Latvian: Kā uzglabāt gaļu bez saldēšanas karstās zonās:

Kad gaļa atkausē, jūs esat diezgan stingrs laika pulkstenis, īpaši, ja jums nav ledusskapja. Protams, ir tādas saldēšanas iekārtas, kuras var veidot, kam nav jaudas, taču, iespējams, ir laba iespēja, ka, lasot šo informāciju, jūs, iespējams, ir mazliet pārāk tālu aiz astoņām bumbām, lai veiktu šāda veida informāciju tu esi labs. Šeit ir daži padomi, kas var palīdzēt jums iegūt nedaudz vairāk nobraukuma, pirms gaļa iet slikti. Neviens no tiem nav ilgtermiņa risinājums, lai atdzesētu gaļu bez jaudas, bet tie palīdzēs jums nokļūt mazliet ilgāk.

Sasaldēt krūzītes un ūdens maisus: ja jūs zināt, ka ārkārtas situācija ir atnākusi un gaļa tiek uzglabāta ledusskapī, sagatavo. Bloķēt ledus izkausē daudz lēnāk, nekā maisīt, kubēts ledus, un jūs, iespējams, nespēsiet divus simtus kvadrātjūdzes novietot rokas uz ledus maisiņa. Es glāboju piena krūzes un sulas krūzes (pāris dažādu izmēru) un piepilda ar ūdeni. Es parasti aizpilda arī dažus izmēra bagāžas, pēc tam es tos sasaldē. Parasti tas aizņem dienu vai pusotru dienu, kad piena krūzes ir iesaldējušies līdz galam, un mazāk par mazākiem traukiem un bagāžām. Un es sapratu, ka jūsu saldētavā var būt daudz vietas, lai turētu krūzītes, bet, tā kā jūs esat tikai dažas dienas prom no vētras, iemest tos saldētos uz ledusskapja augšējās plaukta aizmuguri, kur tas ir viskustīgākais un mest pāris vairāk saldētavā.

Būtībā, ko jūs šeit veicat, ir izveidot elementus vecmodīgai ledus kastītei, kas ilgāk saglabā jūsu ledusskapja un saldētavas dzesētāja iekšpusi. Par Irma es iesaldēju 5 galonu ūdens vienu pusi galonu un vairākas baggies. Jūs varat tos arī izmantot dzesētājos, un kad tas kūst, jums ir dzeramais ūdens. Divkāršs pienākums! Šajā jautājumā iesaldējiet savu pienu, sulu un citus ātri bojājošos šķidrumus, lai pagarinātu viņu dzīvi un iegūtu papildu "ledus", lai saglabātu saldētavas, ledusskapja vai vēsākas aukstuma iekšpusi.

Izmantojiet igloo efektu: grupējiet ēdienu savā ledusskapī vai saldētavā. To darot, viss būs vēsāks. Tas ir kaut kas, ko jūs varat darīt pirms lielas vētras kā daļu no jūsu preps. Izveidojiet dažas mazākās kopas, kuras jūs izmantojat vienā dienā, tad jūs varat tos vienkārši izvilkt no saldētavas uzreiz un aizvērt durvis atlikušajai dienai.

Sausais ledus: Sauss ledus ir -140 grādi F. Tas ir pietiekami auksts, lai uzreiz iesaldētu ādu, bet tas ir labi, ja runa ir par strāvas padeves pārtraukumiem, jo ​​50 mārciņas sausā ledus saglabās pilnībā apgādātu 18 kubikcilu saldētavu aukstā divas dienas, un tas nav tik grūti noticis. Tas var būt vērtīgs ieguldījums, ja jums ir tonnu gaļas.

Padarīt māla traukā vēsāku. Tas faktiski ir patiešām laba ideja, un to var izdarīt diezgan daudz lidojumā, ja jums ir divas neglazētas terakotas podi - viena lielāka par otru. Tas darbojas neatkarīgi no katla lieluma; Faktiski tas ir balstīts uz tādu pašu priekšnoteikumu kā modernā saldēšana: iztvaikošanas dzesēšana. Es gribētu hipotēzēt, ka, ja jūs izmantojāt ļoti aukstu ūdeni, temp iekšpusē podi varētu ievērojami samazināties arī.

Neaiztieciet to, lai sāktu ar: Jā, es saprotu, ka tas ir tas, ka tiek norādīts acīmredzami acīmredzams, bet tas ir tikai acīmredzami acīmredzams, jo jūs sēdējat ar saldētavu, kas pilns ar atkausēšanas gaļu, un nav ne jausmas, ko darīt ar to . Apakšējā līnija ir tāda, ka bez saldēšanas, jūsu gaļa pēc dažām dienām būs slikta, un siltuma dēļ nav daudz iespēju saglabāt gaļas aukstumu, izņemot elektrisko saldēšanu. Glabājiet gaļu citos veidos - vai to var nožūt vai arī to iztvaicēt - ja vēlaties to panākt ārkārtas situācijās. Ja jūs uztraucat to izšķērdēt, vienīgais reālais risinājums ir to pagatavot un ko jūs neēdat, atdodiet. Diemžēl nav daudz iespējas, kā uzturēt aukstāku gaļu ilgāk nekā dažas dienas karstos reģionos bez saldēšanas. Katru reizi siltums izlīdzina ledus.

Bet ir veidi, kā to izdarīt, tāpat kā mūsu priekšteči to darīja. Tomēr es ceru, ka daži no šiem padomiem palīdzēja vismaz nedaudz, un, ja jūs atrodaties šajā situācijā, lūdzu, dalieties tajā, pirms jūs vienkārši ļaujat to iztērēt. Šajās situācijās nekad nav cilvēku, kuri to varētu izmantot, trūkums.

Kā vienmēr, palikt drošībā!

- putns.

***