Ukrainian: У надзвичайній їжі ці стратегії нормування ви повинні знати:

Якщо ви достатньо старі або якщо ви є студентом історії, ви можете дізнатись про раціони війни. Тоді ви усвідомлюєте той факт, що люди можуть вижити (і навіть процвітати, оскільки населення фактично зросло в ті часи) на дієті, що складається всього з 300 грамів рису / хліба на день, а яйце - пару раз на тиждень. В даний час 40% дорослих у США страждають ожирінням, і їжа достатня, не кажучи вже про бруд дешевим, тому стратегії нормування, як тема бесіди, можуть здатися сюрреалістичними навіть серед прептерів. Що б ви робили з обмеженим харчуванням у надзвичайних ситуаціях, коли ви не знаєте, скільки часу вам доведеться лежати і жувати жир разом з родиною та / або друзями? Очевидно, що за такого сценарію харчування нормування є непереборною темою, але як би ви реалізували свій план? Кому ти повинен визначити пріоритет? Чи всі отримують рівну частку? Поточна "дієта США" складається з приблизно 2500 калорій на день, дають або беруть, що багато в порівнянні з рештою світу. До речі, саме тому американці є одними з найжорсткіших людей на Землі: ми їмо занадто багато. Проте в надзвичайних ситуаціях споживання їжі може бути добре знижене наполовину, або ще гірше, і це є наслідком підвищеного психологічного стресу та фізичного навантаження. Це просто означає, що ви будете голодними, наляканими і втомленими, з тривогою, депресією, апатією, і ваше тіло начнеться невдачею, перший потік тіла, а потім м'язи. Річ у дієтах з низьким вмістом калорій полягає в тому, що вони можуть тримати вас у живих протягом тривалого часу, але це дуже сильно впливає на ваш розум і загальне здоров'я. Тепер, якщо враховувати дієту, яка становить 2000 калорій в день, що є нормальним, знижена дієта складатиме 1500 калорій, тоді як нижня межа буде 1200 калорій. Залежно від того, скільки ви маєте, і ви знаєте, що ви не зможете отримувати більше їжі, ви повинні почати звідси, тобто зібрати всі ваші продукти харчування, створити інвентар, групу продуктів в категорії, щоб визначити, які з них треба спочатку з'їсти (скоріше скоріше скоріше). Наприклад, ви могли б використовувати такі категорії, як овочі та фрукти, які швидко псуються, а потім молочні продукти та м'ясо, виліковані / консервовані / сушені товари, макарони та зерно, приготування їжі / випічки тощо. Наступним кроком буде визначити (як у графіку), скільки їжі у вас є, але найпростішим способом було б вагати їжу та мати загальне уявлення про те, як перетворити X кількість їжі Y у калорії Z.

Ось кілька основних принципів:

• чашка білого рису становить 686 калорій • чашка овесу становить 147 калорій • чашка приготованої спагетті 221 калорій (2 унції сухого) • яйце має ~ 100 калорій (залежно від розміру) • 100 г натуральної яловичини буде забезпечити 164 калорії • свинина - 250 калорій, якщо вона свіжа, а 541 якщо виліковується • м'ясо курятини - 200 калорій на 100 грамів • 3,5 ону кукурудзи - 354 калорії • 17 оць запечена картопля - 255 калорій і т. д.

Ось [link: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] комплексний графік харчових харчових продуктів, просто подивіться, і ви побачите, що відбувається практично з будь-яким вмістом калорійності їжі. Враховуючи той факт, що продукти, багаті на карбонат (як у багатій калорією), дуже дешеві та легко зберігаються протягом тривалого часу, не забувайте про це при читанні таблиці. Говорячи про низькокалорійну дієту, навіть у надзвичайних ситуаціях, менш ніж 1000 калорій на день дуже небезпечно для здоров'я, і ​​довготривалому споживанню калорій менше 1200 калорій на добу буде дуже важко реалізувати, оскільки "суб'єкти" зіткнеться з труднощами, зосереджуючи увагу на темах або прийнятті рішень, і вони будуть виснажені як психічно, так і фізично. Але я зберіг найкращу частину на останньому: більшість людей, як правило, вважають, що навіть у сценаріях відчаю виживання правильним є те, щоб однаково поділитись тим, яка їжа залишається серед людей у ​​групі. Як я вже сказав вам, люди далекі від рівності в цьому відношенні, оскільки різні люди спалюють різні кількості калорій. Якщо ви створите рівноправні пари для всіх людей у ​​групі, то менші люди, які в кінцевому підсумку будуть працювати менше, отримуватимуть більше їжі, ніж це потрібно, тоді як більші / більш активні люди не отримують достатньо їжі, а це не добре.

І завжди є етична (а іноді і емоційна) точка зору: у звичайній ситуації батько голодний, щоб діти могли їсти достатньо їжі, але в ситуації виживання дітей та інших членів група (хворих людей, людей похилого віку, жінок тощо) буде покладатися на інших на роботу і зберегти їх у безпеці, отже, це буде страшна ідея (як і в разі самогубства), щоб тримати ці люди недоїдливою. Як завжди, будьте в безпеці!

- птах.

***