जर आपण वृद्ध असाल किंवा इतिहासाचा विद्यार्थी असाल तर आपल्याला युद्धकालीन राशन बद्दल माहित असेल. मग, आपणास हे माहित आहे की लोक दररोज 300 ग्रॅम तांदूळ / ब्रेड, आणि आठवड्यातून दोन वेळा अन्न मिळवण्याच्या बाबतीत आहार (आणि त्या काळातही प्रत्यक्षात वाढतात). आजकाल, 40% प्रौढ लोक मोसमात आहेत आणि अन्न भरपूर आहे, घाण स्वस्त म्हणून उल्लेख नाही, म्हणूनच संभाषणाच्या विषयानुसार राशनिंग धोरणे प्रीपेर्समध्येही अवाढव्य वाटू शकतात. आणीबाणीमध्ये मर्यादित अन्न पुरवठ्यासह आपण काय कराल, जेव्हा आपल्याला कमीत कमी किती काळ आणि आपल्या कुटुंबासह आणि / किंवा मित्रांसह चरबी चवण्याची गरज आहे हे माहित नाही? स्पष्टपणे, अशा परिस्थितीत, अन्न रेनिंग एक निंदनीय विषय आहे, परंतु आपण आपल्या योजनेची अंमलबजावणी कशी कराल? आपल्याला कोणास प्राधान्य द्यावे लागेल? सर्वांना समान वाटा मिळतो का? वर्तमान "यूएस आहार" मध्ये दररोज सुमारे 2500 कॅलरीज असतात, देतात किंवा घेतात, जे उर्वरित जगाच्या तुलनेत बरेच असते. तसेच, अमेरिकेत पृथ्वीवरील सर्वांत महत्त्वाचे लोक आहेत: आम्ही खूप जास्त अन्न खातो. तथापि, आणीबाणीच्या वेळी, पौष्टिक आहारास अर्धे, किंवा आणखी वाईट देखील कमी केले जाऊ शकते आणि हे मनोवैज्ञानिक ताण आणि शारीरिक श्रमिकांच्या वाढीवर अवलंबून असते. याचा अर्थ असा होतो की आपण भूक, भयभीत आणि थकलेले असाल, चिंता, निराशा, उदासीनता आणि आपले शरीर अपयशी ठरेल, शरीर चरबी प्रथम आणि नंतर स्नायूंना जाईल. कमी कॅलरी आहारांविषयीची गोष्ट ही आहे की ते आपल्याला बर्याच काळापर्यंत जिवंत ठेवू शकतात परंतु आपल्या मनाच्या स्थितीवर आणि एकूण आरोग्यावर बर्याच वाईट प्रभावांचा प्रभाव आहे. आता, 2000 कॅलरी दिवसाच्या आहारावर विचार करा, जे सामान्य आहे, कमी आहार 1500 कॅलरीजमध्ये असेल तर कमी मर्यादा 1200 कॅलरीज असेल. आपल्याजवळ किती प्रमाणात पुरवठा आहे आणि आपण अधिक अन्न मिळविण्यास सक्षम नसल्याच्या आधारावर आपण येथून प्रारंभ केले पाहिजे म्हणजे आपल्या सर्व अन्न पुरवठा एकत्र करा, एक सूची तयार करा, गटांची सूची गटांमध्ये विभागून घ्या जेणेकरुन कोणत्या प्रथम खाल्ले पाहिजे (अर्थातच नाशवंत वस्तू, स्पष्टपणे). उदाहरणार्थ, आपण भाज्या आणि फळे सारख्या श्रेण्या वापरू शकता जे दुर्गम असतात, त्यानंतर दुग्धजन्य पदार्थ आणि मांस, बरे / कॅन केलेला / वाळलेल्या वस्तू, पास्ता आणि धान्य, स्वयंपाक / बेकिंग पुरवठा इत्यादी गोष्टींचा विचार केला जातो. पुढील चरणात, मोजण्यासाठी (किती मोजले आहे) हे निर्धारित करणे हे आहे की आपल्याजवळ किती आहार आहे परंतु अन्न व वजन करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे एक्स एक्स वाईड अन्न जेड कॅलरीमध्ये रूपांतरित कसे करावे याबद्दल सामान्य कल्पना आहे.
