), oko 15 minuta. Neka kolačići ohlade na tiganj za nekoliko minuta, a zatim prebaciti u rack ili papirne ubruse i pusti ohladi potpuno.
Tikvice Hleb, Dovoljno za 2 vekne.
Svako sa okućnicom je napravio tikvica hleb. Volim da se služiti kriške i nazdravili, prelivena komadića butera. Ako imate bilo kakvih napustili sutradan, ga koristiti kako bi neverovatan verziju prženice.
1 šolja biljnog ulja
2 šolje šećera
3 jaja
2 kašičice ekstrakta vanile čista
2 šolje iseckan tikvice
1 (8-unca) može crushed ananas, isušeno
3 šolje brašna
1/2 kašičica praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
3/4 kafena kašika mlevenog oraščića
1 1/2 kašičice cimeta ground
1 šolja iseckanog orasi
1 šolja zaslađenog iseckan kokos
Zagrejte rernu na 350 °. Mast dva 9 od 5 inča veknu posudama; izdvojeno.
Kombinuju ulje, šećer, jaja, i ekstrakt vanile u posudu sa mikserom opremljeno lopatice prilog, i pomešati na srednjoj brzini dok dobro ukomponovan, oko 2 minuta. Dodajte tikvice i ananas, i dobro izmešati. Dodajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i začine, i mešati na malim brzinama samo do kombinovano. Uklonite posudu iz miksera, i oboriti u orahe i kokos. Podeliti testo između 2 pripremljenim tiganja, i peći dok hleb polako izvire vrati na dodir lagano u centru, oko 1 sat. Ostaviti da se ohladi oko 15 minuta, a zatim izvadite hleb iz tiganja. Servirati toplo ili na sobnoj temperaturi.
Neka vam oči tvinkle i vaš stomak bude sadržaj - Bird
