Macedonian: Како да препознаете Ако печурка е безбедна за јадење?

Ако потрошите секое време на отворено, веројатно сте го виделе печурки расте под дрвја или во вашиот двор, но ако сте надвор кампување или едноставно уживате во потрага за храна, еве неколку начини да се каже дали печурката сте во потрага на е за јадење.

Претпазливост
Прво на сите, тоа треба да се каже дека ако не сте апсолутно јасно, 100% сигурен дека една печурка што го гледате е безбедно да се јаде, а потоа не го јадат. Некои печурки може да се разболеле или те убие ако јаде. Дури и ако мислите дека тоа е веројатно безбедно, не постои причина да се стави вашето здравје во опасност ако не сте апсолутно сигурни. До таа точка, ова не е авторитетен или Definitive Водич за габи. Се надевам дека ќе ти почна или заинтересирани, но не прават ништо опасно врз основа на една статија.

Работи што треба да се избегнува
Јадење сурово. Повеќето диви печурки се тешко да се вари, кога суровини. Ако не се најде диви печурки кои им верувате, осигурајте се да ги готви добро, или задушени или пржени, по можност. Во некои печурки, кои се инаку благо отровен, топлина ќе се срушат токсини. Сепак, ова не е универзално точно, па и понатаму се многу претпазливи.

Распаѓаат или стар печурки. Тоа може да изгледа како оксиморон, но ако сте подигање печурки сакате само цели, фирма, и свежи печурки со дебели стебла и нема оштетување на организмот од инсекти и други животни. Ако мислите дека за печурки може да имаат каснато од неа, оставете го на мира.

Чадори за сонце. Првото нешто за дури и аматерски печурка ловец да се запамети е да се избегне чадор во облик на печурки, или печурки кои изгледаат како широко отворени чадори со бели прстени околу стеблото и бело, млечно жабри. Овие печурки, особено во светло обоени и забележан чадори, може да биде Amanitas, полн со еден од најопасните отрови природата печурки.

Дури и во најдобар случај, можно е чадор си нашол е зелено-spored Lepiota, кој е заеднички за Северна Америка. Скоро секое дете со тревникот ја започна еден или два повеќе расте во нивниот двор. Овие печурки имаат крем боја капи кои добијат кафеава како што стареат. Избегнат овие, како и.

Лажни Morels.
Друг вид на печурка да се избегне се таканаречените "лажни morels." Ако видите печурка со збрчкана, неправилни капи кои личат на мозокот корали или седла, со долниот раб што виси слободно околу основата, го избегнат.

Другите.
Оваа листа е речиси исцрпен, но со текот на Мисури Одделот за конзервација водич е [http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms] за да се отровни печурки, тие листа на неколку повеќе, како на сладок мирис Џек О "Фенер и фати-сите" малку кафено печурка "која е тешко да се направи разлика. Тие истакнуваат дека искусни ловци печурки ќе бидат во можност да ја каже не се отровни лажни morels од опасните оние, а некои од нив се само отровни ако имате алергија на нив, но многу од нив се најдобро да се избегне целосно ако сте надвор кампување и сакате да се обиде својата рака во хранењето.

Работи што треба да пик-ап:
Puffballs: Тркалезни, меки, а често се големи, puffball е типичен безбедно за консумирање шумски печурки. Тие може да биде било каде од еден инч до 12 инчи во дијаметар, и да се зголеми кон крајот на летото и есента во почвата или со распаднати дрво. Тие се особено добри пржена или длабоко пржената, но ќе треба да го засечам нив да им отвори првиот увид, само за да бидете сигурни дека тие не се млади чадори.

Остриги и Chantrelles: Често се наоѓаат во фенси јадења, Остриги печурки и Chenterelles се прилично лесно да се идентификуваат во пустината, или да се зголеми. Остриги се секогаш бела или слонова коска боја, мека на допир, и обично се наоѓаат во кластери расте на дрво, обично за време на топлите месеци.

