Polish: W przypadku pożywienia awaryjnego te strategie racjonowania musisz znać:

Jeśli jesteś na tyle dorosły lub jesteś studentem historii, możesz wiedzieć o racjach w czasie wojny. Wtedy zdajesz sobie sprawę z tego, że ludzie mogą przeżyć (a nawet dobrze się rozwijać, jak populacja faktycznie wzrosła w tamtych czasach) na dietach składających się z zaledwie 300 gramów ryżu / chleba dziennie i jajka kilka razy w tygodniu. Obecnie 40% dorosłych Amerykanów jest otyłych, a jedzenie jest obfite, nie wspominając o tłustych trunkach, dlatego strategie racjonowania jako temat rozmowy mogą wydawać się surrealistyczne nawet wśród prepperów. Co zrobiłbyś z ograniczoną dostawą żywności w sytuacjach awaryjnych, kiedy nie wiesz, jak długo będziesz musiał leżeć nisko i żuć tłuszcz razem z rodziną i / lub przyjaciółmi? Oczywiście w takim scenariuszu racjonowanie żywności jest kwestią nierozstrzygalną, ale w jaki sposób zrealizowałbyś swój plan? Kogo trzeba priorytetyzować? Czy wszyscy mają równy udział? Obecna "dieta amerykańska" składa się z około 2500 kalorii dziennie, dawać lub brać, co jest dużo w porównaniu do reszty świata. Tak przy okazji, dlatego Amerykanie należą do najgrubszych ludzi na świecie: jemy za dużo. Jednak w nagłych wypadkach spożycie może być przecięte o połowę lub nawet gorzej, a to zwiększa obciążenie psychiczne i obciążenie fizyczne. Oznacza to po prostu, że będziesz głodny, przerażony i zmęczony, z niepokojem, depresją, apatią, a twoje ciało zacznie zawodzić, tłuszcz w ciele pójdzie pierwszy, a potem mięsień. Rzecz o dietach niskokalorycznych polega na tym, że mogą utrzymać cię przy życiu przez długi czas, ale jest wiele złych skutków dla twojego stanu umysłu i ogólnego stanu zdrowia. Teraz, biorąc pod uwagę dietę na 2000 kalorii dziennie, co jest normalne, zredukowana dieta składałaby się z 1500 kalorii, podczas gdy dolna granica wynosiłaby 1200 kalorii. W zależności od tego, ile masz zapasów i że nie będziesz w stanie zdobyć więcej jedzenia, powinieneś zacząć od tego miejsca, tzn. Zebrać wszystkie zapasy żywności, stworzyć ekwipunek, podzielić pokarmy na kategorie, aby określić, które z nich musiałyby być najpierw zjedzone (oczywiście rzeczy łatwo psujące się). Na przykład możesz używać takich kategorii jak warzywa i owoce, które są nietrwałe, a następnie produkty mleczne i mięsne, produkty konserwowane / konserwowane / suszone, makarony i ziarna, materiały kuchenne / do pieczenia i tak dalej, i masz pomysł. W następnym kroku należy określić (jak w przeliczeniu) ilość żywności, ale najprostszym sposobem jest zważenie żywności i ogólne wyobrażenie o zamianie X ilości żywności Y na kalorie Z.

Oto kilka podstawowych wskazówek:

• filiżanka białego ryżu ma 686 kalorii • filiżanka owsa ma 147 kalorii • filiżanka gotowanego spaghetti ma 221 kalorii (2 uncje suchej) • jajko ma ~ 100 kalorii (zależnie od wielkości) • 100 gramów mielonej wołowiny zapewnić 164 kalorie • wieprzowina ma 250 kalorii, jeśli jest świeża i 541, jeśli jest suszona • mięso z kurczaka ma 200 kalorii na 100 gramów • 3,5 uncji kukurydzy ma 354 kalorie • 17 oz pieczonych ziemniaków ma 255 kalorii itp.

Oto [link: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] wszechstronny wykres żywienia, wystarczy spojrzeć, a zobaczysz, co się dzieje z prawie każdą kaloryczną treścią, jaką można sobie wyobrazić. Biorąc pod uwagę fakt, że produkty bogate w węglowodany (jak w potrawach bogatych w kalorie) są tanie i łatwe do przechowywania przez długi czas, należy o tym pamiętać czytając tabelę. Mówiąc o dietach niskokalorycznych, nawet w nagłych wypadkach, mniej niż 1000 kalorii dziennie jest bardzo niebezpieczne dla zdrowia, a długotrwałe przyjmowanie kalorii o wartości poniżej 1200 kalorii / dobę byłoby bardzo trudne do zrealizowania, ponieważ "podmioty" spotkałyby się z trudnościami w skupianiu się na tematach lub podejmowaniu decyzji, i zostałyby wyczerpane zarówno mentalnie, jak i fizycznie. Ale na koniec uratowałem najlepszą część: większość ludzi wierzy, że nawet w desperackich scenariuszach przetrwania, właściwą rzeczą jest podzielenie się tym, co zostało po jedzeniu wśród ludzi w grupie. Jak już wam powiedziałem, ludzie nie są równi pod tym względem, ponieważ różni ludzie spalają różne ilości kalorii. Jeśli zrobisz równe racje dla wszystkich osób w grupie, mniejsze osoby, które w końcu wykonają mniej pracy, dostaną więcej żywności niż to konieczne, podczas gdy więksi / bardziej aktywni ludzie nie dostaną wystarczającej ilości jedzenia, a to nie jest dobre.

I zawsze jest etyczny (a czasem emocjonalny) punkt widzenia: w normalnej sytuacji, rodzic zasypia głodny, aby jego dzieci miały wystarczająco dużo jedzenia, ale w sytuacji przeżycia, dzieci i inni członkowie grupa (chorzy, starsi, kobiety itd.) będzie polegać na innych, aby pracować i zapewniać im bezpieczeństwo, dlatego byłoby strasznym pomysłem (jak w przypadku samobójców) utrzymywanie tych ludzi w stanie niedożywienia. Jak zawsze, bądź bezpieczny!

- Ptak.

***