Albanian: Sa ujë duhet të pini çdo ditë?

Nëse keni pasur lodh ose edhe lëkurë të thatë, ndoshta ju keni thënë të pini më shumë ujë si një kurë. Kjo këshillë vjen nga udhërrëfyesi i dekadave ... dhe nuk mund të ketë bazë shkencore. Ndërsa shumë vende u bëjnë thirrje popullatave të qëndrojnë në shtëpi, shumë prej nesh po i kushtojnë më shumë vëmendje dietave tona dhe se si ushqimi mund të mbështesë shëndetin tonë. Miqtë e mi në ushqimin e mirë të BBC janë duke u përqendruar në zgjidhjet praktike për shkëmbimet përbërës, recetat ushqyese të dollapëve të dyqaneve dhe të gjitha aspektet e gatimit dhe të hahet mbyllja.

Pra, këtu është raporti i tyre në një guaskë arrë, unë jam përpjekur të shtoj gjithçka në këtë raport dhe pa të gjitha bagazhet e tjera që unë shoh kudo, unë kam përfshirë këtu, autoritetet e tjera për këtë lëndë.

Raporti: Në fillim të shekullit të 19-të, njerëzit duhej të ishin afër vdekjes para Dink Water. Vetëm ato "reduktuar në stazhin e fundit të varfërisë, të cilat janë etje e tyre me ujë", në Vincent Priesnitz, themeluesi i hidropatisë, i njohur ndryshe si "kurë uji". Sa herë kanë ndryshuar. Të rriturit në Britani të Madhe sot janë konsumatorë më shumë ujë tani se në vitet e fundit, ndërsa në SHBA, shitjet e ujit në shishe kohët e fundit shitjet e eksplikuesit të sodës. Ne kemi qenë të bombarduar duke u thënë mesazheve që ne që pirja e litrave të ujit çdo ditë është sekreti për shëndetin e mirë, më shumë energji dhe lëkurë të madhe, dhe se do të na bëjë të humbim peshë dhe të shmangim kancerin. Komutuesit inkurajohen të marrin shishe uji në nëntokë të Londrës, nxënësit e shkollave këshillohen të sjellin ujë në mësimet e tyre dhe disa takime të zyrave mund të fillojnë pa një jug gjigant të ujit të ulur në mes të tavolinës.

Shumë prej nesh besojnë se ne duhet të pimë të paktën tetë gota ujë në ditë - duke ushqyer këtë oreks për ujë është "Rregulla 8x8": Këshilla jozyrtare e rekomanduar që pimë tetë gota 240ml ujë në ditë, gjithsej vetëm nën dy litra, në krye E çdo pije tjetër. Kjo "rregull", megjithatë, nuk mbështetet nga gjetjet shkencore - as udhëzimet zyrtare të BE-së në Mbretërinë e Bashkuar duhet të thonë se ne duhet të pijmë këtë shumë. Për të shtuar në konfuzion, pasi pandemia e tanishme mori njerëzit u këshilluan që të preknin një gllënjkë me ujë të ngrohtë çdo 15 minuta për të mbrojtur kundër virusit - këshilla që nuk ka bazë në fakt. Pse ka shumë informacione të paqarta se sa ujë për të pirë? Më shumë gjasa, duket, nga keqinterpretimet e dy pjesëve të udhëzimeve - të dyja nga dekada më parë.

Në vitin 1945, bordit amerikan të ushqimit dhe të ushqyerit të Këshillit Kombëtar të Kërkimeve i këshilloi të rriturit të konsumonin një mililitër të lëngshme për çdo kalori të rekomanduar të ushqimit, i cili barazohet me dy litra për gratë në 2,000 dietë kalori dhe dy e gjysmë për burrat Duke ngrënë 2,500 kalori. Jo vetëm ujë, që përfshinte shumicën e llojeve të pijeve - si dhe frutat dhe perimet, të cilat mund të përmbajnë deri në 98% ujë. Në udhëzimet origjinale, ndarja juaj e përditshme e lëngjeve PUD përfshin fruta dhe perime. Në vitin 1974, ndërkohë, libri ushqyer për shëndet të mirë, bashkë-autorizuar nga nutritionists Margaret McWilliams dhe Frederick Stare, rekomandoi që makinat e rritur të rritur në mes të gjashtë deri në tetë gota ujë në ditë. Qëllimi, autorët shkruan, kjo mund të përfshijë fruta dhe ve, kafe dhe pije të buta, madje edhe birrë.

