Slovenian: Kako shraniti meso brez hlajenja v vročih prostorih:

Ko meso odtaljuje, ste v precej strogem času, še posebej, če nimate hladilnika. Obstajajo seveda hladilne enote, ki jih lahko zgradite, ki ne potrebujejo moči, vendar so možnosti, da če ste to prebrali, verjetno malo predaleč za osem žoge, da bi te vrste informacij vse dobro. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam lahko pomagajo priti malo več kilometrov, preden vaše meso gre slabo. Nihče od njih ni dolgoročne rešitve za hlajenje mesa brez energije, vendar vam bo pomagal, da boste skozi nekaj časa.

Zamrznite vrčke in vreče vode: če veste, da je v sili prišlo in da imate meso, shranjeno v hladilniku, se pripravite. Blokiranje ledu se precej počasi zvije kot luknji ledeni kocke, plus verjetno ne boste mogli položiti roke na vrečo ledu za dvesto kvadratnih milj. Shranim mlečne vrčke in sokove (nekaj različnih velikosti) in jih napolnimo z vodo. Ponavadi napolnim nekaj vrečk z velikostjo kvarta, nato jih zamrznem. Običajno je potreben dan ali dan in pol, da se mlečni vrči zamrznejo vse do konca in manj za manjše posode in vreče. In zavedam se, da v vašem zamrzovalniku nimate veliko prostora za držanje vrčkov, ampak ker ste le nekaj dni stran od nevihte, vrnite zamrznjene na hrbet zgornje police hladilnika, kjer je najhladnejša in vrgla še nekaj v zamrzovalniku.

V bistvu tisto, kar počnete tukaj, je ustvarjanje elementov za zastarelo ledeno škatlo, ki bo daljša notranjost vašega hladilnika in zamrzovalnega hladilnika. Za Irmo sem zamrznil 5 galonov vode eno pol-galono in nekaj vrečk. Uporabite jih lahko tudi v hladilnikih, in ko se topi, imate pitno vodo. Dvoposteljna! Za to zamrzujte svoje mleko, sok in druge pokvarljive tekočine, da podaljšate življenje in da imate dodaten "led", da zadržite notranjost zamrzovalnika, hladilnika ali hladilnika.

Uporabite učinek igloa: skupinsko hrano skupaj v kupe v hladilniku ali zamrzovalniku. S tem bo vse ostalo hladnejše. To je nekaj, kar lahko storite pred večjim neurjem kot del vaših priprav. Naredite nekaj manjših skupin, ki jih boste uporabili v enem dnevu, nato jih lahko takoj povlečete iz zamrzovalnika in zaprite vrata za preostanek dneva.

Suh led: suh led je -140 stopinj F. To je dovolj hladno, da takoj zamrzne kožo, vendar je dobro, ko gre za izpade električne energije, ker bo 50 funtov suhega leda obdržalo popolnoma opremljeno hladilno mizo s prostornino 18 kubičnih centimetrov dva dni in ni tako težko priti. To je lahko vredna naložba, če imate tono mesa.

Naredite posodo z glinenim loncem: to je res dobra ideja in je lahko narejena precej na letalu, če imate dve neglazeni lončki terakota - ena je večja od druge. Deluje ne glede na velikost loncev; Pravzaprav temelji na istem premoru kot sodobno hlajenje: izhlapevanje hlajenje. Predpostavljam, da bi tudi v primeru, če bi uporabljali izredno hladno vodo, temperatura v lončkih znatno padla.

Ne zamrzujte, če želite začeti: Da, vem, da je to primer, ki kaže na očitno očitno, vendar je očitno očitno, ker sedite tam z zamrzovalnikom, polnim raztapljanjem mesa, in nimam pojma, kaj naj naredim z njo . Bistvo je, da bo vaše meso brez ohlajanja v nekaj dneh slabo in v vročini ni veliko možnosti za ohranjanje hladnega mesa, razen električnega hlajenja. Shranite meso na druge načine - ga lahko ali posušite - če jo želite imeti za nujne primere. Če ste zaskrbljeni za to, da bi ga zapravili, je edina resnična rešitev, da jo pripravite in kaj ne jeste, da odda. Na žalost ni več možnosti za ohranjanje hladnega mesa več kot nekaj dni v vročih regijah brez hlajenja. Vsakič ogrevanje ledu ledu.

Toda obstajajo načini za to, tako kot so to storili naši predniki. Vendar upam, da so nekateri od teh nasvetov pomagali vsaj malo, in če ste v tej situaciji, ga prosimo, da jo daste v skupno rabo, preden ga pustite, da se zapravi. V takih situacijah ni nikoli pomanjkanja ljudi, ki bi ga lahko uporabili.

Kot vedno, bodi varen!

- ptica.

***