येथे काही मूलभूत मार्गदर्शक तत्त्वे आहेत:
• पांढऱ्या भाताच्या एका कपमध्ये 686 कॅलरी असतात • ओatsचे एक कप 147 कॅलरी असतात • पॅन केलेले स्पॅगेटीमध्ये 221 कॅलरी (2 ओझे कोरडे) असतात • अंड्यात ~ 100 कॅलरीज असतात (ते आकार अवलंबून असते) • 100 ग्राम गोमांस 164 कॅलरी पुरवा • पोर्कमध्ये ताजे असल्यास 250 कॅलरीज आहेत आणि 541 बरे झाल्यास • चिकनच्या मांसमध्ये 100 कॅलरीज प्रति 100 ग्रॅम आहेत • 3.5 ऑउंस कॉर्न 354 कॅलरीज आहेत • 17 ऑजेड बaked बटाटे 255 कॅलरीज इ.
येथे आहे [दुवा: https://whatscookingamerica.net/NutrutrChart.htm] एक व्यापक अन्न पोषण चार्ट, फक्त एक दृष्टीक्षेप घ्या आणि आपण जवळजवळ प्रत्येक कल्पित खाद्यपदार्थांच्या कॅलरी सामग्रीसह काय चालले आहे हे पहाल. कार्ब-समृध्द (कॅलरी-समृद्ध) खाद्य पदार्थ स्वस्त आहेत आणि बर्याच वेळेस संग्रहित करणे सोपे आहे याची जाणीव ठेवून चार्ट वाचताना त्यास लक्षात ठेवा. इमर्जन्सीमध्ये कमी कॅलरी आहाराविषयी बोलणे, 1000 कॅलरीजपेक्षा कमी एक दिवस आपल्या आरोग्यासाठी खूपच धोकादायक आहे आणि 1200 कॅलरीज / दिवसापेक्षा कमी काळातील कॅलरीचा वापर अंमलबजावणी करणे कठिण असेल, कारण "विषय" विषयावर लक्ष केंद्रित करण्यात किंवा निर्णय घेण्यात अडचणी येत आहेत आणि मानसिक आणि शारीरिक दोन्ही रूपात त्यांना काढून टाकले जाईल. पण मी शेवटचे सर्वोत्कृष्ट भाग वाचविले: बहुतेक लोक असा विश्वास करतात की अगदी हळूहळू जगण्याची परिस्थितीतही, योग्य कार्य करणे म्हणजे समूहमधील लोकांमध्ये जे अन्न बाकी आहे ते तितकेच समान वाटावे. जसे मी तुम्हाला आधीच सांगितले आहे की, लोक या संदर्भात बराच दूर आहेत, कारण वेगवेगळे लोक विविध प्रमाणात कॅलरी बनवतात. जर आपण समूहातील सर्व लोकांसाठी समान राशन केले तर लहान लोक जे कमीतकमी कमी काम करतात त्यांना आवश्यकतेपेक्षा जास्त अन्न मिळेल, तर मोठ्या / अधिक सक्रिय लोकांना पुरेसे अन्न मिळणार नाही आणि ते चांगले नाही.
आणि नैतिक (आणि कधीकधी भावनिक) दृष्टीकोन नेहमीच असतो: सामान्य परिस्थितीत पालक एकटे भुकेले असतात जेणेकरुन त्यांच्या मुलांकडे खाण्यासाठी पुरेसे अन्न असेल, परंतु जगण्याच्या स्थितीत, मुले आणि इतर सदस्य समूह (आजारी लोक, वृद्ध, महिला इत्यादी) इतरांवर अवलंबून राहतील आणि त्यांना सुरक्षित ठेवतील, म्हणूनच त्या लोकांना कुपोषित ठेवण्यासाठी ही एक भयानक कल्पना असेल (आत्मघाती म्हणून). नेहमीप्रमाणेच सुरक्षित रहा!
पक्षी
***
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.