Finnish: 10 Yleisimmät ruokamyrkytys riskit

Tuleeko nämä elintarvikkeet tehdä sinusta sairas? Tässä muutamia vastauksia.

Joka vuosi noin 76 miljoonaa ihmistä Yhdysvalloissa sairastuu ruokaa he syövät, ja noin 5000 heistä kuolee, ja maailma - Wide että määrä sours 862 miljoonaa ihmistä sairastuu, ja noin 2 miljoonaa sitten kuolee sairaudesta .

Haitalliset bakteerit ovat yleisin syy ruokamyrkytysepidemioiden sairauksia, joiden oireet vaihtelevat vatsavaivat kuume ja voimakas oksentelu. Ruoka voi tulla saastuneen missään vaiheessa tuotanto- ja valmistusprosessin, tilalta teurastamoon ruokakauppaan tai ravintolassa tai kotona.

Naudan- ja siipikarjanlihan ovat yleisimpiä lähteistä ruokamyrkytysepidemioiden sairaus, vaan joukko muita elintarvikkeita myös muodostaa riskin. Nyt täällä on top 10 listan yhteisistä elintarvikkeista vastuussa useiden tautitapausten ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista. Top 10 elintarvikkeista osuus 1500 erillistä puhkeamisen osuus on noin 50.000 ruokamyrkytysten, joista osa päättyi pitkäaikaisen työkyvyttömyyden ja kuoleman.

Tarvitaan globalisoituneessa ruoka järjestelmä, ilman arkaainen elintarvikkeiden turvallisuutta koskevia lakeja, ja nousu laajamittaisen tuotannon ja jalostuksen ovat yhdessä luoda täydellinen myrsky vaarallisten elintarvikkeiden. Valitettavasti vaarat tulee nyt kaikilla elintarvikeketjun: ei vain korkean riskin tuotteita, kuten lihan ja maitotuotteiden, mutta myös must-eat komponentit terveellistä ruokavaliota, kuten hedelmät ja vihannekset.

Tässä on alkuun kolme vaarallisinta elintarvikkeita listalla:
1. lehtivihreästä. Vastuussa 24 prosenttia ei-liha tautitapausten luettelossa, salaatteja ja muita kasviksia tahriintuneet kosketuksissa eläimiin, saastunut vesi, huonosti käytäntöjä ja jopa saastuneet pesulaitteet.

2. Munat. Useimmat muna tautitapaukset koska salmonellamyrkytyksen. Vaikka ulkoiset saastuminen muna voi tapahtua huonosti käytännöistä, useammin saastuminen sisällä tapahtuu kana, ennen kuin kuori on jopa muodostunut. Puolet kaikista muna liittyviä sairauksia ovat ravintoloissa. Huomioitu tapahtumia ja vankiloissa raportoitiin myös suuri puhkeamisen.

3. tonnikala. Tuore kala voi hajota pian kiinnijäämisen, mikä scombroid myrkytyksen aiheuttama myrkkyä nimeltä scombrotoxin. Oireita ovat ihon punoitus, päänsärky, kouristukset, ripuli ja näön menetykseen.

Loput elintarvikkeet luettelossa ovat:
4. Osterit.
5. Perunat.
6. Cheese.
7. Jäätelö.
8. Tomaatit.
9. ituja, ja
10. Marjat.

Aina turvassa, meidän ruoan tulee olla puhdas, ja näin tekee elämästä hauskempaa - lintu.