לאחר ההפשרה בשר, אתה על שעון זמן קפדני למדי, במיוחד אם אין לך מקרר. יש, כמובן, יחידות קירור שאתה יכול לבנות כי לא צריך כוח, אבל רוב הסיכויים כי אם אתה קורא את זה, אתה כנראה קצת רחוק מדי מאחורי שמונה כדור עבור סוג זה של מידע לעשות אתה טוב. הנה כמה טיפים שיעזרו לך לקבל קצת יותר קילומטראז לפני הבשר שלך הולך רע. אף אחד מהם הוא פתרונות לטווח ארוך כדי קירור בשר ללא כוח, אבל הם יעזרו לך לעבור קצת יותר.
להקפיא פכים ו baggies של מים: אם אתה יודע את החירום מגיע ויש לך בשר מאוחסן במקרר שלך, להכין. בלוק קרח נמס הרבה יותר איטי מאשר שקיות, קוביית קרח, ועוד אתה כנראה לא תוכל להניח את הידיים על שקית קרח עבור מאתיים קילומטרים רבועים. אני שומרת כדורי חלב ומיצי מיץ (כמה גדלים שונים) וממלאת אותם במים. אני בדרך כלל ממלא כמה ילקוטים בגודל רביע, ואז אני מקפיא אותם. בדרך כלל, זה לוקח יום או יום וחצי עבור פכים חלב להקפיא כל הדרך, ופחות עבור מכולות קטנות יותר באגים. ואני מבין שאולי לא יהיה לך הרבה מקום במקפיא שלך כדי להחזיק את הכדים, אבל מכיוון שאתה נמצא במרחק של כמה ימים בלבד מהסערה, זרוק את הקפואים לחלק האחורי של המדף העליון של המקרר שבו הכי קר וזורק עוד כמה במקפיא.
ביסודו של דבר, מה שאתה עושה כאן הוא יצירת אלמנטים לקופסת קרח מיושנת שתשמור על המקרר והמקפיא שלך למשך זמן ארוך יותר. עבור אירמה, הקפאתי 5 גלונים של מים חצי גלון וכמה שקיות. אתה יכול גם להשתמש בהם coolers, וכאשר הוא נמס, יש לך מים לשתות. חובה כפולה! לצורך העניין, להקפיא את החלב, מיץ, נוזלים מתכלים אחרים כדי להאריך את חייהם יש עוד "קרח" כדי לשמור על החלק הפנימי של המקפיא, מקרר, או קר יותר.
השתמש באפקט איגלו: אוכל יחד יחד לתוך ערימות במקרר או במקפיא. פעולה זו תשמור את כל זה קר יותר. זה משהו שאתה יכול לעשות לפני סערה גדולה כחלק preps שלך. לעשות כמה אשכולות קטנים יותר כי תשתמש ביום אחד, אז אתה יכול פשוט למשוך אותם מן המקפיא בבת אחת ולסגור את הדלת למשך שארית היום.
קרח יבש: קרח יבש הוא -140 מעלות צלזיוס. זה קר מספיק כדי להקפיא את העור באופן מיידי, אבל זה דבר טוב כשמדובר הפסקות חשמל, כי 50 ק"ג של קרח יבש ישמור מלא מצויד 18 אינץ 'מקפיא אינץ מקפיא עבור יומיים וזה לא כל כך קשה לבוא. זה עשוי להיות השקעה ראויה אם יש לך טון של בשר.
הפוך את סיר חימר צידנית: זה באמת רעיון טוב באמת יכול להיות די הרבה על לטוס אם יש לך שתי סירות טרה unglazed טרה - אחד גדול יותר מאשר אחרים. זה עובד לא משנה את גודל הסירים; למעשה, הוא מבוסס על אותה הנחה כמו קירור מודרני: קירור אידוי. הייתי משער כי אם השתמשת במים קרים מאוד, את זמני בתוך הסירים היה ירידה משמעותית, גם.
אל תקפיא את זה מלכתחילה: כן, אני מבין שזה מקרה של הצבעה ברורה, אבל זה רק ברור כי אתה יושב שם עם מקפיא מלא בשר מופשר ואין לי מושג מה לעשות עם זה . השורה התחתונה היא כי ללא קירור, הבשר שלך יהיה רע בעוד כמה ימים, בחום, אין אפשרויות קיימא רבים לשמירת בשר קר מלבד קירור חשמלי. חנות בשר בדרכים אחרות - זה יכול או לייבש אותו - אם אתה רוצה לקבל את זה למקרי חירום. אם אתה חושש לבזבז אותו, הפתרון האמיתי היחיד הוא לבשל את זה ומה אתה לא אוכל, לתת. למרבה הצער, אין טון של אפשרויות לשמירה על בשר קר במשך יותר מכמה ימים באזורים חמים ללא קירור. מחממים את הקרח בכל פעם.
אבל יש דרכים לעשות את זה, כמו אבותינו נהג לעשות את זה. עם זאת, אני מקווה שכמה טיפים אלה עזר לפחות קצת, ואם אתה במצב זה, בבקשה לשתף אותו לפני שאתה פשוט לתת לזה ללכת לבזבז. במצבים כאלה, לעולם אין מחסור באנשים שיכולים להשתמש בו.
כמו תמיד, להישאר בטוח!
- ציפור.
***
No comments:
Post a Comment
Please be considerate of others, and please do not post any comment that has profane language. Please Do Not post Spam. Thank you.