Hungarian: Hús nélküli hús tárolása meleg területeken:

A hús leolvasztása után elég szigorú időzónás, különösen ha nincs hűtőszekrény. Természetesen vannak olyan hűtőegységek, amelyeket felépíthet, amelyek nem igényelnek energiát, de jó esély van arra, hogy ha ezt olvassa, valószínűleg túlságosan messze van a nyolc golyó mögött az ilyen jellegű információkhoz minden jó. Íme néhány tipp, amelyek segíthetnek abban, hogy egy kicsit több kilométert érjen el, mielőtt a húsa rosszul megy. Ezek közül egyik sem hosszú távú megoldás a hús hűtésére hatalom nélkül, de segítenek neked egy kicsit tovább.

Fagyassza ki a korsókat és a tacskókat: Ha tudod, hogy a sürgősségi helyzet jön, és húst hűtőszekrényben tároltál, készítsd el. A jégtörés sokkal lassabban olvad, mint a zsákos, kockás jég, és valószínűleg nem lesz képes kétszáznégy mérföldre egy jégzsákra helyezni a kezét. Megmentem a tejkazánokat és a kannákot (néhány különböző méretű), és töltsd őket vízzel. Általában töltöttem néhány quart méretű baggit is, majd befagyasztom őket. Jellemzően napi vagy másfél napig tart a tejkancsok egészen fagyasztva, és kisebb a kisebb tartályok és zsákok számára. És rájövök, hogy nincs sok hely a fagyasztóban, hogy tartsa a korsókat, de mivel csak néhány nap van a vihartól, dobja a fagyottakat a hűtőszekrény felső polcjához, ahol a leghidegebb és dobja még néhányat a fagyasztóban.

Alapvetően, amit itt csinálsz, az az elemek megalkotása egy régimódi jégdobozhoz, amely hosszabb ideig tartja a hűtőszekrény és a fagyasztó hűtőjének belsejét. Az Irma számára fél gallonnal és több tálcával öt gallon vizet fagytam meg. Használhatja őket hűtőkben is, és amikor megolvad, ivóvízzel rendelkezik. Dupla kötelesség! Ettől függetlenül fagyassza be a tejet, gyümölcsléjét és más romlandó folyadékokat, hogy meghosszabbítsa az életüket, és további "jéggel" bírjon a fagyasztó, a hűtőszekrény vagy a hűvösebb hideg belsejében.

Használja az igloo-hatást: Csoportos ételeket csipeszekbe a hűtőben vagy fagyasztón. Ez így tovább hidegebb lesz. Ez az, amit tehetsz, mielőtt egy nagy vihar részeként a felajánl. Készítsen néhány kisebb klasztert, amelyet egy nap alatt használni fog, majd azonnal húzza őket a fagyasztóból, és zárja be az ajtót a nap hátralevő részében.

Szárazjég: A száraz jég -140 fok F. Ez elég hideg ahhoz, hogy azonnal befagyassza a bőrt, de ez jó dolog, amikor áramszünetekről van szó, hiszen 50 kiló szárazjég tartja a teljesen feltöltött 18 hüvelykes hűtőszekrényt két nap, és nem olyan nehéz bejutni. Ez lehet egy méltó befektetés, ha egy csomó hús van.

Készítsen egy agyag potot hűvösebbé: ez valójában egy nagyon jó ötlet, és nagyon nagy léptekkel lehet megtenni, ha két darab, földgömbözésű edénye van - egy nagyobb, mint a másik. Az edények méretétől függetlenül működik; valójában ugyanazon előfeltevésen alapul, mint a modern hűtés: az evaporatív hűtés. Feltételezném, hogy ha rendkívül hideg vizet használsz, akkor az edények belsejében lévő hőmérséklet is jelentősen csökken.

Ne felejtse el kezdetét: Igen, rájövök, hogy ez egy eset, amikor rámutat a világosan látható, de ez csak akkor nyilvánvalóan nyilvánvaló, mert ott ülsz egy hűtőszekrényes hűtővel, és fogalmam sincs, mit tegyen vele . A lényeg az, hogy hűtés nélkül a hús pár nap alatt rossz lesz, és a hőségben nincs sok életképes lehetőség arra, hogy a húst a hideghűtés kivételével hidegen tartsák. A hús más módon - tárolja vagy száraz -, ha vészhelyzetben kívánja. Ha aggódsz, hogy elpazarolod, akkor az egyetlen igazi megoldás, ha elkészíted, és amit nem eszel, add oda. Sajnálatos módon nincs sok lehetőség arra, hogy hűvös hidegben tartsuk a húsokat néhány napnál hosszabb ideig. A hő minden alkalommal felhígítja a jeget.

De vannak módok arra, hogy megtenni, ugyanúgy, ahogy az őseink szokták csinálni. Remélem azonban, hogy ezek a tippek segítenek legalább egy kicsit, és ha ebben a helyzetben vagy, akkor kérjük, ossza meg, mielőtt elengedné. Ilyen helyzetekben soha nem hiányzik azok az emberek, akik használhatják.

Mint mindig, biztonságban maradj!

- madár.

***