Chanterelles од друга страна се труба во облик на печурки со брановидни капи и неправилни рабови. Грижете се за да изврши увид во жабрите на дното: некои се мазни, други имаат брчки кои одат сите на патот надолу на стеблото, но ниту една не имаат остри, грапав жабри. Ако вашиот лисичарка е висок со остри жабри, тоа може да е Џек О "Фенер, кој е отровен. Ако не сте сигурни, оставете го тоа сами.

Кокошка на Шуми: Исто така познат како Maitake, овие печурки се лесно да се идентификуваат, бидејќи тие се нејасно круг и изгледа како лута пилешко со вознемири. Тие имаат кафеава, во облик на фотографии капи кои се преклопуваат една со друга. Овие печурки може да расте неверојатно голем, и до 100 фунти. Прекине мека и нежна делови за лекување кои можат да ви се хранат со денови. Најдобро од сè, како puffballs, кокошката на Вудс нема изглед-двојници ° кои се отровни, па ако ви се види еден, тоа е релативно сигурен облог.

Другите. Оваа листа не е исцрпна или, особено во зависност од тоа каде живеете. Постојат голем број на други кои растат цела Северна Америка и Европа, кои се лесно да се идентификуваат и да се подеднакво вкусни. На пример, бушава Мане или брадестиот Тут се сите одлични кандидати, како и со малку или без отровни изглед-двојници °.

Книга или водич. Ако сте заинтересирани во хранењето за печурки, постојат голем број на големи книги за да ги понесете со вас, вклучувајќи габи без страв, поле Водич за печурки, Симон и Шустер е Водич за печурки, и поле водичи Одубон друштво. Ако сте на чело на свој, бидете сигурни дека да се направи многу на истражување и одат вооружени со некоја илустрирана книга ќе ви помогне да се идентификуваат пред да почнете кубење и јадење.
Исто така, сметаат дека наоѓање на некој кој е запознаен со видови на диви печурки во вашата област и да знае што тие изгледаат како: нема замена за добар познавач на приликите или некој кој е се хранат со сточна храна во вашата област.
А последниот збор на предупредување

Како што сум споменат, постојат некои печурки, кои се лесни кажува бидејќи тие се толку различни. Дури и така, никогаш не јадат печурки не сте идентификувани позитивно. Не постои брз и лесен тест за да ти кажам, ако една печурка е безбедно да се јаде: не "го направи ова и ќе знаеш" вид на лакмусов тест може да се изврши. Сепак, со некои пракса, ќе биде во можност брзо да се каже кои се очигледно добро од оние кои имаат потреба повеќе да се истражува, и на крајот, кои треба да се избегнуваат во целост.

Врски:
Мисури Одделот за конзервација
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms

Многу други
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/edible-mushrooms

Габи без страв,
http://www.amazon.com/Mushrooming-without-Fear-Beginners-Collecting/dp/1602391602/?ref=tag_dpp_lp_edpp_ttl_in&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C1602391602%5bauthorId%7C5716553178370339807

А Теренски Водич за печурки,
http://www.amazon.com/Field-Guide-Mushrooms-America-Peterson/dp/0395910900/?ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1309888153&sr=1-1&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0395910900%5bauthorId%7C5716553178370339807

Симон и Шустер е Водич за печурки,
http://www.amazon.com/Simon-Schusters-Guide-Mushrooms-Nature/dp/0671428497/?ref=sip_rech_dp_7&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0671428497%5bauthorId%7C5716553178370339807

Одубон општество [http://www.audubon.org/]

- Птица
...

Romanization: Kako da prepoznaete Ako pečurka e bezbedna za Jadenje?
Ako potrošite sekoe vreme na otvoreno, veroJatno ste go videle pečurki raste pod drvJa ili vo vašiot dvor, no ako ste nadvor kampuvanje ili ednostavno uživate vo potraga za hrana, eve nekolku načini da se kaže dali pečurkata ste vo potraga na e za Jadenje.

