Estonian: Kuidas hoida liha jahutamata kuumas piirkonnas:

Kui liha sulatatakse, on teil üsna ranged kellaajad, eriti kui sul ei ole külmkappi. Muidugi on külmutusseadmeid, mida saate ehitada, mis ei vaja võimsust, kuid on tõenäoline, et kui te seda luged, on te tõenäoliselt natuke liiga kaheksa palli taga, et sellist infot teha sa oled midagi head. Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil natuke rohkem läbisõitu enne, kui teie liha läheb halvasti. Ükski neist pole pikaajaline lahendus liha külmutamiseks ilma toiduta, kuid need aitavad teil pisut kauem liikuda.

Sügavkülmikud ja veekogud: Kui tead, et hädaolukord on ja teie külmkapis on hoitud liha, valmistada. Jääjääke sulatatakse palju aeglasemalt kui kotis, cubed jää, pluss sa tõenäoliselt ei suuda panna käsi jääkotti kakssada ruut miili. Ma päästan piima kannud ja mahlaõõtsad (paar erinevat suurust) ja täidan neid veega. Tavaliselt täidan ka mõne kvarti suurusega kotid, siis ma külmunu neid. Tüüpiliselt kulub piimaümbrikutele kogu päeva või poolteist päeva, et külmutada täielikult ja vähem väiksemate mahutite ja kotid. Ja ma mõistan, et sul ei ole piisavalt ruumi oma sügavkülmiku hoidmiseks, kuid kuna sa oled tormist vaid paar päeva, visake külmutatud külm külmiku ülemise riiuli tagaküljele, kus see on kõige külmem ja viska veel mõned sügavkülmikud.

Põhimõtteliselt on see, mida te siin teete, luua vananenud jääkasti elemendid, mis hoiavad teie külmiku ja sügavkülmiku pikemaajalisena. Irma jaoks külmutasin ma 5 gallonit vett ühe pool-galloni ja mitu kotti. Võite neid ka jahutite abil kasutada ja kui see sulab, on teil joogivesi. Topeltkohustus! Selleks külmutage oma piima, mahla ja muid kergesti riknevaid vedelikke oma elu pikendamiseks ja lisage "jää" külmiku, külmiku või külmaka jaama külmahoidmiseks.

Kasutage igloo efekti: rühmitage toit koos oma külmkapi või sügavkülmiku täidis. Seejuures hoiab see kõik külmamad kauem. See on midagi, mida saate teha enne suurt tormi osana teie preps. Tehke mõned väiksemad klastrid, mida saate ühe päeva jooksul kasutada, siis võite neid lihtsalt külmikusse kogu korraga tõmmata ja sulgege uks ülejäänud päevaks.

Kuiva jää: kuiv jää on -140 kraadi F. See on piisavalt külm, et külmutada nahka koheselt, kuid see on hea asi, kui tegemist on voolukatkestustega, sest 50 kilo kuivjää säilitab täisvarustusega 18-kuupmeetri sügavkülmiku kaks päeva ja see pole nii raske tulla. See võib olla väärtuslik investeering, kui teil on liha tonni.

Tehke savi pott jahedamaks: see on tõesti hea idee ja seda saab teha sujuvalt lennukiga, kui teil on kaks klaasimata terrakota potti - üks suurem kui teine. See töötab sõltumata pottide suurusest; Tegelikult põhineb see sama eeldusel nagu kaasaegne külmutus: aurustamisjärgne jahutus. Ma eeldaksin, et kui kasutate väga külma vett, kaob pottide sees olev temperatuur oluliselt ka.

Ärge külmutage seda alustamiseks: Jah, ma tean, et see on juhtum, kus on selgelt esile tõstetud, kuid see on vaid silmapaistvalt ilmne, sest sa istuvad seal koos külmutusseadmega, mis on täis sulatatud liha ja pole aimugi, mida sellega hakkama saada . Põhimõtteks on see, et ilma külmutamiseta on teie liha mõne päeva jooksul halb, ja kuumutamisel ei ole lihakülmade hoidmiseks muid võimalusi peale külmkapi. Hoidke liha muul viisil - kas seda saab või kuivatage -, kui soovite seda hädaolukordades kasutada. Kui olete mures selle raiskamise pärast, on ainus tõeline lahendus selle valmistamiseks ja mida sa ei söö, ära anna. Kahjuks ei ole jahutamiseks kuumades piirkondades lihakülmade hoidmiseks enam kui paar päeva võimalusi. Iga kord kuumeneb jää.

Kuid on olemas viise, kuidas seda teha, nagu meie esivanemad seda tegid. Loodan siiski, et mõned neist nõuannetest aitasid vähemalt natuke, ja kui teil on selline olukord, palun jagage seda enne, kui just lasete sellel raiskada. Nendes olukordades ei ole inimestel kunagi puudust, kes seda saaksid kasutada.

Nagu alati, hoidke end turvaliselt!

- lind.

***