اگر شما به اندازه کافی بزرگ هستید و یا اگر دانش آموز تاریخ هستید، ممکن است درباره جیره های جنگی بدانید. سپس شما از این واقعیت آگاه هستید که مردم می توانند در رژیم های غذایی حاوی 300 گرم برنج / نان در روز و یک تخم مرغ چند بار در هفته، زنده بمانند (و حتی رشد کنند). امروزه 40 درصد از بزرگسالان آمریکایی چاق هستند و غذای فراوان است و به جای ارزان کردن خاک، از این رو استراتژی های تصویب به عنوان یک موضوع مکالمه حتی ممکن است در میان پیشپرده ها نیز شگفت انگیز باشد. شما با تامین مواد غذایی محدود در شرایط اضطراری چه کار میکنید، زمانی که نمیدانید چقدر طول می کشد تا چربی کم کنید و چربی ها را بخورید، همراه با خانواده و / یا دوستانتان؟ بدیهی است، در چنین سناریویی، تغذیه غذا یک موضوع غیر قابل قبول است، اما چگونه می توان برنامه خود را اجرا کرد؟ چه کسی باید اولویت بندی کند؟ آیا همه سهم مساوی دارند؟ رژیم غذایی فعلی ایالات متحده شامل تقریبا 2500 کالری در روز است که مصرف کننده یا مصرف کننده آن است، که در مقایسه با سایر نقاط جهان بسیار زیاد است. به هر حال، به همین دلیل است که آمریکایی ها در میان چاقترین مردم روی زمین هستند: ما بیش از حد غذا می خوریم. با این حال، در یک وضعیت اضطراری، مصرف غذای افراد به خوبی می تواند به نصف یا حتی بدتر شود، و این در حالی است که افزایش استرس روانی و حجم کاری فیزیکی افزایش یافته است. این بدان معنی است که شما با گرسنگی، ترس و خستگی، اضطراب، افسردگی، بی حوصلگی و بدنتان شروع به شکست می کنید، اولین چربی بدن و سپس عضله است. چیزی که در مورد رژیم های کم کالری است این است که آنها می توانند شما را برای مدت طولانی حفظ کنند، اما در مورد وضعیت ذهنی شما و سلامت کلی خیلی بد است. در حال حاضر، با توجه به یک رژیم غذایی 2000 کالری در روز که طبیعی است، رژیم غذایی کاهش می یابد که در آن 1500 کالری باشد، در حالی که محدودیت پایین 1200 کالری خواهد بود. بسته به اینکه چقدر منابع شما را تامین می کنید و می دانید که قادر نخواهید بود غذای بیشتری دریافت کنید، باید از اینجا شروع کنید، یعنی همه مواد غذایی خود را جمع آوری کنید، فهرستی از مواد غذایی گروه را وارد کنید تا بتوانید تعیین کنید کدام باید اول غذا بخورید (چیزهای فاسد شدن، بدیهی است). به عنوان مثال، شما می توانید از این دسته بندی ها مانند سبزیجات و میوه ها استفاده کنید که سریعا شسته می شوند، به دنبال محصولات لبنی و گوشتی، کالاهای خرد شده / کنسرو شده / خشک شده، ماکارونی و غلات، وسایل آشپزی / پخت و ... و غیره. در مرحله بعد تعیین کردن (به عنوان شمارش) مقدار غذای شما، اما ساده ترین راه این است که مواد غذایی را وزن کنید و یک ایده کلی در مورد چگونگی تبدیل X مقدار غذای Y به کالری Z داشته باشید.
در اینجا برخی از دستورالعمل های اساسی وجود دارد:
• یک فنجان برنج سفید دارای 686 کالری • یک فنجان جو از 147 کالری • یک فنجان اسپاگتی پخته شده 221 کالری (2 اونس خشک) • یک تخم مرغ دارای 100 کالری (بسته به اندازه) • 100 گرم گوشت گاو زمین 164 کالری را تامین می کند • گوشت گوساله 250 کالری اگر تازه و 541 کالری داشته باشد • گوشت مرغ 200 کالری در هر 100 گرم • 3.5 اونس ذرت 354 کالری • 17 اونس سیب زمینی پخته 255 کالری و غیره
در اینجا [لینک: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] یک نمودار تغذیه جامع غذایی، فقط نگاه کنید و ببینید که چه چیزی تقریبا با هر کالری قابل محاسبه غذا است. با توجه به این واقعیت که غذاهای غنی از کربوهیدرات (به عنوان کالری غنی) غذاهای ارزان و آسان برای مدت طولانی ذخیره می شوند، در حالی که خواندن نمودار را در نظر داشته باشید، آن را در نظر بگیرید. صحبت از رژیم های کم کالری، حتی در شرایط اضطراری، کمتر از 1000 کالری در روز برای سلامتی بسیار خطرناک است و مصرف طولانی مدت کالری کمتر از 1200 کالری در روز می تواند به عنوان "موضوع" در مواجهه با موضوعات و تصمیم گیری ها با مشکلات مواجه خواهد شد و از لحاظ ذهنی و جسمی از بین می روند. اما من بهترین بخش را برای آخرین بار نجات دادم: اکثر مردم معتقدند که حتی در سناریوهای بقاء ناامیدانه، کاری که باید انجام دهید این است که به طور مساوی به اشتراک کنید که چه غذاهایی در بین گروهی از مردم قرار دارد. همانطور که من قبلا به شما گفته بودم، مردم نسبت به این امر در مقایسه با دیگران اهمیتی نداشتند، زیرا افراد مختلف میزان کالری های مختلف را می سوختند. اگر جیره های مساوی را برای همه افراد گروه بپردازید، افراد کوچکتر که در نهایت کار کمتری انجام می دهند، غذای بیشتری را نسبت به ضرورت دریافت می کنند، در حالی که مردم فعالتر و فعال تر غذای کافی را دریافت نمی کنند و این خوب نیست.
و همیشه یک دیدگاه اخلاقی (و گاه عاطفی) وجود دارد: در یک وضعیت عادی یک پدر و مادر گرسنه می خوابند تا فرزندانش غذای کافی برای خوردن داشته باشند اما در شرایط زنده ماندن کودکان و سایر اعضای خانواده گروه (افراد بیمار، سالخوردگان، زنان و غیره) بر دیگران متکی هستند تا بتوانند کار کنند و از آنها محافظت کنند؛ بنابراین این ایده وحشتناک (مانند خودکشی) خواهد بود تا این افراد ناتوان کننده شوند. همانطور که همیشه، ایمن بمانید!
- پرنده
***
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.