Swahili: Katika chakula cha dharura mikakati hii ya kupatanisha lazima ujue:

Ikiwa wewe ni mzee wa kutosha au kama mwanafunzi wa historia, unaweza kujua juu ya mgawo wa vita. Kisha, unajua ukweli kwamba watu wanaweza kuishi (na hata kustawi, kwa kawaida kama idadi ya watu ilikua wakati huo) juu ya mlo ulio na gramu 300 za mchele / mkate kwa siku, na yai mara kadhaa kwa wiki. Siku hizi, asilimia 40 ya watu wazima wa Marekani ni obese na chakula ni mengi, bila kutaja uchafu wa bei nafuu, hivyo mikakati ya kupatanisha kama mada ya mazungumzo yanaweza sauti ya juu hata hata miongoni mwa preppers. Je! Ungefanya nini na ugavi mdogo wa chakula wakati wa dharura, wakati hujui kwa muda gani unapaswa kuweka chini na kutafuna mafuta, pamoja na familia yako na / au marafiki? Kwa wazi, katika hali kama hiyo, kupiga kura kwa chakula ni kichwa cha kuzingatia, lakini unaweza kutekeleza mpango wako? Nani unapaswa kuwa na kipaumbele? Je! Kila mtu anapata sawa sawa? Sasa "chakula cha Marekani" kina takriban 2500 kalori kwa siku, kutoa au kuchukua, ambayo ni mengi ikilinganishwa na wengine duniani. Kwa njia, ndiyo sababu Wamarekani ni miongoni mwa watu wanaoishi zaidi duniani: tunakula njia nyingi sana. Hata hivyo, katika hali ya dharura, ulaji wa mtu wa lishe unaweza kupunguzwa kwa nusu, au mbaya zaidi, na ni juu ya mkazo wa kisaikolojia na mzigo wa kazi. Hiyo ina maana tu kwamba wewe utajaa njaa, hofu na uchovu, pamoja na wasiwasi, unyogovu, kutojali, na mwili wako utaanza kushindwa, mafuta ya mwili yatakwenda kwanza na kisha misuli. Jambo juu ya chakula cha chini cha calorie ni kwamba wanaweza kukuwezesha kuishi kwa muda mrefu, lakini kuna madhara mengi mabaya kwenye hali yako ya akili na afya ya jumla. Sasa, kwa kuzingatia kalori ya 2000 ya chakula cha siku, ambayo ni ya kawaida, chakula cha kupunguzwa kitakuwa na kalori 1500, wakati kikomo cha chini kitakuwa kalori 1200. Kulingana na vifaa ambavyo unayo na unajua kuwa huwezi kupata chakula zaidi, unapaswa kuanza kutoka hapa, yaani kukusanya vifaa vyote vya chakula, uunda hesabu, vyakula vya kikundi katika makundi, ili uone ni nani ingehitaji kuliwa kwanza (vitu vinavyoharibika, wazi). Kwa mfano, unaweza kutumia makundi kama mboga na matunda, ambayo yanaharibika, ikifuatiwa na bidhaa za maziwa na nyama, bidhaa za kutibiwa / makopo / kavu, pasta na nafaka, vifaa vya kupikia / kuoka na kadhalika na hivyo, una wazo. Katika hatua inayofuata, ni kuamua (kama kwa kuhesabu) ni kiasi gani cha chakula unacho lakini njia rahisi ni kupima chakula na kuwa na maoni ya jumla juu ya jinsi ya kubadilisha kiasi cha X cha vyakula Y katika Z kalori.

Hapa ni baadhi ya miongozo ya msingi:

• kikombe cha mchele mweupe kina kalori 686 • kikombe cha oats kina kalori 147 • kikombe cha tambiki iliyopikwa ina kalori 221 (2 oz kavu) • yai ina ~ kalori 100 (ni tegemezi ya kawaida) • gramu 100 za nyama ya nyama kutoa kalori 164 • nyama ya nguruwe ina kalori 250 ikiwa safi na 541 ikiwa imeponyiwa • nyama ya kuku ina kalori 200 kwa gramu 100 • 3.5 oz ya nafaka ina kalori 354 • 17 oz ya viazi zilizookawa na kalori 255 nk.

Hapa ni [kiungo: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] chati kamili ya chakula cha lishe, tu kuangalia na utaona nini kinachokaribia na kila maudhui ya caloriki ya chakula. Kuzingatia ukweli kwamba vyakula vya carb (kama vile vyakula vya calorie-matajiri) ni nafuu na rahisi kuhifadhi kwa muda mrefu, endelea kwamba katika akili wakati ukiangalia chati. Akizungumzia chakula cha chini cha kalori, hata wakati wa dharura, chini ya kalori 1000 kwa siku ni hatari kwa afya ya mtu, na ulaji wa caloric wa muda mrefu wa chini ya kalori 1200 / siku itakuwa ngumu sana kutekeleza, kama "masomo" bila kukabiliana na shida katika kuzingatia mada au kufanya maamuzi, na watafutwa kwa akili na kimwili. Lakini nilihifadhi sehemu bora zaidi ya mwisho: watu wengi wanaamini kuwa hata katika hali mbaya ya kuishi, jambo la haki ni kufanya ni kushiriki sawa chakula kile kilichoachwa kati ya watu katika kikundi. Kama nilivyowaambieni, watu hawawezi kuwa sawa katika suala hili, kama watu tofauti hupunguza kiasi tofauti cha kalori. Ikiwa unafanya mgawo sawa kwa watu wote katika kikundi, watu wadogo ambao hatimaye hufanya kazi kidogo watapata chakula zaidi kuliko lazima, wakati watu kubwa zaidi / zaidi hawatapata chakula cha kutosha, na sio nzuri.

Na daima kuna mtazamo wa maadili (na wakati mwingine wa kihisia): kwa hali ya kawaida, mzazi angeenda kulala na njaa ili watoto wake wawe na chakula cha kutosha, lakini katika hali ya maisha, watoto na wanachama wengine wa kikundi (wagonjwa, wazee, wanawake nk) watategemea wengine kufanya kazi na kuwaweka salama, kwa hiyo itakuwa wazo mbaya (kama katika kujiua) kuwalinda watu hawa wasio na chakula. Kama siku zote, kaa salama!

- Ndege.

***