Në etjen tonë kemi vënë besimin tonë kolektiv. Natyrisht, uji është i rëndësishëm. Duke bërë rreth dy të tretat e peshës trupore, ushqyesve të ujit dhe produkteve të mbeturinave rreth trupave, rregullatore temperaturën tonë, vepron si një lubrifikant dhe amortizues në nyjet tona dhe luan një rol në shumicën e reaksioneve kimike që ndodhin brenda nesh. Ne po humbim vazhdimisht ujin përmes xhupave, urinimit dhe frymëmarrjes. Sigurimi që kemi ujë të mjaftueshëm është një ekuilibër i shkëlqyer dhe vendimtar për të shmangur dehidrimin.

Simptomat e dehidrimit mund të bëhen të dukshme kur humbim midis 1-2% të ujit të trupit tonë dhe ne vazhdojmë të përkeqësojmë derisa t'i kthejmë lëngjeve tona. Në raste të rralla, dehidrimi i tillë mund të jetë fatale. Ekspertët kryesisht pajtohen se nuk kemi nevojë për ndonjë lëng më shumë se shuma që trupat tanë sinjalizojnë, kur sinjalizon për të. Vitet e kërkesave të pabazuara rreth sundimit 8x8 na kanë bërë të besojmë se ndjenja e etur do të thotë se ne jemi tashmë të dehidratuar në mënyrë të rrezikshme. Por ekspertët kryesisht pajtohen se nuk kemi nevojë për ndonjë lëng më shumë se shuma që trupat tanë sinjalizojnë, kur sinjalizon për të.

"Kontrolli i hidratimit është disa nga gjërat më të sofistikuara që kemi zhvilluar në evolucion, që kur paraardhësit u zvarritën nga deti në tokë. Ne kemi një numër të madh të teknikave të sofistikuara që përdorim për të ruajtur hidratimin adekuat ", thotë Irwin Rosenburg, shkencëtar i lartë në neuroscience dhe laboratorin e plakjes në Universitetin e Tufts në Massachusetts. Një trup i shëndetshëm na paralajmëron në dehidrim duke na bërë të ndihemi të etur në një trup të shëndetshëm, truri zbulon kur trupi po bëhet dehidratuar dhe inicion etje për të stimuluar të pijshëm. Ajo gjithashtu lëshon një hormon që sinjalizon për veshkat për të ruajtur ujin duke përqendruar urinën.

"Nëse dëgjoni trupin tuaj, do t'ju tregojë kur është e etur", thotë se Courtney Kipps, mjek i sportit të konsulentëve dhe mësimdhënies klinike kryesore të mjekësisë sportive, ushtrimit dhe shëndetit dhe URL-së, dhe drejtor mjekësor i Blenheim dhe Londër triatlons. Miti që është tepër vonë kur ju jeni të etur është i bazuar në supozimin se etja është një shënues i papërsosur i një deficiti fluide, por pse duhet të jetë gjithçka tjetër në trup dhe etja të jetë e papërsosur? Është punuar shumë mirë për mijëra vjet të evolucionit njerëzor ". Uji është opsioni më i shëndetshëm, por çaj, kafe dhe madje edhe disa pije alkoolike po hidratojnë gjithashtu. Ndërsa uji është opsioni më i shëndetshëm pasi nuk ka kalori, pije të tjera gjithashtu na hidratojnë, duke përfshirë çaj dhe kafe. Megjithëse kafeina ka një efekt të butë diuretik, hulumtimet tregojnë se çaji dhe kafe ende kontribuojnë në hidratim - dhe kështu bëjnë disa pije alkoolike. (Zbuloni nëse mund të hani në rrugën tuaj nga një hangover.)

*

Pirja e shëndetit të mirë: Ka pak dëshmi që sugjerojnë që të pini më shumë ujë sesa sinjalet e trupit tonë për oferta për çdo përfitim përtej pikës së shmangies së dehidrimit. Megjithatë, hulumtimet sugjerojnë se ka disa përfitime të rëndësishme për të shmangur edhe fazat e hershme të dehidrimit të butë. Një numër studimesh kanë gjetur, për shembull, se pirja e mjaftueshme për të shmangur dehidrimin e butë ndihmon në mbështetjen e funksionit të trurit dhe aftësinë tonë për të bërë detyra të thjeshta, të tilla si zgjidhja e problemeve. Disa studime sugjerojnë se konsumi i fluideve mund të ndihmojë në menaxhimin e peshës. Brenda Davy, një profesor i të ushqyerit, ushqimit dhe stërvitjes njerëzore në Institutin Politeknik të Virxhinias dhe Universitetin Shtetëror, ka kryer disa studime që kërkojnë konsumin dhe peshën e lëngjeve. Në një studim, ajo i caktoi rastësisht subjekte një nga dy grupet. Të dy grupet u kërkuan të ndiqnin një dietë të shëndetshme për tre muaj, por vetëm një iu tha të pinte një gotë prej 500ml ujë gjysmë ore para se të hahet çdo vakt. Grupi që pinte ujin humbi më shumë peshë se grupi tjetër.