Pretpazlivost
Prvo na site, toa treba da se kaže deka ako ne ste apsolutno Jasno, 100% siguren deka edna pečurka što go gledate e bezbedno da se Jade, a potoa ne go Jadat. Nekoi pečurki može da se razbolele ili te ubie ako Jade. Duri i ako mislite deka toa e veroJatno bezbedno, ne postoi pričina da se stavi vašeto zdravJe vo opasnost ako ne ste apsolutno sigurni. Do taa točka, ova ne e avtoriteten ili Definitive Vodič za gabi. Se nadevam deka ḱe ti počna ili zainteresirani, no ne pravat ništo opasno vrz osnova na edna statiJa.

Raboti što treba da se izbegnuva
Jadenje surovo. Poveḱeto divi pečurki se teško da se vari, koga surovini. Ako ne se naJde divi pečurki koi im veruvate, osiguraJte se da gi gotvi dobro, ili zadušeni ili prženi, po možnost. Vo nekoi pečurki, koi se inaku blago otroven, toplina ḱe se srušat toksini. Sepak, ova ne e univerzalno točno, pa i ponatamu se mnogu pretpazlivi.

Raspaǵaat ili star pečurki. Toa može da izgleda kako oksimoron, no ako ste podiganje pečurki sakate samo celi, firma, i sveži pečurki so debeli stebla i nema oštetuvanje na organizmot od insekti i drugi životni. Ako mislite deka za pečurki može da imaat kasnato od nea, ostavete go na mira.

Čadori za sonce. Prvoto nešto za duri i amaterski pečurka lovec da se zapameti e da se izbegne čador vo oblik na pečurki, ili pečurki koi izgledaat kako široko otvoreni čadori so beli prsteni okolu stebloto i belo, mlečno žabri. Ovie pečurki, osobeno vo svetlo oboeni i zabeležan čadori, može da bide Amanitas, poln so eden od naJopasnite otrovi prirodata pečurki.

Duri i vo naJdobar slučaJ, možno e čador si našol e zeleno-spored Lepiota, koJ e zaednički za Severna Amerika. Skoro sekoe dete so trevnikot Ja započna eden ili dva poveḱe raste vo nivniot dvor. Ovie pečurki imaat krem boJa kapi koi dobiJat kafeava kako što stareat. Izbegnat ovie, kako i.

Lažni Morels.
Drug vid na pečurka da se izbegne se takanarečenite "lažni morels." Ako vidite pečurka so zbrčkana, nepravilni kapi koi ličat na mozokot korali ili sedla, so dolniot rab što visi slobodno okolu osnovata, go izbegnat.

Drugite.
Ovaa lista e rečisi iscrpen, no so tekot na Misuri Oddelot za konzervaciJa vodič e [http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms] za da se otrovni pečurki, tie lista na nekolku poveḱe, kako na sladok miris Džek O "Fener i fati-site" malku kafeno pečurka "koJa e teško da se napravi razlika. Tie istaknuvaat deka iskusni lovci pečurki ḱe bidat vo možnost da Ja kaže ne se otrovni lažni morels od opasnite onie, a nekoi od niv se samo otrovni ako imate alergiJa na niv, no mnogu od niv se naJdobro da se izbegne celosno ako ste nadvor kampuvanje i sakate da se obide svoJata raka vo hranenjeto.

Raboti što treba da pik-ap:
Puffballs: Trkalezni, meki, a često se golemi, puffball e tipičen bezbedno za konsumiranje šumski pečurki. Tie može da bide bilo kade od eden inč do 12 inči vo diJametar, i da se zgolemi kon kraJot na letoto i esenta vo počvata ili so raspadnati drvo. Tie se osobeno dobri pržena ili dlaboko prženata, no ḱe treba da go zasečam niv da im otvori prviot uvid, samo za da bidete sigurni deka tie ne se mladi čadori.

Ostrigi i Chantrelles: Često se naoǵaat vo fensi Jadenja, Ostrigi pečurki i Chenterelles se prilično lesno da se identifikuvaat vo pustinata, ili da se zgolemi. Ostrigi se sekogaš bela ili slonova koska boJa, meka na dopir, i obično se naoǵaat vo klasteri raste na drvo, obično za vreme na toplite meseci.

