Hindi: गर्म क्षेत्रों में प्रशीतन के बिना मांस कैसे स्टोर करें:

एक बार मांस defrosts, आप एक बहुत सख्त समय घड़ी पर हैं, खासकर यदि आपके पास फ्रिज नहीं है। निश्चित रूप से, प्रशीतन इकाइयां हैं जिन्हें आप बना सकते हैं जिनके लिए बिजली की आवश्यकता नहीं है, लेकिन संभावनाएं अच्छी हैं कि यदि आप इसे पढ़ रहे हैं, तो शायद आप उस तरह की जानकारी के लिए आठ गेंद के पीछे बहुत दूर हैं तुम कोई अच्छा यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं जो आपके मांस को खराब होने से पहले थोड़ा अधिक लाभ प्राप्त करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। उनमें से कोई भी शक्ति के बिना मांस को ठंडा करने के लिए दीर्घकालिक समाधान हैं, लेकिन वे आपको थोड़ी देर तक पहुंचने में मदद करेंगे।

पानी के जॉग और बैगेज फ्रीज करें: यदि आपको पता है कि आपातकाल आ रहा है और आपके रेफ्रिजरेटर में मांस संग्रहित है, तो तैयार करें। ब्लॉक बर्फ, बेक्ड बर्फ से बहुत धीमी गति से पिघलता है, और आप शायद दो सौ वर्ग मील के लिए बर्फ के एक बैग पर हाथ रखने में सक्षम नहीं होने जा रहे हैं। मैं दूध के जग और रस के जग (कुछ अलग-अलग आकार) बचाता हूं और उन्हें पानी से भरता हूं। मैं आमतौर पर कुछ क्वार्ट आकार के बैग भी भरता हूं, फिर भी मैं उन्हें जमा करता हूं। आम तौर पर, दूध के जगों के माध्यम से हर दिन फ्रीज करने के लिए डेढ़ दिन लगते हैं, और छोटे कंटेनर और बैगेज के लिए कम होता है। और मुझे एहसास है कि आपके जॉगों को पकड़ने के लिए आपके फ्रीजर में ज्यादा जगह नहीं हो सकती है, लेकिन चूंकि आप तूफान से केवल कुछ दिन दूर हैं, इसलिए जमे हुए लोगों को फ्रिज के शीर्ष शेल्फ के पीछे फेंक दें जहां यह सबसे ठंडा है और फेंकना फ्रीजर में कुछ और।

असल में, आप यहां क्या कर रहे हैं पुराने-पुराने बर्फ बॉक्स के लिए तत्व बना रहे हैं जो आपके फ्रिज और फ्रीजर कूलर के अंदर लंबे समय तक रखेंगे। इर्मा के लिए, मैंने 5 गैलन पानी एक आधा गैलन और कई बैगियां जमा कर दीं। आप उन्हें कूलर में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, और जब यह पिघला देता है, तो आपके पास पीने का पानी होता है। दोगुना काम! उस मामले के लिए, अपने दूध, रस और अन्य विनाशकारी तरल पदार्थों को अपने जीवन को बढ़ाने के लिए फ्रीज करें और फ्रीजर, फ्रिज या कूलर ठंड के अंदर रखने के लिए अतिरिक्त "बर्फ" रखें।

इग्लू प्रभाव का प्रयोग करें: अपने फ्रिज या फ्रीजर में ढेर में समूह को एक साथ समूहित करें। ऐसा करने से यह सब ठंडा हो जाएगा। यह कुछ ऐसा है जो आप अपने preps के हिस्से के रूप में एक प्रमुख तूफान से पहले कर सकते हैं। कुछ छोटे क्लस्टर बनाएं जिन्हें आप एक दिन में उपयोग करेंगे, फिर आप उन्हें फ्रीजर से एक बार में खींच सकते हैं और शेष दिन के लिए दरवाजा बंद कर सकते हैं।

सूखी बर्फ: शुष्क बर्फ -140 डिग्री फ़ारेनहाइट है। यह आपकी त्वचा को तत्काल स्थिर करने के लिए पर्याप्त ठंडा है, लेकिन जब बिजली की आबादी की बात आती है तो यह अच्छी बात है क्योंकि 50 पाउंड शुष्क बर्फ पूरी तरह से 18-घन इंच फ्रीजर ठंडा रखेगा दो दिन और यह मुश्किल नहीं है। यदि आपके पास मांस का एक टन है तो यह एक योग्य निवेश हो सकता है।

मिट्टी के बर्तन कूलर बनाएं: यह वास्तव में वास्तव में एक अच्छा विचार है और यदि आपके पास दो अनगिनत टेरा कोट्टा बर्तन हैं - तो दूसरे की तुलना में एक बड़ा फ्लाई पर बहुत अधिक बनाया जा सकता है। यह बर्तन के आकार से कोई फर्क नहीं पड़ता; वास्तव में, यह आधुनिक प्रशीतन के रूप में एक ही आधार पर आधारित है: वाष्पीकरण शीतलन। मैं अनुमान लगाता हूं कि यदि आप अत्यधिक ठंडे पानी का उपयोग करते हैं, तो बर्तनों के अंदर अस्थायी भी काफी गिरावट आती है।

इसे शुरू करने के लिए इसे फ्रीज न करें: हां, मुझे एहसास है कि यह चमकदार रूप से स्पष्ट रूप से इंगित करने का एक मामला है, लेकिन यह केवल चमकदार रूप से स्पष्ट है क्योंकि आप वहां पिघलने वाले मांस से भरे फ्रीजर के साथ बैठे हैं और यह नहीं पता कि इसके साथ क्या किया जाए । निचली पंक्ति यह है कि प्रशीतन के बिना, आपका मांस कुछ दिनों में खराब होने जा रहा है, और गर्मी में, विद्युत प्रशीतन के अलावा मांस को ठंडा रखने के लिए कई व्यवहार्य विकल्प नहीं हैं। मांस को अन्य तरीकों से स्टोर करें - क्या यह इसे सूखा या सूखा सकता है - यदि आप इसे आपात स्थिति के लिए रखना चाहते हैं। यदि आप इसे बर्बाद करने के बारे में चिंतित हैं, तो एकमात्र असली समाधान इसे पकाएं और जो भी आप नहीं खाते हैं, उसे छोड़ दें। दुर्भाग्यवश, प्रशीतन के बिना गर्म क्षेत्रों में कुछ दिनों से अधिक समय तक मांस को ठंडा रखने के लिए विकल्पों में से एक टन नहीं हैं। हीट हर बार बर्फ trumps।

लेकिन ऐसा करने के तरीके हैं, जैसा कि हमारे पूर्वजों ने ऐसा किया था। हालांकि, मुझे उम्मीद है कि इनमें से कुछ युक्तियों ने कम से कम थोड़ा सा मदद की है, और यदि आप इस स्थिति में हैं, तो कृपया इसे साझा करने से पहले इसे साझा करें। उन स्थितियों में, कभी भी उन लोगों की कमी नहीं होती जो इसका उपयोग कर सकते हैं।

हमेशा के रूप में, सुरक्षित रहो!

- चिड़िया।

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