ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇತಿಹಾಸದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಪರಿಪಾಠಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ನಂತರ, ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ / ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಜನರಿಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲವು (ಮತ್ತು ಆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ) ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, US ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ 40% ನಷ್ಟು ಜನರು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಿದೆ, ಅಗ್ಗದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿ ಪಡಿತರ ತಂತ್ರಗಳು preppers ಗಳ ನಡುವೆ ಸಹಾಯಾರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು. ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ? ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯು ಒಂದು ನಿಗದಿತ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಯಾರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು? ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮಾನ ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆಯೇ? ಪ್ರಸ್ತುತ "ಯು.ಎಸ್ ಆಹಾರ" ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2500 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀಡಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು. ಆ ಮೂಲಕ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜನರಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ: ನಾವು ತುಂಬಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇವನೆಯು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಆತಂಕ, ಖಿನ್ನತೆ, ನಿರಾಸಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನಿಂದ, ಹೆದರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಣಿದ ಎಂದು ದೇಹ ಕೊಬ್ಬು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ. ಇದೀಗ 2000 ದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, 1500 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಿತಿ 1200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಇಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಒಂದು ದಾಸ್ತಾನು ರಚಿಸಿ, ಗುಂಪು ಗುಂಪು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಯಾವದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು (ನಾಶವಾಗುವ ವಸ್ತು, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ). ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕಗಳು, ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ / ಒಣಗಿದ / ಒಣಗಿದ ವಸ್ತುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಡುಗೆಯ / ಅಡಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮುಂತಾದವುಗಳು ಮುಂತಾದ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆದರೆ ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಮತ್ತು X ಯ ಆಹಾರವನ್ನು Z ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವುದು.
ಕೆಲವು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
• ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ 686 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ • ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ಗಳು 147 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ • ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 221 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (2 ಔನ್ಸ್ ಶುಷ್ಕ) • ಎಗ್ ~ 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇದು ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ) • 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ 164 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿ • ಹಂದಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು 541 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಲ್ಲಿ 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ • ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 200 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿವೆ • 3.5 ಔನ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ 354 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ • ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 17 ಔನ್ಸ್ 255 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿ [ಲಿಂಕ್: https://whatscookingamerica.net/NutritionalChart.htm] ಸಮಗ್ರ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಚಾರ್ಟ್, ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಲ್ಪನೆಯ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಕಾರ್ಬ್-ಶ್ರೀಮಂತ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವಂತೆ) ಆಹಾರಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಓದುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತುರ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, 1000 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಒಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದಿನ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು 1200 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳ / ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, "ವಿಷಯಗಳು" ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಹರಿದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಗೆ ನಾನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಜನರು ಹತಾಶ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ, ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜನರು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ವಿಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಜನರು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ / ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ದೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ನೈತಿಕ (ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾವನಾತ್ಮಕ) ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಮಲಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನ / ಅವಳ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸದಸ್ಯರು ಗುಂಪು (ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜನರು, ಹಿರಿಯರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮುಂತಾದವರು) ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಇತರರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಜನರು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆರಹಿತವಾಗಿರಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಪನೆ (ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಯಂತೆ). ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿ!
- ಬರ್ಡ್.
***
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.