यदि आप बूढ़े हैं या इतिहास के छात्र हैं, तो आप युद्ध के राशन के बारे में जान सकते हैं। फिर, आप इस तथ्य से अवगत हैं कि लोग जीवित रह सकते हैं (और यहां तक कि बढ़ते हैं, क्योंकि जनसंख्या वास्तव में उन दिनों के दौरान बढ़ी है) आहार पर प्रति दिन 300 ग्राम चावल / रोटी, और अंडा सप्ताह में दो बार होता है। आजकल, 40% अमेरिकी वयस्क मोटापे से ग्रस्त हैं और भोजन बहुत अधिक है, गंदगी का उल्लेख नहीं करना, इसलिए बातचीत के विषय के रूप में राशनिंग रणनीतियों प्रीपेर्स के बीच भी असली लग सकती है। आपातकालीन स्थिति में सीमित खाद्य आपूर्ति के साथ आप क्या करेंगे, जब आप नहीं जानते कि आपको कितना समय लगेगा और वसा चबाएगा, साथ ही साथ आपके परिवार और / या दोस्तों के साथ? जाहिर है, इस तरह के एक परिदृश्य में, भोजन राशनिंग एक nondebatable विषय है, लेकिन आप अपनी योजना कैसे लागू करेंगे? आपको प्राथमिकता किसके लिए करना होगा? क्या हर कोई बराबर हिस्सा प्राप्त करता है? वर्तमान "यूएस आहार" में लगभग 2500 कैलोरी प्रति दिन होते हैं, देते हैं या लेते हैं, जो दुनिया के बाकी हिस्सों की तुलना में बहुत अधिक है। वैसे, यही कारण है कि अमेरिकियों पृथ्वी पर सबसे मज़बूत लोगों में से हैं: हम बहुत ज्यादा रास्ता खाते हैं। हालांकि, एक आपात स्थिति में, किसी के पोषण का सेवन आधा, या इससे भी बदतर में काटा जा सकता है, और यह मनोवैज्ञानिक तनाव और शारीरिक वर्कलोड में वृद्धि के शीर्ष पर है। इसका मतलब यह है कि आप चिंता, अवसाद, उदासीनता के साथ भूखे, भयभीत और थके हुए होंगे, और आपका शरीर असफल हो जाएगा, शरीर की वसा पहले और फिर मांसपेशियों में जाएगी। कम कैलोरी आहार के बारे में बात यह है कि वे आपको लंबे समय तक जीवित रख सकते हैं, लेकिन आपके मन की स्थिति और समग्र स्वास्थ्य पर बहुत सारे बुरे प्रभाव पड़ते हैं। अब, 2000 कैलोरी को एक दिन आहार पर विचार करना, जो सामान्य है, कम आहार में 1500 कैलोरी होती है, जबकि निचली सीमा 1200 कैलोरी होगी। इस पर निर्भर करता है कि आपके पास कितनी आपूर्ति है और यह जानकर कि आप अधिक भोजन पाने में सक्षम नहीं होंगे, आपको यहां से शुरू करना चाहिए, यानी अपनी सभी खाद्य आपूर्तियों को इकट्ठा करना, एक सूची बनाना, टी समूह खाद्य पदार्थों को श्रेणियों में बनाना, ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि कौन से पहले खाया जाना चाहिए (विनाशकारी सामान, जाहिर है)। उदाहरण के लिए, आप सब्जियों और फलों जैसी श्रेणियों का उपयोग कर सकते हैं, जो नाश करने योग्य हैं, इसके बाद डेयरी उत्पादों और मीट, ठीक / डिब्बाबंद / सूखे सामान, पास्ता और अनाज, खाना पकाने / बेकिंग की आपूर्ति और इतने आगे, आपको विचार मिल गया है। अगले चरण में, यह निर्धारित करना है कि (कितना गिनती है) आपके पास कितना खाना है लेकिन भोजन को वज़न देना सबसे आसान तरीका है और एक्स कैशरीज में एक्स की मात्रा को एक्स कैलरीज में परिवर्तित करने के बारे में एक सामान्य विचार है।
यहां कुछ बुनियादी दिशानिर्देश दिए गए हैं:
• सफेद चावल के एक कप में 686 कैलोरी होती है • एक कप ओट्स में 147 कैलोरी होती है • एक कप पके हुए स्पेगेटी में 221 कैलोरी (2 औंस सूखी) होती है • अंडे में ~ 100 कैलोरी होती है (यह आकार निर्भर होती है) • 100 ग्राम जमीन गोमांस 164 कैलोरी प्रदान करें • सूअर में 250 कैलोरी होती है और 541 ठीक होने पर • चिकन मांस में 200 ग्राम प्रति 200 कैलोरी होती है • 3.5 औंस मकई में 354 कैलोरी होती है • बेक्ड आलू के 17 औंस में 255 कैलोरी आदि होती है।
यहां [लिंक: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] एक व्यापक खाद्य पोषण चार्ट है, बस एक नज़र डालें और आप देखेंगे कि लगभग हर कल्पनीय भोजन की कैलोरी सामग्री के साथ क्या हो रहा है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि कार्ब समृद्ध (कैलोरी युक्त समृद्ध) खाद्य पदार्थ सस्ते और लंबे समय तक स्टोर करने में आसान होते हैं, चार्ट को पढ़ने के दौरान इसे ध्यान में रखें। कम कैलोरी आहार की बात करते हुए, आपातकाल में भी, 1000 से कम कैलोरी एक दिन के स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है, और 1200 कैलोरी / दिन से कम समय के लंबे समय तक कैलोरी सेवन को लागू करना बहुत मुश्किल होगा, क्योंकि "विषय" विषयों पर ध्यान केंद्रित करने या निर्णय लेने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ेगा, और उन्हें मानसिक और शारीरिक रूप से निकाला जाएगा। लेकिन मैंने आखिरी बार सबसे अच्छा हिस्सा बचाया: ज्यादातर लोग मानते हैं कि यहां तक कि हताश जीवित परिदृश्यों में भी, सही काम करना समूह के लोगों के बीच भोजन को छोड़कर समान रूप से साझा करना है। जैसा कि मैंने आपको पहले ही बताया है, लोग इस संबंध में बराबर होने से बहुत दूर हैं, क्योंकि विभिन्न लोग कैलोरी की अलग-अलग मात्रा में जलाते हैं। यदि आप समूह के सभी लोगों के लिए समान राशन बनाते हैं, तो छोटे लोग जो अंततः कम काम करते हैं, उन्हें आवश्यक से अधिक भोजन मिलेगा, जबकि बड़े / अधिक सक्रिय लोगों को पर्याप्त भोजन नहीं मिलेगा, और यह अच्छा नहीं है।
और हमेशा नैतिक (और कभी-कभी भावनात्मक) दृष्टिकोण होता है: सामान्य स्थिति में, एक माता-पिता भूखे सोने के लिए सोते थे, इसलिए उनके बच्चों को खाने के लिए पर्याप्त भोजन मिल सकता था, लेकिन एक जीवित स्थिति में, बच्चे और अन्य सदस्यों के समूह (बीमार लोग, बुजुर्ग, महिला इत्यादि) दूसरों पर काम करने और उन्हें सुरक्षित रखने के लिए भरोसा करेंगे, इसलिए उन लोगों को कुपोषित रखने के लिए यह एक भयानक विचार (आत्मघाती रूप में) होगा। हमेशा के रूप में, सुरक्षित रहो!
- चिड़िया।
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