Chanterelles od druga strana se truba vo oblik na pečurki so branovidni kapi i nepravilni rabovi. Grižete se za da izvrši uvid vo žabrite na dnoto: nekoi se mazni, drugi imaat brčki koi odat site na patot nadolu na stebloto, no nitu edna ne imaat ostri, grapav žabri. Ako vašiot lisičarka e visok so ostri žabri, toa može da e Džek O "Fener, koJ e otroven. Ako ne ste sigurni, ostavete go toa sami.

Kokoška na Šumi: Isto taka poznat kako Maitake, ovie pečurki se lesno da se identifikuvaat, bideJḱi tie se neJasno krug i izgleda kako luta pileško so voznemiri. Tie imaat kafeava, vo oblik na fotografii kapi koi se preklopuvaat edna so druga. Ovie pečurki može da raste neveroJatno golem, i do 100 funti. Prekine meka i nežna delovi za lekuvanje koi možat da vi se hranat so denovi. NaJdobro od sè, kako puffballs, kokoškata na Vuds nema izgled-dvoJnici ° koi se otrovni, pa ako vi se vidi eden, toa e relativno siguren oblog.

Drugite. Ovaa lista ne e iscrpna ili, osobeno vo zavisnost od toa kade živeete. PostoJat golem broJ na drugi koi rastat cela Severna Amerika i Evropa, koi se lesno da se identifikuvaat i da se podednakvo vkusni. Na primer, bušava Mane ili bradestiot Tut se site odlični kandidati, kako i so malku ili bez otrovni izgled-dvoJnici °.

Kniga ili vodič. Ako ste zainteresirani vo hranenjeto za pečurki, postoJat golem broJ na golemi knigi za da gi ponesete so vas, vklučuvaJḱi gabi bez strav, pole Vodič za pečurki, Simon i Šuster e Vodič za pečurki, i pole vodiči Odubon društvo. Ako ste na čelo na svoJ, bidete sigurni deka da se napravi mnogu na istražuvanje i odat vooruženi so nekoJa ilustrirana kniga ḱe vi pomogne da se identifikuvaat pred da počnete kubenje i Jadenje.
Isto taka, smetaat deka naoǵanje na nekoJ koJ e zapoznaen so vidovi na divi pečurki vo vašata oblast i da znae što tie izgledaat kako: nema zamena za dobar poznavač na prilikite ili nekoJ koJ e se hranat so stočna hrana vo vašata oblast.
A posledniot zbor na predupreduvanje

Kako što sum spomenat, postoJat nekoi pečurki, koi se lesni kažuva bideJḱi tie se tolku različni. Duri i taka, nikogaš ne Jadat pečurki ne ste identifikuvani pozitivno. Ne postoi brz i lesen test za da ti kažam, ako edna pečurka e bezbedno da se Jade: ne "go napravi ova i ḱe znaeš" vid na lakmusov test može da se izvrši. Sepak, so nekoi praksa, ḱe bide vo možnost brzo da se kaže koi se očigledno dobro od onie koi imaat potreba poveḱe da se istražuva, i na kraJot, koi treba da se izbegnuvaat vo celost.

Vrski:
Misuri Oddelot za konzervaciJa
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/poisonous-mushrooms

Mnogu drugi
http://mdc.mo.gov/discover-nature/outdoor-recreation/how/mushrooms/edible-mushrooms

Gabi bez strav,
http://www.amazon.com/Mushrooming-without-Fear-Beginners-Collecting/dp/1602391602/?ref=tag_dpp_lp_edpp_ttl_in&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C1602391602%5bauthorId%7C5716553178370339807

A Terenski Vodič za pečurki,
http://www.amazon.com/Field-Guide-Mushrooms-America-Peterson/dp/0395910900/?ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1309888153&sr=1-1&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0395910900%5bauthorId%7C5716553178370339807

Simon i Šuster e Vodič za pečurki,
http://www.amazon.com/Simon-Schusters-Guide-Mushrooms-Nature/dp/0671428497/?ref=sip_rech_dp_7&&tag=lifehackeramzn-20&ascsubtag=%5btype%7Clink%5bpostId%7C5818201%5basin%7C0671428497%5bauthorId%7C5716553178370339807

Odubon opštestvo [http://www.audubon.org/]

- Ptica
...