Italian: In un alimento di emergenza queste strategie di razionamento devi sapere:

Se sei abbastanza grande o sei uno studente di storia, potresti conoscere le razioni del tempo di guerra. Quindi, sei consapevole del fatto che le persone possono sopravvivere (e persino prosperare, dato che la popolazione è cresciuta in quei tempi) con diete consistenti in 300 grammi di riso / pane al giorno e un uovo un paio di volte a settimana. Al giorno d'oggi, il 40% degli adulti statunitensi è obeso e il cibo è abbondante, per non dire sporco a basso costo, quindi le strategie di razionamento come argomento di conversazione possono sembrare surreali anche tra i prepper. Cosa faresti con una scorta di cibo limitata in caso di emergenza, quando non sai per quanto tempo dovrai sdraiarti e masticare il grasso, insieme alla tua famiglia e / o ai tuoi amici? Ovviamente, in uno scenario del genere, il razionamento del cibo è un argomento indiscutibile, ma come implementeresti il ​​tuo piano? Chi dovresti dare la priorità? Tutti ricevono una quota uguale? L'attuale "dieta degli Stati Uniti" è composta da circa 2500 calorie al giorno, da dare o da fare, che è molto paragonato al resto del mondo. A proposito, questo è il motivo per cui gli americani sono tra le persone più grassi della Terra: mangiamo troppo. Tuttavia, in caso di emergenza, il proprio apporto nutrizionale può benissimo essere dimezzato, o anche peggio, oltre all'aumento dello stress psicologico e del carico di lavoro fisico. Ciò significa semplicemente che sarai affamato, spaventato e stanco, con ansia, depressione, apatia e il tuo corpo inizierà a fallire, il grasso corporeo andrà prima e poi il muscolo. L'aspetto delle diete ipocaloriche è che possono mantenerti in vita a lungo, ma ci sono molti effetti negativi sul tuo stato d'animo e sulla salute generale. Ora, considerando una dieta da 2000 calorie al giorno, che è ciò che è normale, una dieta ridotta consisterebbe in 1500 calorie, mentre il limite inferiore sarebbe di 1200 calorie. A seconda di quante risorse hai e sapendo che non sarai in grado di ottenere più cibo, dovresti iniziare da qui, cioè raccogliere tutte le tue scorte di cibo, creare un inventario, raggruppare gli alimenti in categorie, al fine di determinare quali dovrebbe essere mangiato prima (la roba deperibile, ovviamente). Ad esempio, è possibile utilizzare categorie come verdure e frutta, che sono deperibili, seguite da latticini e carni, prodotti in scatola / in scatola / secchi, pasta e cereali, prodotti per la cottura / cottura e così via, avete avuto l'idea. Nella fase successiva, è necessario determinare (come in conteggio) quanto cibo si ha, ma il modo più semplice sarebbe quello di pesare il cibo e avere un'idea generale su come convertire la quantità X di cibo Y in calorie Z.

Ecco alcune linee guida di base:

• una tazza di riso bianco ha 686 calorie • una tazza di avena ha 147 calorie • una tazza di spaghetti cucinati ha 221 calorie (2 once secche) • un uovo ha ~ 100 calorie (dipende dalla dimensione) • 100 grammi di carne macinata fornire 164 calorie • maiale ha 250 calorie se fresco e 541 se curato • carne di pollo ha 200 calorie per 100 grammi • 3,5 once di mais hanno 354 calorie • 17 once di patate al forno hanno 255 calorie, ecc

Ecco [link: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] una tabella nutrizionale completa sull'alimento, dai un'occhiata e vedrai cosa succede con il contenuto calorico di quasi tutti i cibi immaginabili. Considerando il fatto che gli alimenti ricchi di carboidrati (come quelli ricchi di calorie) sono economici e facili da conservare per lungo tempo, tienilo a mente mentre leggi il grafico. Parlando di diete ipocaloriche, anche in caso di emergenza, meno di 1000 calorie al giorno sono molto pericolose per la salute e un apporto calorico di lunga durata di meno di 1200 calorie al giorno sarebbe molto difficile da attuare, come i "soggetti" avrebbe difficoltà a concentrarsi su argomenti o prendere decisioni, e verrebbero prosciugati sia mentalmente che fisicamente. Ma ho salvato la parte migliore per ultimo: la maggior parte delle persone tende a credere che anche in scenari di sopravvivenza disperata, la cosa giusta da fare è condividere equamente ciò che è rimasto del cibo tra le persone nel gruppo. Come ti ho già detto, le persone sono lontane dall'essere uguali in questo senso, poiché persone diverse bruciano diverse quantità di calorie. Se fai le razioni uguali per tutte le persone nel gruppo, le persone più piccole che alla fine fanno meno lavoro otterranno più cibo del necessario, mentre le persone più grandi / più attive non riceveranno cibo a sufficienza, e questo non va bene.

E c'è sempre il punto di vista etico (e talora emotivo): in una situazione normale, un genitore andrebbe a dormire affamato in modo che i suoi figli potessero avere abbastanza cibo da mangiare, ma in una situazione di sopravvivenza, i bambini e gli altri membri del gruppo Il gruppo (persone malate, anziani, donne, ecc.) farebbe affidamento sugli altri per lavorare e tenerli al sicuro, quindi sarebbe una pessima idea (come nel caso di suicidio) mantenere queste persone malnutrite. Come sempre, stai al sicuro!

- Uccello.

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