Të dy grupet u tha gjithashtu të synonin 10.000 hapa në ditë, dhe ata që pinë më mirë syzet e ujit respektuan këtë. Davy supozon se kjo është për shkak se dehidrimi i butë prej rreth 1-2% është mjaft i zakonshëm, dhe shumë njerëz nuk mund të kuptojnë kur kjo ndodh - dhe madje edhe ky nivel i butë mund të ndikojë në disponimin tonë dhe nivelet e energjisë. Por Barbara rrotullon, një profesor i mjekësisë intensive të kujdesit në University College London, thotë se çdo humbje peshe e lidhur me ujin e pijshëm ka më shumë gjasa të vijë nga uji që përdoret si zëvendësim për pije me sheqer. "Nocioni që mbushet me ujë para se një vakt do të shkrijë paund nuk është i vendosur mirë, dhe uji i konsumuar në emptet e veta nga stomaku me të vërtetë shpejt. Por nëse konsumoni më shumë ujë përmes ushqimit që hani, të tilla si supë, kjo mund t'ju ndihmojë të mbushni si uji është i lidhur me ushqimin dhe qëndron në stomak për më gjatë, "thotë ajo. Shumë prej nesh shpesh janë të dehidratuar butë dhe nuk e kuptojnë atë: një tjetër përfitim i supozuar shëndetësor i pirë më shumë ujë është përmirësimi i lëkurës së lëkurës dhe lëkura më e mirë e hidratuar. Por ka mungesë të provave për të sugjeruar një mekanizëm të besueshëm shkencor pas kësaj. (Lexoni më shumë nëse pirja e ujit shtesë është e mirë për lëkurën tuaj).

Bëni është shumë e një gjëje e mirë në të vërtetë e keqe? Ata prej nesh që synojnë për tetë gota ujë në ditë nuk po bëjnë ndonjë dëm. Por besimi që ne duhet të pimë më shumë ujë sesa sinjali i trupave tanë për nganjëherë mund të bëhen të rrezikshme. Shumë konsumi i lëngjeve mund të bëhet serioz kur shkakton një hollim të natriumit në gjak. Kjo krijon një ënjtje të trurit dhe mushkërive, pasi ndërrime fluide të përpiqen të balancojnë nivelet e natriumit të gjakut.

Gjatë dekadës së fundit, të paktën 15 atletë kanë vdekur nga mbingarkesa gjatë ngjarjeve sportive - gjatë dekadës së fundit ose më shumë, Kipps ka qenë i vetëdijshëm për të paktën 15 raste të atletëve që kanë vdekur nga mbingarkesa gjatë ngjarjeve sportive. Të dyshuarit dyshojnë se këto raste janë pjesërisht për shkak se ne kemi bërë mosbesues për mekanizmin tonë të etjes dhe se ne mendojmë se duhet të pimë më shumë se trupat tanë po bëjnë thirrje për të shmangur dehidrimin.

"Infermieret dhe mjekët në spital do të shohin pacientë të thatë të dehidratuar që kanë kushte serioze mjekësore ose që nuk kanë qenë në gjendje të pijnë për ditë, rastet e thestisë pre janë shumë të ndryshme nga dehidrimi që njerëzit shqetësohen për gjatë maratonave", thotë ajo. Ne shpesh nuk mendojmë për këtë, qëllimi shumë konsumi i lëngjeve mund të jetë i rrezikshëm.

Johanna Piqonham zhvilloi maratonën e Londrës 2018, më e nxehta në rekord. Qëllimi Ajo nuk mund të kujtojë shumicën e saj, sepse ajo pinte aq shumë ujë gjatë garës që ajo zhvilloi mbi-hydration, i njohur si hyponatremia. Ajo u nxitua në spital më vonë atë ditë.

