Uzbek: Top 10 ta eng keng tarqalgan ovqat zaharlanishi Xatarlar

Bu ovqatlar siz kasal qiladi? Mana, bir necha javoblar bor.

Har yili Qo'shma Shtatlarda taxminan 76 million kishi ular yegan ovqat kasal bo'lib, taxminan 5000 ularning o'lib, va Jahon - 862 million kishi kasal bo'lishga Wide soni Sours, taxminan 2 million keyin kasallikdan vafot .

Zararli bakteriyalar xafa oshqozon isitma va qattiq qayt qilish ko'lamli belgilari bilan, oziq-ovqat manbalaridan kasalliklar eng keng tarqalgan sababi bor. Oziq-ovqat xaridlaringiz yoki restoran yoki uyda MEZBAHA uchun xo'jaliklarining ishlab chiqarish va tayyorlash jarayonining har qanday bosqichida ifloslangan bo'lishi mumkin.

Sigir va parrandachilik oziq-ovqat ko'tarib kasallik eng tez-tez manbalari bor, lekin boshqa oziq-ovqat, bir qator ham bir xavf. Endi, bu erda oziq-ovqat ko'tarib kasalliklar tarqalishining ko'plab uchun mas'ul umumiy oziq eng yaxshi 10 ro'yxati. eng yaxshi 10 ovqatlar uzoq muddatli nogironlik va o'lim bilan yakunlangan bir qismi oziq-ovqat zaharlanishi haqida 50000 hollarda, buxgalteriya 1500 alohida tarqalishining uchun keladi.

Nima zarur archaic oziq-ovqat xavfsizligi qonunlari holda, global oziq-ovqat tizimi bo'lib, keng ko'lamli ishlab chiqarish va qayta ishlash yuksalishi xavfli oziq-ovqat mukammal bo'ron yaratish uchun birlashadi. Afsuski, xavf endi oziq-ovqat ta'minoti, barcha sohalarda kelgan: nafaqat yuqori xavf mahsulotlari, go'sht va sut kabi, balki meva va sabzavot kabi sog'lom oziqlanish qismlarining, must-ovqat.

Bu yerda ro'yxatda eng yaxshi uch talabga javob ovqatlar bor:
1. Barglari yeşillikler. Hayvonlar bilan aloqada, ifloslangan suv, kambag'al muomala amaliyoti va hatto ifloslangan kir yuvish uskunalari bilan ifloslangan bo'lmagan go'sht sanab tarqalishining, salatlar va bo'lib boshqa ko'katlar 24 foizi mas'ul.

2. Tuxum. Eng tuxum avj chunki salmonella zaharlanishi bor. Tuxum tashqi ifloslanishi kambag'al muomala ishlardan sodir bo'lishi mumkin bo'lsa-da, shell, hatto tashkil topgan oldin, yana tez-tez ifloslanishi, tovuq ichida sodir bo'ladi. Tuxum bilan bog'liq kasallik barcha hollarda yarmi restoranlar mavjud. Qanot voqealar va turmalarning ham katta avj olishini ma'lum qildi.

3. Tuna. Fresh baliq zahar deb nomlangan scombrotoxin oqibatida scombroid zaharlanishida etakchi, qo'lga keyin tezda chirimaydi mumkin. Belgilari teri uloqtirib, bosh og'rig'i, talvasalar, diareya va ko'rish qobiliyatini yo'qotishi mumkin.

ro'yxatda qolgan ovqatlar bor:
4. Oysters.
5. Kartoshka.
6. pishloq.
7. Muzqaymoq.
8. pomidor.
9. Sprouts, va
10. Karpuzu.

Biz oziq-ovqat toza bo'lishi kerak har doim, xavfsiz bo'lishi, va shunday qilib hayot ham rohat qiladi - qush.