اگر آپ کافی پرانی ہو یا تاریخ کا ایک طالب علم ہو تو، آپ عمودی راشن کے بارے میں جان سکتے ہیں. اس کے بعد، آپ اس بات سے آگاہ ہیں کہ لوگ جتنے زندہ رہ سکتے ہیں (اور یہاں تک کہ بوجھ بھی بڑھتی ہے، دراصل آبادی میں دراصل ان کی آبادی میں اضافہ ہوتا ہے) ہر روز 300 گرام چاول / روٹی، اور ہفتے میں دو بار ایک انڈے شامل ہوتے ہیں. آج کل، 40 فیصد امریکی بالغ موٹے ہیں اور کھانے کافی ہیں، گندے سستے کا ذکر نہیں کرتے ہیں، لہذا مذاکرات کے موضوع کے طور پر راشننگ کی حکمت عملی بھی پہلے سے ہی پیش گوئیوں کے درمیان بھی حقیقی آواز لگ سکتی ہے. ایک ہنگامی صورت حال میں محدود کھانے کی فراہمی کے ساتھ کیا کریں گے، جب آپ کو معلوم نہیں ہے کہ آپ کو کتنا عرصہ کم کرنا اور چربی چربی کرنا ہوگا، آپ کے خاندان اور / یا دوستوں کے ساتھ؟ ظاہر ہے، اس طرح کے ایک منظر میں، کھانے کی rationing ایک غیر معمولی موضوع ہے، لیکن آپ اپنی منصوبہ کو کیسے لاگو کریں گے؟ آپ کو کونسی ترجیح دینا ہوگا؟ کیا سب کو برابر حصہ ملے گا؟ موجودہ "امریکی غذا" فی دن تقریبا 2500 کیلوری پر مشتمل ہے، دے یا لے، جو باقی دنیا کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. اس طرح، امریکیوں زمین پر سب سے زیادہ fattest لوگوں میں سے ہیں: ہم بہت زیادہ کھاتے ہیں. تاہم، ایک ہنگامی صورتحال میں، غذائیت کا انتباہ بہت اچھی طرح سے آدھا، یا اس سے بھی زیادہ خراب ہوسکتا ہے، اور یہ بڑھتی ہوئی نفسیاتی کشیدگی اور جسمانی کام کا بوجھ ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ بھوک، خوفناک اور تھکے ہوئے ہو جائیں گے، پریشانی، ڈپریشن، بے چینی، اور آپ کے جسم ناکام ہونے کے بعد شروع ہو جائیں گے، جسم کی چربی پہلی اور پھر پٹھوں جائیں گے. کم کیلوری ڈایٹس کے بارے میں یہ بات یہ ہے کہ وہ ایک طویل عرصے سے آپ کو زندہ رکھ سکتے ہیں، لیکن آپ کی دماغ اور مجموعی صحت پر بہت برا اثرات موجود ہیں. اب، ایک کیلوری 2000 کیلوری پر غور کریں، جو عام ہے، کم از کم خوراک 1500 کیلوری میں ہوگی، جبکہ کم حد 1200 کیلوری ہو گی. آپ کتنا سامان فراہم کرتے ہیں اس پر منحصر ہے اور آپ جانتے ہیں کہ آپ زیادہ خوراک حاصل کرنے کے قابل نہیں ہوں گے، آپ یہاں سے شروع کریں گے، یعنی اپنے کھانے کی چیزوں کو جمع کرنا، ایک انوینٹری بنائیں، زمرہ جات میں تشکیل دیں. سب سے پہلے (ضرور خراب چیزیں، ظاہر ہے) کھایا جائے گا. مثال کے طور پر، آپ سبزیوں اور پھلوں جیسے زمروں کا استعمال کرسکتے ہیں جو خراب ہو جاتے ہیں، اس کے بعد دودھ کی مصنوعات اور گوشت، علاج / ڈبے / خشک مال، پاستا اور اناج، کھانا پکانا / بیکنگ کی فراہمی اور اس طرح کے آگے اور اسی طرح آپ کو خیال ہے. اگلے مرحلے میں، یہ تعین کرنا ہے (جیسے شمار میں) آپ کے پاس کتنا کھانا ہے لیکن سب سے آسان طریقہ کھانے کا وزن ہوگا اور عام طور پر ز کیلوریوں میں ایکس کھانے کی ایکس رقم کو تبدیل کرنے کے بارے میں عام خیال ہوگا.