"Miku im dhe partneri mendonin se isha dehidratuar dhe ata i dhanë një gotë të madhe ujë. Unë kisha në përshtatje masive dhe zemra ime u ndal. Unë isha fluturuar në spital dhe pa ndjenja nga mbrëmja e së dielës deri të martën e ardhshme ", thotë ajo. Polenham, i cili planifikon të drejtojë maratonën përsëri këtë vit, thotë vetëm këshilla shëndetësore e ofruar nga miqtë dhe posterat e maratonës ishte të pinte shumë ujë. Unë me të vërtetë dua që njerëzit të dinë se diçka kaq e thjeshtë mund të jetë kaq vdekjeprurëse - Johanna Piqonham "Gjithçka që do të kisha marrë për mua që të jem në rregull, po të kisha disa tableta elektrolite, të cilat rrisin nivelet e natriumit në gjakun tënd. Unë kam drejtuar disa maratona para dhe unë nuk e dija se, "thotë ajo. "Unë me të vërtetë dua që njerëzit të dinë se diçka kaq e thjeshtë mund të jetë kaq vdekjeprurëse".

Pra, sa ujë nevojitet çdo ditë?

Ideja që ne duhet të hidratojmë vazhdimisht do të thotë malyer që ata vijnë, dhe pijnë më shumë se trupat e tyre të kërkuara. "Personi maksimal në nxehtësinë më të nxehtë të mundshme në mes të shkretëtirës mund të sweatshirts dy litra në një orë, por kjo është me të vërtetë e vështirë", thotë Hugh Montgomery, drejtor i hulumtimit në Institutin për Sport, Ushtrim dhe Shëndetësi në Londër. "Mbarimi i rreth 500ml ujë për një udhëtim 20-minutësh në Underground Londër, nuk do të merrni kurrë më të nxehtë për të djersitur në atë shkallë - edhe nëse jeni duke u dripping me djersë". Hugh Montgomery: Për ata që ndjehen më të rehatshëm duke shkuar jashtë udhëzimeve zyrtare në vend të etjeve, përjashtimet e NHS-së në Mbretërinë e Bashkuar të pijshëm në mes të gjashtë deri në tetë gota lëngje në ditë, duke përfshirë qumësht më të ulët yndyrë dhe pije pa sheqer, duke përfshirë çaj dhe kafe.

Mjekët këshillojnë të pijnë gjashtë deri në tetë gota lëngje në ditë, duke përfshirë çaj dhe kafe. Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se mekanizmat tanë të etura humbasin ndjeshmërinë sapo të jemi mbi 60 vjeç. "Ndërsa ne moshojmë, mekanizmi ynë natyral i etur bëhet më pak i ndjeshëm dhe ne bëhemi më të prirur për dehidratim sesa njerëzit e rinj. Ndërsa ne të moshës, mund të na duhet të jemi më të vëmendshëm ndaj zakoneve tona të konsumit të lëngjeve për të qëndruar hydrated ", thotë Davy. Shumica e ekspertëve pajtohen se kërkesat tona të lëngjeve ndryshojnë në varësi të moshës së një personi, madhësisë së trupit, gjinisë, mjedisit dhe nivelit të aktivitetit fizik.

"Një nga fablatet e sundimit 8x8 është thjeshtimi i saj i zymtë se si ne si organizat i përgjigjen mjedisit ne jemi në", thotë Rosenburg. "Ne duhet të mendojmë për kërkesat e lëngjeve në të njëjtën mënyrë si kërkesa për energji, ku flasim për temperaturën që ne jemi dhe niveli i aktivitetit fizik janë angazhuar". Shumica e ekspertëve priren të bien dakord se ne nuk bëjmë për të pirë një sasi arbitrare të ujit në ditë: trupat tanë sinjalizojnë për ne kur kemi etje, ashtu si ata bëjnë kur ne jemi të lodhur ari të lodhur. E vetmja përfitim shëndetësor i pirjes së më shumë se ju duhet, duket, do të jetë kalori shtesë që ju eksportoni duke vrapuar më shpesh në loo.

-

Çfarë duket dehidrimi?

Dehidrimi do të thotë që ju jeni duke humbur më shumë lëngje se ju jeni duke marrë .Symptoms e dehidrimit përfshijnë urinë të verdhë të errët; Duke u ndjerë i lodhur, ari i larguar; Duke pasur gojën e thatë, buzët dhe sytë; dhe duke urinuar më pak se një herë në ditë. Qëllimi simptoma më e zakonshme? Thjesht ndjenja e etur.

Si gjithmonë, qëndroni të sigurt!

- zog.

*** Faleminderit për vizitën, ju lutemi të ktheheni së shpejti ***