Kazakh: Ыстық аумақтарда тоңазытқышсыз ет сақтау:

Ет жібітіп болғаннан кейін, әсіресе сіз тоңазытқышсыз болмасаңыз, өте қатал уақытты көрсетеді. Әрине, электр қуатын қажет етпейтін салқындатқыш қондырғылар бар, бірақ егер сіз мұны оқып шықсаңыз, сіз бұл ақпаратты білу үшін сегіз доптан біраз артта қаласыз. Сізге жақсы. Міне, сіздің етіңіз нашар алдында біраз километрге жетуге көмектесетін кейбір кеңестер. Олардың ешқайсысы электр қуатынсыз салқындататын ұзақ мерзімді шешімдер болып табылады, бірақ олар сізге біраз уақыт өтуге көмектеседі.

Суды құймаңыз және су құйыңыз: Төтенше жағдайлар туындағанын және тоңазытқышта ет сақталғанын білсеңіз, дайындаңыз. Мұз бөгеті балқытылған, мұзбен салыстырғанда әлдеқайда баяу, плюс екі жүз шаршы мильге мұз қалтасына қолын тигізбейтін шығар. Мен сүт құмыраларын және шырын ыдыстарын (әртүрлі мөлшердегі екі) сақтап, оларды суға толтырамын. Мен, әдетте, бірнеше квартал мөлшерін толтырадым, сосын оларды қатырамын. Әдетте, сүт құмыралары үшін бір күн немесе бір жарым күн толып кетеді, ал кішігірім контейнерлер мен сөмкелер үшін аз. Мен сіздің мұздатқыштарыңызда құмыраларды ұстап тұрудың көп бөлігін таба алмайтыныңызды білемін, бірақ сіз дауылдан бірнеше күн бұрын болғандықтан, мұздатылған заттарды суытып, ең суық жердегі тоңазытқыштың жоғарғы сөресіне қойыңыз мұздатқышта бірнеше басқа.

Негізінде бұл жерде жасалып жатқан нәрсе сіздің тоңазытқышыңыздың және мұздатқыштың салқындатқышын ұзақ сақтайтын ескі мұз қоршауының элементтерін жасау болып табылады. Ирма үшін бір жарым галлон су мен 5 галлон суды суытып қойдым. Сондай-ақ оларды салқындатқыштарда қолдануға болады, ал ол еріген кезде сізде ауыз су бар. Қосарлы міндет! Осыған байланысты, сіздің өміріңізді ұзартуға және мұздатқыштың, тоңазытқыштың немесе салқындатылған суықтың ішіндегі қосымша «мұз» болуы үшін сүтті, шырынды және басқа да тез бұзылатын сұйықтықтарды қатырыңыз.

Иглу әсерін қолданыңыз: Тағамды бірге бірге тоңазытқышта немесе мұздатқышта қоқысқа салыңыз. Мұның бәрі суықтың ұзағырақ болуын қамтамасыз етеді. Бұл сенің препараттардың бір бөлігі ретінде үлкен боранға дейін жасауға болатын нәрсе. Бір күнде пайдалануға болатын бірнеше кіші кластерлерді жасаңыз, содан кейін оларды тек бірден мұздатқыштан шығарып, күннің қалған бөлігін есікті жаба аласыз.

Құрғақ мұз: құрғақ мұз -140 градусқа дейін. Теріні дереу қатыру үшін жеткілікті суық, бірақ бұл электр қуатына кедергі келтіргенде жақсы нәрсе, себебі 50 фунт құрғақ мұз толтырылған 18-текше дюймдық мұздатқышты салқын ұстайды екі күн бойы келу қиын емес. Егер сізде ет бар болса, бұл лайықты инвестиция болуы мүмкін.

Саз балшықтан жасалған салқындатқышты жасаңыз: Бұл шын мәнінде жақсы идея болып табылады және егер сізде екі жабыспайтын жер асты кәстрөлі бар болса, олар бір-бірінен үлкенірек болады. Бұл кәстрөлдердің мөлшеріне қарамастан жұмыс істейді; бұл, қазіргі заманғы тоңазытқыш сияқты бірдей негізге негізделген: буландырғыш салқындату. Мен өте суық суды қолдансаңыз, кәстрөлдердің ішіндегі температура да айтарлықтай төмендейді деп ойлаймын.

Оны бастау үшін мұздатпаңыз: Иә, мен мұның айқын көрінетін жағдай екенін түсінемін, бірақ бұл тек айқын көрінеді, себебі сіз мұздатқышпен бірге ерітуге толы мұздатқышпен бірге отырасыз және онымен не істеу керек екенін білмейміз . Төменгі сызық мынада, бұл тоңазытқышсыз, сіздің етіңіз бірнеше күнде нашар болады, ал ыстықта электрлі салқындатудан басқа ет салқындату үшін көптеген өміршең нұсқалары жоқ. Етті басқа тәсілмен сақтаңыз - төтенше жағдайларға тап болған жағдайда оны құрғатыңыз немесе құрғатыңыз. Егер сіз оны ысырап ету туралы алаңдасаңыз, оны жалғыз нақты шешім - оны әзірлеп, не ішпесеңіз, беріңіз. Өкінішке орай, тоңазытқышсыз ыстық аудандарда бірнеше күннен ұзақ уақыт бойы ет салқындату үшін нұсқалардың тоннасы жоқ. Жылу әр жолы мұзды сорғызады.

Бірақ мұны істеудің жолдары бар, мұны ата-бабаларымыз сияқты жасайды. Дегенмен, осы кеңестердің кейбіреулері, ең болмағанда, аздап көмектесті деп үміттенемін және егер сіз осы жағдайда болсаңыз, онда оны бөлісіңіз, тек жұмсауға жіберіңіз. Мұндай жағдайларда ешқашан оны пайдалана алмайтын адамдардың болмауы.

Әдеттегідей, қауіпсіз болыңыз!

- құс.

***