Swedish: I en nödmat måste dessa rationeringsstrategier du veta:

Om du är gammal eller om du är historisk student, kanske du vet om krigstidens rationer. Därefter är du medveten om att människor kan överleva (och till och med trivas, eftersom befolkningen faktiskt växte under dessa tider) på dieter som består av så lite som 300 gram ris / bröd per dag och ett ägg ett par gånger i veckan. Numera är 40% av amerikanska vuxna fetma och mat är gott, för att inte tala om smuts billigt, därav rationering strategier som ett samtal kan låta surrealistiska även bland preppers. Vad skulle du göra med en begränsad matleverans i en nödsituation, när du inte vet hur länge du måste lägga dig och tugga fettet tillsammans med din familj och / eller vänner? Självfallet är det i ett sådant scenario en rationering av livsmedel som inte kan lösas, men hur skulle du genomföra din plan? Vem måste du prioritera? Får alla en lika stor andel? Den nuvarande "amerikanska kosten" består av cirka 2500 kalorier per dag, ge eller ta, vilket är mycket jämfört med resten av världen. Förresten, det är därför amerikaner är bland de fattigaste på jorden: vi äter alltför mycket. Men i en nödsituation kan ett näringsintag sänkas i hälften, eller till och med värre, och det ligger ovanpå den ökade psykiska stressen och den fysiska arbetsbelastningen. Det betyder helt enkelt att du kommer att vara hungrig, rädd och trött, med ångest, depression, apati och din kropp kommer att börja misslyckas, kroppsfettet kommer att gå först och sedan muskeln. Saken med dieter med lågt kaloriinnehåll är att de kan hålla dig vid liv länge, men det finns många dåliga effekter på din sinnesstämning och övergripande hälsa. Nu, med tanke på en diet av 2000 kalorier om dagen, vilket är normalt, skulle en reducerad diet bestå av 1500 kalorier, medan den lägre gränsen skulle vara 1200 kalorier. Beroende på hur mycket leveranser du har och vet att du inte kommer att kunna få mer mat, bör du börja härifrån, dvs samla alla dina matleveranser, skapa en inventering, t gruppmatar i kategorier, för att bestämma vilka skulle behöva ätas först (de lättförgängliga sakerna, självklart). Till exempel kan du använda kategorier som grönsaker och frukter, som är förgängliga, följt av mejeriprodukter och kött, härdade / konserverade / torkade varor, pasta och spannmål, matlagning / bakningsprodukter och så vidare och så vidare fick du idén. I nästa steg är att bestämma (som i räkna) hur mycket mat du har men det enklaste sättet är att väga maten och ha en allmän uppfattning om hur man konverterar X mängd Y-mat till Z-kalorier.

Här är några grundläggande riktlinjer:

• en kopp vitt ris har 686 kalorier • en kopp havre har 147 kalorier • en kopp kokt spaghetti har 221 kalorier (2 oz torr) • ett ägg har ~ 100 kalorier (det är beroende av storlek) • 100 gram nötkött ger 164 kalorier • fläsk har 250 kalorier om fräsch och 541 om härdad • kycklingkött har 200 kalorier per 100 gram • 3,5 oz majs har 354 kalorier • 17 oz bakade potatis har 255 kalorier etc.

Här är [link: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] ett omfattande matnäringsdiagram, ta en titt och du får se vad som händer med nästan alla tänkbara livsmedels kaloriinnehåll. Med tanke på det faktum att koldrika (som i kaloririka) livsmedel är billiga och lätta att lagra under lång tid, håll det i åtanke när du läser tabellen. När man talar om dieter med lågt kaloriinnehåll, även i en nödsituation, är mindre än 1 000 kalorier om dagen mycket farligt för sin hälsa, och ett kaloriförbrukning på färre än 1200 kalorier per dag skulle vara mycket svårt att genomföra, eftersom "ämnena" skulle möta svårigheter att fokusera på ämnen eller fatta beslut, och de skulle dräneras både mentalt och fysiskt. Men jag räddade det bästa till sist: De flesta människor tenderar att tro att även i desperata överlevnadsscenarier är det rätt att dela med sig av vilken mat som finns kvar bland folket i gruppen. Som jag redan sa, är människor långt ifrån lika i detta avseende, eftersom olika människor bränner olika mängder kalorier. Om du gör lika stora rationer för alla människor i gruppen kommer mindre människor som slutligen gör mindre arbete att få mer mat än nödvändigt, medan större / mer aktiva människor inte kommer att få tillräckligt med mat, och det är inte bra.

Och det finns alltid etisk (och ibland känslomässig) synvinkel: I en normal situation skulle en förälder gå sova hungrig så att hans barn skulle kunna ha tillräckligt med mat att äta, men i en överlevnadssituation, barn och andra medlemmar av grupp (sjuka, äldre, kvinnor etc) skulle vara beroende av andra att arbeta och hålla dem säkra, så det skulle vara en hemsk idé (som i självmord) för att hålla dessa människor underernärda. Som alltid, var säker!

- Fågel.

***