Björnbär är i säsong från juli till den första delen av oktober. De är svarta, lång och smal, med hårda frön. De odlas, utan även växa i det vilda. Björnbär har 84 kalorier per kopp, och är fulla av kalium, vitamin A och C och har även 46 mg kalcium per kopp. Att frysa, sprida bären i ett enda lager på cookie blad och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. De kan också konserv efter regelbundna Canner riktningar.
Blåbär är en släkting till tranbär och är hemma i USA. Blåbär var förmodligen den första snack mat som konsumeras i Nordamerika. Indianer brukade solen torr och röka dem att lagra dem för vintermånaderna. Det är också kopplat till den europeiska blåbär och lingon. När du letar efter blåbär, bör de vara fast och torrt. Huden skall vara smidig och Deep Purple-blå. Färska blåbär kan lagras från 10 och 14 dagar, men måste tvättas före servering. Blåbär har 80 kalorier per kopp. Blåbär ge ca 5 gram fibrer per kopp och är en källa till vitamin C. För att frysa, spred bären i ett enda skikt på cookie plåt och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. De kan också konserverad eller torkad per riktningar.
Tranbär topp månader för plockning är september till januari. Färska tranbär kan sättas i en frys påse och kastas i frysen precis som de är. Att använda frysta tranbär, skölj i kallt vatten och avlopp eller delvis tina i kylskåpet. Ett halvt kilo färska bär mäter 4 koppar och gör ca 1 liter hel-bär eller gelatinerad sås. Tranbär växer på en smal, släpande nordamerikanska buske. Busken växer i fuktig mark och bär en tårta röda bär. Bären är ätliga delen av anläggningen. Tranbär har 46 kalorier per kopp. Tranbär har vitamin A och C.
Hallon är en frukt som är nära besläktad med björnbär och Loganberry. Frukten är av infödda europeiska buske, oftast röd, ibland vitt eller svart. Det är känt för sin fina smak. Hallon är mogna när de glider av stammen i din hand utan motstånd. Under varma vädret plocka hallon till vardag och de kommer att bli övermogna. Vänta tills morgondaggen har försvunnit innan plocka dem. Torr frukt är mindre färskvara än vått. När du köper hallon, undvika röda-färgade behållare, de anger övermogen, våt frukt. Svarta hallon eller svarta mössor är söt och aromatisk. De är fulla av C-vitamin och kalium.
Förvara bär i små grunda behållare så att vikten av de bästa bär inte krossa dem under. Att tvätta hallon, placera dem i ett durkslag och dränka två gånger i en diskho full med kallt vatten. Rinna av väl. Att frysa, päls en cookie blad med ett fint lager av non-stick spray, spred bären i ett enda lager på cookie blad och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. För färska provsmakning hallon, tina 1 pint frysta bär i en sirapsliknande lösning av 2 dl vatten till 1/2 dl socker. Töm och använd omedelbart. Hallon har 64 kalorier per kopp. De är fulla av kalium, vitamin A och B6. Jordgubbar är en liten frukt som är grunden odlas. De äts i Italien över 2000 år sedan. Refrigerate färska jordgubbar i grunda ventilerade behållare så snart du plocka dem. Endast tvätta bären i kallt vatten när du är redo att använda dem. Låt inte bären i blöt.
Jordgubbar som lagrats med stjälkarna hålla fast längre än de utan stjälkar. De kommer att stanna färskt i flera dagar om du sätter färska, otvättade bär i en behållare och toppa med en vikt servett. Täck behållaren och vänd den upp och ner och förvara i kylskåp. Ta bort eventuella blåmärken eller skadade bär så snart som möjligt. För att frysa hela bär, spred bären i ett enda lager på cookie blad och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. Du kan frysa jordgubbar med eller utan socker eller i en sockerlag. Jordgubbar har 48 kalorier per kopp. De är fulla av C-vitamin och kalium.
