Gaelic: A maioría dos 10 o risco de intoxicación alimentaria común

Será que estes alimentos fan enfermo? Aquí están algunhas respostas.

Cada ano, preto de 76 millóns de persoas nos Estados Unidos facer-se enfermo coa comida que comen, e preto de 5.000 deles morrer, e de mundo - Ampla ese número azeda para 862 millóns de persoas están enfermos, e preto de 2 millóns de continuación morrer da enfermidade .

Bacterias nocivas son a causa máis común de enfermidades de orixe alimentaria, con síntomas que van desde dores de estómago para febre e vómitos severos. Os alimentos poden ser contaminados en calquera fase do proceso de produción e preparación, dende a granxa ata o abatedouro ao supermercado ou no restaurante ou na casa.

Carne de aves de curral son as fontes máis frecuentes de enfermidades transmitidas por alimentos, pero unha serie de outros alimentos tamén representan un risco. Agora, aquí está a lista de alimentos comúns responsables dun gran número de brotes de enfermidades transmitidas por alimentos top 10. Os 10 mellores alimentos son responsables de 1.500 focos distintos que representan preto de 50.000 casos de intoxicación alimentaria, algúns dos cales terminaron en incapacidade e morte a longo prazo.

O que fai falta é un sistema alimentar globalizado, sen as leis de seguridade alimentaria arcaicos, e co aumento da produción e do procesamento de grande escala se combinaron para crear unha tormenta perfecta de alimentos non seguros. Desafortunadamente, os riscos agora veñen de todos os ámbitos do abastecemento alimentario: non só produtos de alto risco, como carne e produtos lácteos, pero tamén compoñentes dunha dieta saudable, como froitas e legumes a must-comer.

Aquí están os tres principais alimentos de maior risco na lista:
1. As follas verdes. Responsable de 24 por cento dos brotes non-carne últimos, ensaladas e outras verduras se fan contaminados polo contacto con animais, auga contaminada, prácticas de manipulación pobres e mesmo equipos de lavado contaminada.

2. Os ovos. A maioría dos brotes de ovos son a causa de intoxicación por salmonela. Aínda que a contaminación externa do ovo pode ocorrer a partir de prácticas de manipulación de pobres, máis frecuentemente a contaminación ocorre dentro da galiña, antes de que o escudo é aínda formado. Metade de todos os casos de enfermidades relacionadas co ovo está restaurantes. Eventos servidos e prisións tamén informaron grandes brotes.

3. Tuna. O peixe fresco pode decair logo despois de ser pego, levando á intoxicación scombroid causada por un veleno chamado escombrotoxina. Os síntomas inclúen rubor da pel, dor de cabeza, cólicas, diarrea e perda de visión.

Os restantes alimentos na lista son:
4. Ostras.
5. Patacas.
6. Cheese.
7. Sorbete.
8. tomates.
9. Couves, e
10. bagas.

Sempre seguro, para a nosa comida debe ser limpo, e ao facelo fai a vida máis agradable - paxaro.