Bulgarian: 10 най-често срещаните хранителни отравяния Рискове

Дали тези храни, които правите по болест? Ето някои отговори.

Всяка година около 76 милиона души в Съединените щати да се разболеят от храната, която ядем, и около 5000 от тях умират, и World - Wide този номер Sours да 862,000,000 души се разболяват, и около 2 милиона от тогава умират от болестта ,

Вредните бактерии са най-честата причина за заболявания от хранителен произход, със симптоми, вариращи от стомашно неразположение да треска и тежко повръщане. Храната може да стане замърсена във всяка фаза на производство и приготвяне на процеса, от фермата до кланицата, в магазин за хранителни стоки или в ресторанта или дома.

Говеждо и птиче месо са най-честите източници на заболявания от хранителен произход, но и редица други храни също представляват риск. Сега, тук е топ 10 на обикновени храни, отговорни за голям брой огнища на заболявания от хранителен произход. Топ 10 на храните падат 1500 отделни огнища, представляващи около 50 000 случаи на хранително отравяне, някои от които завършиха с трайни увреждания и смърт.

Какво е необходимо, е един глобализиран хранителна система, без архаичните закони за безопасност на храните, както и нарастването на производството и преработвателната мащабна са комбинирани, за да се създаде перфектната буря на опасни храни. За съжаление, на опасностите, сега идват от всички области на снабдяването с храни: не само високорискови продукти, като месо и млечни продукти, но също така и задължително трябва да се яде компоненти на здравословния начин на хранене, като плодове и зеленчуци.

Това са трите най-рисковите храни, включени в списъка:
1. листни зеленчуци. Отговорен за 24 процента от огнищата на не-месни изброени, салати и други Зелените стават заразени от контакт с животни, замърсена вода, лоши практики на работа и дори замърсена измиване оборудване.

2. Яйцата. Повечето яйчни огнища са заради салмонела отравяне. Макар външно замърсяване на яйцето може да се появи от бедни начини на работа, по-често заразяването се случва вътре в кокошката, преди дори да образува черупката. Половината от всички случаи на заболяване яйце, свързани са в ресторанти. Обслужва събития и затворите също отчетоха големи огнища.

3. тон. Прясна риба може да се разпадат скоро след улавяне, което води до скомброидно отравяне, причинено от отрова, наречена scombrotoxin. Симптомите включват зачервяване на кожата, главоболие, спазми, диария и загуба на зрението.

Останалите храни, включени в списъка, са:
4. стриди.
5. картофи.
6. сирене.
7. сладолед.
8. домати.
9. зеле, и
10. плодове.

Винаги бъдете в безопасност, за храната ни трябва да бъде чиста, и по този начин прави живота по-приятен - птица.

...

Romanization: 10 naĭ-chesto sreshtanite khranitelni otravyaniya Riskove
Dali tezi khrani, koito pravite po bolest? Eto nyakoi otgovori.

Vsyaka godina okolo 76 miliona dushi v Sŭedinenite shtati da se razboleyat ot khranata, koyato yadem, i okolo 5000 ot tyakh umirat, i World - Wide tozi nomer Sours da 862,000,000 dushi se razbolyavat, i okolo 2 miliona ot togava umirat ot bolestta ,

Vrednite bakterii sa naĭ-chestata prichina za zabolyavaniya ot khranitelen proizkhod, sŭs simptomi, varirashti ot stomashno nerazpolozhenie da treska i tezhko povrŭshtane. Khranata mozhe da stane zamŭrsena vŭv vsyaka faza na proizvodstvo i prigotvyane na protsesa, ot fermata do klanitsata, v magazin za khranitelni stoki ili v restoranta ili doma.

Govezhdo i ptiche meso sa naĭ-chestite iztochnitsi na zabolyavaniya ot khranitelen proizkhod, no i reditsa drugi khrani sŭshto predstavlyavat risk. Sega, tuk e top 10 na obiknoveni khrani, otgovorni za golyam broĭ ognishta na zabolyavaniya ot khranitelen proizkhod. Top 10 na khranite padat 1500 otdelni ognishta, predstavlyavashti okolo 50 000 sluchai na khranitelno otravyane, nyakoi ot koito zavŭrshikha s traĭni uvrezhdaniya i smŭrt.

Kakvo e neobkhodimo, e edin globaliziran khranitelna sistema, bez arkhaichnite zakoni za bezopasnost na khranite, kakto i narastvaneto na proizvodstvoto i prerabotvatelnata mashtabna sa kombinirani, za da se sŭzdade perfektnata burya na opasni khrani. Za sŭzhalenie, na opasnostite, sega idvat ot vsichki oblasti na snabdyavaneto s khrani: ne samo visokoriskovi produkti, kato meso i mlechni produkti, no sŭshto taka i zadŭlzhitelno tryabva da se yade komponenti na zdravoslovniya nachin na khranene, kato plodove i zelenchutsi.

Tova sa trite naĭ-riskovite khrani, vklyucheni v spisŭka:
1. listni zelenchutsi. Otgovoren za 24 protsenta ot ognishtata na ne-mesni izbroeni, salati i drugi Zelenite stavat zarazeni ot kontakt s zhivotni, zamŭrsena voda, loshi praktiki na rabota i dori zamŭrsena izmivane oborudvane.

2. Yaĭtsata. Povecheto yaĭchni ognishta sa zaradi salmonela otravyane. Makar vŭnshno zamŭrsyavane na yaĭtseto mozhe da se poyavi ot bedni nachini na rabota, po-chesto zarazyavaneto se sluchva vŭtre v kokoshkata, predi dori da obrazuva cherupkata. Polovinata ot vsichki sluchai na zabolyavane yaĭtse, svŭrzani sa v restoranti. Obsluzhva sŭbitiya i zatvorite sŭshto otchetokha golemi ognishta.

3. ton. Pryasna riba mozhe da se razpadat skoro sled ulavyane, koeto vodi do skombroidno otravyane, prichineno ot otrova, narechena scombrotoxin. Simptomite vklyuchvat zachervyavane na kozhata, glavobolie, spazmi, diariya i zaguba na zrenieto.

Ostanalite khrani, vklyucheni v spisŭka, sa:
4. stridi.
5. kartofi.
6. sirene.
7. sladoled.
8. domati.
9. zele, i
10. plodove.

Vinagi bŭdete v bezopasnost, za khranata ni tryabva da bŭde chista, i po tozi nachin pravi zhivota po-priyaten - ptitsa.

...