Den Recept
Blackberry-Pecan Pie
Bakverk för en enda pajskalet, förgräddade
4 koppar färska eller frysta björnbär
1 dl socker
1/3 kopp snabb matlagning tapioka
1 tsk malen kanel
Pecan topping:
1/2 cup mjöl
4/1 kopp socker
1/4 kopp kallt smör
1/4 kopp finhackad pekannötter
Värm ugnen till 375 °. I en medelstor kastrull, kombinera björnbär, socker, tapioka och kanel. Koka under omrörning på medelvärme tills blandningen börjar bubbla. Sänk värmen och låt sjuda berry fyllning, utan lock i 10 minuter, rör om ofta. Häll bär fyllning i pajskalet. Toppa med pecan toppning. Topping: I en medelstor skål, kombinera mjöl, socker och blanda väl. Skär smöret i mjölblandningen tills smulig. Lägg pekannötter och rör försiktigt.
Spiced Blueberry Jam
1-1 / 2 quarts blåbär
2 msk citronsaft
4/1 tsk kryddnejlika
1/4 tsk kanel
4/1 tsk kryddpeppar
1 paket (1-3 / 4 oz.) Pulver frukt pektin
5 koppar socker
Sterilisera 8 (6-ounce) gelé burkar; hålla dem i varmt vatten tills den ska fylla. Tvätta och dränera blåbär. Puré blåbär i en mixer eller matberedare. Du behöver 1-liter mos. I en stor kastrull kombinera puré, citronsaft, kryddnejlika, kanel, kryddpeppar och frukt pektin, rör om för att blanda väl. På hög värme, föra blandningen till en fullständig rullande koka; koka 1 minut, under ständig omrörning. Tillsätt socker på en gång. Återigen ta med till en rullande koka; koka 1 minut, under ständig omrörning. Skumma av skummet på toppen av sylt. Slev i varma, steriliserade gelé burkar och sigill.
Cranberry Läcker chokladglass
2 koppar färska eller frysta tranbär
2/1 kopp apelsinjuice
2/1 tesked mandel extrakt
1 liter vaniljglass, mjuknade
3/4 kopp semisweet mini choklad chips
I en medelstor kastrull på medelvärme, laga tranbär och apelsinjuice tills tranbär pop, ca 8-10 minuter. Sätt denna blandning i en mixer och tillsätt mandel extrakt. Grovhacka i biandaren i 3 till 5 minuter. Placera denna blandning i frysen i 10 minuter. Placera mjukas glass i en stor skål, vik in tranbärsblandning och chokladchips. Servera genast eller frysta. Ha en Berry, Berry Good Time - fågel
Blåbär är en släkting till tranbär och är hemma i USA. Blåbär var förmodligen den första snack mat som konsumeras i Nordamerika. Indianer brukade solen torr och röka dem att lagra dem för vintermånaderna. Det är också kopplat till den europeiska blåbär och lingon. När du letar efter blåbär, bör de vara fast och torrt. Huden skall vara smidig och Deep Purple-blå. Färska blåbär kan lagras från 10 och 14 dagar, men måste tvättas före servering. Blåbär har 80 kalorier per kopp. Blåbär ge ca 5 gram fibrer per kopp och är en källa till vitamin C. För att frysa, spred bären i ett enda skikt på cookie plåt och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. De kan också konserverad eller torkad per riktningar.
Tranbär topp månader för plockning är september till januari. Färska tranbär kan sättas i en frys påse och kastas i frysen precis som de är. Att använda frysta tranbär, skölj i kallt vatten och avlopp eller delvis tina i kylskåpet. Ett halvt kilo färska bär mäter 4 koppar och gör ca 1 liter hel-bär eller gelatinerad sås. Tranbär växer på en smal, släpande nordamerikanska buske. Busken växer i fuktig mark och bär en tårta röda bär. Bären är ätliga delen av anläggningen. Tranbär har 46 kalorier per kopp. Tranbär har vitamin A och C.
Hallon är en frukt som är nära besläktad med björnbär och Loganberry. Frukten är av infödda europeiska buske, oftast röd, ibland vitt eller svart. Det är känt för sin fina smak. Hallon är mogna när de glider av stammen i din hand utan motstånd. Under varma vädret plocka hallon till vardag och de kommer att bli övermogna. Vänta tills morgondaggen har försvunnit innan plocka dem. Torr frukt är mindre färskvara än vått. När du köper hallon, undvika röda-färgade behållare, de anger övermogen, våt frukt. Svarta hallon eller svarta mössor är söt och aromatisk. De är fulla av C-vitamin och kalium.