یہاں کچھ بنیادی ہدایات ہیں:
• ایک کپ سفید چاول کی 686 کیلوری ہے • ایک کپ کی مکھیوں میں 147 کیلوری ہیں • ایک کپ پکا ہوا سپتیٹی 221 کیلوری (2 آلو خشک) ہے • ایک انڈے ~ 100 کیلوری (یہ سائز پر منحصر ہے) • 100 گرام زمین کی گائے گی. 164 کیلوری فراہم کریں • سور کا گوشت 250 کیلوری ہے اگر تازہ اور 541 اگر علاج ہو تو • چکن کا گوشت 100 گرام فی 200 کیلوری ہے • 3.5 فی صد مکئی 354 کیلوری ہے • پکایا آلو کے 17 آلو 255 کیلوری وغیرہ ہیں.
یہاں ہے [لنک: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] جامع غذائی غذائیت چارٹ، صرف ایک نظر ڈالیں اور آپ دیکھیں گے کہ تقریبا ہر تصوراتی کھانے کے کیلوری مواد کے ساتھ کیا ہے. حقیقت یہ ہے کہ کارب امیر (جیسا کہ کیلوری امیر کے طور پر) فوڈوں کو ایک طویل وقت کے لئے سستے اور آسان کرنے کے لئے آسان ہے، یہ چارٹ پڑھنے کے دوران ذہن میں رکھنا. کم کیلوری ڈایٹس کے بارے میں بات کرتے ہوئے، ایک ہنگامی حالت میں، ایک دن سے زیادہ 1000 کیلوری کم از کم ایک صحت کے لئے بہت خطرناک ہے، اور 1200 کیلوری / دن سے کم سے کم کیلوری / دن کی طویل عرصے سے کیلوری کی انٹیک کو نافذ کرنے کے لئے بہت مشکل ہو گا، جیسے "مضامین" موضوعات پر توجہ مرکوز کرنے یا فیصلہ کرنے میں مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا، اور وہ ذہنی طور پر اور جسمانی طور پر دونوں کو بہاؤ دیں گے. لیکن میں نے آخری کے لئے بہترین حصہ بچایا: زیادہ سے زیادہ لوگوں کو یہ خیال ہے کہ یہاں تک کہ خطرناک بقا کے حالات میں بھی ایسا کرنے کا حق یہ ہے کہ اس گروپ میں لوگوں کے درمیان کیا کھانا چھوڑ دیا جائے. جیسا کہ میں نے پہلے ہی آپ کو بتایا ہے، لوگ اس سلسلے میں برابر ہونے سے کہیں زیادہ ہیں، کیونکہ مختلف لوگ کیلوری کی مختلف مقداروں کو جلاتے ہیں. اگر آپ گروپ کے تمام لوگوں کے لئے برابر راشن کرتے ہیں تو چھوٹے لوگ جو آخر میں کم کام کرتے ہیں اس سے کہیں زیادہ کھانا ملے گا، حالانکہ بڑے / زیادہ فعال لوگ کافی خوراک نہیں مل سکیں گے، اور یہ اچھا نہیں ہے.
اور ہمیشہ اخلاقی (اور بعض اوقات جذباتی) نقطہ نظر ہے: ایک معمولی صورت حال میں، والدین بھوک لگیگی تاکہ اس کے بچوں کو کھانے کے لئے کافی خوراک ملے، لیکن بقا کی صورت حال، بچوں اور دیگر ارکان کے گروپ (بیمار افراد، بزرگ، عورتوں وغیرہ) دوسروں پر کام کرنے اور انہیں محفوظ رکھنے پر مجبور کیا جاۓ گا، لہذا یہ ان لوگوں کو غریبوں کو برقرار رکھنے کے لئے ایک خوفناک خیال ہوگا. ہمیشہ کی طرح، محفوظ رہو!
- پرندہ.
***
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.