Förvara bär i små grunda behållare så att vikten av de bästa bär inte krossa dem under. Att tvätta hallon, placera dem i ett durkslag och dränka två gånger i en diskho full med kallt vatten. Rinna av väl. Att frysa, päls en cookie blad med ett fint lager av non-stick spray, spred bären i ett enda lager på cookie blad och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. För färska provsmakning hallon, tina 1 pint frysta bär i en sirapsliknande lösning av 2 dl vatten till 1/2 dl socker. Töm och använd omedelbart. Hallon har 64 kalorier per kopp. De är fulla av kalium, vitamin A och B6. Jordgubbar är en liten frukt som är grunden odlas. De äts i Italien över 2000 år sedan. Refrigerate färska jordgubbar i grunda ventilerade behållare så snart du plocka dem. Endast tvätta bären i kallt vatten när du är redo att använda dem. Låt inte bären i blöt.
Jordgubbar som lagrats med stjälkarna hålla fast längre än de utan stjälkar. De kommer att stanna färskt i flera dagar om du sätter färska, otvättade bär i en behållare och toppa med en vikt servett. Täck behållaren och vänd den upp och ner och förvara i kylskåp. Ta bort eventuella blåmärken eller skadade bär så snart som möjligt. För att frysa hela bär, spred bären i ett enda lager på cookie blad och frysa fast. Överför frysta bär till plastpåsar. Du kan frysa jordgubbar med eller utan socker eller i en sockerlag. Jordgubbar har 48 kalorier per kopp. De är fulla av C-vitamin och kalium.
Den Recept
Blackberry-Pecan Pie
Bakverk för en enda pajskalet, förgräddade
4 koppar färska eller frysta björnbär
1 dl socker
1/3 kopp snabb matlagning tapioka
1 tsk malen kanel
Pecan topping:
1/2 cup mjöl
4/1 kopp socker
1/4 kopp kallt smör
1/4 kopp finhackad pekannötter
Värm ugnen till 375 °. I en medelstor kastrull, kombinera björnbär, socker, tapioka och kanel. Koka under omrörning på medelvärme tills blandningen börjar bubbla. Sänk värmen och låt sjuda berry fyllning, utan lock i 10 minuter, rör om ofta. Häll bär fyllning i pajskalet. Toppa med pecan toppning. Topping: I en medelstor skål, kombinera mjöl, socker och blanda väl. Skär smöret i mjölblandningen tills smulig. Lägg pekannötter och rör försiktigt.
Spiced Blueberry Jam
1-1 / 2 quarts blåbär
2 msk citronsaft
4/1 tsk kryddnejlika
1/4 tsk kanel
4/1 tsk kryddpeppar
1 paket (1-3 / 4 oz.) Pulver frukt pektin
5 koppar socker
Sterilisera 8 (6-ounce) gelé burkar; hålla dem i varmt vatten tills den ska fylla. Tvätta och dränera blåbär. Puré blåbär i en mixer eller matberedare. Du behöver 1-liter mos. I en stor kastrull kombinera puré, citronsaft, kryddnejlika, kanel, kryddpeppar och frukt pektin, rör om för att blanda väl. På hög värme, föra blandningen till en fullständig rullande koka; koka 1 minut, under ständig omrörning. Tillsätt socker på en gång. Återigen ta med till en rullande koka; koka 1 minut, under ständig omrörning. Skumma av skummet på toppen av sylt. Slev i varma, steriliserade gelé burkar och sigill.
Cranberry Läcker chokladglass
2 koppar färska eller frysta tranbär
2/1 kopp apelsinjuice
2/1 tesked mandel extrakt
1 liter vaniljglass, mjuknade
3/4 kopp semisweet mini choklad chips
I en medelstor kastrull på medelvärme, laga tranbär och apelsinjuice tills tranbär pop, ca 8-10 minuter. Sätt denna blandning i en mixer och tillsätt mandel extrakt. Grovhacka i biandaren i 3 till 5 minuter. Placera denna blandning i frysen i 10 minuter. Placera mjukas glass i en stor skål, vik in tranbärsblandning och chokladchips. Servera genast eller frysta. Ha en Berry, Berry Good Time - fågel
